H.YEN 個人甜點工作室的最新評論
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沙鹿隱藏甜點個人工作室
可頌控一生必吃的甜點
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#巧克力可頌 65元
#蒙布朗 160元
#西班牙蒜蝦鹹派 110元
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ㄚ姆之前就買過H.YEN的甜點
剛好那陣子很喜歡可頌
偏偏踩了好幾家雷
最後是買了H.YEN的可頌才終於對可頌又燃起熱情?
基本上已經是沙鹿必買的甜點了
年輕老闆也有開單在老虎城面交
有興趣的朋友可以關注IG貼文！
｜巧克力可頌｜
60%的巧克力不會太甜
外層還有巧克力脆皮
跟酥脆的外層搭配起來剛剛好裡面還有加上巧克力醬
根本ㄚ姆最愛！
｜蒙布朗｜
身為甜點控的ㄚ姆看到H.Yen出甜點的時候就很想嘗試
這次終於買到蒙布朗了
上層的栗子鬆軟
外層栗子泥也是非常滑順
栗子泥也是有標準的添加一點萊姆酒
整體吃不會很膩 酒味也不重
裡面則是又有一層不甜的培茶甘那許
讓裡面的糖漬栗子甜度再次降低
中間還有覆盆莓杏仁蛋糕
跟果泥醬
其實ㄚ姆吃蒙布朗沒有特別喜歡裡面有額外的味道
不過H.YEN的果泥讓口感提升
變得很有層次
更可以品嘗到蒙布朗的細節
品出培茶、栗子的口感
｜西班牙蒜蝦鹹派｜
這款真的超。好。吃
ㄚ姆對鹹派也是頗愛
不過個人比較不愛奶味太重
H.Yen的鹹派奶味不重
因為基底的醬是用蝦蒜油
過重的奶會搶到原本風味
外層的千層派皮表現太好了
內餡的調味也是非常美味
一個人吃完一整顆都沒問題
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整體來說
ㄚ姆非常喜歡這間甜點
整體是減糖少油的口感
吃完沒有負擔
外型也是非常好看
看到IG還有喜歡的千層派
希望有機會吃到啊！
?更多吃喝玩樂 IG?fun_1111central ㄚ姆肚子餓
牛肝菌蘑菇雞肉派的料有點少
蘋果派有肉桂是大人的口味
最愛巧克力可頌 是苦甜巧克力 外表有黑巧克力的層次 入口巧克力醬溶化在嘴巴裡
會回購
為了巧克力口味會讓過去買
這裡的甜品一向都是如此的好吃，從沒失望過！
超好吃的可頌與甜點。 老闆真的很用心！ 最近重新裝潢，真的好有質感。希望疫情常態後，就可以在店內用餐。
Mini Chocolate-很好吃 是苦甜巧克力 不會膩 餅也是千層餅皮
聖多諾黑-焦糖裹的剛剛好 不會太厚黏牙
但奶油吃起來普普通通 是蛋糕會想挖掉的那種
拿鐵-咖啡偏酸
★★★★☆
四顆星都是給可頌 可頌愛好者
位子隱密 需要找一下 建議騎機車來 停車也比較方便⭕️ 在粉絲團預約比較保險 以免去現場沒什麼口味！
芋頭可頌$100 ⭐️⭐️⭐️⭐️4/5
拿起來有份量 裡面芋頭餡很多 芋頭控?️試試 但我個人偏愛這家的可頌本身 所以對內餡比較沒偏愛
蘋果可頌$80 ⭐️⭐️⭐️⭐️4/5
吃起來很像蘋果派? 但比麥當勞的還不甜 有微微的肉桂味 如果不敢吃太重口味的可以買這款
肉桂可頌$80 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️5/5
是大人版肉桂 辛辣的那種 烤過吃很酥很好吃 就是肉桂控本人在追求的?
?拿回家建議都要烤過 美味度就會達到Next Level 整體都還不錯 雖然價格偏高 但吃得出老闆的用心 下次會再來收刮其他口味??
可頌系列非常優秀，原味可頌就可吃出店家的實力，咬下去的酥脆外皮及內層蓬鬆的口感，是近期吃過最好吃的可頌了。巧克力可頌我更加喜歡，微苦甜的巧克力更加增添了不少風味。紅豆丹麥吐司，丹麥吐司的外層跟可頌一樣酥脆，內餡的紅豆大都沉在吐司下方，吃的時候會覺得餡料分配較不平均，紅豆甜度不高而且保有顆粒感，是我喜歡的類型。香草flan外層一樣酥脆，奶油香氣十足，不過也因此讓內餡相較之下較為遜色，外層太香反而讓內餡香草籽香氣較吃不出來。聖多諾黑也令人驚艷，裹著一層焦糖外殼的泡芙，咬下去的酥脆外殼與焦糖甜香配上不膩口的鮮奶油，奶油香氣十足的千層底，最令我印象深刻的是中間的莓果內餡，微酸甜的口味中和了整體，每種元素個別吃可能不會覺得特別驚艷，但是當全部一口咬下去時，真的覺得是一個很優秀的甜點，完全可以感受到店家的用心，希望能夠把所有品項都吃過一遍！唯一比較可惜的是四種起士火腿可頌，較令人印象不深刻，口味較鹹也比較沒有吃出特色。
可頌回烤酥脆香甜，巧克力口味不會太甜，芋頭口味如果放隔夜要先冷藏，隔天會酸掉！
真材實料，每種都想嚐試！
已經回購好多次，每次的品質都不會讓人失望?這次挑了小款聖多諾黑，份量兩人吃剛剛好，最愛上層的焦糖泡芙搭配底下的鮮奶油，吃起來完全不甜膩，真心推薦！ …
這家主打就是丹麥系列，吐司首推必買，原味紅豆巧克力都很好吃，回烤180／5分鐘，美的不要不要的。
這次購買項目有生巧克力塔／芋泥捲／烤布蕾／巧克力可頌。
烤布蕾底層是塔皮，這個好好吃啊，脆脆的口感跟布蕾的軟Q交叉，激盪出的火花讓人很喜歡啊～這個有推。
巧克力塔讓人感到幸福的美味，冰兩三天才吃，還是酥脆，內餡味道豐富多層次，這個我喜歡。
好吃的可頌
在IGNORANCE 上看到H.YEN的國王派被吸引購買；國王派當天有推出；不過可惜的是我們遲了一步；熱銷商品果然熱銷；被買走了；闆娘很熱情的說可以提前預定唷；所以需要國王派的人客；可以提前電聯方式預定唷；雖然沒買成國王派；於是就買些人氣商品；蘋果?派；巧克力?可頌??草莓乳酪蛋丹麥塔?，附上回烤的保存方法；我覺得超貼心；因為回烤和直接吃口感都不一樣；先說說蘋果?派；淡淡的肉桂香；外酥內軟；蘋果?餡完全抓住我的味蕾；好好吃唷；不甜不膩；喜歡這淡淡肉桂香的朋友；蘋果派一定要嚐嚐看；再來是巧克力可頌?；我們用回烤方式來品嚐；天哪天哪；熱熱的吃更美味了；每層巧克力和可頌在嘴巴跳舞；?真的很好吃呢；乳酪草莓丹麥塔是不是很漂亮呢（附上美美的照片）我家小孩很喜歡呢；一口接一口；內餡完全不甜不膩；孩子很喜歡?冰起來吃；和回烤吃都會蹦出愛的火花；女生的粉紅泡泡無限冒出呢；因為好吃；所以特地來評論一下這美味的口感?激推?
超好吃的可頌跟丹麥吐司
如果有來沙鹿清水一定要來買
不吃會後悔！
真材實料的麵包-可頌也超好吃? …
隱身在沙鹿清水一帶巷弄裡的高質感甜點店!!
可頌變化多,各類甜點選擇也不少
買了幾樣都很好吃, 有來沙鹿清水這邊走走不能錯過唷!!
內部裝潢非常有質感
可頌真的好吃
千層蛋糕很特別的口感
推薦給大家? …
好吃?好喝，能不來吃嗎？ …
香草mini flan 酥~
因為不能內用,去附近全家吃完後馬上再去買。感覺出店家的用心製作,期待開放?? …
可頌香酥爽脆，沒有一般市售可頌的油膩。
口味多重可選擇。今天買了原味、巧克力、蘋果、肉桂、芋泥。試了原味；唉！怎麼會只買兩個呢！
對於一家台灣麵包店來說，真的不錯，台中最好的麵包店之一，不幸的是位置不是很好，你需要一輛車。。。酥皮很成功，葡萄乾蝸牛缺少奶油。不錯的羊角麵包?很好。糕點部分不太掌握。我推薦專業人士和法國人繞道而行。
最喜歡原味❤️
好吃
在朋友推薦下驚為天人
這次特別過去買麵包跟蛋糕
時間關係下午3點打電話過去
品項剩下的沒幾個?
下次我會先打電話預約
目前吃沒有雷?
蛋糕這次買的也都很美味?
會再訪的店?
位置在巷弄內，有專屬停車場開車前往購物也不用擔心，店內風格相當簡約舒適，甜點都很美 也很好吃當然價位也會偏高。
台中友人買來可頌
平常都吃原味的 抹茶可頌的餡很爆
回烤後 像瀑布一樣直接噴在我臉上?
肉桂捲也不錯
好吃～會想再回購的那種
外層細緻酥脆內層鬆軟
心中第一丹麥吐司
每一樣甜點都好好吃喔?
大推聖多諾黑?? …
好喜歡紅豆丹麥吐司跟巧克力可頌，非常美味
老闆用心製作的可頌非常美味，其他的限量甜點也值得品嚐！
買了巧克力 抹茶 原味可頌?
最中意巧克力口味
苦中帶甜 放冰箱隔夜退冰沒回烤也好吃☺️
（甜點配之前買一家茗茶的茶超級搭
會再回購～～??????
當天最好吃
芋泥可頌好吃，推薦
香草flan外層口感不錯，內餡味道稍淡
聖多諾黑上面的小泡芙和鮮奶油不錯
可頌及甜點品項多
會有新口味不斷的推出
外帶/宅配都可
現在開放內用
有選擇障礙的人會很傷腦筋
因為每個都想吃
台中最厲害的可頌
可頌很厲害?抹茶可頌還會爆餡！可以先在IG向店家預留才不會撲空 …
可頌真的很讚！小品甜點也很好吃~喜歡檸檬塔
可頌酥香美味，會再回購
可頌很有特色、也好吃 有機會可以去買看看 不過座位不多 就沒有內用了 外帶回家吃
兼具美味及創新的在地店家，絕對支持！
初始是為了肉桂可頌而來，但看到口味豐富的各式可頌，便從此沈溺其中。甜的甜而不膩，鹹的鹹香四溢，讓人一再回味。有機會再嘗試蛋糕的部分? …
隱藏在沙鹿很厲害的可頌專賣店
最近開始可以內用
可頌的皮很酥很好吃
▫️抹茶可頌
▫️聖多諾黑
▫️檸檬塔
▫️肉桂可頌捲
▫️紅玉紅茶
▫️抹茶拿鐵
▫️美式咖啡
剛開門就到了，等了三十分鐘才上餐
餐點還送錯 有點小失望?
個人認為原味可頌>巧克力
巧克力裡面的醬吃起來跟健達一樣非常的甜
紅玉18號不知道為什麼喝起來有點稀??
相較下來原味吃起來比較香~比較好吃！
脆度非常夠 可惜香味感覺偏弱?
⚠️內用低消一杯飲品
才兩點芋泥可頌就賣完了，真不愧是超高人氣口味！
店內環境意外寬敞，光線明亮氣氛悠閒自在。內用吃了巧克力跟抹茶口味，外皮酥脆內餡不會太甜（絕對是稱讚），再搭一杯咖啡真的是一個舒舒服服的美好下午茶。
回購指數200%的啦！(*´∀`)~♥
非常好吃，對的起價格的用料！內用的咖啡一點也不膚淺，可以感受店家對品質的堅持，今天吃巧克力可頌跟芋泥可頌都很推薦！
想把每一個品項都吃過一輪，就是這麼好吃? …
只拍到這兩個！檸檬塔好吃，抹茶可頌內餡好吃，但最喜歡是聖多諾黑！不會膩的奶油！巧克力可頌就比較沒有特別的記憶點！蘋果派回家烤過也好好吃? …
最早知道這間店是同事推薦，當時店主偶爾還能至台中老虎城面交可頌，（當然也是要先一直關注發文和預訂），但暫時店主已無法面交了，只好直奔店內購買，這天下雨仍然人潮不斷，而且看起來常客不在少數。
可頌層層疊疊非常酥，這天買了不少品項當中最最驚艷的是藍莓可頌，不管是可頌本身或是內餡都搭配的非常棒，上面的藍莓酸甜酸甜的中和了內餡的甜度，可惜的是沒能點到鹹味可頌，建議真的要提早來，開店不到4小時已全數售完，早來才不會撲空唷！
芋泥可頌普普，酥棒棒超級推? …
單價超級高，可頌的酥皮超讚，但芋頭跟布丁餡料都不太行，是一間外皮很好的甜點店。
人超多
可頌?很厲害?
很脆又好吃
多層次的口感 …
地點不好找，彎來彎去終於到達，到了後很容易錯過，完全看不出來有間店?
店內空間寬敞，位置安排不擁擠，採光好很明亮，店員都是屬於很冷靜那種，能有點溫度會更棒。
內用低消是一杯飲料，飲料價位比甜點高頗多，喝了飲料後決定以後若想吃外帶就好。
可頌外型無可挑剔，都很美，今天點了抹茶可頌，內餡非常飽滿、抹茶味濃厚、鮮奶油口感輕盈。可頌吃起來微酥，有糖衣的部份比較脆口，有點吃得到麵粉味，但不算麵粉香。下次有機會要試試肉桂可頌。
非常好吃的甜點