老雪花齋的最新評論
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豐原的老品牌
每種餅都好吃
物有所值！
這間百年歷史的老店，從日據時期到現在繼承了不變的味道，還記得小時侯吃到現在，雖然在地豐原人看到都會覺得膩了，但是久久吃一次還是很好吃！尤其時鹹蛋糕、蛋捲、綠豆椪⋯搭著茶喝真的有著鹹甜甘味。
尤其是每到中秋佳節，正好都會友人買雪花齋的綠豆椪送禮；當拿刀子對半切開，看剖面可以看到要紅蔥和麻仁，同時也有聞到淡淡的紅蔥香氣。一吃，發現這個綠豆椪雖然是鹹的，但是鹹味並不會太重，就是淡淡的，主要是吃到麻仁與紅蔥的香氣，還有綠豆餡微微的甜味與豆沙餡泥潤的口感。鹹甜鹹甜的，讓我真的很喜歡久久。
服務態度不ok, 但是東西確實好吃, 從小吃到大的傳統口味!
豐原在地老餅店，必買。
阿公、阿嬤、姑婆都愛的糕餅，綠豆椪內餡細滑、易入口
百年老店 每年中秋節必買
每到豐原必買鹹蛋糕
鹹蛋糕綠豆碰必吃。禮盒不打折因為禮盒的費用啊！我猜的。不需要優惠，因為都會賣光。
古色古香,餅好吃,而且會依據節氣更換布置
服務人員超親切
巷弄內的老雪花齋是最古老原始的店，與義美鹹蛋糕的區別在於老雪花齋是古早味麵包，義美是海綿蛋糕，比較之後，古早味的內餡偏鹹? …
東西越做越難吃
蛋捲綿
月餅香氣不錯
杏仁酥酥脆
蛋捲好吃 我只推我喜歡的蛋捲~哈哈
專程去買蛋糕砂糖卷，店員態度很好，但蛋糕卷好乾，蛋糕卷單個用塑膠袋包，ㄧ拆開，蛋糕皮都黏在塑膠包裝上，真的不好看也不好吃，失望
豐原百年老店 中正街有餅街之稱 其中有雪花齋與老雪花齋
兩家系出同源 口味各有不同
就看大家的喜好了~~
老雪花齋 現在為新一代老闆接手 擅長摺紙
之前去豐原導覽課程時 有幸讓老闆幫 我們介紹歷史
還分享鹹蛋糕的起源故事
竟然是和日本親王來台有關
推薦菜單
綠豆椪!! 雪白餅皮配上綠豆餡
蛋糕捲!! 撒上糖粉配茶 剛好
詳細歷史如下 轉自 老雪花齋官網
清光緒26年 (西元1900年) ，農曆剛好是庚子年，在仕紳陳德全出資協助下，創立了『雪花齋』餅店。 『花香天下中秋桂，雪映莊前臘月梅』此句對聯，是由豐原地方的六位清朝時代秀才，為呂水先生開設餅行時而吟詠匯集，原欲以桂、梅之精神比喻呂水先生之為人情操而取店名『桂梅齋』。在眾人陶醉於詞句意境之美，卻因台灣氣候未見下雪景象而心生感嘆之際，當時的書道名家劉曉邨先生靈機一現，取上聯首字『花』與下聯首字『雪』， 再將二字移位排列，大筆一揮之下，『雪花齋』店名於焉誕生。
雪花齋 v.s. 老雪花齋
到底誰勝出呢？
原本不是很喜歡包肉的鹹甜月餅
但吃了這兩家月餅令人改觀
名字相似的兩家店 一些故事就不在此贅述
直接比較兩家月餅的差異
雪花齋
綠豆沙味道綿密 滷肉香氣四溢
可能是多放一天的關係
吃起來肉和豆沙是一點小分離感
不到完美融合
抑或是我先吃了老雪花齋的餘韻？
老雪花齋
內餡大體上與雪花齋相同
但味道有完美甜鹹結合
豆沙不過甜膩
#台中名產 #老雪花齋 #雪花齋 #月餅
東西好吃，服務一般，喜歡杏仁糕，綠豆糕，綠豆椪之類，
雪花餅超好吃
中式糕餅
好吃
小時候很討厭吃這間鹹蛋糕，因為烤的蛋糕比較軟綿，但隨著年紀增長，發現市面上許多食物都必須用添加物讓它更可口，因此對於吃的觀念漸漸有了轉變，在甜點和健康兩者衝突拉扯下，為了減少吃甜點帶來的ㄧ些健康問題，找到了水蒸蛋糕這種蛋糕製法，比較了新竹兩家水蒸蛋糕名店後—淵明和新復珍，個人鹹蛋糕排名是—–老雪花齋=淵明>>新復珍，老雪花齋和淵明肉燥作法不同，蛋糕口感也不同，兩者各有千秋，老雪花齋的蛋糕口感厚實，吃完最有飽足感，淵明則偏鬆軟，肉燥相當出色，到店買都是熱蛋糕，因此水蒸鹹蛋糕選擇上，這兩間都非常推薦。
蛋糕鹹香好吃，建議吃熱的，更香，帶回家用電鍋蒸熱也美味
老店新店，口味差不多，
台中市政府有推廣 好玩卡，購買糕餅可打9折，但是店家完全不知情，需要顧客提出相關證明，才勉為其難 優惠。
口味算有維持好，價格稍微高一點，不過值得購買，也有單顆販售可以購買。
停車方便? …
已不是古早式的-老口味
員工認真。老闆娘親切
現在蛋糕卷砂糖自己加呢，妳想吃幾分甜呢！
親切 平價
好吃可以
傳承百年的好味道，不論是鹹蛋糕、四喜糕、杏仁酥還是知名的雪花餅，只要嚐過就會深深愛上這個老味道，讓人意猶未盡，而且送禮自用兩相宜！
老店面
位在台中豐原，內部有許多甜點，看起來都很好吃，但沒有我小時候吃的那種糕餅，似乎叫鳳眼糕 ，不知是找錯店家了還是沒生產了?
實在的老店
不錯
推薦雪花齋月餅 超級好吃 不甜不膩
商品有一定的水準
門市人員親切認真的態度值得鼓勵
遠近知名月餅外更有好吃祕点
送禮體面
來豐原順買拌手禮。鹹蛋糕不錯，但太大口吃，小心噎到。
我買了很多東西，但都很好吃。有一個會說日語的店員。
經典老店
Always the best for moon festival. The Taiwanese style moon cake is excellent.
老店經營多年仍屹立不搖，口感、風味、品質具有相當水準，在地人也會去光顧的店。我去外地拜訪親友，常帶本店的產品當伴手禮！
好吃。
店舖有日式風格。
小金額不可刷卡、有發票。
百年老店毀於不用心。皮厚度不對，底也燒焦，吃了幾十年，第一次感覺到心裡難過，好好的雪花餅，做的跟水煎包一樣，我是台中人，這次帶了幾十盒送客人，覺得丟臉。
從小吃到大的老味道！