糧薪客棧的最新評論

評價高的餐廳食材的新鮮度一定要在高標上
這點在糧薪是無庸置疑

最獲好評的厚牛舌烤5分熟後
搭青蔥吃Q彈香嫩沒話說

雞肉、蔬菜、牛橫隔膜、A5全都不錯
尤其是搭昆布鹽
更讓味蕾昇華的幫襯良品

胃的空間有限
網路饕客推薦的鯖魚和鴨胸
就留著下次光顧再享用吧
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000

外場人員非常需要重新教育訓練
將「別桌收回的空盤與廚餘」用同一台推車同時裝著「即將要上桌的甜點」，是非常不可思議且荒謬的，在任何一間餐廳都不應該發生的事。
電烤爐浪費了好的食材，火力不夠，導致肉是被烘乾的。
動線不良，不利於行走。
雞湯喝起來像是雞湯粉沖泡的，且過鹹。
金萱泡太久，茶味過厚且苦澀。
價格帶來了高期望，但距離勉強及格都還有一大段距離。
再次強調，外場人員訓練嚴重不足，遑論收取服務費，毫無待客之道。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200

肉很新鮮很好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200

好吃！肉質好肉量也夠
服務也親切
吃得很滿足

台中有名的燒烤店，我想不外乎就是屋馬了吧。想當初從大學時代的一間店到現在已經好幾間店了，真的是有點厲害。每次回到台中的時候就會很想吃個燒肉回味一下當時學生的青春XD，這次回到台中當然也就看了看燒烤的店家，突然看到一間名字太酷的一間店「糧薪客棧」。

我們在一旁等待店員帶位，順便看了看他們的座位數。總共看起來有11個位置，以燒肉店來說算是偏少，應該是很容易客滿的一間店。坐下後，店員說明目前的餐點都是採用QR Code掃描點餐，算是蠻方便的。他們家的線上點餐做得不錯，不像某些線上點餐的店家，完全沒有照片可以參考，他們家的照片好整齊劃一，感覺是有用心請攝影師拍攝XD (我猜拉，我也不知道)。

由於我們兩個都不吃牛，我們就先點了一組「雙人半橡樹伊比利豬套餐」與「日本生食級干貝」。原本沒有想特別點干貝，但看到他寫生食級就腦波弱了點了一波XD

來個大合照，是不是看起來超豐盛!
前面三種主餐肉，都是滿滿的伊比利豬肉系列，實在是太讓人感動了…

。伊比利梅花豬
伊比利梅花豬肉片據說吃法是烤到6分熟最好吃 (同行友人說的，不正確不要打我們XD)。一入口真的完全入口即化欸，沒有其他過分的腥味或是讓人害怕的血味，超好吃! 印象中上次吃到讓我感動的伊比利梅花豬大概是在老乾杯吧，那一客套餐要3xxx，這邊1xxx，先感動一波。

。伊比利豬肋眼蓋
這個我就不太確定他的部位是在那裡了…(超不專業，汗)。吃起來跟伊比利梅花豬的口感差不多欸，但更加嫩了一點，一不注意就立刻吃完了XD

。伊比利豬肋條
這款真的豪好吃，完全是我心中MVP。一般認知到的豬肋條都會散發著油耗與濃郁的豬肉味。這款，完全顛覆阿!!!!!!!沒有過分的油脂味道或是豬肉的味道，一入口真的很彈牙清爽，真的是讓我驚訝。他旁邊還有附上調味小物，好像是蔥和甚麼調和的，搭配起來真的是一絕!!! 超推一波。

。西班牙松坂豬肉 (黃金六兩)
他們家的豬肉真的跟老乾杯的好像，松阪豬肉烤完完全不會過乾，吃起來也好彈牙。

P.S. 不確定是肉質過好還是友人烤肉技術真的好，我猜是前者拉，因為肉質不好再怎麼會烤應該也是無法。

。英皇雞腿肉
這款雞腿肉是我吃完之後特地回來看菜名的XD。完全跟一般吃到的雞腿肉不一樣! 不知道為什麼肉質吃起來特別Q彈，完全沒有雞的腥味，真的很讚的肉質。

P.S. 即使帶皮吃，也完全沒有令人害怕的腥味，真的很一絕欸。

。挪威薄鹽鯖魚
這條鯖魚店員建議我們在竹葉上烤，以免烤焦。但友人表示，會考教的都是新手XD，於是乎我們就直接赤裸著上去烤了。魚肉吃起來沒有腥味，魚刺也沒有特別多，整體而言很中上水準。

。南美洲活凍白蝦
白蝦烤起來豪好吃，我本身是不太吃蝦的，於是乎我只吃了一隻，其他隻都被友人吃光了XD。但他們家的蝦好彈哦，剝殼的時候會有種咕嚕彈性感覺。(這樣講你們有畫面嗎XD，自己去吃吃看就知道啦)

。日本生食級干貝
重頭戲來了，傳說中的生食級干貝。這一款店員說明，由於為生食級，若烤到乾掉的話會非常浪費，建議兩面烤到出水即可。照著他的指示，我帶著恐懼吃吃看。 (我本身非常害怕海鮮的腥味…) 入口後真的是嚇到欸阿都 (最近很愛看薛薛頻道，口頭禪學起來)。好甜的干貝阿，入口都是海鮮的鮮甜，而且兩面稍微烤過的焦香味搭配起來太完美了，真的很讚。

。蔬菜盤
這款蔬菜盤在吃的時候，我們基本上已經很飽了XD
算是中規中矩的蔬菜盤，我個人覺得有達水準。

。甜點
餐後的甜點說真的我完全吃不出是甚麼蛋糕，應該是鮮奶油蜂蜜蛋糕?
吃起來不錯，不會過分甜膩，是一個男生也可以接受的口感。

整體而言，他們家的餐點吃起來真的完全可以感受到食材選擇上的用心，一整個吃的超級舒服。唯一的小缺點大概是不知道為什麼，完全沒有音樂，害我講話都好小聲好小聲。如果可以撥個音樂調整一下光線不要這麼亮，增加點氣氛的話，這間真的我不會寫出來，因為怕你們去吃之後我吃不到XDDDDD

火力真的超級小，烤不出肉香味，上來一大堆，結果透抽最有記憶點而已
（補充：抽風一開 ，火更小了，抽風關掉，都是煙)

沒有招牌的隱密高檔燒肉，雖然有點距離，但可以試試，建議預約，位置不多～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200

服務人員親切

第一次吃到桌子跟爐子毫無油膩的燒烤店。費用合理、食材新鮮、服務人員每個都很敬業，大推！

服務人員十分親切！電熱烤肉，油煙極少，我們點了單人牛牛套餐，單人和牛套餐，干貝和生蠔，食材很有品質！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400

google導航到還會以為我是不是導錯地方
糧薪客棧外觀是私人住宅 沒有明顯的招牌
真的是內行的才會知道這家厲害的頂級燒肉

用餐環境很簡單 沒有高級的裝潢
但卻有溫馨回家的感覺 櫃檯還有附贈髮圈
對於女生來說是很貼心的點
座位區最特別的是這是使用電熱管烤爐
電熱管烤爐受熱更均勻 且使用上更安全

餐前會先上一壺熱呼呼的雞湯
喝下去超暖心~?喝完也可以再續
雞湯我自己覺得調味不會太鹹很讚
點餐也非常方便 是使用QR Code點餐
餐點除了套餐 也可選擇單點~~

彤彤這次來到這邊點了雙人和牛套餐
套餐的內容非常豐盛✨肉肉都是非常頂級
光是看那個油花就流口水了~~~
還有白飯以及飲品可以無限暢飲

✔日本冷藏A5和牛
✔冷藏9+澳洲和牛菲力
✔美國冷藏牛小排
✔半橡樹伊比利梅花豬
✔英皇雞腿肉
✔挪威薄鹽鯖魚
✔南美洲活凍白蝦
✔日本生食級干貝(額外單點)

他們家的肉品真的都非常不錯
每人會附三種沾醬(日式醬油、檸檬汁、胡椒鹽)
彤彤一開始先烤薄片類 牛小排非常嫩
裡面三種沾醬我個人最愛日式醬油
但我覺得單吃肉本身原本的味道也很讚~

雞腿肉我也覺得很讚 每一塊都是厚切的雞腿肉
因為是電熱管烤爐 不用怕烤燒焦
就放在烤爐週邊烤即可
表皮烤的酥酥脆脆真的很好吃

還有和牛菲力也是非常厲害 ?
吃起來Q彈軟嫩真的非常滿足
最讚的是A5和牛~油花分布的非常均勻
咬下去會在嘴巴化開
再搭配店家附贈的昆布鹽口感更棒

最後海鮮也非常地棒 白蝦、鯖魚非常新鮮
日本生食級干貝(大推!!)必加點~
每一顆真的都是超級大顆 雖然可以直接生吃
但彤彤還是有稍微烤一下 咬下去鮮甜多汁

雙人和牛套餐分量我自己覺得很可以
我們兩個人吃完真的非常的飽以及滿足
最後還有隱藏甜點是「菜瓜布蛋糕」
做成菜瓜布造型的抹茶蜂蜜蛋糕~真的太可愛啦!

整體我覺得很讚 真不愧是隱藏在私宅的燒肉
肉的品質真的都是非常頂級??
店內採無低銷且不限用餐時間
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000

服務態度超好的啦，因為帶了五個小朋友
瘋狂在掉筷子，服務人員都馬上幫我們換筷子，烤網也一直在換
真心推薦
服務
內用

整體CP值很高耶！好吃到淚流滿面等級(;´༎ຶД༎ຶ`)

店內裝潢設計木質古樸，服務人員待客之道優良、有種賓至如歸的感覺? 無論是換烤網還是收空盤速度都很讚！ 套餐附的飲品可無限續 有紅茶（魚池紅茶）金萱（12芽茶葉）烏梅汁（嚴選中藥食材並自家熬煮而成）冬瓜也是自家熬煮而成～

糧薪客棧的烤爐不是炭烤的喔，是用無煙電烤爐，非常安全且受熱均勻！每次吃燒肉最怕身上有濃厚燒烤味，使用這重點烤爐，身上都沒什麼燒烤味超厲害！且受熱均勻肉也不容易烤焦

?雙人海鮮餐 $2688
➖生食級廣島大生蠔?➡️ 認真生食級超巨大鮮甜飽滿多汁完全無任何腥味！
✨如果要烤，烤到出水即可享用！

➖生食級大干貝 ➡️ 口感軟嫩、咬下去直接可以吃到滿滿大海鮮甜感、搭配一旁蘸醬特製燒肉醬油、整體鮮甜感直接提升到最高境界✨

➖台灣上等大草蝦 ➡️ 他們家的海鮮都是高品質的新鮮程度！大草蝦口感紮實微脆口中帶點彈牙感！也是滿滿鮮甜感、而且吃得到蝦膏? 另外非常好剝殼（蝦蝦新鮮 越好剝殼）✨烤的時候，烤到蝦頭部位出水即可享用啦！?

➖南美洲活凍白蝦 ➡️ 此款蝦屬於打撈後急速冷凍、蝦肉吃起來彷彿現撈現吃般新鮮，口感上吃起來細緻爽口 鮮甜感十足?

➖半橡樹伊比利梅花豬 ➡️ 口感紮實、肉質軟嫩、油花剛剛好不會太多、品嚐的時候時候，豬肉的香氣會從嘴裡化開來！
✨烤到呈現粉色即為最佳口感！

➖英皇雞腿肉 ➡️厚切大方，肉質軟嫩不柴且紮實！雞肉香氣四溢(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
✨雞腿肉切較厚，建議沿著烤盤周圍放ㄇ字型烤～

➖雪紋牛 ➡️ 肉質口感極為軟嫩、油花均勻、不會過油膩，肉質本身香氣很足！搭配一旁所附蘸醬，特製燒肉醬、新鮮檸檬汁、胡椒鹽，吃起來別有一番風味?
✨牛肉鋪平烤到出血水翻面5秒即可享用

➖無酒精飲品 ➡️飲品無限續，自家熬煮烏梅汁、冬瓜茶、金萱、紅茶 ，都非常講究過程、甜度均為固定，喝起來與燒肉都非常搭配，清爽感十足！

➖白米飯 ➡️顆顆飽滿、粒粒分明！烤一片肉放在白飯上一起吃、有夠幸福 ?
✨白飯不夠 還可以另外加點

➖甜點 ➡️會一直推陳出新！這次是草莓冰淇淋佐巧克力醬 以及菜瓜布造型蛋糕！冰淇淋同時擁有濃郁巧克力香氣以及草莓酸酸甜甜滋味，菜瓜布造型蛋糕 真的很擬真！抹上鮮奶油更像啦、也太Q ！蛋糕是抹茶口味的喔！

?單點 冷藏澳洲和牛菲力 $688
愛吃肉的各位很推薦點此品項啦！切較厚，一塊一塊方便入口！牛肉味極香且肉質極為軟嫩 世界好吃等級???
✨和牛菲力烤到約5分熟即為絕佳口感！

?單點 胡麻沙拉 $98
吃肉肉點盤沙拉均衡一下?、份量十足新鮮生菜們搭配胡麻沙拉！整體超清爽啦！

整體吃起來有夠讚！無論食材用料新鮮度或是服務品質 都超級讚ʕ •ᴥ•ʔ 而且座位非常舒適寬敞，用餐不限時，超適合三五朋友、家庭或商業聚會來這裡用餐啦！！

首先 已至本店用餐數次，非第一次前往。

1.原欲預訂櫃檯前大桌，服務人員告知已有人訂位，但至我們吃完結帳那桌仍然是空在那兒，沒有任何客人，感受非常差。

2.今日的白飯極為難吃，原先使用的白米可以說是貴店的招牌非常優秀，再詢問人員後告知有更換白米，今天白米軟爛黏在一起，非常不Ok，建議可以更換回原本的白米。

3.用餐環境沒有大問題，不過當有數位小孩在玩耍嬉鬧，家長沒有制止是最大問題，但當家長沒有制止時，我想站在餐廳經營的角度，應該顧及其他客人的感受，適時的告知家長並且制止，感受一樣非常差。

若今天我們是第一次前往貴店用餐，我想也會是最後一次用餐，本日整體感受非常差。

但貴店服務人員的服務與態度皆非常優，希望貴店可以更進步。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200

食材新鮮
餐點：5
服務：5
氣氛：5

#糧薪客棧
台中燒肉店可說是競爭激烈，而且每間也都各有特色，這次吃的是位在台中海線沙鹿區的燒肉店。整棟外觀看似私人住宅，走過路過會錯過的店，還好出發前有先看來Google 的街景地圖才沒錯過它?

燒肉店基本配備都會先送上一壺雞湯，他們的雞湯有淡淡的胡椒香味，沒有腥味也不會過鹹?

❤️雙人半橡樹伊比利豬$1688
⚽️伊比利梅花豬
梅花豬切的很大片，灑上一些鹽蔥一起烤真的好吃
⚽️伊比利豬肋眼蓋
豬肋眼蓋一開始覺得肉有點厚，可能不好烤，但是一下子就熟了，因為豬肋眼蓋的肉質鮮嫩
⚽️伊比利豬肋條
豬肋條我個人比較喜歡多烤一下子，讓外表有點酥脆口感?
⚽️西班牙黃金六兩（松阪豬）
很少燒烤店會把松阪豬切的如此大塊，讓整個口感更加彈牙?
⚽️英皇雞腿肉
雞腿肉份量真的很多，不怕你吃的，不像一些燒烤店都切小小塊?
⚽️挪威薄鹽鯖魚
鯖魚直接放在葉子上面去烤，不用擔心魚皮黏在烤網上，也不用擔心會烤焦，擠上一些檸檬汁，讓味道更加鮮美
⚽️南美洲活凍白蝦
蝦子本身新鮮大隻，技術不要太差，隨便烤都好吃，口感也很彈牙
套餐都有附白飯跟飲料還有甜點，飲料有金萱、紅茶、冬瓜茶、烏梅汁可以選擇，甜點比較特別的是菜瓜布蛋糕，外觀真的超級像的?

❤️日本生食級廣島大生蠔$528
❤️日本生食級大干貝$528
每顆干貝跟生蠔都超大顆的，雖然是生食級的，但是也不敢直接生吃?，稍微烤一下再吃，不用沾醬吃原味的就很讚了

❤️法式櫻桃鴨$198
海鮮跟伊比利豬表現的都太優秀了，反而對櫻桃鴨沒什麼特別的記憶點??

基本上糧薪客棧的海鮮類還蠻新鮮的，肉類份量十足，整個差點吃不完，另外店員也都很親切，介紹也很詳細

?糧薪客棧
?台中市沙鹿區沙田路30-1號
?平日17：00～23：00／假日11：00～23：00（週二週三休）
Line訂位： @bbq092879889

#台中美食 #台中沙鹿區 #沙鹿美食 #台中燒肉 #台中燒肉推薦 #台中燒肉店 #台中海線美食 #台中海線燒肉 #私人招待所 #台中聚餐推薦 #伊比利豬 #半橡樹伊比利豬 #松阪豬 #生食級生蠔 #生食級干貝 #菜瓜布蛋糕#台中美食地圖
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
附近的停車場
免費停車場

難吃 沒衛生
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$800-1,000

這次臨時決定下班從桃園下來幫朋友慶生，因為火車延誤，比較晚過去，這邊服務態度是真的好，也很不好意思，這次吃飯吃比較晚。
店員也沒有催促我們離開，反而是等我們吃完才下班?，真的對店員很不好意思，離開的時候還提醒我們騎車小心，超暖心的。

雖然趕車過程中延誤，有諸多不順，但吃到好吃的東西，又遇到良好的服務，真的很開心，謝謝你們讓我們這次慶生很開心。

讓我們很驚艷的是，我們不太會烤肉，
但很多肉不小心被我們烤到全熟都還很嫩，
食材是真的新鮮又好吃。

必須要特別推薦雞湯
雞湯真的超好喝，我一個人不小心喝掉半壺。
解膩又順口。

以後有機會來台中，會在帶朋友來回訪！

晚上臨時起意想去吃燒肉
打電話預約服務態度很好?
以為會沒位置，但有成功預約到唷
我一直打電話改時間、人數 都沒有不耐煩
店內位置不多，建議還是提早預約喔
雖然店外無招牌，但位置還滿好找的

餐點有分套餐與單點
這次去是點套餐，一次上齊
整桌擺出來超有感覺?

食材新鮮?
對於我這種腸胃敏感點人
常常吃外面燒烤會拉肚子的
這次吃完回家後肚子一切安好
推推！跟我一樣腸胃不好的可以去試試看

現場服務人員也都很好
第一次去也都會介紹點餐跟最佳烤法?

環境也不錯
油煙不會太大，燒烤味不會太重
每桌之間都有一些距離
可以安靜的享用美食

屋馬的價位，但感覺離屋馬還差了一段距離
當初是看了留言來的，有點失望
(但現場沒有五星活動，所以留言應該不是洗的)
優點：停車方便
缺點：雞湯跟沙拉不太ok
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：2
服務：4
氣氛：3

好吃
餐點：5
服務：5
氣氛：4

關注很久終於帶家人去用餐，點了3人歡樂牛+3人牛牛餐
1.每一份肉品大約6-7片，肉片偏大
2.雪紋牛、霜降油花多，吃到後面很膩
3.蝦子一盤6隻，殼肉黏在一起很難撥，沙筋很多，推測蝦子不新鮮
4.其他肉品都算不錯，但沒有到驚艷
5.雞湯跟飲料可無限續
6.店員只有2-3位，因為忙碌無法及時服務
，應該再聘請1-2位較妥當

我們吃下來結論「這個價位對得起這個肉品」cp值算ok，大約給75分左右（滿分100）

松阪豬偏硬之外，其他肉質算不錯，很原汁原味，沒有過多醬汁跟調味料
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點

附近的停車場
免費停車場

寵物超級友善！服務都很好，吃的食物也有讓我們驚艷到，可惜了羊肩那個切太厚了，吃起來的口感普通，雞湯跟飲品都很好喝！
我們是點兩個單人餐，份量很足夠～
當天我們去原本安排的位子隔壁桌也有狗狗，我們擔心他們會起衝突，但也沒有說要換位子，很貼心的服務人員就主動詢問我們要不要換～
一整個很加分！
服務人員們對狗狗也很親切，可能當天現場的人不多，對我們的服務都很全面！
介紹也都很詳細，美中不足的地方是我最後結帳有點狀況，後來請他們確認款項後再回覆給我也沒有回覆～
雖然應該是成功的，但有交代的事情希望還是能注意一下～
下次還會再訪！私心建議可以提供薄荷糖在櫃檯，吃飽飽後來顆薄荷糖很舒服唷！
肉蛋糕是給壽星的招待！
對於我們有攜帶寵物的不排斥，真心充滿感謝，希望其他顧客上門也可以保持良好的形象，讓這樣的友善環境繼續下去。

服務人員態度真的很好
但人手比較不足看得出很忙碌
肉品我（個人覺得真的肉品品值真的很不錯
是新鮮的感覺得出來比較有料
顧客不吃魚也有幫助更換肉品
但份量有點不足
可能品值反映在份量上了
當天點餐到送出30分鐘 第二波等10分鐘
店面空氣循環不太好 如果在意味道的可能要注意
平均每人消費金額
$1,000-1,200