保雲芋圓的最新評論
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芋園顆數不算多，但確實都有吃到芋頭塊、芋頭絲，
襯底的是實在的紅豆湯。 …
菜頭滷很好吃，溫熱的麻糬吃起來挺特別的，還有芋圓也不錯
芋圓好吃，但是以排隊名店而言，出餐的速度稍慢了，流程還有改善的空間
芋圓冰品個人覺得好吃但不特別驚艷，反而是他們的鹹食招牌-菜頭滷(甜不辣)很好吃，醬料特別，菜頭真的很好吃。
芋圓越咬越香！會想再吃！甜不辣魚漿味道有特色！好吃！
芋園好吃 甜不辣也不錯 但千萬別點鮮奶XXX系列 就是奶精+水 很不推啊!
點了鮮奶豆花+紅豆和芋圓，以觀光地來說，CP值算不錯！
通風好位置舒適甜品不膩料實在
陪伴瑞芳在地人長大的古早味，推薦鮮奶嫩豆花、菜頭滷。
嘗試過黑糖燒麻糬，豆花，芋圓，花生湯，果然還是芋圓比較好吃，但以我之見，真心覺得九份的比較好吃
三種必吃～套餐一次三享受
幾十年老店了，我從小就吃，現在42歲了，一樣好吃，每年回老家都會來吃，都是老鄰居
瑞芳老街上唯一特色小吃，芋圓真的比九份好吃，但好少顆喔～燒麻糬偏硬也很小顆，只有菜頭魯(關東煮)超推～
甜不辣不特別，就是一般來說很容易吃到的東西。
芋圓算還不錯！
上週吃過，完美五分鮮奶豆花、仙草，奶味十足，甜不辣的口感、醬料獨特。這週去吃，只剩一分，鮮奶豆花、仙草，只有水味，甜不辣的醬料只剩下醬油味。
終於知道為什麼網友的評價這麼兩極化了，根本是去吃運氣的，祝大家好運!
(可能是傳到第二代，家家品管不同，我個人猜的)
手工豆花很一般，真的沒有特好吃，糖水喝了會讓人食道逆流的跡象，胃不好的請謹慎！菜頭滷，還可以，有免費的菜頭湯（沒料）可以喝，只是味道淡淡，沒有很好喝，麻糬小小顆…一顆就10塊…如果冬天很冷！進去喝點熱湯吃點甜點還是可以的
點餐速度稍慢了點
芋圓不錯吃
幾次吃到的菜頭變得很硬，豬血糕也很乾，口感跟以前差很多。
衛生需要加強，手指頭在碗裡……（還好我的沒有??）
因為動作慢，導致排隊較久
鮮奶嫩仙草～芋圓還不錯，吃的到顆粒
菜頭滷～沒有什麼特別 …
瑞芳車站，除了前站美食街，後站的保雲芋圓也一定要來吃，超過五十年的老店
位於瑞芳火車站後站老街的美味甜點，無論是熱品或是冰品，用料實在，香甜可口。
豆花好像酸酸的…可能是錯覺啦 ^^!
當下反應有換給我們仙草 (另2碗我們只有吃小料，沒拿去換)
芋圓跟菜頭滷都不錯吃，菜頭滷的湯喝起來沒湯頭的感覺
沒冷氣,夏天熱到爆!剉冰沒啥特別,菜頭滷也普普,真的是賣名氣而已!
九份芋圓的發源地是在瑞芬，不知是不是這一家。
用料實在好吃的芋圓，令人會一再造訪品嚐。
鳳梨冰甜度剛剛好。吃甜不辣的高湯可以自己添加
糖水分離，豆花也沒香氣，只有芋圓有料?好普通 …
濃濃古早味，好吃。
滑順口感算好吃，但好像也沒什麼特別的啊？裝潢古早味，但衛生方面稍需加強。
很不推薦，東西太貴就算了，已經不是小時候記憶中的味道，更糟的是，服務員很不客氣，好像顧客都欠他錢，東西都用摔的，重點是老闆娘和老闆坐在隔壁，默認這種行為，爛透了，這張圖片的那位大媽就是那位很沒禮貌的店員，不推薦
補充說明，這家店的比剉冰不是用整塊的冰塊下去挫，而是用小冰塊下去打成小碎冰，口感真的差很多
Terrible shop experience and service. The stuff with Rude and discourteousness. If you want get mad and angry , this is a good choice!!
一家地區性名店，觀光客眾多，服務卻欠佳。
別讓人旅遊壞了興致。
專請大嬸顧，問問題，回不耐煩 ， …
世界無敵霹靂好吃的芋圓，想著都會流口水哦，沒吃過保雲，不算來過瑞芳覓美食
芋圓很好吃 裝潢風格是走老舊路線的 還有學生時代的課桌椅
冰品種類不多，但是價格便宜，即使排隊約15分鐘，仍是值得。
店內的腳踏車吊掛，說明了店家家人有此嗜好，頗得好感。
東西沒吃到，因為還沒買就被店裡歐巴桑的態度搞得不想吃，
進店就因為有別的客人在抽菸先站遠一點等點餐，
我們自己一群在討論要吃甚麼， …
吃起來真的蠻普通 感覺像是家裡就做得出來的食物，然後刻意製造人群在外面排隊的感覺，實際上是人員動作慢，但是裡面空間根本很多位置空的…
麻糬表現出傳統古早味，口味算不錯。仙草口感並不好，芋圓也就是一般水準，相當令人失望。而且店家態度不親切，收拾空碗速度也非常慢，感覺衛生並不好。
鮮奶仙草覺得口味一般
菜頭滷也還好啦不難吃
冰品也還好
七十年老店，手工芋圓要熱食才有芋香味，服務態度親切，價格親民。
燒麻糬吃起來有點硬，講好聽點是Q彈，花生粉很香，鮮奶嫩仙草的芋圓也是便硬的那種，搭配紅豆喝起來很甜很好喝，仙草很嫩很滑順
做生意臉卻臭到不行，態度有待改善，點了鮮奶嫩豆花+芋頭+地瓜（芋頭跟地瓜都甜到不行），感覺快得糖尿病了…..
這家是我小時候常常吃。記得我上國中時常來。當時一碗7元.現在味道還是沒變。讚啦
因為在瑞芳等轉車，所以出站晃晃
點了一份「2號套餐」
菜頭滷：味道中等，除了蘿蔔以外，味道都煮沒了，也太軟爛
紅豆芋圓：紅豆湯不是單純的紅豆，還加入了薏仁蓮子增加風味與口感，但芋圓很普通
麻糬燒：原本以為是一般的花生麻糬，實際上麻糬是熱的，所以暖呼呼的，很適合冬天來一份
阿柑姨？賴阿婆？
別爭了，創始者在此！
芋圓是在1946年被研發出來的，
創始者為蔡林保雲，居住在瑞芳。
蔡林保雲於1938年嫁到瑞芳，幫忙婆家經營雜貨店，
一開始在門口賣梅子清冰供路人止渴，
後來便在門口擺起刨冰攤，並研發出芋圓。
第三代蔡政建經營的芋圓店，為紀念奶奶創造芋圓，
店名改為「保雲芋圓」。
芋圓是一道著名的台灣傳統甜點，
以芋頭蒸熟後壓成泥，加上地瓜粉及水拌勻成糰，
搓揉成長條形再切成小塊，
放入沸水中煮至浮起撈出即成芋圓。
加入地瓜粉較靭（咬勁、Q彈），改用太白粉則較軟。
相似食品還有以綠豆泥代替芋泥的綠豆圓，
均是九份的著名小吃。
煮熟的芋圓可和在冰糖水裡食用，也可熱食。
在台灣，許多甜點如豆花、刨冰，
均可加點芋圓和地瓜圓覆蓋其上一起食用。
芋圓吃的到芋頭塊
手工豆花不會太甜
麻吉有點甜我不愛
燒麻糬只有沾一點花生粉，花生湯太甜然後我私心不愛椪餅直接幫我浸在湯裡
老闆娘服務態度實在很差勁.東西好不好吃是其次.但態度不佳再好的東西都會變得….想去消費的請好好思量思量
同一碗內容物越來越少，價錢越來越高。都還沒吃完急著收錢，外帶以前都給湯現在要自己要
芋圓非常好吃 Q彈有勁芋味滿分
但是⋯服務態度好像在罵人 動線很怪排超久然後排到先被餵臭臉⋯
服務太過驚嚇人 好吃的味覺還沒平反所以三顆星⋯
瑞芳後火車站巷弄內的甜品店，主要賣豆花、嫩仙草、麻糬燒、刨冰，適合在瑞芳轉車的空檔來吃一碗甜湯休息一下，餐點價位小貴，如一般觀光景點價，室內佈置走復古風，陳列不少手繪電影海報&舊時代的生活用品。
推薦餐點: 嫩仙草