魚和海鮮餐廳 兄弟食堂 的評論 (590則 )
4.3 based on 590 reviews
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味道獨特!份量足!價錢也公道!
食材新鮮!菜都好大盤!
煎豬肝好吃,但略甜⋯
清蒸老虎斑,750元,好吃!
七人總共吃了2840元⋯
個人覺得CP值尚佳,
來金山可以來吃喔!
第一次吃到墨魚香腸,原來這麼好吃!
第二次來吃但感覺有點差老闆請人幫我們收桌子等了15分鐘還沒來其他比較晚來的客人都已經入座但我們還在等雖然老店東西不錯吃但是sop真的讓人很無語
他們的醋溜肉 大腸炒白花菜乾 墨魚香腸
都很好吃 連炒地瓜葉都無敵好吃的 已經去N次了👍 …
炒功佳,食品新鮮,好吃,不貴,每次到金山必吃。
好吃!
曾幾何時來這兒吃飯變成來金山的主要目的
服務
內用…
價格算合理,口味一般,份量還可以
味道普通,不是很乾淨,桌子跟湯匙都黏黏的
服務也不太好,點的菜一直不來,去問才說沒有了,空等二十分鐘
唯一優點就是不算太貴而已
金山頗負盛名的老字號餐館。當找不到其他飯友又想一嚐滋味時,只能獨自前往,硬著頭皮詢問店家是否有招待單人用餐。幸好店家招待客人不拘人數,點餐時都會特別註明小盤上菜,讓我一個人也能享受招牌餐點。
必點魚捲有四捲之多,地瓜葉軟爛好下飯。可惜我點的三杯田雞在點菜時沒有跟店家溝通清楚,上菜後才發現是鹹酥田雞而不是三杯。後來得知兄弟食堂沒有三杯口味的菜餚,原因是製作過程太「搞剛」(某店員直言相告)…
中規中矩的服務及廚藝表現,是金山區除了鴨肉之外的另一超值選擇!
服務
內用
餐點類型
晚餐
菜色口味佳!份量足!上菜時間快!唯獨最好吃的香煎豬肝,泡蘇打泡太久也煎太老,讓人失望。
餐點品質不錯、
好吃美味!
手藝不錯,很好吃
豬肝那道味可能要再調整太腥味了,其他的菜色還蠻下飯,外帶後加熱也好吃
泡湯後的小聚,一點再點,意猶未盡。
非常推薦,花椰菜乾滷大腸,還有一道類似紅燒肉片很好吃
便宜,又好吃,會再來
價位上還算合理,可是味道上….可能是過年的關係,雞肉味道真的不是很優質…鹽焗雞的雞皮都褪色了,感覺泡了很久,這個四分真的是有點過高了
東西種類多,新鮮又好吃,比較適合人多家庭聚會
服務
內用
餐點類型
午餐
食材新鮮,料理美味,5個大人吃5菜一湯(推薦燙生蝦、煎豬肝、鮮魚味增湯、炒青菜、雞肉、炒蛤蠣。)價格實惠$1840,下次會再訪
海鮮卷跟墨魚香腸不錯吃
CP值高,食物好吃又新鮮
好吃,都好吃:炒蛤蟆,乾煎豬肝,墨魚香腸,吻仔魚湯
所有的招牌菜味道超普通,只有排骨酥湯好喝!
這樣四菜一湯一飲料,一仟佰伍,不貴。
可能是換大廚,炒飯沒蛋酥,田雞等味道不一樣了,菜色又少
附近已新增公有停車場很方便, 餐點價錢經濟實惠清蒸小卷虎膽石斑魚湯很鮮甜, 假日人多等空桌點餐用餐皆需等候 用餐環境可惜有點髒亂 , 點完餐後出菜速度算快 服務人員 親切…
非常棒的一次午餐體驗,因為趕時間不能進老街覓食,所以從google 評量找了一家評分極高的兄弟食堂,因為想著都來到靠海的城市,不吃點海味真的說不過去,一行人吃到撐,8個人7道菜3千出頭,每個人不到$390這CP值也太高了。
燙生蝦:閉眼點上,超大盤,每個人可以吃上5-6隻,下次點2盤可以吃到飽,非常划算。
煎豬肝:招牌必點,川燙後的豬肝用蜜汁調味煎煮,算是一道重口味餐點,豬肝鮮嫩的想逃跑,有點美中不足是油有點多,或上蜜汁會有點膩口。
炒蛤蠣:三杯口味,蛤蠣肉質新鮮,快炒加上九層塔爆香,湯汁淋飯有夠下飯,這個超大盤,每個人都能吃上4顆上下沒問題。
地瓜葉:很特別的地瓜葉料理,清炒後加上豆腐乳跟蒜米,用水悶煮,帶著腐乳特殊香氣再加上煮的軟嫩的地瓜葉,第一次吃到這樣的口味,值得嘗試,也可以自己在家復刻起來。
墨魚香腸:應該是清蒸上桌,清爽好吃,當作下酒菜也不錯。
花椰菜炒脆腸:沿海城市都會把菜曬乾後再拿來入菜,吃過曬乾的高麗菜第一次吃到花椰菜,很特別的口味,可以嘗試,這道菜一樣被我們收拾的很乾淨。
鮮魚味噌湯:魚肉多,Q彈有膠質,豆腐也多,很鮮美,份量多,每個人可以喝上2-3碗沒問題。
排隊待位領取號碼牌後到店外跟阿姨點餐,記得要跟緊,客人實在太多,現點現做,阿姨也會根據每桌需求給你建議,門口有味老奶奶應該是食堂的老老闆娘吧!她很可愛會一直關心你有位子沒、點菜了沒,祝老闆生意興隆👍👍
熱炒水準高、在地老店、新鮮便宜
好吃😋招牌豬肝、油雞、黑香腸👍👍👍魚湯、地瓜葉、豬肉😜🥰😋兩個人吃,好像有點多😚😚😚吃不完,就包一些回家👌 …
口味一般般
菜有分大小盤 店家不會主動詢問 就直接幫我們做大份
結果滿桌菜最後剩一堆 還得打包@@
建議能幫顧客想一下
許多菜是現成直接裝上桌 非現炒 變得不太好吃
來訪數次,最喜歡炒豬肝,念念不忘!
⭐2021/8/14 -「兄弟食堂」⭐
台灣目前盼到微解封,到了常去的金山老街,少部份的餐廳已開放內用,平常到金山老街常經過「兄弟食堂」但從沒進去用餐過,而且以前假日都是人潮,可能剛解封,進去用餐時沒什麼人,而且有用隔板且每一桌也都離很遠,於是就選擇在這用餐了。
以下是當日點的菜色
★石斑魚二吃:魚身用清蒸,魚頭煮薑絲清湯,魚肉鮮度尚可,魚皮厚實膠質多,魚肉也很Q彈,清蒸調味還不錯,但魚頭煮薑絲清湯個人覺得魚的鮮度沒煮出來,薑味不足也無魚味,有點像是開水略失望,而魚是稱重的,記得先詢問一下價格,我們吃的這隻是730元,個人覺得觀光區尚可。
★炒蛤蜊:這道是用九層塔拌炒,鹹甜適中且下飯,算是重口味的一道菜,但個人覺得還不錯吃,也是今天喜歡的一道菜。
★燙大卷:單純燙大卷無其它調味,沾五味醬,鮮度尚可但甜度不足,個人覺得普通,可以跳過。
★炒地瓜葉:個人覺得份量很足,而且很特別是用黃豆豉及大量的大蒜調味火候也足,算是重口味但整個香氣十足也很下飯,是今天感到最滿意的一道菜,而且我們本來是點炒空心菜,結果店員炒錯了,也算是意外的收獲,差點錯過這道美食!
總結~個人覺得快炒類都是重口味的,但覺得都很我口味,反倒是清蒸、清湯、水燙的料理就很普通,不過算是個人還會到訪的餐廳,只是可能就專攻快炒類的,價錢當天結帳以上全部1200元,如果將石斑魚730元扣除,其它三道菜兩碗白飯為470元,其實個人覺得價格也算合理,因為他的為份量也算是比平常快炒店多,下次再來金山會想再試試其它招牌菜!
🌈地址:208台灣新北市金山區金包里街2號
#我是塔克,專業過硬,踩雷無數從未失手
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價錢評價 很適合多人聚餐
菜份量足,食材新鮮,價位公道,北部辨桌合菜很難有對手可比,讚!
餐點好吃傳統好滋味 推薦 推薦.
價廉物美,料理新鮮美味.
兄弟食堂在金山老街街尾,從外觀看並不顯眼,甚至有點老舊,但看得出來老闆很細心在整理,走進店裡,並不會給人髒髒的感覺。
一般菜色的價格都不高,頗為實惠,但海鮮就不一樣了(海鮮本身價位就不便宜,不過真的很新鮮),而這次去吃飯的人數只有4位,所以海鮮只點1樣,招牌菜點了3種。
我們點的菜為炒高麗菜、香煎豬肝(招牌菜)、墨魚香腸(招牌菜)、脆花炒大腸(招牌菜)、中卷以及蛤仔湯。
裡面豬肝真的超下飯,強烈建議一定要點,一般料理豬肝有2個毛病(尤其是用油高溫處理),容易硬容易苦,但它們家的完全沒這些缺點。
中卷新鮮,墨魚香腸(喜歡但沒特別感覺,但另外2位朋友卻推崇這道菜,覺得很有特色)裡面的花枝量不少,搭配蒜頭好吃有嚼勁!脆花炒大腸,我真的很愛吃,大腸,裡面的脆花是指曬過的花椰菜,整體很好吃,幾次來也都必點,但我更愛普通的花椰菜~不過有可能這樣就失去這道菜的風味了,青菜、蛤仔湯就中規中矩。
老闆服務態度很好,整體評價是cp值很高,附近停車位也算好找,來金山真的可以考慮。
招牌菜,
嫩煎豬肝
花菜干肥腸
髮菜蒸魚卷
必點,好吃又開胃下飯
豬肝可以
服務
內用
餐點類型
午餐
老闆推薦的豬肝料理與花椰菜炒大腸,風味很棒,口感很特殊
我覺得做生意不老實,人多都故意加菜,最主要沒點的菜魚還不新鮮又貴,實在吃到一肚子火。
好吃的古早味
食材新鮮
推薦
韭菜鮮蚵
大腸花椰菜乾
蒸魚
螃蟹
第二次來,上次經驗不錯,煎豬肝很好吃但是太鹹,故這次嘗試其他菜色:炒麵、冬瓜排骨酥湯、和墨魚香腸、地瓜葉、劍筍、油雞、脆花滷大腸共五道菜,總共1450,價位很划算,份量不小,兩人來吃已經做好打包帶走的心理準備。整體而言蠻好吃的,不會過鹹,不配白飯吃也沒問題。值得一提的是上菜速度超快,很餓的情況下可以立刻被填飽。
炒麵:看起來好像超太爛的樣子,賣相沒有很好,但是實際吃了口感剛剛好不會太爛,調味剛剛好,被外表誤會了!
冬瓜排骨酥湯:冬瓜似乎是蔭冬瓜,湯色是茶色,剛入口有驚訝,有一種不常喝到的古早味。排骨酥我不喜歡,但是我先生很喜歡。整體而言湯很清甜不死鹹,冬瓜很入味,是一道滿推薦的湯品。
墨魚香腸:炸過的墨魚香腸外酥內軟,附上的蒜頭辣味十足,大人吃了覺得很爽快,小孩子吃一定超愛。
地瓜葉:問了店家知道地瓜葉是用蒜片和米醬下去水炒,不過油不死鹹,因為米醬的關係還帶有一點甜味,地瓜葉本身很嫩,很大一盤。
炒劍筍:劍筍完全沒有太老的部分,一樣有加入米醬下去炒,這道調味非常剛好,單吃不配白飯都很好入口,愛吃劍筍的人很推薦點來嚐嚐。
油雞:是冷的,很有醉雞的口感,很入味很好吃,我們覺得要是路過也會想外帶一份回家吃。
脆花滷大腸:曬乾的白花菜跟大腸一起滷煮,白花菜非常脆,大腸滷得很透也處理得很乾淨,看起來會很鹹很下飯的菜,其實不然,反而比炒劍筍的味道還清淡,小時候阿嬤會煮的菜,好吃的一道菜現在還能吃到覺得很滿足。
好吃 價錢合理 東西新鮮
1、
兄弟食堂有2間,很多人評論應該是錯置了~~
2、
這間新的,位於剛興建完成立體停車’對面,建物新穎、空間大、好停車~~
3、
說真的,餐點CP持蠻高的,就是上菜速度,有一種”趕人”的不悅感,似乎要暴飲暴食才能趕上,而且反應無效!
推 燒豬肝,墨魚香腸,髮菜魚羹。
算特色菜,一般餐廳沒的,口味也很好
價格合理,上菜速度快,口味獨到
料好實在
跟幾位老饕山友來店,果然新鮮味美,價錢合理公道,服務親切友善。值得推薦
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
雞肉還算不錯,豬腳筋也QQ的,冷氣蠻涼的,吃飽店家還會招待水果,滿不錯的!
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600