巧味膳房
營業時間
| 星期三 | 11:00–14:00 |
| 星期四 | 11:00–14:00 |
| 星期五 | 11:00–14:00 |
| 星期六 | 11:00–14:00 |
| 星期日 | 11:00–14:00 |
| 星期一 | 11:00–14:00 |
| 星期二 | 11:00–14:00 |
服務選項
送貨/外送服務
外賣自取
堂食
無障礙設施
不支持無障礙座位
不支持無障礙停車場
產品/服務
小碟份量
烈酒
酒精飲品
啤酒
餐飲選擇
午餐
晚餐
到會
甜品
座位
設施
洗手間
高腳餐椅
適合兒童
氣氛
休閒
舒適
客群
團體
用餐規劃
需要預先訂座
接受訂位
美食外送
打第一通電話預約ok我們又打第二通去詢問是否桌子會太擠，店家態度極差！只回了桌子很大！就把電話掛了…..超沒禮貌😤我們還有說謝謝欸！
御品一刀肉造型很特別但味道還好！
醉蝦，外帶回家打開才六隻蝦！六隻！空虛到真的很誇張….今日最🦐
不建議外帶，因為份量超少！
服務
外帶
餐點類型
午餐
東西好吃，但是分量普通，價格我拍照了可以参考，對面有停車場，有開車的人很方便
服務
外帶
餐點類型
午餐
出餐慢了些餐點確實好吃👍 …
餐點類型
午餐
大里好吃的中餐廳
適合家庭聚餐
菜偏鹹味道一般般，價格貴了點。
服務
內用
餐點類型
晚餐
好吃，有名的一刀肉，好停車。
服務
內用
餐點類型
晚餐
菜色豐富且有特色
菜色風格獨特，口感細膩
服務品質優
食物還好，覺得師傅的調味沒有很對胃口～蔥爆牛肉，肉的口感不錯，可是調味蓋過蔥跟肉的味道。店內冷氣很強，坐的位子幾乎要黏在牆壁上了，不舒適。服務人員表情都酷酷的。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
想叫外送的人不建議推薦….去取餐跟我說5-10分…我就等到15分又跟我說建議你棄單去接別的單…真的是在裝孝ㄟ，我看店家狂接現場的人….感覺也沒心做外送這塊…真的對外送的客人很不好意思…
服務態度佳，
人員親切~
一層肉這道菜很有特色，
非常建議點來嘗試👍 …
不錯吃，價位合理….來很多次了…
今天吃完八千一桌的年菜爛到不行還要一成服務費，店員完全沒有任何專業訓練一問三不知，八千的菜裡面有4-5道都是菇類，吃到後來好像每道菜都一樣完全沒任何胃口，店裡用餐桌位擁擠到不行，可惜沒有零顆星不然我一定給零顆。
9/20回覆：
我都說成這樣了妳想我還會再去嗎？
個人的用餐感受是菜色不到難吃、但也說不上是美味，或許只能用一般再好一些來形容吧⋯
只給兩顆星是因為內部的服務與管理真的是非常差、個人感覺問題是出在高層上面⋯
其餘的就靠各位饕客自身去體驗看看吧。
國廚等級美味料理
服務
內用
餐點類型
午餐
好吃
服務熱心
親切
服務
內用
餐點類型
晚餐
巧味膳房主廚蘇朝庭手藝精湛，做工細緻，料理清爽，且少油少鹽，招牌菜像是一刀肉、火焰菲力、砂鍋燜燒鴨、酸菜白肉鍋、麻辣巧鍋等，都很美味又不油膩，還經常有創意菜推出，讓人吃不膩。廚藝經驗豐富，南北佳餚、創意料理主題，為巧味膳房中華料理餐廳。
室內裝潢有茶餐廳古色古香的風格，三個燈籠採用花布特色，整體增添台灣風的特色。牆面上也有許多招牌菜色，都是巧味膳房的招牌菜，如果不知道何從下手，看這上面點幾樣準沒錯。
御品一刀肉相傳為古代御廚之不傳私房菜，宋、明之後御廚為皇帝準備筵席時，東坡肉已成為當時必訂之菜色，而久久無法突破，因此蘇門後代以更精巧之刀工讓東坡肉經過蒸、炸、冰、滷、壓、切的極致刀藝，經四小時火侯控制，始完成口感滑潤而不油膩，皇帝吃後大悅，賜予御品一刀肉。御品一刀肉搭配刈包，搭配梅乾菜夾上一塊一刀肉，微甜而不膩，香甜好吃一口咬下，肉超嫩馬上化開來。
砂鍋燜燒鴨想要吃這一道砂鍋燜燒鴨料理一定要事先預約，新鮮的鴨肉經過燒烤，湯底經胡麻油與薑蔥爆，在高達三個小時燜煮，加入老薑、枸杞、紅棗、當歸、米酒。
如果你來大里找創意美食，一定不能錯過，不管是一個人來或多人來用餐，絕對不能錯過巧味膳房。
老闆娘會一直強迫推銷一刀肉，即使在表達想考慮一下以後。一刀肉上來以後肉很澀難咬，只是造型噱頭。
寶塔肉做成刈包吃，其他的莱也都好吃
很適合多人的合菜料理，
壕皇海鮮油條、御品ㄧ刀肉、沙鍋悶燒鴨（預約）
主廚推薦～好吃
CP質蠻高 服務態度也不錯 菜色口味份量也有一定水平 多人聚會挺推薦的
餐點精緻、口味道地、服務專業、
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
菜色不錯
服務
內用
平均…
用餐多次，始終覺得老闆娘服務親切，這邊的菜色都屬特色菜，尤其是一鴨兩吃（需提前預訂）湯頭很棒 👍🏻
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
態度差到一個極致
請店員介紹菜品跟顧客說菜單上面有自己看
點餐極度不耐煩
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
老闆訂了一間包廂訂位時間是晚上七點 陸陸續續人員到齊大約是七點半 當然老闆選擇了桌菜 大家其實吃的蠻開心的 在約8:15分左右老闆覺得菜不太夠又➕點了幾道菜
服務人員其實就表示「還要點ㄛ」 影響到妳的下班時間真的很抱歉 如果餐廳表示七點接這桌菜真的太晚了可以直接告知我們 服務人員給我們的感覺就是他需要下班 他的下班已經到了我們影響到他的下班時間 我們大約九點半結束 說真的服務人員的態度真的非常差
就算怎麼好吃的菜 服務人員的態度是這樣的話 下次一定不會再去消費😤😤😤😤😤 …
第一次遇到菜單價格僅供參考（傻眼
量少就算還貴到爆炸
服務
內用
餐點類型
早午餐
我們是7月1號晚上去吃桌菜的客人.
老板要點菜.服務人員表示我們吃飯的時間太晚了
我的老板有跟服務人員表示說我們工廠才剛下班
所以比較晚 。服務人員態度非常惡劣還說
那你們點桌菜比較快出。好像要我們快一點吃
後來老板覺得菜不夠。又加點三道菜
服務人員態度說（還要點ㄛ） 我老板說對啊
服務人員的口氣非常的不好
我們因該不會在去消費了
服務人員態度惡劣
餐廳乾淨清潔，對面就是收費停車場，坦白說菜色口味總感覺缺少了什麼，應該說不夠到位吧！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
食物美味，今天湊巧經過，可惜沒有吃到悶燒鴨，需要提早預訂，感覺很美味~他的蝦鬆很對味 🥰
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
在大里算是好餐廳囉
服務態度不佳
外送等了很久會無故被取消，誇張。都已經離峰提早點了
服務
外送
餐點類型
晚餐
店家變了
之前覺得服務欠佳 但想說算了
有基本水準就好
但最近過去用餐
服務態度差勁就算了
還讓人覺得 我過去消費
好像是拜託你要煮給我吃
要我們等
我只能說 如果店家是這種態度
我覺得是列為拒絕往來戶
但我看店家應該也不稀罕我們的消費
空間小，桌子小，盤子小
東西味道偏鹹偏甜，還能入口，但跟“川式”搭不上關係，如果是為了道地菜去吃，大可不必。
看似一樣菜價格不貴，但東西少，真的少
東西少的優點就是少人聚餐可以點很多樣菜，但如果真要請客，會讓人覺得格局小了，實在不推薦
看到評價這麼高，難免會有所期待，但試過一次，真的不會有第二次。
真的
失望
服務
內用
餐點類型
晚餐
不太喜歡店里的炒菜，味道屬於台式的，四川口水雞，擔擔麵跟四川味沒關系，菜做得很甜或偏酸，快炒菜跟台東快炒店有差距
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
一刀肉有特色 京醬肉絲超好吃 在地人推薦
服務
內用
餐點類型
晚餐
不推
很重口味
Cp值極低
中式料理，人氣很旺，餐不錯
服務
內用
平均每人消費金額
$200-400
菜色美味，每一道菜都很好吃
餐點：5
服務：5…
很清優，也很好吃，下次還會造訪
餐點：4
服務：5
氣氛：4
真心推薦麻辣鍋與一刀肉 😋
老闆娘好熱情的桌邊服務 ❤️ …
服務人員態度超差
請他拿衛生紙還用丟的
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
11/27晚上至店裡用餐，店員幫分裝一刀肉至刈包，把一大塊肉用掉在桌上，沒有補償也沒有任何表示道歉，就把肉夾起來走掉(ps肉的大小是一面的大小），是覺得我們都沒看到嗎？
好貴喔⋯沒10樣菜5100$
東西普普而已..沒很好吃
沒必要來第二次
好吃！下次還來！
有很費工夫的一刀切割包及砂煱悶鴨兩吃独步全台,其次每道菜均新鮮可口,抓住食客的口腹之慾,去一次即想再帶親友再訪,老板娘親切和善!服務人員也很盡責,殷勤!
餐點：5
服務：5
氣氛：4
小氣的要命 白飯給小小一碗 根本吃不飽
我喜歡的口味 每一道都喜歡 聚餐 👍👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點美味 有許多平常不容易吃到的手工功夫菜
餐點：5
服務：5
氣氛：3