王氏魚皮店的最新評論

魚肉湯的湯頭和魚肉吃起來很甘甜、清爽
連肉燥飯都很好吃
價格便宜、而且份量都很大份
整體都不踩雷，每一樣都很好吃

雖然來吃的人很多，不過店內座位很多的關係也不會等太久
上菜速度很快
用餐環境、廁所等等以小吃店來說也算維持的很乾淨
附近停車也很方便
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200

湯非常鮮甜，不用擔心會有魚腥味。湯裡的薑絲給的很大方。喝完除了覺得身體都暖起來之外，也會因為品嘗到美食而被其療癒。每一樣小菜都非常好吃，因為胃口有限只吃了荷包蛋跟煎魚腸。煎魚腸腥味也不會太重，口感跟味道都很特別。如果敢吃內臟類的人，很推薦來吃看看，搞不好會一試成主顧。

滷肉飯也很不錯，口味上偏甜、口感上肥肥油油滷到膠質跑出來微微黏嘴，這是台南口味你知道的。

還不到中午時間就大排長龍，但因為店員動作很快所以也不會等到太久，尤其是外帶。明明前面拍了約莫十位，也等不到十分鐘。真的很優秀。

服務的部分：阿姨很有人情味，還會主動詢問有沒有零錢等你慢慢拿。
外帶可以另外加購紙碗，不然就只會用袋子裝。
基本上沒什麼缺點，又便宜。
如果不想吃虱目魚，還有鱸魚或是海鱺可以選擇唷。
服務
外帶
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200

座位數很多，粥品可以，
小菜選擇眾多，
魚腸乾煎但不是現做，表現沒有很好，
當早餐還不錯，可以試試看
餐點：4
服務：4
氣氛：3

在地台南人常常回去吃的店，有名人多但是翻桌率很快，不用擔心要等很久
菜色豐富，最推薦魚皮湯，但調味偏重，如果吃清淡口味的會不太習慣～
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200

2022/4/27

店內座位多，上菜快
便宜好吃👍

🅿️汽車不是很好停，看運氣停路邊收費停車格
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
虱目魚肚湯

每次來台南都必吃
推魚皮粥，粥裡的蒜酥很加分！
喜歡味道單純一點也可以選魚皮湯
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
肉燥飯與魚皮湯 魚肚粥 乾煎虱目魚肚 虱目魚肚湯 乾煎魚腸 乾煎魚肚 魚皮粥

台南到地小吃，虱目魚湯很鮮甜，粥是一碗白飯+湯，和我們一般北部吃的比較不一樣。炸魚片很酥脆，但朋友怕魚皮的腥味，非常見仁見智的一道料理。
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：3
氣氛：3
建議的餐點
虱目魚肚湯
停車位
停車不方便

魚皮很好吃 肉燥飯很普通 覺得不值得排隊排太久
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
肉燥飯與魚皮湯 魚肚粥

內用：
1.找位置
2.劃單交給前台人員
3.餐具、醬料自取

心得：
1.餐點上桌都偏溫（最無法接受的是煎虱目魚肚
2.肉汁油條口感很普！ 油條相當不脆

結論：不會再訪
建議騎車前往

最近的停車場會因連假漲價，非常2裂
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點

內用的話自行找到位子就可以填單送單，位子多翻桌率快。虱目魚肚煎的剛剛好，再配上一碗滷肉飯和小菜，很適合開啟美好的一天。
機車大部分都停在門口的人行道上，附近停汽車的地方較少。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
乾煎虱目魚肚 肉燥飯與魚皮湯 魚肚粥

一早就前往，客人絡繹不絕沒斷過，而且外帶的客人、打電話預定的客人也沒停過，在清冷昏暗的早晨，王氏魚皮已經熱熱鬧鬧吵吵嚷嚷開始了忙碌的一天。

菜色是普通的家常小菜。
幸運的吃到剛煎好的魚肚，酥香焦脆，果然熱熱吃美味加倍。
小菜就是一般的家常菜，有苦瓜茄子高麗菜白菜筍子雞蛋香腸……等，但小菜是涼的，在冷冷的早上吃容易感到油膩。
魚皮湯配上薑絲，調味簡單，要趁熱吃。
吃完會口渴。

價格真心不貴，畢竟一早就提供多樣小菜與魚湯的店家不多，但同樣的菜色就是家常料理，簡簡單單，樸實無華，吃的是食材的新鮮。

服務屬於傳統型的，服務的大姐們跟熟客會聊的很歡暢，像我們這樣的過路客難免對比之下會顯得態度冷淡。

附近有兩個停車場，開車前往還算方便。
只收現金，有開發票。
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200

好吃人多 不會想特地來 魚腸有點乾

肉燥飯香氣十足，飯粒粒分明。魚皮湯更是鮮甜美味！太晚可能吃不到；大推鹹粥，所有湯品清淡鮮甜吃得出食材的新鮮。假日生意非常好👍 …

出餐速度很快
餐點都是已經做起來放的，所以都冷掉了，有失食物的風味
很難得可以吃到煎魚腸😋
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：2
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
乾煎魚腸

連假來吃，從找位子到餐點上來大概等了40分鐘，還算可以接受。

魚皮湯與其他間比起來多了一點魚油的香味，有被驚艷到，算是挺值得來一吃的。

虱目魚肚今天吃到的就比較一般一些，肉偏乾一點，煎到的魚皮部分也沒有想像中的酥，但也還可以接受。

整體來說值得來一吃

除了環境稍亂，其他沒問題。東西好吃，價位還算可接受。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
乾煎魚肚 肉燥飯與魚皮湯 魚肚粥

各種虱目魚料理皆很好吃，老饕偏愛的魚腸是限量的，晚了就吃不到，推薦吃乾魚腸沾豆瓣醬佐薑絲，加些哇沙米也不錯。煎魚肚煎到表皮赤赤，上有虱目魚肥油，新鮮好吃，口感酥脆。鹹粥湯頭不錯，內有蚵仔、虱目魚及土魠魚肉，自己把碗端到攤位外面可以續湯，吃不夠可以點客製大碗的鹹粥。除虱目魚外，也有鱸魚、石斑、虎鱺及蒼龍斑等鮮魚湯，價格算平價。
早餐時間，來客絡繹不絕，有時會客滿，其室內用餐區廣大、桌數很多，有空調、環境舒適，夏天也不致於太熱。巷子裡有專用停車場，大概也只有100公尺遠而已，停車相當方便，門口附近紅線區是違停取締熱區，開一張紅單罰900元，建議不要貪圖方便違停，多走幾步路才是上策。
餐點：4
服務：3
氣氛：3

虱目魚肚的料理都很好吃，其他餐點就很普通（甚至不優）

很久的虱目魚專賣店，因為很久沒有過來了，趁這次點滿桌魚肚來吃看看。肉燥飯偏水，是南部肉燥沒錯，但少了醬香味，黏嘴巴的口感也消失了，可能以後滷汁拌飯就好。煎虱目魚的部分背面太過油，破壞了虱目魚部分的風味，有點可惜。魚腸比較乾一些些，但上桌時沒有熱度，有熱度的魚腸會更好吃，最好還有帶點濕潤口感。魚肚湯的部分軟嫩算是很標準的一個湯品，個人喜歡再用點白胡椒提味，湯裡面沒有薑絲，我有把其他有薑絲的移到湯裡面，味道更好。魚皮的部分就很好吃了，乾魚皮鮮味還是有保存好，味道很不錯。這裡有提供芥末加醬油，沾湯品類的料味道相當好，可以嘗試看看。如果店家沒開，我都會選擇來這裡吃，品質是穩定的。
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：3
氣氛：3
建議的餐點
乾煎虱目魚肚 乾煎魚腸 肉燥飯與魚皮湯 魚肚粥 魚皮粥
停車位
停車不方便
附近的停車場
付費路邊停車

難得平常日有時間，可以去吃一下。 但是感覺煎魚腸跟煎魚肚是先煎起來放的，吃到的不是熱的…..
湯很好喝，甜到真的會懷疑加了糖🤣 如果餐點可以再燙一點會比較好。
餐點：4
服務：5
氣氛：5

非常好吃 適合當早餐午餐晚餐
但是台南嘛 什麼東西都是甜的
可能外地人會有點不習慣 來這裡一定要吃魚
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
肉燥飯與魚皮湯 魚肚粥 乾煎魚腸 乾煎虱目魚肚 乾煎魚肚 魚皮粥

食材鮮甜揪是讚，有空揪來吃，在外地生活也是想念這味。上菜速度快，態度好，環境明亮，好停車。
煎魚腸必點一人一盤嗑光，美味！
魚肚，魚皮啥都好吃啦！魚骨熬的湯喝的出來沒在呼弄的。
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
乾煎魚腸

來這裡還是要喝魚皮湯！湯非常清甜，相較之下煎魚肚可能不是現煎的關係，就沒那麼必推
服務
內用
餐點類型
午餐
建議的餐點
肉燥飯與魚皮湯 魚肚粥

路過王氏魚皮，看著滿滿人潮，也跟風排了隊，果然沒讓人失望，鮮，甜，好吃無腥味，👍👍😋
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
魚皮粥 肉燥飯與魚皮湯 魚肚粥 虱目魚肚湯

附近停車算方便，網路查是有特約的停車場不過沒找到，魚肚湯好喝，至於煎魚腸個人覺得焦焦的口感喜愛見仁見智，煎魚度好吃不過以對應的價位不便宜，鹹粥很好吃，肉燥飯也不錯。裡面也有廁所。