鼎DING 台南健康店的最新評論
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滷味不錯吃，但我覺得麵煮的太軟爛，沒什麼口感可言
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
點麵跟店員要個湯匙要給不給
詢問桌上放的湯匙可以拿嗎？店員表示會隨餐附
但同行友人點乾麵需要湯匙
後來又詢問一次可以要一支湯匙嗎
店員才拿了湯匙過來（但態度真的差）
希望員工服務可以改進
但餐點是好吃的！
外袋三碗湯全都塑膠袋都有破漏的到處都是
疫情解封開放內用，第一次來嚐鮮，店內有隔板有酒精。點了份榨菜肉絲麵及水餃，對女生來講有飽足感的，水餃意外的好吃，也很喜歡榨菜的湯頭，下次會再去嚐嚐。
裝潢簡單，價格不貴
Ig:she1106
榨菜肉絲麵的份量足夠
雖然我不敢吃辣，但能接受
愛妻水餃有先說不是手工的，有剪ㄧ半
滷味偏貴
麵內有ㄧ根頭髮?
辣油都沒有籽，都剩油
滷味第一次吃還不錯，這次完全沒味道
服務
內用
餐點類型
午餐
古早味偏肥的肉燥飯
很香但是很乾的麻醬麵
榨菜肉絲麵口味有點小辣
價格份量整體可以接受
我外帶但是看到內用的整體流程混亂了一點
建議印出內用的流程貼在明顯處
才不會讓大家白白浪費時間排隊
從裝潢時經過就很好奇的店面, 加上店名下排的「現炒榨菜肉絲麵」太吸引人了。
喜歡吃榨菜肉絲麵的我, 當然要ㄧ試！
看了部落客們的分享, 也被店家的包裝設計吸引到。
結果, 我去買時是用一般的塑膠袋裝…..
（但湯、麵有分開裝?）
口味算是中等, 可以嘗試看看。
店家加油！
PS：我的最愛還是仁德的那家?
店家裝潢很美很漂亮
但真的建議做好餐點的接單時間 看大家手忙腳亂 也是挺辛苦 不過客人也真的等了很久
食材部分 湯頭還行 但麵條跟水餃 吃起來粉感偏重
環境乾淨清新，滷味選擇不多，榨菜肉絲麵湯偏鹹，肉絲量偏少味道還好，肉燥飯會很快賣完，有配合外送平台
態度 ＆ 價位讓人不推薦。
榨菜肉絲現炒的，偏辣，還不錯吃，缺點是因為現炒一鍋只能四份，導致等待時間有點久，整個動線
另外可以點滷味，滷甜不辣非常好吃
口味很棒、滷味也好吃，如果四人桌能夠有機會改成幾桌雙人桌應該可以再完美一些喔！
就是好吃所以要常常來吃～
麵超油 看到年輕廚師瘋狂往鍋裡撒疑似味精的東西 大概就知道吃了會多口渴了 ….
櫃檯小姐態度好，廚房就在店內，空氣不良有悶熱感，夏天應該更有感。
生意好，桌面未能即時收桌，上菜速度較慢，故排隊等用餐/外帶的人會比較辛苦。
點了一碗榨菜肉絲麵(小)75元，份量多，但湯頭令人失望。
辣度、鹹度、油度以及麵條入口後並沒有融合在一起的感覺。
麵條的軟硬度不佳，滷味沒什麼味道。
各方面都似乎少了一點什麼。
總之不值得特地跑來用餐
如果只是為了填飽肚子還行，中規中矩的一餐。
對我來說是一次店
前面評價覺得好吃的人，強烈建議去吃其他同質性的店比較看看囉!
麵份量够湯頭符合期待。可魯味比麵貴?餓了忘了有無標價，下次再注意一下 …
出餐速度慢，外帶就等了30分鐘。外場完全沒有秩序可言
陽春麵跟麻醬麵好吃，給五顆星。
榨菜肉絲麵就還好！
點餐人員態度不好不說?
再來就是湯真的很多（鼎）?
湯頭也很一般
整體來說一次店 …
很值得拿一顆星??
點滷味是為了配麵一起吃，點了腱子肉結果沒有送到，不知道肉是不是跑了，後來告知他們沒送到，沒有要老闆補送回來，之後在我們麵吃完了湯也喝飽，準備要走的時候，出現驚喜腱子肉了??
瞬間大眼瞪小眼，氣氛瞬間凍結，大概是知道客人都吃飽了還硬送上來？？？？
麵煮到完全沒口感
超級好吃~老闆人都很親切裝潢也很漂亮衛生環境非常優質?? …
水餃每個都切開來 很怪
開放式廚房 很熱
滷味尚可 價格偏高
榨菜肉絲麵70 魚丸湯40 滷味150
沒有廁所 雖然不是應該
但通常有裝潢整理的且收費比一般麵攤高的餐廳都該具備廁所
廁所見仁見智 不過對我應該就踩點一次嚐鮮
齁甲
11/17下午17:00千里迢迢（開1h車程）到貴店購買，榨菜肉絲米粉、滷菜、水餃、燙青菜，QQ飯沒有，改月半滷肉飯，1瓶奶茶總費用330，拿1030找我200元，還好有反應過來，心算雖然很好用但難免也是會出錯，希望買個計算機給員工使用，飢腸轆轆回到家要享受美食，結果我的月胖滷肉飯沒放（傻眼），當作給自己一個教訓，買東西要當下點，或者業者與顧客對點，對於食物的評論每人的口味不同，就不予評論。
上次去點了一份水餃，原本興致勃勃的我在看到水餃端上來之後 心想「怎麼是切對半的…」，切對半就算了裡面肉還沒熟⋯
東西好吃 但是用餐體驗很不好? 不準時開店 對客人等候態度也不好 …
除了出餐速度有點慢，口味大致上不錯
榨菜肉絲麵的湯很好喝，榨菜跟肉絲給很多，滷味也很好吃
大推滷肉飯～超級好吃?
服務
內用
餐點類型
午餐
看了評價跟環境，覺得不錯才前往嚐鮮～卻讓我們遇到很不好的事，店員弟弟端湯麵燙到客人的腳，弟弟看起來很年輕，有立馬道歉了，卻沒有緊急應變措施，也不曉得怎麼辦～ 想借洗手間看傷勢，困難重重，只能到門口水龍頭沖洗，也沒有冰塊，其他店員沒有一位協助這位弟弟，讓人感覺超差。我們付了錢改外帶，希望這間的老闆站出來，提供客人安全的服務，不要再有下一位客人遇到燒燙傷。
榨菜肉絲麵雖然不是很懂，但是細麵跟湯頭很不錯，重點！月半滷肉飯超讚阿！心中前幾名的，「態度是用來加分的，東西好吃的時候就不是很重要」，推一個！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
滷味好吃，價格偏高
榨菜肉絲麵，算是及格的主打餐點
滷味也沒有豬耗味道
老實講，其實是可以給四顆星的
但是，為何會給三顆星呢
這邊說明一下，首先是音樂的音量太大，根本聽不到服務生的音量，如果真的想要放大音量，讓客人覺得輕鬆愉快，可以考慮更換音響，這種散音型的音量，其實是刺耳，而且店員在講什麼，完全是一知半解
第二，用餐的過程當中，發現店內員工出去門口抽煙兩次，在大門開合的時候，二手煙味飄進店內
以上兩點，希望老闆娘可以聽進去
看在我介紹很多朋友上門用餐的面子上吧
音樂小聲一點，真的可以給我們一個舒服的用餐環境，非常感謝喔
我們會持續上門消費跟外帶的
外帶一碗大榨菜麵但是回到家發現沒麵沒有熟…（希望下次可以改進）
看起來環境很好很乾淨，外帶的速度也很快，麵微辣..
湯頭還不錯，滷味一般般，位子很少，也沒廁所
生意太好丶服務人員態度很差
榨菜本是榨菜，麵是麵，肉絲是肉絲，沒有靈魂沒有層次完全沒有融合的麵，吃飽可以，美味度無
進去完全想像不到他賣的這麼平價 各種裝潢碗筷都給人很高級的感覺
東西還行，態度普通。
店很漂亮也很乾淨 工作人員很有禮貌 動作很快 榨菜肉絲口味微微的辣度吃起來很過癮 值得回購的一間店
水餃真的很普通….15顆70元，正常水餃1/2的大小
滷味180，在台南吃滷味多年，實在吃不出來180的份量
外等的麻醬麵從做好到打開食用約五分鐘，已經糊成一團，榨菜肉絲湯麵的面泡在湯裡化不開。
店面蠻漂亮的，大概是這樣
員工4、5個各自瞎忙，服務態度也不好，東西普通，貴在裝潢。一次店
點完餐到上菜約15分，建議不要太餓的時候去
清湯掛麵
就是一間有裝潢過的麵店，榨菜肉絲跟滷肉飯還可以，但非常的重口味，尤其是滷味非常的死鹹，店員的態度也讓人不想進第二次
餐點：3
服務：2
氣氛：5
文青麵店宵夜場 店裡乾淨 榨菜肉絲麵好吃 （跟忠味比起來比較淡 吃完之後不會很渴 滷味很入味 海帶不錯是偏軟的那種 但是外帶的湯沒有包好 漏了1/3出來 變成小小碗
用餐方式改變後順暢很多，環境舒適食物好吃。
可以點招牌榨菜肉絲麵就好，份量很足不錯吃，其他吃的普普。不過吃到後面好鹹記得自己帶水去配著吃