大呷麵本家的最新評論
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麵條好吃，店家設計用心
保持傳統製麵的工藝，麵Q彈有嚼勁是吃麵不錯的選擇。
免費參觀，有試吃跟奉茶，商品展售除了麵食還有拌醬可以選購
麵Q 好吃
學怎麼捲麵，有意思。
百年老店，時代風的新穎裝潢，從入門到離開，捲麵條的體驗，再試吃，都非常的乾淨清爽漂亮。
導覽小姐挺認真在介紹的，現場現煮試吃時Q彈美味，也有手作卷麵（三種口味，共約300g），挺有趣，看官網以上套裝行程是一人180元，有針對振興卷做優惠方案。麵口味挺多元的，商品區有販售包裝較精緻適合送禮的麵、醬料等，如果是買回家自己煮的，還是買大包裝經濟實惠啦～在現場買1.8kg原味麵150元，小包裝有450g（3捆）80元。
很不錯
小而巧的觀光公廠，可以安排行程，大約1小時，有DIY可以讓小朋友和大朋友參加，現場小姐服務很好唷！！
這裏應該也是做成像觀光工廠的概念吧！
從面條的制作，過程到最後的包裝，有工作人員有詳細的解說。而且也讓我們自己體驗如何包裝面條。
最後還讓我們試吃他們的面條，我是吃素食面條面醬，還蠻好吃的，只可惜我想買他的面醬時已經賣光了
有DIY行程，很好玩的。
很有人文氣息的地方，讓製麵廠有更多在地的故事和風味。
創辦人很有心。
地址：台中市大甲區重義二路153號
營業時間：8:00-17:00
電話：(04)2686-1026
大呷麵本家已開設逾80年
販售各種特色麵條
經典紙捲麵的口味：芋頭麵條、烏龍茶麵條、黑芝麻麵條、金盞花麵條等
服務人員態度很親切
現場還先煮金盞花麵條搭配麻辣雙椒醬料
金盞花麵條Q彈
麻辣雙椒醬麻而不辣
其他如鐵罐系列、長盒裝系列也很適合送禮
故事館裡頭的每一個袖珍模型，都代表這裡的製麵職人，在八十多年的傳承過程中，從來不曾遺忘的專心、本心和用心，因此他們光靠著水、鹽巴和麵粉的簡單元素，就揉捏出飄香全國的好味道，麵條做得好，所以只要經過簡單調味，就已經讓人越吃越順口，當然也更能夠吃出麵條本身的勁道和香氣，而且在不添加人工香料、色素、防腐劑的堅持下，更讓人吃得很安心
要將一把麵條包的紮實，直拿起來不掉下來，還真不容易。
介紹的還不錯但是如果可以參觀工廠 可以讓民眾更了解 製麵過程會比較好
體驗麵條包裝
太棒的服務，太好吃的麵…尤其是辣椒！
免門票
車子停門口附近
小而巧，小而美的觀光工廠
接待小姐的服務態度好的不得了！是觀光工廠少有的親切，溫柔~
有試吃麵條，奉茶
只有一樓，利用袖珍模型介紹麵的一切，老闆的起源，童年，別有特色；可惜無法參觀製程
有DIY課程
麵條多種口味，服務人員熱心親切
在地的好店家，推推推唷
傳承八十年的好味道，用袖珍模型說故事！傳承一甲子製麵技術地方文化、傳統產業和創意的結合，館內空間不大，以小巧精緻袖珍模型來介紹，自1934年傳承至今的古法工藝及歷史，將早期製麵與日曬時的場景清楚呈現。做麵很簡單，但是做好麵並不簡單！其堅持本家風味用好的原料，將這份手藝與美味傳達給所有人，麵條不僅別具特色，現煮麵條供試吃，口感彈牙加了油蔥醬香氣四溢誘人，號稱作為麵條界的LV～。
好
一個用心製麵的企業，無論從產品品質到外觀包裝都能看出麵本家的用心與堅持，送禮自用兩相宜。捲麵體驗也好好玩，把麵捲緊看起來簡單，其實也需要一點經驗跟技巧！
產品精緻
服務親切
乾淨的麵廠，值得參觀
知道一包麵條是如此用心的製作出來
心裡覺得有點感動
有好麵條也有好故事的好地方
自己包麵線是很特別的經驗，每人100元，非常好吃
好吃
服務員親切、參觀路線佳，很喜歡這樣麵條製作的袖珍工廠，製作過程更加清楚👍 …
【將台灣麵條導入文化創意產業第一人🏅】
位在 台中大甲的《大呷麵本家》
擁有超過80年製麵歷史，經10年的文創。
選用大甲冠軍芋頭🍠首創台灣第一的芋頭麵🏆
🔹【千拌麵】辣豆瓣金盞花麵 $199/3入
🔹【千拌麵】香辣擔擔麵 $199/3入
《 美食水水千千自創品牌｜千拌麵 》
辣豆瓣拌麵 特別選用 金盞花麵 🍝
搭配非基改黃豆+純手工釀辣豆瓣醬，
和宜蘭三星蔥炒醬，紅蔥頭香氣十足～
層次豐富，麵條Q彈有嚼勁，十分到胃‼️
香辣擔擔麵 精選台灣朝天椒🌶️
製成「蒜香辣籽油」，麻而不辣～～
搭配 黃金比例白芝麻+台九花生🥜
研磨成「香醇厚麻醬」，加上「純釀造醬油」
淋在順滑Q彈有咬勁の蕎麥麵上，
香氣撲鼻，濃厚而不膩，每口都爽辣💯
🔸 【豐原廟東】清水排骨酥麵 $250/2人份
《 第十屆 台中市十大伴手禮🏅》
嚴選優質豬軟骨 依循祖傳秘方醃製後，
每日新鮮現炸🔥 製作成即食料理包。
搭配麵本家金盞花麵條 ，誘人的老味道，
湯頭清甜不油膩，嚐一口就愛上，念念不忘❤️
🔸 【大呷麵本家】台式蔥蒜湯煲麵 $276/4入
宜蘭三星蔥+紅蔥頭+大蒜，製成調味包。
湯頭蔥蒜香濃，喝起來很清爽開胃🔆
720到訪~原本以為工廠都是髒髒舊舊的，結果這一家製麵廠超級乾淨，DIY體驗非常好玩非常感謝前台姐姐的用心服務，下次如果再經過大甲會再次到這個地方觀光~
縮小版的袖珍小品很值得參觀，還有體驗紙捲DIY與試吃，太棒了！
6/21 DIY的麵條，7/19煮來吃發現好多蟲卵
口感佳禮盒精美
麵條紮實，口感佳美！有各式口味，如金盞花，芋頭，麻油，原味等多種,並且還有包裝精美的熟食排骨麵，牛肉湯麵，回家即可快煮。店內還有許多醬料，香椿醬，XO醬，麻油醬等。店面舒適乾淨，還有許多早期製麵過程的小模型及創意商品，真是值得推薦的一家麵廠！
位在台中大甲區，是一間家台灣日據時期引進機械化製麵機的店家。
店名因考慮不和地名衝突，所以改為大呷麵，有大口吃麵的意思。
跟團去參觀，感覺這家麵製麵工場，成功將文創融入事業當中，透過精緻的包裝把公司的發展歷史，公司文化，商品特色以多元方式表現出來。
製麵廠一樓也有商品區和麵食區，可以在這裡享用麵食和購買不同的麵食產品。
很推薦來參觀，而且有很多著名企業或學校團體來參訪，相信會有很多收穫。
沒有預期想像，直接帶家中的長輩到訪，入館就被袖珍模型吸引，傳承一甲子製麵技術地方文化、館內空間不大，卻以小巧精緻袖珍模型來介紹，很用心的想傳遞自1934年至今的古法製麵工藝及歷史，將早期製麵與日曬時的場景清楚呈現。覺得喜歡！
超讚的地方，裏面還有袖珍的展物可以參觀，真的用心做麵的好公司👍 …
麵和醬都好吃，喜歡可以在店內商店買回家自煮。
也有麵條手作DIY！
手做紙捲麵，有趣又好吃
10/2（日）下午4點到，上面寫平日跟例假日團體20人以上預約
撲空沒開放
來DIY麵條包裝及試吃，還不錯吃。
手作麵
大呷麵本家
停車: 這裡沒有專用停車場，就是路邊停車 不過算是好停車的附近都是田地所整條路也算是寬敞，所以路邊停起來就對了
停留:
買東西30分鐘
聽講解30分鐘
DIY手做30分鐘
如果只是聽說過大衛王千千的千拌麵來買買麵或是伴手禮大約30分鐘應該就夠了，但是如果你想要聽一個人一甲子只做好一件事情的故事就多準備30分鐘，這裡會包含過去製麵傳承累積的故事，還有他跟大甲糕餅世家的淵源，還有他們如何把麵條製做這樣看似簡單的產品做到現在麵條類的LV讓各大飯店還有網紅都指定合作，如過要加上DIY體驗包裝麵條的過程就會再需要30分鐘，整體室內算是小而美的裝潢，沒有浮誇的裝潢只有一個又一個過去的記憶重組的擺設，經過可以當作雨天備案或是路過買伴手禮的小地方。
有趣的體驗
感謝劉董事長親自接待導覽
80年的事業 創新發展推動
成立觀光工廠 活化在地產業
麵好吃，參加過程充滿驚奇。
面條Q彈好吃
麵很q很好吃，加香椿菇菇醬更美味。👍 …
小朋友覺得好玩好吃