尚宏脆皮烤鴨
2024最新在地推薦餐廳的菜單_尚宏脆皮烤鴨的菜單、圖片
營業時間
| 星期日 | 休息 |
| 星期一 | 休息 |
| 星期二 | 休息 |
| 星期三 | 休息 |
| 星期四 | 14:30–18:30 |
| 星期五 | 14:30–18:30 |
| 星期六 | 休息 |
服務選項
路邊自取
免下車購物服務
外賣自取
不支持送貨/外送服務
無障礙設施
不支持無障礙座位
不支持無障礙停車場
客群
適合一家大小
付款
只收現金
美食外送
買了一份叉燒與整隻烤鴨，一帶回家還沒拍照就開吃，價格實在肉質好吃!可惜的是只有週三與週四營業，很值得推薦!!
打電話點了大辣的半隻炒烤鴨
結果不知道拿錯還是怎樣 完全沒辣椒
不過烤鴨味道是很好吃的 炒鴨醬汁也很好吃
叉燒對我來說太油了
第二次購買終於拿到大辣的炒鴨肉
更好吃！！！！
但是我感覺只有小辣
在香港和深圳那麼多年，回台灣吃燒鴨總覺得和廣式燒鴨有些微不同，台中的燒鴨總是帶一點台味，哈哈，嘗了這位年輕帥哥的手藝，可以媲美地道的廣式燒鴨，皮酥脆而肉帶肉汁，我個人偏好原味沒有再經過大火爆炒加料的原汁原味燒鴨，一口咬下，一口撲鼻的鹹香撲鼻而來⋯⋯，如果再搭上冰涼的台灣beer，人間美味啊，帥哥老闆搭配的梅子醬汁也是一絕，喜歡帶上一點酸甜滋味的帥哥美女們，可以沾一下美味的梅子醬汁
烤鴨cp值高，附產品好吃，叉燒醉雞都不錯
從潭子火車站🚉往旁邊的全聯福利中心走就可以看見這家不起眼的小小店面，一開始也是好奇的打望了一下這家小商店，看著油亮油亮的燒鴨和叉燒肉，忍不住就想嘗試一下他們家的手藝，一開始保持著試試看的心理，挑選了半隻鴨後，請廚師剁開成漂亮的形狀，忍不住香噴噴的味道，就立刻品嚐美味，入口發現鴨皮脆彈、鹹香合適，不會太甜膩也不會太過於粗糙的美味，確實與一般街邊的烤鴨店有所不同，詢問過後才發現是酒店的廚師利用休假時間在此分享美食，每週僅有週三週四下午在此營業，新熱出爐的美味鴨肉值得品嚐美味，另外還有粵式叉燒肉和雞腿等美味哦，改天想試一下老闆的鴨肉米粉，哈哈
端午節烤鴨，趕緊過來，太晚就沒有了哦，太好吃了
今天2月5日，還是一如往常的去帥哥那兒拿烤鴨，大廚特別和我說，這個一鴨三吃，麵餅皮是他趕早起來揉麵揉好之後自己烤出來的，包括一張麵餅皮撕成兩片面皮之間，都是用鴨油揉出來的，比較好撕開，我回家嘗了一口，滿口鴨汁，芳香四溢，有些網友說他家的划算⋯⋯按照我在香港墉記和北京全聚德的烤鴨經驗來說，已經是伯仲之間了，經過潭子火車站，千萬不要錯過
5/21第一次買，驚豔到😍😍😍😍
我愛餅皮💕💕💕💕
片鴨 汁多 肉甜😋😋😋😋
鴨架 不會太乾ㄛ
(就可惜！只賣四 五)😢😢😢
不錯吃，不柴，蠻好奇為什麼剁半隻烤鴨會顏色不同，但後來看照片，發現我不是一個人😂
雞肉上還有清晰可見的羽毛 我真的覺得不行…而且很多
烤鴨的皮不脆 也吃不出好吃的油脂香味
越買越失望
店裡的裝潢看起來像老店，鴨肉鮮度勉強可以，但鴨片完全不脆，顏色烤的不均，沒碳烤味且片皮鴨整盤有股臭酸味(類似肉桂)，不知道是不是調味的問題，還是天氣太熱隔餐鴨重烤造成的，爆炒的鴨碳燒風味就還不錯，勉強拉回2顆星，真好奇那些5星好評怎麼來的。
品管可以看出一個廚師對產品自我要求的高低，東西是否有用心製作，1.鴨皮不脆比較像是鴨的油脂欠缺，再者灌氣功力需要加強2.瓦斯比木碳容易控制溫度，既然有心販售顏色需研究如何才能均勻3.臭酸的東西也需先把關，直接賣給顧客實在有失專業。
買了脆皮烤鴨兩吃，炒的那盤幾乎每塊肉都有沒清除乾淨的羽管，第一次遇到除的這麼隨便的商家
今天母難日，想吃好料的犒賞自己。印象中，這家店有個媽媽帶著嬰兒，於是選這家來吃。原本以為營業時間要結束了，想說賭看看，幸好還有在賣，於是買了半隻，餐點種類是烤鴨兩吃。
烤鴨富有油脂，不會柴，還會滴油,也沒有腥味 。荷葉餅不會很薄，有厚度。蔥不會太嗆，雖然吃下去有點辣，但不會太刺激。
炒鴨雖然不像一般的會放高麗菜炒，但是我覺得這樣反而比較好，一般放高麗菜要另外收錢，但是也沒幾片。最主要是這盤炒鴨，放了許多大蒜、蔥段、洋蔥和九層塔炒，香氣誘人炒過的蔥還會甜，大蒜不會太過嗆辣，我覺得很剛好，這些香料還可以包在荷葉餅內，很香。醬汁會回甘，而不是會口渴的那種回甘。
總之就是好。
他們家還有賣醉雞、叉燒等其他食品，下次試看看。
餐點：5
服務：5
氣氛：5