台客燒肉粥的最新評論
評分：4.5 
地址 : 臺中市南屯區五權西路二段722-1號
電話 : +886 4 2389 0880
附近：台中粥餐廳
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氣氛悠閒的熱鬧餐廳，提供傳統燒肉粥和其他家常菜。
環境很有復古味，每一樣餐點都是現點現做的古早味，大推燒肉與海鮮粥
好吃的平價宵夜，推燒肉，蝦卷但每樣都有香菜…不吃的可以跟老闆說一下。
糯米腸是手工灌的！
海鮮粥、海鮮意麵上面的油條感覺得出來有特別處理過！
不是外面買的那種一碰湯就軟爛都！
氣氛非常好！
上菜速度快??
很古早復古風～肉粥偏清淡，小菜種類很多，
味道大致上還可以，但雞捲吃起來不太習慣，口感偏軟鬆散的感覺，和以往吃到的不太一樣，溏心蛋有點死鹹
炸蚵和炸豆腐的火候太過了，小黃瓜偏鹹，燒肉對於不敢吃肥的我來說真的有點太肥了點,我有吃瘦一點的部位感覺還不錯有醃製入味！服務態度不錯可能是我5點多就到來用餐，人還不會很多,之後生意還不錯看到別桌點的大骨湯有驚豔到讓我下次再來點…竹筍裡面有3隻果蠅但店家說是小魚乾⋯⋯價位算便宜,整體給我感覺中等
半夜突然想吃宵夜，偶然拜訪的店家，價格實在親民，每一道都超好吃~~~骰子牛真的是我最愛的一道，裝潢以紅燈籠裝飾得很顯眼，也很有溫暖的感覺，下次會再訪。
透過FoodPanda外送，燒肉跟香腸略帶肥肉，我個人偏瘦肉，花生米腸蠻香，但拼盤價格對比份量真的是蠻貴的，豬油拌飯跟海鮮粥還不錯，蝦子很新鮮，蘿蔔湯湯頭濃郁，希望外送平台也可增加更多菜色跟湯品，整體來說我們下次會再訂。
好吃！燒肉皮脆多汁，招牌肉粥味道也好，價格可以接受
道地的閩南口味，粥跟大骨湯都非常的驚豔，但是現場地佈置有點雜亂，老闆喜歡收集一些藝品，品質還不錯，但是裝修弄得太雜，反而會有一點畫蛇添足的感覺 ，服務人員雖然是靦腆，但是服務並不熱情～要長記性～水晶中卷不會甜
無意間發現的宵夜好去處 燒肉粥平凡帶點驚艷 燒肉有點像是紅糟肉瘦中帶肥 油條泡到吃到剩最後一口還是酥脆的 價格很親民 裝潢跟擺盤走復古文青風 可惜晚餐還沒消化無法點更多
雪花牛肉粥很嫩很新鮮！
荷包蛋也非常古早味（加醬油
綜合拼盤份量多很下飯
地道的台式風味菜，淳樸富古早味裝修，彷彿走進時光隧道，菜色味道都蠻好的，好一趟食光之旅? …
有著阿嬤的味道，尤其菜圃蛋的火候掌握的很棒，還來不及拍照就吃完了！炸豆腐的炸功也超棒，如此簡單的料理有著不簡單的功夫，外酥內軟嫩，搭配沒有過度醃漬的小黃瓜，處處充滿令人懷念的古早味。
裝潢很有特色、用餐環境舒適，點了幾樣有的好吃有的普通；桂竹筍偏油膩上餐時就沒有很熱，調味是小魚乾味，沒有很喜歡；肉燥飯上餐也不熱，味道很淡、飯太硬；還點了燒肉、高粱香腸、糯米腸，這組三項都很好吃，非常推，燒肉很香味道很夠口感很好、高粱香腸高粱調味濃郁、糯米腸口感很好；另外點了炸豆腐也很好吃，炸得外酥內嫩，沾醬很搭；海鮮粥跟南部的湯泡飯類型不同，是把米飯煮得很軟很糊那種，吃不到米的那種風格，料很多很豐富，不過調味比較清淡，重口味的吃會比較不習慣，不過店內的辣椒醬很不錯，加入粥裡面也蠻搭的；整體好吃的菜色跟普通的菜色落差有點大，所以整體評分中等，不過好吃的是真的很好吃，下次還是會想再來點那幾樣！
親民的價格?❤️
復古美味
藝術和復古風的設計讓人想久待
每到食物都有復古且用心的美味，推薦大家來台中可以來回味古早美味?? …
是一家裝潢古色古香的店。
燒肉粥，花生糯米腸，蘿蔔湯不錯。?
豬油拌飯偏乾，醬油偏甜蓋過豬油的香，如果豬油可以再多一點應該會更順口更香。
看很多客人點大骨湯，應該是很好喝，看到隔壁桌啃大骨，店家還有附一根吸管讓客人吸大骨髓，很是貼心。但是我與友人不太會啃，只好作罷。建議喜歡的人可以品嚐看看。
最後感到店家很大方的是，打卡按讚小菜~豬皮一盤。
以為會是小菜一小盤，沒想到上來的是豬皮盤，份量還不少。不知道是否每次打卡按讚的小菜都一樣，可以先詢問店家。
總體來說不錯，也乾淨，喜歡傳統台菜的人可以來吃吃呦。
還不錯吃， 應該可以給3.5顆星， 手寫莱單價格上可以再便宜一些。
大推肉粥、白菜滷、滷豆輪、燒肉、麻油雞
宵夜想吃熱熱的粥，他們家是非常好的選擇。
清甜筍湯當底的肉粥，熱騰騰的小菜，
熱情的老闆跟店員，非常棒的店！
2019.10.05
再訪。
今天點了牛肉粥 跟 最愛的麻油雞，然後發現全台灣最好吃的豆輪沒有賣了，好可惜，真的很好吃！！ 燒肉還是很香很脆，白菜滷還是燉得很入味，麻油雞依舊很完美，料多實在 湯底喝完不會口渴，米血超好吃。 他們家最近生意越來越好，以後要早點去，不然會沒位置 哈哈哈哈哈 真的是宵夜好朋友，冷冷的夜晚來一碗熱熱的肉粥，真的很過癮，非常推薦大家來！！
今天隨機打了「宵夜」，就跑出來台客燒肉粥，晚上真的不知道要吃什麼。
看到評價蠻高的！！結果來了，氣氛非常好，很有古早味。
點了鮮蝦海鮮粥/蚵仔酥/炸豆腐/三拼盤/肉粥/豬油拌飯。
太邪惡了！！
海鮮粥裡面三隻蝦子，蛤仔/干貝
Cp值頗高
肉粥是簡單的古早味，特別喜歡吃到芹菜的味道。
拼盤裡的燒肉很香，不過切得有點薄，如果厚一點口感會比較好。
整體來說，口味和價位是不錯的，附近路邊有停車格，營業時間到半夜，其實滿方便的。
因為米其林必比登推薦才得知這家餐廳，抱著好奇跑來試試。第一次吃到燒肉搭配粥這種組合，本來還以為是那種炭烤燒肉，上來才發現跟自己想的完全不一樣。肉粥算是蠻令人意外的，燒肉調味很夠，再搭配本身也味道不錯的粥，有1+1>2的感受。因為一個人點不了太多，就捨棄的大腸選擇了小拼盤，雖然小拼盤的燒肉與燒肉粥是一樣的，但搭上了特調的醬汁也算是有兩種不一樣的感受，香腸味道也還可以。不過小拼盤份量不多，價格還是稍微高了一些。味道比較重，比較適合搭配白飯去吃。季節蔬菜中規中矩，缺菜可點。
整體來說，這次最讓我印象深刻的是燒肉粥，其餘的食物也都算無雷，是個南屯區深夜食堂的好選擇?。
# 招牌肉粥 35NT
# 季節青菜 60NT
# 小拼盤 120NT
復古的裝潢，懷舊可愛
但門外門內都張貼了巨大的米其林必比登標示
看到有點害怕……這麼強調米其林是因為？
點了粥、紅糟肉、蝦卷、炸蛋、豬油飯、青菜
炸物都有乾身，酥脆有到位。
但可能是粥底或其他滷汁裡有強烈的味精，吃了半碗就口內發麻、頭暈、舌頭木掉渴到不行（其實我平常也沒那麼嬌貴，少量味精是可以支撐住的不至於味覺摧毀，不然整天在外面吃飯早就完蛋了）
這麼威猛的味精含量，不知米其林評審是否熱愛MSG？建議味精不耐者如果要來吃要特別小心
〈寫在店家回覆之後〉
其實味精並不是違法添加物，加了又如何？東西好吃受到顧客喜愛、米其林推薦，就是很棒的成就了。
我也只是分享個人的餐飲感受，沒有受到任何他人指使。如果讓店家感受到委屈，那非常抱歉。
既然店家回覆堅持沒有加味精，也推崇米其林評審對食物添加物的敏銳，更強調九成顧客都是喜愛「無添加味精」而來，還特地大數據統計說我就是目前惟二吃到有味精反應的食客。
那就當作是我早上起床專程空腹來吃，結果吃飽反而自己頭暈好了。
至於到底有或沒有加？相信「廚房自己最清楚」
不如廣邀味精敏感者來品嚐，看看會不會有惟三惟四五六七八？
用google map回覆來感受店家風格是最直接的。
不需要要以客為尊，大家以禮以理相待即可。
為了一條餐後感想就呼喚對方「嬌貴的客人您好」，究竟嬌貴的是誰？（你看完不要去改留言哦！）留著說不定可以幫你炒網路聲量耶
看起來很復古風裝潢的一家店
這間有被2020米其林必比登選中的傳統小吃
晚上10點多去沒想到還是坐滿滿
裡面外面都有座位
內用先找到位置》劃菜單〉櫃檯結帳
之後就會送餐來桌邊了！
我們從店內店外坐滿時用餐
吃到整家店只剩一桌客人
在這用餐真的很有fu
感覺很適合朋友們一起來小酌一下
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台客燒肉粥集點
沒想到傳統小吃店家還有線上集點
立馬掃QRcode加入會員
綁定在line上面非常方便
消費滿150送1點
點數可以折抵現金
3點折50元、6點折100元
?️街口
?️發票
如果用街口付款450的回饋
絕對不會比現金450的集點換折抵50來得多
於是當下決定直接付現
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?鮮蝦海鮮粥 150
裡面有三隻蝦
還有油條、貢丸、透抽等配料
這鍋大家分剛剛好
粥的味道整體還滿鮮甜的
?肉粥 35
裡面有油條、紅糟肉
我們是差30元帳單可以450多集一點
所以多點了這個肉粥
粥配炸物很搭?
?炸豆腐 80
盤子是元寶的造型
豆腐外皮很酥脆，裡面很嫩
然後真的很燙
附上的醬料好好吃，我拿拼盤來沾這醬
?大拼盤 200
糯米腸、紅糟肉、香腸
本身沒有很愛糯米腸，所以只吃了一個
倒是紅糟肉我很喜歡，其中一邊炸的酥酥的
只可惜太油應該要撲個紙巾吸一下
香腸的酒味真的濃
咬下去直接在嘴裡散開
還有幾片小黃瓜在一旁
?醃蘿蔔
打卡IG就送一份小菜
雖然小小一碟可是超級開胃
味道醃的非常入味?
吃完整桌太滿足了
啊照片左下角那是大慶夜市的方臉師傅豆乾
不是店家的啦?
燒肉好吃，肉粥也不錯，但店內油煙味真的非常重，只有一桌在用餐也是，希望能改善會更加分。
生意很好 人潮很多 上菜速度也很快
鱸魚粥很好吃，海鮮和油蔥酥很搭
可惜蔥花蛋和燙青菜過油，蛋香沒有呈現
大拼盤吃起來的口感也涼了
味道不夠突出
燒肉只有吃出油膩味而已
防疫期間外帶6折！
粥比想像中清淡
可能為了配小菜
香腸酒味較濃
米腸QQ
肉捲很肉
像吃炸雞塊一樣
蝦捲偏鹹
整體最滿意的反而是骨仔肉
乾淨度跟細緻度，有別於過往傳統台菜小吃，皆屬上乘。虱目魚粥清爽，沒有雞粉或海鮮粉等調味，令人驚艷。三種類（燒肉香腸米腸）的拼盤沒有死鹹的醬油膏，不油膩，值得推薦。
有一次看到食尚玩家有介紹，剛好在附近就過來吃看看囉，剛好很幸運在店門口有停車格可以停，不然附近還真不太好停車。
大概招牌菜色都有點到了，口味平均都還算不錯，古早味路線，上菜很快，店員服務態度也都很好。消費略高一些，已小資家庭來吃的話大概要花到四五百左右了，不過平常應該不會專程跑來吃。
同類型的店我大概想到的是第五市場的肉粥。
如果沒有名列必比登，應該會評四星。
食物都還不錯吃，價格不算貴。
倒也不用特地跑去吃…
平價、上菜非常快速！餐點的料理很到位，口味不會太重。缺點是冷氣不夠強～
燒肉好吃，肉粥也好吃?
環境也很乾淨，整體都蠻不錯的?
平日用餐不用排隊，附近不方便停車?️
米其林餐盤推薦
裝潢古色古香，環境乾淨！
燒肉、白菜滷、肉粥都蠻好吃，滷肉飯帶有胡椒味，還有一份後來來的魚蛋沙拉，偏乾，就普普～
燒肉配的小黃瓜很好吃
東西算平價，店內氣氛不錯
肉粥淡而無味⋯是說35元而已也沒什麼好計較
配菜都算不錯 …
粥還不錯，炸豆腐驚人好吃而且不會油膩。燒肉沒有特別合胃口，豬油飯吃起來也是普通~
環境衛生狀況需要再加強，洗手間味道很重，然後在門口處有小強(宵夜時段)。
交通便利晚上沒東西吃的好選擇，肉粥湯頭香甜好味道，除了肉粥其他粥品、海鮮意麵都要150算貴的，週一到五外帶有85折
點了燒肉/香腸/糯米腸大的綜合盤，燒肉好吃，搭配清爽的小黃瓜很爽口，福菜筍干蠻好吃不酸不甜，裡面還有小魚乾，招牌肉粥份量夠，感覺湯還可以多一點。
下次還會再去。
海鮮粥～有魚片，蛤蠣，蝦子，油條，丸子，湯頭味美，很甜，真的很好吃?
炸物～炸豆腐很香，很酥脆?
燒肉～不會太油膩，肉很甜多汁?
很推薦來品嚐，服務很棒，用餐環境也不錯?☺️ …
必比登美食，但豬皮、小黃瓜沒入味，其他香腸、米腸普通，豬油拌飯的飯是粘一起，香氣也不夠，粥跟燒肉還不錯，整體還好
必比登推薦美食
1.於2020年榮獲米其林必比登推薦，是在台中數家推薦名單中，我覺得最值得品嘗的。若有外國的朋友來台灣玩，我覺得也是非常具有台灣味的傳統小吃，值得一品。
2.店面雖說看起來很大，但實際上座位的數量也不多，導致用餐尖峰時刻常常一位難求。
3.一大半的位置是設立於人行道上的，這點我覺得真的無法接受，旁邊是車潮洶湧的五權西路，客人數一多許多經過的人只能被迫走到車道上，十分危險，再加上違停狀況嚴重，導致用餐時段此處的交通十分混亂，也不見店家有疏導……
4.復古的裝潢，懷舊的古早味，最具代表性的台灣小吃。除了餐點內容懷舊外，連吃飯的方式其實也挺像的，與台灣人最熟悉的板桌似曾相似，看似簡單的一頓飯，其實蘊含了許多台灣這座寶島的精華。
5.眾多餐點之中，最令人驚豔的一道菜為炸皮蛋，炸得十分酥脆，與原先的Q彈口感八竿子打不著，卻又富含皮蛋的香味……
6.綜合拼盤在我心中的地位亦不亞於炸皮蛋，他也是該店的知名招牌之一。家喻戶曉的香腸、酥脆有佳的燒肉、軟糯Q彈的米長，雖都是台灣隨處可見的美食，但也正因此要深得人心才有他的困難。再多言語也比不上親臨品嘗。
7.招牌肉粥，還算大碗的份量，裡面加了幾塊鎮店之寶–燒肉，甜鹹適中的調味，加點胡椒點綴，雖說稱不上頂級肉粥，但卻戳重了許多離家背景出來打拼的男人的淚腺，懷念起這小時候常吃的味道，但也深知時光無法回頭了……
8.魚蛋沙拉，稍較不推薦，雖說味道屬實不錯，不過那口感真的太乾，無法接受。
9.此次前來點的餐點不算太多，店內空中數至少也有一半，這代表客人數應該沒有很多吧？但這次卻碰上漏單忘記做的狀況，對一個必比登推薦的知名餐廳，這種低級的錯誤應該是要完全避免的，希望可以對出餐的SOP稍做改善。
10.總而言之，雖說此次品嘗過程沒有到十全十美，但憑良心話來說，貴店是間非常值得特意前往品嘗的店，簡單的一餐，卻能體會到台灣早期的餐點，無論是味道、裝潢等角度做切入，都是挺具代表性的。
美味度8/10 CP 9/10
叫UberEats外送到家味道也很好，出餐速度快，送到家燒肉還有一定的熱度。
大拼盤的香腸、燒肉、和糯米腸各有各自的風味，我喜歡燒肉和糯米腸多一些。燒肉肥瘦均勻，連我這種不太吃豬肉的人都覺得這燒肉做得真是棒。糯米腸的腸衣幾乎吃不出來，裡面的花生糯米飯剛剛好的軟Q，搭配附上的兩種沾醬都很好吃。
鮮蝦海鮮粥和海鮮意麵的料都蠻豐富的，三隻蝦、一塊魚肉、兩顆小貢丸、蛤蜊、貝和油條。我自己加了一些白胡椒之後味道真是太棒了。
招牌燒肉粥裡面的燒肉沒有因為在粥裡面就變得軟爛，仍然很有嚼勁，真的是很厲害的燒肉。吃了大拼盤裡面的燒肉再吃招牌燒肉粥也不會有吃膩的感覺。
晚上肚子餓的時候去店裡吃或是叫外送都很推薦。
粥屬粒粒分明，手味較清淡，有加紅蔥提味。
菜頭湯料多，一樣適合喜歡清淡的人。
香腸有獨特的酒味。
最推薦燒肉，屬一屬二的好吃。
燒肉粥CP值很高，燒肉冷掉也好吃、大骨湯很清爽，黃金魚見人見智，刺已經脆化不會刺～不愧是必比登的店
? 停車：大馬路邊，有少量停車格，但不好停車
?現金、街口支付，無服務費
?座位有戶外區
?外送:uber、foodpanda
?類型：粥品、飯類、小菜、酒水
?人均消費：$65起
/餐點/
燒肉粥 $35 ?
豬油拌飯(小) $25
秘方燒肉(小) $60
花生糯米腸(小) $50 ?
燙青菜 $60
麻油炸蛋 $30 ?
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?2020米其林必比登推薦餐廳?
一個人就可以來吃
遠看外部掛滿燈籠 ??紅吱吱的
還以為是喜宴辦桌餐廳
店內裝潢很具文青感 木桌搭配大花布?
彷彿回到阿嬤三合院的老厝
戶外座位的大紅桌 太像鄉下流水席的場景XD
燒肉粥?的湯頭清甜 喝得到大骨?風味
幾塊燒肉的蜜汁浸入整碗粥裡
喝到最後有甘甜味 且鹹度剛剛好
有芹菜末、油蔥及油條 卻不油膩
豬油拌飯表現一般般
雖然我個人本身就愛有花生的米腸
但必須說花生糯米腸真的比燒肉令人驚艷！
招牌的秘方燒肉選用三層肉?
外層炸得酥脆 肥肉偏多
個人覺得紅燒的烹調反而蓋過了肉香
不過還是可以點來吃吃看
加點的麻油炸蛋也加分?
?燙青菜/菜類偏貴 份量比一般店家多
?內用直接櫃檯拿菜單，自行找位子入座，劃好後櫃檯結帳，可街口支付
?店家優惠:Instagram/臉書追蹤及打卡追蹤按讚 即送特製小菜一份
*以下僅為個人感受
? 食物|●●●○○
? 服務|●●●○○
? 實惠|●●●○○
?️ 氛圍|●●●◐○
?/心得/
台中有很多便宜又好吃的肉粥
台客燒肉粥算是乾淨衛生且有規模的店家
有吃過或是在附近想吃吃看即可
但不會特地來吃
歡迎追蹤Instagram：pocket_of_food 宿·食袋
自從拿了米其林後
整個超難吃到
趁著宵夜場比較沒人趁機來吃
粥有飯粒分明的口感 料也非常的多
十分喜歡燒肉、米腸、香腸的組合
麻油炸蛋口感十分特別 麻油味道很濃厚
周遭停車不方便
裝潢深具傳統閩南特色，古樸簡約;餐點更是古早味十足，肉粥搭配拼盤、點個小菜，適合多人分享，也有單人能品嚐的品項，算是蠻多元的。
在蒜價飛漲的此時，高粱香腸居然還有蒜片可以搭配，真是驚喜！
米其林必比登推薦
燒肉肥瘦比偏肥
台客肉捲有點腥
肉粥沒什麼記憶點
絲瓜蛤蜊粥、海鮮意麵很好吃，高粱香腸也不錯，以前吃比較不用等，被米其林必比登推薦了以後，人變好多，但口味依舊沒退步，值得吃吃看。
東西都有新鮮，味道不錯，尤其是燒肉，肥瘦比很完美，但有一個大缺點…
因為是半開放式的廚房，餐點炸物類也佔滿多，用餐空間油煙非常重，吃完衣服頭髮都是油煙味，老闆應該重新找人再設計一下室內通風看要怎麼改善…
整體味道真的很棒，很香，有熟悉的古早味味道，很喜歡他們的煎蛋跟燒肉，但是油了點，所以扣一星，下次會點個小黃瓜來搭配，應該會清爽很多，不過推薦，前提要多點一道解膩的菜~
一碗肉粥（飯湯）三小片燒肉兩小顆油條$35
一盤燙青菜量少加了點肉燥還沒什麼味道$60
附近還超級難停汽車