林媽媽鍋燒意麵的最新評論
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早餐來碗鍋燒意麵真的是太幸福了，料多（蛤蜊、肉片、青菜、蛋）又好吃！
服務
內用
餐點類型
早餐
湯頭每天凌晨開始熬煮數時而成的 口味清甜超棒, 麵類選擇多可混搭, 中午11:30 就賣完常吃不到~ 想請老闆延長營業時間呀XDDD
還可以 不錯吃
先說湯頭水準以上清甜順口，但整體味道一般清淡且料偏少都是火鍋料，如果是住附近我會來買，但是觀光客就建議不需要特地來吃了
拜訪日期：Dec/08/2021
好好吃，湯也好好喝
離開麻豆10年在回來
現在疫情期間沒有內用
店家會多了解一下客人需求
開始想對策，
讓我們在車上用餐也很順手😄
10年了味道如一，熱情依然不減❤️
我❤️鍋燒拉麵🍜加辣加沙茶
吃了十多年的好味道~冷冷的天有著滿滿的溫暖
足以跟吐司房錢PK的鍋燒意麵！
2022/5/28更新評論，目前因疫情關係僅供外帶（分成煮好外帶及整組回家自己煮），人氣依然不減，建議電話預約，現場排隊需要稍候。
服務
外帶
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
第一次來搞不懂如何點餐，原來內用先找位置後再點餐，餐點做好會喊幾號做好了，可是沒號碼牌我也不知是幾號。總之懞懞懂懂還是拿到餐點了。
湯頭很好喝清甜，麵條煮的剛剛好有點硬度口感好！一碗小碗有半熟蛋、魚丸、蛤仔、豬肉等料，喜歡鍋燒意麵的來吃就對了！
老實說就是一碗普通的意麵，說難吃也不難吃，但是吃了也不到驚為天人的感覺，不用排隊偶爾想吃還是不錯，但如果是外地旅行特地排隊的話呢，我想是duck不必
耳聞已久，今天終於有機會吃到（昨天中午11:50打電話想預訂，居然已經賣完）
真的不錯，湯頭讓人驚艷！
湯頭很棒 料也蠻多的
鍋燒意麵飄香多年
鍋燒麵雖然是很平凡的食物
但是一家店只有賣鍋燒
還能生意這麼好也是蠻厲害👍
湯頭很鮮甜 店面也很乾淨
而且有環保餐具我當然就加分啦！
不過應該是有漲價目前一碗是$65喔
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
看似平庸，但湯頭是特地使用大骨湯熬成，常常可以一個人吃完一整碗。
假日建議10:30前就要去排隊！
代表著台南鍋燒意麵的味道，小白菜，肉片，蛤蜊、熟度剛好的雞蛋、麵體軟硬適中、湯底無敵，早餐就能吃到的鍋燒意麵
用料實在 湯鲜味美
就是鮮又飽足的早餐
服務
外帶
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
本來下了高速公路原僅計劃繞進中央市場吃完碗粿，但從保寧宮旁的小巷子穿越不經意看到，路過經過還好沒有錯過，清甜不膩的湯底，真是好味道👍 …
還不錯
很多年前來吃過，那時還在市場內，現在搬到附近有店面，比較寬敞，座位也變多，但依然是熟悉的好味道
很好吃，一試就成口袋名單
配菜乾淨麵體好吃，湯頭也很用心，沙茶醬必加。生意太好，已經很久沒內用了@@‘’……都買Diy回去自煮加料。店家每個人都很親切。
好吃，但每次都要排隊，超過10點來要有完售的心裡準備
服務
外帶
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
看起來普通，但就是會讓人想一吃再吃❤
食材吃得出來新鮮，雖然不是麻豆人。
但，每隔一段時間就想來捧場。
喜歡他可以客制，加菜加肉，加起來！
湯頭超級鮮. 真材實料超棒👍👍
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
每次來台南必吃鍋燒麵，在台北找了很多鍋燒麵都沒有這家好吃👍
會讓人把湯喝完還意猶未盡的感覺，值得推薦～
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
店外不方便停車，鍋燒麵只用二個鍋子煮麵，故意讓客人排隊，內用跟外帶沒有用取牌方式，如果你再坐位等叫號，你就是最後一個用到餐的人，外地客就是這樣子倒楣進店去用餐。出餐點都是外帶的客人先拿先走，除非老闆娘說內用先煮幾個出來給客人。對內用客人很不公平。
服務
內用
餐點：2
服務：2
氣氛：2
台南第一名的鍋燒，厲害的是不用 任何調味就很好吃
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
味道非常好 工作人員態度很親切，推薦五顆星
餐點：5
服務：5
氣氛：5
因為妹妹喜歡吃，所以陪伴吃！
用餐感覺不好，沒冷氣，停車不方便，餐點各人而異！
我在地人，幾乎不吃！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：1
服務：1
氣氛：1
停車位
停車不方便
附近的停車場
不提供停車位
停車場
機車停車不方便，開車更沒辦法停！
位於台南麻豆區復興街32-1號
每週固定週一公休 ，營業到中午，附近有收費停車場，一次50元，步行到店只要1-2分鐘。
麵有大小碗之分，還可加價加料或加麵。
種類有意麵、雞絲麵、烏龍麵、冬粉。
生意火紅，食材新鮮度自然不用說。
早餐至宵夜拿來當任何一餐都適合 可惜只賣早上至中午而言 哈哈
鍋燒意麵與北部吃的稍有不同，這裡的較細一點點，剛上桌的麵體口感略硬，喜歡吃軟的人可以在放置一下再吃麵體，配料有蛤蜊、半熟蛋、蚵白菜、火鍋料、豬肉，湯頭清爽清甜，早上來一碗真的是暖嘴又暖胃。
第一次吃到意麵有加豬肉，不是冷凍肉片，吃就是新鮮手切的溫體豬肉的口感及甜度，這點讓人意外。
另外醬料區有提供醬料使用，用完放回原區方便下個使用者，有沙茶及辣椒油，兩者感覺都是商家有調製過，蠻香的與市售一般的醬料稍有不同。適量加一些，整個達到畫龍點睛的效果。
用餐環境也乾淨，點餐完先拿號碼牌等叫號，再到前臺自行取餐，用晚餐採自助式的收餐具，也有廚餘桶。
唯一缺點就是當日上午店前的車子停的有點亂，甚至有車都停的馬路剩半條，很容易造成其他用路人的不便。
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
Cp值很高
服務態度親切
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
點菜單的方式有夠麻煩，明明還在排隊跟我說沒有了
吃完口乾舌燥一整天
以前鮮甜的味道不見了 偏鹹的湯頭
配料也少的可憐
終於又開放內用了！
一碗70元
鍋燒意麵湯頭很鮮甜
每次總會忍不住喝完
配料的豬肉 蛤蜊 火鍋料 白菜都蠻好吃的
尤其是半熟蛋 ，咬下去剛剛好
冬天的早上吃一碗鍋燒意麵
身體和胃都暖了起來
體驗日期：20221210
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
好吃的無法表達
餐點：5
服務：5
氣氛：5
沒有冷氣，但鍋燒意麵跟神一樣，拜託吃過的不要再宣傳，我現在要吃鍋燒意麵就算是平日也要等，放過我拜託各位
餐點：5
服務：5
氣氛：5
湯頭好喝，料也適中，在冷冷的冬天來一碗意麵真的很適合
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
每次回鄉前一個星期總會是想，回鄉的那天是否有營業，到達的時間附近是否找得到停車位…
我總跟太太說我一大早趁你們還在睡時就出門，早早出門早早回家。
但其實，我怕太晚到人潮太多。
是儀式感，總覺得吃完一碗後才算是紮紮實實的回鄉。
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
湯頭還是這間的本體 味道很不錯
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
鍋燒意麵 雞絲
點鍋燒意麵的時候記得請老闆蛋不要熟
會有更棒的感受
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：3
氣氛：4
味道比較接近以前台南市小豆豆的湯頭（但還是不太一樣）湯頭3分假1分真，豬肉片豬肉騷味有點重（看人吃），一碗是$70，整體來說算普通沒什麼特色，無回購意願
料多味美，當早餐非常滿足
湯頭跟料都很實在，很好吃，但店家很忙碌的時候，是不是可以提供號碼牌給內用客人，方便自己不會給錯號碼（重複給號），也方便客人不會記錯號碼，造成雙方的誤會
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
第一次聽到外帶筷子湯匙要錢…
古早味鍋燒意麵
服務
內用
餐點類型
早餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
價格便宜，食材新鮮～很常超過11點就沒有了～非常熱門～
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5