長袖廚房總館/宅配美食/台中牛肉麵/台中網路宅配美食/台中網路美食/台中團購美食/台中料理包美食的最新評論

清燉牛肉麵蠻好吃的
湯很清澈很是濃郁的肉味
鹹度也適中
滷牛肚更是一絕

昨天中午第一次去，店員很親切，牛肉麵大推！
整體感受很棒！ 謝謝店家提供那麼好的服務。
服務
內用
餐點類型
午餐

牛肉麵很好吃，麵煮的剛剛好，小小菜也很棒?? …

乾淨衛生不錯吃，

優質服務態度很讚！
值得推薦的?????? …

麵好吃，口味豐富

很用心的店家，有宅配小菜⋯環境乾淨，筷子還有烘乾殺菌處理，價格公道，但～服務缺少了溫度。
小菜口味有特別～但我點的每盤都偏油，紅油抄手～不到味（餛飩拌辣油不是叫紅油抄手，應還有其他配料）、小魚豆乾，味道可以，色太深了，沙茶牛肚～味道可以、切太薄沒口感，豆腐皮涼拌～很特別，很少店家使用，但偏油喔⋯⋯
三寶牛肉麵～湯的色澤ok,牛肉質嫩（猜是牛腱心肉質），牛肚切太薄沒口感，牛筋偏爛，麵條使用陽春麵的薄麵條又煮太熟，桂枝味蓋過牛肉香，很可惜整體吃沒口感 。XO醬乾麵～醬有兩種～XO醬（小魚乾⋯等料）+肉燥醬，兩種搭配，辣味可選擇大、中、小、辣，整體搭配好吃，麵建議改厚質的也不要太爛，會比較好吃喔⋯⋯
這篇純屬建議，我想這店應是年輕人的理想創業，希望店家能～步步高陞，高鵬滿座。

如果要說清水美食 我會選長袖廚房
因為真的很好吃?（發自內心～～～
他們的炸醬麵 醬料好吃 牛肉湯也好好喝
喜歡重口味的可以來唷 …

很用心的店家
還會慢慢有新菜出現！
滷味很入味❤️
湯頭很鮮甜
推爆??

牛肉麵真的不錯

裡面乾淨整潔用料實在每鍋湯都是老闆親自煮的每鍋的用料都是很好的食材真的很推

想吃的店沒開，之前就看到有這間店，想說隨便果腹一下，結果餐點的品質超讚的！老婆點了清燉牛肉麵 湯頭真的讚！我點了炸醬麵 也是超好吃 完全對得起價格，祝老闆生意興隆

牛肉很嫩
湯頭蠻不錯的

環境：空間明亮，不擁擠也乾淨，餐具乾淨，有用筷子消毒機提供筷子，前台、後廚房、廁所皆很乾淨
態度：服務親切，平易近人有禮貌
餐點：三寶牛肉麵小辣，塊狀牛肉軟嫩，用筷子壓下降後彈回，用舌頭與上顎抵就能分離，牛筋有入口即化與Q彈兩塊，牛肚切薄片帶川味很入味，湯頭不油不腥，有香也有味，好喝? 麵條是類似陽春白扁乾麵，但是增加厚度，所以更能吸附湯頭，麵心也不會不熟，Q彈軟嫩取得恰巧的平衡點！
小菜牛肚是川味的，很入味，豬耳朵是煙燻的，好吃?
總結：如櫃檯報章雜誌所說，「每一個細節食材都十分講究，步步踏實，為客人端上一碗好滋味」，目前在海線吃過最好吃的紅燒藥膳口味牛肉麵

清燉牛肉麵湯頭鮮甜，不油膩
服務
內用
餐點類型
午餐

第二次來吃飯 麵Q小菜很棒 酸辣湯裡面的配料剛剛好 口味也很棒
依舊好吃
可惜沒吃到水餃?（賣完了）
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200

用餐ing，服務態度推推，用餐環境推推，餐點推推很合我們口味，。整體下來推推推推。完食

清燉牛肉湯好喝，
藥膳牛肉好吃，
涼拌豆皮清爽。

［環境］
早期用餐位置是在菜市場中間，
現在則是在店面裡面，
之前前往是新店面，環境上是蠻乾淨的，
但旁邊有堆放些許雜物，觀感上沒有到很好。

［服務］
會主動詢問要點什麼，
這家生意不論我何時去都車水馬龍，
要有耐心等，不然就事先電話訂餐。

［餐點］
1.涼拌豆干絲
有豆干絲、紅蘿蔔絲和芹菜，
口味上鹹甜鹹甜的很好吃，
可惜的是後來有實體店面沒有這麼重口味了，
稍微清淡點，比較沒有驚艷到我。

2.川味牛肚
切的非常薄，第一次見到牛肚切的這麼薄，
像牛肉片一樣，吃起來也不錯，
但缺乏口感，有點可惜。

3.清燉牛肉麵
裡頭有枸杞、牛肉片、薑絲、麵條，
牛肉片依舊切的薄如蟬翼，
缺乏口感，吃了不似有吃的感覺，
湯頭清爽好喝，
麵條口感算有嚼勁又不會太硬。
目前吃過牛肉可以切的薄如蟬翼又兼顧口感還美味的，
臺中只有西區中美街的上海手工魚丸。

4.藥膳牛肉麵
分別有牛腱、榨菜、小白菜、麵條，
這家的麵條我很喜歡，
有嚼勁又不會太硬，口感上很剛好，
藥膳的牛肉切的是大塊的形狀，
整體蠻好吃的，
個人不太喜歡藥膳，沒法詳細描述，
但這碗是我願意喝還不只喝一口的，
大部分藥膳喝一口都嫌多。

5.榨菜肉絲麵
榨菜、小白菜、麵條，
整體吃起來覺得偏鹹，
也是好吃的。

［結論］
1.牛肚、清燉牛肉裡的牛肉都切的薄如蟬翼，
很有特色，但缺乏口感。

2.涼拌豆干絲跟川味牛肚，
原先在市場時很夠味，
特別到在市區時常會想往清水跑，
後來沒這麼夠味，
也許是配合大環境口味的調整，
但也沒有讓我這麼掛心了。

3.牛肉麵的部分
想喝湯頭推清燉，
想吃牛肉推紅燒，
不過我至少半年沒去吃了
不曉得有沒有改過。

住附近這家一定是我的愛店，
但有距離的話不會特別跑去。

以前在市場時雖然環境不好，
卻是最美味的時期，
會特別騎4、50分鐘的車去。
覺得可惜了。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200

每一口都吃的出來真材實料，好好吃??
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200

看臉書有人po說好吃，就去買了牛肉麵跟酸辣湯來吃，個人覺得還好? …

麵跟紅油抄手的口味都不錯
但涼拌鴨掌裡的小黃瓜硬梆梆
吃飯還要忙著趕蚊蟲 一堆繞著桌子飛
經驗不是太好……
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

食物是還不錯吃！
但人手好像不夠！！可以請個小姊姊幫忙嘛！
看不懂老闆到底在忙什麼！
把寫好的菜單拿給老闆，老闆卻看著我菜單呢？我早就拿給你了！
內用好幾桌吃完走人了，餐具不收，我剛吃完卻問我要收餐具嗎？最後全部都沒收，還有還有老闆好幾次繞著桌子轉圈……???

最推薦大家來用餐的店?? …

清燉真的讚到不行！口味、份量都抓的剛剛好，五顆星星真的不夠，大推???? …