享鴨 烤鴨與中華料理 台中公益店的最新評論
評分：4.8 
地址 : 臺中市南屯區公益路二段252號
電話 : +886 4 2258 3118
附近：台中中餐館
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高級餐廳，專門供應傳統烤鴨，以及精緻的海鮮、肉類和蔬菜料理。
整體氣氛跟菜色都很好
只是點了6人套餐，雖然有再加點，但還是覺得份量有點少
建築外觀壯觀、色彩鮮明又不死板，店內舒適寬敞，服務人員會介紹菜單、廁所位置並適時詢問是否添水、打包，要求服務時，他們也有禮貌且動作迅速。
涼菜三拼就是能想像的味道，小黃瓜對我來說偏酸，腐乳+雲耳特別的調味，黃金泡菜就是有點蒜味的那種；三寶拼盤好吃，鴨翅入味、鴨胗是好咬的、鴨腱腸沒那麼Q，整盤是熱的不是冷盤，所以像滷味；醬料有三種（季節蘸水、花椒鹽、甜麵醬），季節蘸水目前3月是使用百香果，吃起來又有泰式酸辣醬的味道，花椒鹽吃起來就是乾辣椒，微辣不麻，甜麵醬味道就是那樣，比外面再稀一點；蘿蔔糕外皮酥，炒乾辣椒微辣好吃，梅子雞球就是開胃，即使淋上有點勾芡的醬汁，雞球依舊酥脆有口感，合我胃口。
白糖酥胸就是酥脆鴨皮+白砂糖，鴨皮單吃會太油，但是把白砂糖沾好沾滿，吃下去酥脆有口感，味道都提升了；烤鴨部分單吃是juicy的，搭配餅皮、配菜和醬汁，還不賴，但是餅皮真的好薄啊！吃完原本的六片不夠又加了六片；今天鴨架沒有特別請他再另外做料理，所以照片是原味鴨架，以兩人套餐來說，再做一份鴨架料理+150元，想嚐鮮也可以試試看，選擇算滿多的。
甜點的芋泥小燒包是水煎包的餅皮，配上滿滿的芋泥，外頭再灑滿甜甜的花生粉，超好吃，要小心咬，因為一咬就會噴出來；飲品部分點了白鬍子奶茶，糖度固定、冰塊可調整，濃濃的厚厚的奶蓋，一開始根本喝不到下面的奶茶，真的是名副其實喝完就變白鬍子，對我來說偏甜，但不難喝。
整體來說，店內舒適度及服務會讓人想再來，但餐點沒有特別驚豔，也許可以再做些改變，價格還可以接受，所以是適合嚐鮮吧！
服務周到、餐點好吃。今天消費兩人套餐(1180元)。烤鴨的沾醬有兩種，覺得百香果的很特別!第一次吃到，而且剛烤鴨也很搭，花椒吃進嘴裡是麻的，不會辣，個人喜歡這種。一開始上的四片鴨皮我也有直接吃原味，但覺得真的要沾糖比較好吃。
鴨三寶拼盤滷的很入味。蘿蔔糕在平常是個不起眼的菜，但享鴨把它變得很厲害!外面酥脆、裡面卻是嫩嫩軟軟的!超好吃!
我們有加購150元的粥，單點白飯，因為有點套餐內的金沙豆腐煲可以拌進去一起吃。粥裡面只有鴨肉、油條跟蔥花的樣子，拌豆腐煲之後也更好吃。
還有單點酥炸牡蠣，雖然一顆就要80元，但是很大顆、也好吃。
飲品現在有活動，google評論即可贈送80元的飲料。我們點奶茶跟蘋果醋。奶茶不會太甜膩，蘋果醋上面有小小的顆粒，喝進嘴裡咬到脆脆的口感很驚喜、特別，有一點點莓果的味道，可惜忘記問那是什麼了?。
今天兩人這樣吃完後是很飽的，還有一點吃不完。一千多元吃烤鴨，可能原本聽起來會覺得好貴，但是實際去吃了以後覺得其實很可以!服務很好之外餐點也好吃，而且吃完是有飽足感的。
最後還有個想推薦的原因是因為它的廁所有附尿布臺，可以讓大人們幫小baby方便換尿布????
烤鴨本身口味還算清爽，搭配三種醬料的吃法也算是比較有變化，偶爾想吃烤鴨還是可以考慮，人多人少的聚餐也滿適合的!不過還是建議大家事先預訂比較保險
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐廳採梅花座加隔板並幫每位客人分菜，菜色豐富、好吃
CP值3.5顆星
味道 3.5顆星
環境 4.5顆星
服務 5顆星
第一次來享鴨，能感受到王品集團所強調的服務，但食材部分就比較還好，沒什麼記憶點。屬於可以帶沒吃過的朋友來吃，但絕對不會特地來吃！
陳釀梅子雞/蘿蔔糕是最喜歡的食物，也是我覺得本餐廳有特色的餐點~
鴨肉沒有腥味，適合不敢吃鴨肉的來吃！
高麗菜算新鮮很甜很脆！
炒飯是細短米，口感上很細緻～不說還不知道是吃炒飯
三杯炒鴨架滿不推的?有點失望
總之價位適中，餐點水準中等！
我們一行四人選用四人套餐，每道份量雖然不多，但是卻足夠飽足，具體片鴨秀我們無法體會，服務生常過來詢問是否需要打包或整理，不知道是服務太周到，還是希望我們別坐太久。
在UberEats上點了個人餐
外送加備餐要等一小時無所謂可以等
但送來的東西是在跟我開玩笑嗎 …
服務人員很貼心也介紹很清楚！點兩人份套餐很滿足多樣化的選擇，餐點每道都很好吃? …
就是要來吃鴨肉的嘛..！
這料理的功夫極講究..！
香~噴噴..的鴨兒味甚濃烈..！
值得再來品嚐其每一個套餐！
非常期待領薪日的大船入港！
王品服務真的讚，因為甜點上的比較晚馬上多補了一份給我們。
餐點部分烤鴨真的皮酥肉嫩很好吃，其餘餐點沒什麼記憶點。
座位部分覺得靠的太近，而且室內非常吵雜連聽服務員解說都有點吃力。
服務
內用
餐點類型
晚餐
這次12個人一起在享鴨聚餐
訂位真的不好訂 辛苦服務人員
人非常多所以點餐時無法好好點 很可惜 大家都沒有時間討論 就要趕快說餐點了
因為沒時間 我們先點了最多的山海宴！
總共有十四道菜很豐盛
以下推推！！
當然基本的「招牌片鴨」一定要點
不用想點就對了 真的很好吃?
3種沾醬都一定要試
「梅子雞球」真的是當天最喜歡的一道菜色
酸酸甜甜的 很下飯！
「瑤柱醬爆蘿蔔糕」口味很特別很香醬
「甘樹子水蓮」、「金沙豆腐煲」、「蒜酥鴨下巴」、「功夫鴨絲粥」都好吃
「金絲酥炸牡蠣?」也很特別 敢吃牡蠣的人可以點～～
我們還有自己另外單點「冰糖醬香鴨」也很好吃??
再來是當天比較少吃的
「冰糖醬香鴨拼寶」都是鴨的內臟，當天大家都不太吃..
「酸菜芝麻流沙湯圓」因為是芝麻湯圓…外面還有酸菜..所以也蠻看人喜不喜歡的
但是當天1:50才入場 我們快4點才吃完 感謝服務人員都沒有趕我們??
目前吃過最好吃的脆皮
油滋滋，香噴噴?? …
今天來嘗試王品烤鴨料理，半隻櫻桃鴨讓人垂涎三尺，酥脆鴨皮沾砂糖第一次嘗試，意外的好吃，酸菜牛肉調味有像台南炒鱔魚，酸酸甜甜，又有濃厚的鍋氣，功夫鴨三寶拼盤鴨翅滷得夠味，相當值得再訪。
服務親切、價格實惠、食材新鮮，適合家庭或三五好友聚餐
今日我們一共有6位，有先預訂鴨子，一鴨可多吃，價格實惠，今日吃到的每道料理調味都恰到好處，烤鴨師傅會在座位旁現場片鴨，片鴨沾醬有3種，有傳統甜麵醬、獨特的柚子沾醬、香味十足的辣椒粉，還有附上的蔥段跟小黃瓜絲，包在餅皮裡非常對味爽口，吃飯的空間很舒服沒有壓迫感，有機會還會再來。? …
餐點好吃 店員親切 餐廳空間舒適明亮?
推推～長輩應該也會喜歡
可以列入帶長輩吃飯的餐廳名單❤️
服務
內用
餐點類型
晚餐
經過這家店看到門口等候人潮，應該評價不錯，前一天預約隔天晚上6:50，四人位置，店員會先詢問確認烤鴨是否要半隻還是一隻！（因為是三大一小用餐，只能先點半隻鴨）
因為店員沒有主動推薦菜色，只好依大家喜好口味來點餐，先點了「兩人輕鬆享鴨」套餐1230元，半隻鴨片鴨後的鴨架可以用150元加點一道（半隻鴨只能選一道）， 再加上菜單加點的菜色，還有2樣甜點分別可以各折價50元！加上一成服務費結帳了2000元，大家都吃飽飽了⋯
也許是過年期間人手不足，出菜較慢，開胃前菜百菇拼盤後，大約等了半小時，才陸續出菜……
師傅會推車過來桌邊片鴨，也有解說這是櫻桃鴨，還有介紹這位陳師傅！鴨皮薄脆，沾點白糖入口即化的口感，包鴨肉的荷葉餅皮薄能透光，動作太粗魯會弄破⋯⋯附上蔥段和黃瓜絲少許，片鴨沾醬有3種百香果醋、花椒鹽、甜麵醬，依自己喜好選擇囉⋯⋯比較特別是瑤柱蔥爆蘿蔔糕，蘿蔔糕切成條狀，炸的酥脆，口味比較重微辣！這道特色甜點「蕉朋友」是大家都吃不慣的衝突菜色（薄的蔥油餅包香蕉淋上巧克力醬）⋯請依自己喜好斟酌點選吧⋯⋯
服務
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餐點類型
晚餐
蠻不錯吃的！可以再訪唷！熱炒的菜都炒的很不錯，很有鍋氣！鴨子也好吃！
嚴格來說普通，主打鴨肉但吃起來跟一般市面上差不多（很多肉都很柴）
整體像高級烤鴨合菜餐廳，但價格與品質不到正比，有很大的進步空間
裝潢很特別，看起來不像一般的烤鴨店。內部很乾淨，進來店內感覺很舒服，沒有一般烤鴨店黑黑髒髒的感覺；唯一缺點不知道為什麼地板黏黏滑滑的，尤其往廁所、餐廳附近特別滑。
烤鴨好吃，這是當然，這不就是間烤鴨店嗎，肉質完全不柴，沒有鴨子的腥味，連我水某都讚不絕口，我某吃到有點味道的肉就受不了，竟然沒有任何排斥；鴨雜是鴨子的精華，常常鴨肉店都敗在鴨雜，但是享鴨處理的鴨雜我外帶到過兩天還在配飯吃，厲害了我的哥。
有機會小弟會再來消費的，雖然價格對小弟偏高，但是再來吃鴨是一定要的。服務人員態度超好、積極完全顛覆烤鴨店的印象。不愧評論高分好店，給你一個好！:)
服務
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餐點類型
午餐
擺盤很漂亮，味道很普通，沒比路邊好吃，炸牡蠣外皮太油，裡面整個乾掉
很特別的餐，好幾道菜很有特色，王品集團服務真的好，拍了幾張餐點大家分享
用餐環境非常乾淨明亮 招牌的烤鴨 外皮酥脆油香 蘸著白糖吃 油香化在口中與白糖交織下 恰到好處 其他菜品也都不馬虎 服務很親切 是親朋好友家人聚餐的好選擇
四人套餐組合超值優惠，份量超多，服務人員都會親切細膩幫忙打包回家?? …
20220521
中午用餐 11:30入座，13:30左右離開
跟朋友慶祝生日
5個人用餐，我們點了4人套餐
燒全鴨????
用餐愉快
有些餐點忘了拍照
鴨子也能飛上天，鴨肉料理美味，甜點也好好吃，生日還有送小享鴨包，不錯喔！
第一次吃，發現是王品集團的
整個驚豔到！師傅切鴨專業帥氣
鴨皮配冰糖整個入口即化超讚超開胃
每道菜都跟鴨脫不了關係！吃完整個享受！喜歡！
烤鴨很好吃，皮脆肉嫩又香，皮沾糖粉大推
水蓮炒的好吃
鴨架香氣十足
除了香蕉煎餅是用蔥抓餅加香蕉，個人有點覺得不搭，其他餐點都不失水準
會再回訪?
（一）目前沒有專屬停車塲，開車的話可能要附近繞一繞看有沒有停車位，我們是停在後方的小巷子內
（二）大概12:50抵達，沒有事先訂位就殺過來吃，可能是疫情期間座位都還有，但是因為沒有訂位，說烤鴨要等到13:30好，我們也不在意，反正慢慢吃，所以大家要吃還是記得訂位，不過事實上大概13:10烤鴨就上了，動作真的很俐落
（三）因為兩個人直接就挑選雙人套餐
1、開胃夥伴選擇「香炒百菇冷盤」，是伴XO醬下去炒，味道蠻重且有點微辣，我朋友不吃辣都覺得很好吃
2、享鴨多一味選擇「功夫鴨三寶拼盤」，鴨胗滷的又嫩又入味，鴨翅也很好啃，一咬肉就掉下來，點這道一次吃到三種還不踩雷
3、念念菜味選擇的「醬爆蘿蔔糕」，這一樣也是伴XO醬炒，外皮酥脆，內裏軟嫩，加上微微的辣，切成一小塊很好入口。
4、享特色菜選看中很久的「陳釀梅子雞球」，外皮裹著梅子糖衣，一咬下裡邊雞肉很嫩又不柴甜甜鹹鹹，可以配一碗白飯。
（四）重頭戲烤鴨上場 荷葉餅皮非常薄，跟外面吃到的餅皮不一樣，薄薄一層捲起來還能透視裡面包裹的鴨皮鴨肉和黃瓜絲，烤鴨有一種自然的甜味，纏繞在你的嘴裡
（五）另外點了白鬍子奶茶和蘋果醋，第一次在這樣的餐廳喝到類似手搖店的感覺，非常好喝，我更推薦蘋果醋，今日用餐整體非常滿意，有機會回訪！
之前防疫期間有外帶覺得不錯
才又回訪到店裡享用，
但這次吃感覺就普通
?烤鴨好吃?梅子雞球是最愛、必點?
套餐份量足夠、可以吃的飽且滿足～
google評論招待飲料一杯?白桃紅茶不錯喝? …
好吃，烤鴉做出不同風味，精緻的餐點，一如王品的水準
不吃鴨肉的我，陪夥伴來
品質: 中央廚房的感覺
服務: 有機會更好
價格: 800-900 /人
擺盤: 可以，但不會驚艷
烤鴨三吃，菜和烏梅汁都不錯，CP值挺不錯，可以小酌啤酒，真的绝配！
鴨肉嫩又多汁喔！
餐點好吃！
服務態度好～
想吃烤鴨一定要預訂喔！
四人套餐吃得好滿足啊～加花椒鹽吃很對味！鴨絲粥跟白菜鴨架湯都超級必點好吃??蘿蔔糕跟梅子雞球口感也很不錯，會想再訪的烤鴨餐廳? …
王品集團的服務沒話說，服務員與顧客穿梭中，師傅片鴨技術一流，食材都好吃，感覺這次點的量有點多吃的太撐了！真的是滿滿人潮要先預約喔！
服務
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餐點類型
午餐
適合帶長輩一起來吃
烤鴨皮脆肉嫩很好吃?
配菜部分推薦炒水蓮+蘿蔔糕+金沙豆腐煲
服務
內用
餐點類型
晚餐
好奇王品的烤鴨味道如何就來嚐一嚐啦，果然王品旗下的品牌都有一定的水準，菜單的樣式蠻豐富的，鴨肉外皮香脆，肉質軟嫩多汁，其他餐點也都還算不錯，配著他們的粥吃很下飯XD 喜歡吃烤鴨料理的朋友都可以來嚐嚐呦：）
服務
內用
餐點類型
午餐
位於公益路上的鬧區餐廳，烤鴨的肉質很甜美，肥滋滋肉很紮實，而且鴨皮很酥脆，但餅皮沒到很滿意，小黃瓜切的細絲，但我比較偏好條狀比較有脆口感，鴨肉粥很好吃，粥燉的軟棉棉，搭配酥脆油條好吃，炊蛋軟嫩滿意，梅子雞球酸溜溜很好吃，紅豆湯也滿意好喝。
上菜快速向打仗一樣，太有壓迫了，因為桌子小，上菜速度也很快，很快堆滿很擠。甜點上完，服務生才開始收桌子，順序是否調整一下。
廁所整潔乾淨，水還是溫的很細膩，裝潢明亮。
服務
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餐點類型
晚餐
點了兩人分享餐 份量有點少…
還需要額外加點很多菜才能吃飽
口味是還不錯
但覺得王品集團還是專心做西餐
他們的中式餐廳真的很普通
服務
內用
餐點類型
午餐
吃過這麼多片鴨，又在很飽的狀態進到享鴨，還是從頭驚艷到尾，真的是帶長輩來面子裡子都顧及到的好餐廳?? …
完整菜單提供❤️希望能提供更多資訊給大家
今天第一次用餐！服務人員節奏有點快
我們都還沒入坐，服務人員就在講東西在哪裡⋯
有點傻眼！以及點餐方式可以改變一下，有專屬人員負責，不然點餐找不到人點
粥蠻重的⋯其實可以兩個人合上菜比較安全
我看服務人員手抖到不行，太嚇人了
不是說服務的不好，我們實際拿
後來有拿過才知道真的蠻重的！
菜色上面都算不錯！好吃?
解封後與家人來享鴨慶生聚餐，慶幸有訂到包廂的位置，我們點了6人套餐，一鴨三吃，除了招牌片皮烤鴨，我們選擇蒜酥鴨架跟酸菜鴨架湯，味道還不錯，烤鴨沾白糖吃口味很搭，它的甜麵醬偏鹹，跟以往吃的烤鴨醬料味道不太一樣。蘿蔔糕採用炸的料理方式，酥酥脆脆的口感讓人印象深刻。秘製山椒酸菜魚是店內推薦料理，跟我想像的不太一樣，不夠酸辣，味道較淡，覺得有點失望。每樣餐點不難吃，只是沒有什麼特色，適合一般聚餐，當月壽星有贈送蔥鴨捲餅，讓我們等待非常久，冷氣又特別冷，感覺不是很舒服，只好打包回家。服務人員少，無法即時回應，讓整體用餐感覺不理想。
服務不錯
聽朋友說不錯所以來吃吃看
鴨肉不錯 蠻好吃的
打卡送的奶茶跟茶很好喝
但
1. 前菜的菇吃起來不合胃口 菇味超濃厚 還好有幫我更換（但端走後、過了半小時又端著回來問我們「這盤剛剛有吃過嗎？」這問的讓我覺得很奇怪、不是應該處理掉了為什麼要問我剛剛有沒有吃過？）
2. 其他品項內的菇的根部沒切掉洗乾淨 吃了直接吐出來
3. 建議鴨皮沾白糖吃 但我覺得沾甜麵醬比較好吃 沾白糖吃起來反而不好吃
4. 冷氣通風口的開口看起來很多灰塵 （靠窗的位置）
5. 這是一間刷評論換飲料的店家 大家看評論總分時可以細看一下大家評論在寫什麼
雙人套餐，因疫情關係，由服務生幫忙分食。
烤鴨味道不錯。
一鴨可以有好幾吃哦，松阪豬是限量的，真的蠻好吃的
服務
內用
餐點類型
晚餐
有在臺北吃過一次，覺得最大的不同是臺北店會詢問是否需要拍烤鴨，片鴨師傅也會向客人打招呼，台中店則無
?功夫鴨絲粥
味道還不錯，就是中規中矩的粥
?甘貝絲翡翠炊蛋
上面有羹及海鮮，下面才是蛋，個人覺得普通
?瑤柱醬爆蘿蔔糕
是用XO醬料理，微辣，但蘿蔔糕口感酥脆
?金沙豆腐煲
以鹹蛋黃為基底，豆腐口感滑嫩，可點
?脆糖燉奶
上面灑了黑糖粒，吃起來口感像奶酪，奶香味濃郁，是享鴨必點??
2022-04-30 中午 外帶（享九折）
烤“櫻桃鴨，肉質很棒，沾醬與蔥段都很貼心裁切。麻油菠菜口感很好麻油薑絲味道很棒。蒜炒水蓮味道很濃香，口感脆甜。酸菜鴨湯，湯頭，酸而不膩，後勁帶來椒麻。黃金泡菜酸中帶脆甜而香辣，應該是7 Hot同款的。涼拌木耳脆爽托出麻辣尾韻。鴨三寶也很貼心，鴨翅已經分半，更好啃食，鴨胗軟中帶Q，滷味香四溢。香辣小黃瓜真的很不賴。豬肉炒烙餅條，鹹中帶香。唯一美中不足鴨頭鴨脖沒有處理乾淨在鴨毛，影響口感。一隻全鴨，甜麵醬只有一包，真的不夠。還有酸菜鴨架湯如果湯可以再多一倍，用餐才能滿足。
服務
外帶
餐點類型
午餐