毛丼 丼飯專門店的最新評論

老屋改造氣氛溫馨舒適，服務親切，食物美味?
菜單內容從平價到奢華都有，一次滿足各種客群的需要?
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：5
服務：5
氣氛：5

這份量2人吃很飽！新鮮、好吃?
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600

台南必吃！
不管生食熟食都是一等一的好吃！
值得一來再來！
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600

造訪日期：2022/02/26

毛丼，藏身在小巷弄內的丼飯專門店，由平房老屋重新裝潢而成，內部多以木質裝潢為主。用餐時段人潮略多，建議提早訂位，減少等待時間。

餐點多樣可選，海鮮新鮮，貼心的是也有素食丼飯可選，丼飯類可免費續飯一次。

以份量來衡量，價格部份略高，另加收服務費，CP值略為一般。

目前店家內用活動，IG分享限動並標記店家，每一個帳號送一貫【炙燒明太子玉子】。

看更多美食 / 景點，歡迎追蹤IG / Instagram? @jheng_mao
服務
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餐點類型
午餐

毛丼外觀很有特色是由老房子改建而成
生魚片都是使用當日直送的新鮮漁穫
除了生魚片丼飯外也有像是炙燒及熟食的選項可以選擇～
還可以使用線上預約訂位的方式，很方便
服務
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餐點類型
午餐

招牌毛丼的生魚片雖然豐富，可以續加一次醋飯，但生魚片有些帶筋不是很好入口，生蝦入口沒多久嘴唇就有點發癢，但本身不對蝦蟹過敏。

月見牛肉丼的蛋黃新鮮，肉片調味略鹹。

價位不是很合理，加179元套餐沒有感到划算，味噌湯比較大碗，沒有魚骨肉料在內。

速度很快的上桌了味增湯 還能調濃淡跟再加熱
哇 料很多唷～而且是很少見的赤味增 很香不鹹
服務生很貼心的送上小垃圾桶可以裝魚骨
接著蒸蛋也來了～樸實無華中有著鹹香滑嫩
單點小菜 最驚艷就是那個苦瓜！脆香開胃?
還來不及消滅這些菜 豪華薪水丼馬上就送上?
鮭魚卵有海味不過鹹 比目魚鰭油嫩Q彈
海膽更是鮮甜濃郁 配上店家很好吃的醋飯??
毛丼上桌?跟照片一摸摸一樣樣的澎湃
服務生說：醬油跟芥末需要都可以跟我說～
醋飯也可以再續一次唷??
雖然丼飯只有淺淺的……沒想到我真是小鳥胃
吃三分之二已經有滿滿飽足感?
每一種海鮮都非常鮮甜而且各自香氣發揮滿分
還沒離開已經再計畫下次要點什麼餐了???

招牌毛丼好吃口味偏重，香蕉梅子酒風味特殊有點偏甜，服務很親切。常常滿座建議提早來或訂位，上菜速度可以稍微加強一點。
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600

點了握壽司跟毛丼，飯都極乾極硬到傻眼的程度，完全不推薦，海鮮部分不是炙燒程度不一致，就是口感不佳、完全無香氣。
點餐時未告知可加價升級，後續改為套餐又有點單失誤，但可即時更正。
服務
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餐點類型
午餐

店員說套餐的奶酪因為冰箱故障，沒有辦法提供，改給蘿蔔小菜。想說OK，這是不可控因素。結果，隔壁桌都吃完快人都快走光了，店員居然來送套餐的奶酪。她們也很傻眼，也太晚送餐了吧。以上，可以當作我單純因為沒吃到奶酪的怨念。

進入正題。

鯖魚有刺、生魚片口感真的不行，肉質粉粉糊糊、筋超韌，我嚼到最後只能吐掉。味噌湯蠻大腕的，但好歹去個魚鱗吧。茶碗蒸還不錯。整體來說，擺盤裝潢漂亮，餐點太不精緻。一次店。

我吃男子漢味增豚丼
很抱歉我覺得我沒有感受到它280的價值
就是一碗白飯+上面鋪一層肉片而已
餐點已經夠貴了然後又不好吃竟然還要加10%服務費
套餐有明太子茶碗蒸、味增湯、柑橘氣泡飲、奶酪179$吃完覺得非常不值得
味增湯有一個難以形容的味道、茶碗蒸普通（甚至我覺得超商賣的都比較好吃）、氣泡飲更是普通實在是覺得浪費錢
友人點的毛丼 號稱有16種海鮮的 根據他的說法是某些只是來湊數用的
總之還蠻失望的
除非價格不要訂那麼高或者是cp值提升
不然不推薦不吃生食的人來這裡用餐
個人感受僅供參考
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800

今天介紹隱藏在台南巷弄の人氣日料店?
店面的裝潢非常特別！融入了台南當地的住宅特色
是一間有滿滿老宅風格的店面✨
店內座位不算多～建議提前訂位
服務人員態度很好 有提供免費的熱麥茶
在用餐過程中也會隨時看茶杯還有沒有茶?覺得蠻用心的！

? 男子漢味噌豚丼 280$
這個豬肉的色澤真的超完美～❤️
微焦的口感加上豬肉本身的香氣 我給五顆星?
而且肉多到直接把白飯淹沒 我現在看到都餓了?

? 炙燒干貝鮭魚卵丼 550$
飯吃不夠可以續加～整體擺盤很精緻?
上面的玉子燒還印有店家的名字 很可愛•͈౿•͈
鮭魚卵加的也很阿莎力?
滿滿的炙燒干貝看了心情很好☀️口感非常鮮甜
雖然看起來小小一份但份量其實蠻足夠的呦～

? 冰梅蘆筍握壽司 70$ / 玉子燒握壽司 80$
蘆筍很脆！帶有一點蔬菜的甜味
玉子燒很厚實?吃起來甜甜的很特別～

? 日式炸雞 80$
有附贈炸冬粉跟金桔！都是可以食用的 ˗ˏˋ ♡ ˎˊ˗
炸雞趁熱吃的話很酥脆～我個人比較喜歡把金桔淋上去的味道 會多一點檸檬香
炸冬粉的口感比較黏一點 可吃可不吃?

(以下為加價179$升級的套餐內容)
? 茶碗蒸(原味/明太子)
我真的覺得加套餐超划！茶碗蒸超好吃！
口感很滑嫩 入口即化´ސު｀
明太子多了一種鹹味 喜歡吃重口味一點的可以點

? 赤味噌湯(魚骨肉)
超大一碗❗️我第一次看到日料店的湯是用碗公裝的
一上桌我就覺得我一定喝不完ʕ •ᴥ•ʔ(真是幸福的煩惱)
貼心小提醒 他們的魚骨肉非常大塊 但也有一點魚刺在
大家吃魚骨肉的時候一定要小心哦！?

? 宇治金時奶酪
奶香味很濃郁！奶酪本身沒什麼甜味
旁邊有紅豆可以增加甜度??
上面灑上抹茶粉 多了一點抹茶的香氣
(其實吃到甜點的時候我已經超飽 但甜點是另一個胃沒關係)
(而且超好吃我可以吃五碗)

? 桑椹莓果氣泡飲
翻了菜單很多次都沒看到 是店員介紹給我的～
我覺得超級好喝！因為我不喜歡沒味道的氣泡飲
(btw喝之前要先攪拌一下味道才會均勻)
桑椹加的毫不手軟！喝起來很像桑葚汽水?
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400

好吃，有點貴，但是味道有到位，服務很棒，值得推薦。

極佳的用餐體驗，食材新鮮美味，料理有水準，服務介紹非常用心值得推薦

平日中午用餐，請店長幫我們介紹菜單，因特別喜愛比目魚緣側，店長建議可以選鮭魚親子丼再點緣側握壽司，聽到我們說擔心飯太多吃不完，另外推薦緣側可以單點一條、因而獲得了極為優秀的一餐，喜愛比目魚的非常推薦來嘗試

店員有注意到懷孕的太太，主動提供軟坐墊非常貼心

本次點餐：招牌毛丼加套餐，炙燒鮭魚親子丼，單點比目魚
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800

很好吃，推薦炸雞沙拉，超大一碗很划算！我們兩人點一碗丼飯加套餐和沙拉吃超級飽。服務非常好，店員都很親切，IG打卡還送玉子燒也很好吃！記得要先訂位～
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600

人員親切 餐點以市區生魚片來說還不錯
打卡會再送東西～～
毛丼$590
鮭魚親子丼$530
一口丁丁丼$350
日式炸雞$80
加一成服務費
平均每人消費金額
$1,600-1,800

如果順路或在附近的話可以 但還不到排隊去吃
炸蝦肉質有點軟爛。。。

味增魚湯不錯喝滿濃郁的（魚肉好吃）蒸蛋還可以裡面沒料，醋飯真的讚，整體而言東西好吃但偏貴，而且要收服務費

第一次到訪，老宅內佈置的很舒適，招牌毛丼很豐盛，一次吃到16種海鮮，滿足！

服務態度：很親切，無論是帶位的還是後續上菜的服務人員都很棒

裝潢的方面很美，無論是外面或是裡面，不過吧檯的位置很近，看別人坐似乎有一點壓迫感

不過丼飯的部分感覺可以再加強一點，炙燒海鮮丼的品項可以再多，醋飯的口感有點不佳
但套餐+179滿划算的，味噌湯滿大碗的
茶碗蒸普普通通，甜點滿好吃的

整體來說都還算不錯，但因為價格的關係只能給四顆星，不過有機會的話還是會推薦給朋友的
服務
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餐點類型
晚餐

有事先訂位，因媽媽吃素食點了冰釀番茄、田園蘆筍手卷、宇治金時鮮奶酪，很好吃又新鮮，頂級鮭魚腹生魚片、鮭魚卵軍艦?
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400

整體來說就是不值得

點了毛丼和男子漢味增豚丼
毛丼本身看起來很大但其實份量很少
上面的生魚片都是薄薄一片捲起來，其實吃起來沒什麼太好的口感和味道，只是看起來種類很多而已
味增豚丼，豬肉也沒有到特別好吃到280的價值
炸蝦真的普，不要點

有點懷疑google好評是活動洗出來的，現在則是用IG限動打卡tag來增加曝光度。
服務
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餐點類型
午餐

湯好喝，飲料好喝，井飯好吃，炸雞美味，炸牡蠣新鮮，這間店很讚哦~

雖然用木桶裝，飯量深度1公分附近
十幾種食材真的感覺超富足, 590還要一成服務費
周圍環境很不好停車
五星送明太子玉子燒

台南的丼飯名店，假日一位難求，找了個平日來享用～

魚料新鮮，醋飯調味佳，份量略小，唐揚炸雞跟揚出豆腐都炸的很好，外皮酥脆，內裡嫩而多汁～值得推薦～