山西蕃茄牛肉刀削麵的最新評論
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蕃茄牛肉麵：湯頭第一個出來的味道是蕃茄味，牛肉的味道淡，再來才是醬油味，味道反而像是高湯，但很順口，一口接一口不會死鹹。牛肉很大塊而且不硬，我這碗有六塊肉多。麵條女友喜歡細麵，細麵不糊，麵條算中等。
木須炒刀削麵：此店主打刀削麵，果然！熟度軟硬適中，調味也非常好吃，加上木耳爽脆入口，還有蛋花搭配，真的是很好吃。我還記得小時候很常吃一家日本料理店，它的木須炒烏龍麵也是很好吃，讓我想起了兒時記憶，一定要常來吃。也請大家來點刀削麵。
酸辣湯：好喝，料蠻多的，如果不夠酸有黑白醋可加。
豬耳朵：切很薄，搭配蒜苗真的是非常好吃，這道小菜表現的很有水準。
涼拌綠花椰：中規中矩，適合配著湯麵一起吃。
服務：本身職業病在吃麵時有邊吃邊背對聽老闆跟客人說話，很有禮貌也很客氣，招呼聲也很有精神，客人離開的時候，廚房器具的聲音也蠻俐落的，代表已經習慣這樣的人流。而後方炒麵的聲音，翻鍋聲也算清脆，醬的香氣跟鍋氣才會出來。
總結：因為本身是廚師，對吃很要求，有時候不想煮又怕踩雷，加上最近才搬來南區，google此家評論不錯，人到的時候還不敢進去先觀察附近小吃，這家店一直有客人進出跟外帶，想必不會讓人失望，的確是值得長期吃的小吃，而且也很乾淨，真心推薦?
番茄刀削牛肉麵，湯清不油膩、麵條Q,小菜好吃? …
東西好吃又便宜，蕃茄蛋花湯、刀削麵都是必點！
蕃茄麵好吃，夠味
美味可口。午晚餐的好去處。
牛肉入味，不爛不柴，刀削到味，大里最好吃的一家
優值店家
麵條口感超棒！有嚼勁好吃！最愛番茄牛肉刀削麵，肉多湯好喝
牛肉燴飯好吃
店面乾淨，老闆態度很客氣
湯頭很好喝，刀削麵有嚼勁不軟爛，份量充足，整體而言算是蠻推薦的~
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
好吃?但是女生服務態度有點差 …
番茄刀削麵我最喜歡吃!
機器人刀削麵，吃起來的口感還可以，店內乾淨整潔，還有家長小菜，消費屬中等級
百吃不膩！
不錯吃
好吃又衛生
蠻好吃的
服務
外帶
餐點類型
晚餐
不油不膩。
番茄湯真材實料? …
年輕人的經營態度 敬業親切 價格不貴
蕃茄牛肉麵 有料味好 物美價廉 才120元
桌上雖乾淨但總感覺黏黏的不喜歡！
還不錯
服務
內用
餐點類型
晚餐
從麵食到炒麵炒飯都有，方便也好吃
大明路上的一家小吃店
✦店裡面有刀削機器人，很酷!!!
蕃茄麵(刀削)$80
✧蕃茄的湯頭還不錯，推推
✧感覺刀削麵跟湯沒有組合在一起，麵沒有吸附湯的味道
Visit on 2022/05/01
外帶回家吃，覺得不錯，但小肉末太多，吃完要沖碗的時侯濺得到處都是
非常好吃，常去買，番茄味道吃不膩
好吃
好幾年沒來吃，突然想吃番茄就來試了
番茄牛肉麵好吃，麵條普通，湯頭中有一顆番茄，前半番茄味比較弱，標準牛肉湯香，後半番茄味較濃，口感層次滿多的，這幾週又買了很多次
但是木須炒刀削麵完全不行
除了油味以為完全沒香味，整個蛋全部攪成一團，連那團蛋也是除了油以外，沒什麼味道
建議可以加點蔥花至少可以從表層上改善這個問題，並且麵下去炒之前，可能要有些香料先爆香調整
才回想起第一次來好像也是點了木須炒刀削，以致錯過了好吃的番茄牛肉麵
番茄牛肉湯餃:
喝得到番茄的自然酸香，水餃好吃!
老闆人非常客氣。
刀削麵有勁道，不錯吃！
給3.5顆星
牛肉麵湯頭不算很濃郁，比較清甜的那種，尤其是番茄牛肉麵再帶點酸，肉塊是牛腱肉給了五塊，以價錢來說差不多，特色是店門口有一台刀削麵機器人在削麵，我有點刀削麵來吃吃看，但是我個人吃刀削麵的口感沒有很合我，麵條很有嚼勁，但是牙齒咬的很酸，還點了水餃跟酸辣湯，口味都還可以，還有炒飯炒麵類不一定要吃牛肉麵，另外也有小菜可供選擇一盤30元，用餐時間去要等等，人很多，夏天有開冷氣，不會吃的滿頭大汗，店員老闆都看的出來很忙，但是上餐客人吃的碗筷都會很快來收走，問問題也會回答，環境維持的算乾淨，就是停車不好停。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
好吃? …
130吃到肉那麼大塊 湯頭那麼好喝的牛肉麵
真的很少見了 愛店
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
番茄牛肉麵刀削
麵條很Q，保留牛肉香氣，番茄湯頭開胃不會膩
小菜選擇很豐富、小黃瓜?花椰菜好吃?
環境乾淨衛生，服務好，大里愛店??
車難停
湯頭甘醇、牛肉韌而不柴，麵條菜單上寫拉麵，實際上較接近烏龍麵體，喜歡細麵的人要注意，小菜中規中矩。
湯頭不錯
餐點：4
服務：3
氣氛：3
番茄牛肉麵和炒飯都屬於味道清淡的那
服務
內用
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：5
氣氛：5
番茄湯頭鮮美可口、麵條口感各各不同、水餃優質。
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
酸辣湯餃好吃~裡面有10顆水餃，而且還有附一點點燙青菜，店家也太有誠意
酸辣湯的味道剛好，偏酸但不太辣，是適合台灣人的酸辣湯? 裡面的料也很多~
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
木須炒麵好吃?
是女朋友介紹的 …
蕃茄牛肉湯不是濃郁重口味的那種湯頭，清淡好喝，牛肉也燉得軟嫩。餃子皮厚帶Q、餡量一般，但味道調得還不錯。酸辣湯算道地，用料豐富。木須炒麵味道很好，細麵口感不錯，略Q彈不軟趴。
有麵、飯類可以選擇，也有幾樣小菜可選。
用餐環境明亮舒適，桌距略不足，但不太影響用餐。
生意很好，但出餐速度快，服務人員都很親切客氣。
很不錯的一家店。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
最喜歡的店家之一
想不到吃甚麼就想到番茄牛肉麵
個人超愛吃番茄
每次都點番茄湯底
湯底清甜易入口
若不想太飽
番茄牛肉湯餃是不錯的選擇
但也有九顆
最愛是可以自行加酸菜或辣油
個人覺得不太辣
但多了一個香氣
對愛吃辣的人來說的確不錯
外帶番茄刀削麵湯變超級少，連麵都沒辦法沒過！湯的量好像被偷喝過一樣，以前才沒那麼少，根本就是在吃乾拌麵，湯顏色也淡到不行，一看就是加水後多加醋，味道跟以前都不一樣了?漲價又減量，店家良心何在??? …
料多實在，番茄牛肉湯清甜好喝，什麼都漲的年代，還能一碗吃飽飽，外帶回家倒在碗公湯還滿滿滿出來，好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
蕃茄牛肉湯頭，炒飯好吃
刀削麵很有特色。番茄牛肉麵細麵有時麵給很多，可以叫大碗兩個人吃。我最愛木鬚炒麵。
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：3
氣氛：2
蕃茄牛肉湯麵好吃！湯喝起來清爽順口！
超愛❤️❤️
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
刀削麵不錯吃～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5