福哥牛肉麵的最新評論
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颇具知名度，物美但收費與—般知名牛肉麵店一樣價格不相上下，瑞芳吃和北市吃都差不多一樣，並無特殊，所以也是3顆星。
清甜好吃！美味！
有點鹹
普通
止餓
我願意遠到而來的瑞芳美食
喜歡
味道不錯愛吃辣的辣油不錯蠻香的又有點辣整體來說不錯吃
秘製特調柳丁湯頭，肉肉綿而Q嫩，好ㄝ
牛肉麵還不錯哦
招牌的牛肉麵蠻好吃的，價格合理，CP算高。
牛肉麵的湯頭走的算是偏清爽風，味道不會太濃，也不會太油膩和死鹹，牛肉湯內有些許碎肉增添風味，把整碗牛肉湯喝完也不會感到口乾舌燥或是喉嚨乾澀不舒服，桌上另有調味醬可以使用。
至於牛肉塊，雖然口感不差，但就稍為乾柴一點，牛肉都是有帶筋的肉塊。牛肉塊數量大約四到五塊，大小差不多約在一個手錶頭的大小。
麵條是細麵，跟一般的店家差不多。
整體來說是吃的飽，一個成年人份量來說約7-8分飽，價格落在110元，還算是可以接受的範圍。
瑞芳市區不錯的牛肉麵選擇 比美食街優
超級好吃，吃十年了
不錯吃
牛肉麵湯頭鹹香夠味，麵條有嚼勁，牛肉軟中保有一些口感，牛筋Q彈好吃~
好吃！牛肉麵味道不錯！小菜部分會比較重鹹。
不是我喜歡的紅燒口味，牛肉沒有味道，以上純為個人的感覺
好吃
好吃順口，不油不鹹，來瑞芳都會來吃的牛肉麵
好吃，但蠻鹹的
牛肉麵的口味蠻適合的清爽型
台式牛肉麵，讚！
價格算是很便宜，小菜也不錯～
湯頭不夠濃郁，牛肉普通 沒有驚艷但也不會雷，麵條個人覺得還煮不夠…
幸好桌上的辣油有幫小菜及湯頭加分，用餐環境還算乾淨也不會擁擠
麵好湯多肉大塊
個人覺得卡特優於福哥～
不錯吃，可惜麵條不夠Q,但肉塊真的好吃，很嫩！
還算不錯~肉質軟爛～80分～
第一次到瑞芳吃這家牛肉麵，湯頭香，好吃。
湯很死鹹，而且牛肉是碎肉
根本就像鍋底的剩肉
跟廚師反應～
他說牛肉煮了自然會散開
那我只能說他的牛肉麵很失敗
是因為肚子太餓了嗎？
怎麼這次吃起來這麼好吃啊！
肉大塊，又軟嫩
湯頭甘美
細麵口感好，只是太少了！吃不飽！
好吃 店員態度佳
很紅的店，但真心覺得還好，不難吃而已🤔 …
除了不喜歡陽春麵的麵當牛肉麵的麵，其他都不錯，又平價
吃二十年了!
喜歡湯頭不濃，麵，不喜歡的大有人在，可是這和我印象中的三十年前市場裡老老闆煮的(當年只吃的起湯麵，不知肉什味道) 口味很接近了… 年青老闆堅持在地口味！我會持續偶爾去吃！
湯頭的美味與麵條完全的融合在一起，是來瑞芳不可錯過的好味道！
福哥湯頭是紅燒，他還有兄弟店卡特位置在瑞芳美食街內湯頭是清燉
個人非常喜歡到處吃牛肉麵，沒有絕對的好吃或不好吃，端看每個人的口味如何。店家紅燒的湯頭及傳統麵條的口感，相當合本人味口，唯需注意湯頭加熱久了容易過鹹，好吃
服務態度不好，誰會來敢吃
從九份下來，沒東西吃在地推薦這一家牛肉麵店，店面不大用餐時間人還蠻多的不過翻桌應該都還蠻快的.牛肉麵的湯頭原味的話是比較偏甜一點，建議加上他的辣辣油這樣就會比較好吃，小菜還行，整體來說就是價位算便宜的牛肉麵不到難吃的地步，也沒有到很好吃！
很傳統的牛肉麵, 麵條用的是最傳統的陽春麵條, 好吃, 價格很平實, 當然肉也不會太多, 小菜也好吃, 來這裡一定會去吃
口味還不錯 由於是使用陽春白麵 所以不會等待很久 但是豬頭皮沒滷透有點硬 豆干的份量太少 周遭沒有停車位 違規停車就要自求多福了
偶爾經過瑞芳，不知道吃什麼的時候會特地去吃一下。在車站前，環境還算衛生乾淨（比起美食廣場的話）。小碗湯麵40元，很適合孩子一人獨享或胃口較小者，裡面有小碎肉，紅燒湯頭很溫順沒有辛辣，嗜辣者可以自行加辣。牛肉麵約就是湯麵加50元，小碗4-5塊肉，大碗肉更多一些（CP值不錯）。肉塊不算軟嫩，有些帶筋，但不卡牙縫。小菜有水準之內，而且可以LinePay付款，很方便值得再訪。
麵感覺沒煮透
湯頭偏鹹
早上煮的湯頭品質很不穩定
牛肉麵料理加龍鳳腿成為地方美食推薦
吃麵的時候老闆在旁邊抽煙超噁心
出乎意料好吃的家常牛肉麵
牛肉好吃，其他普普
湯很香