Nani麵的最新評論
評分：4.1 
地址 : 臺南市中西區新美街163號
電話 : +886 6 222 8030
附近：台南拉麵店
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小巧樸實的日式餐廳，供應淋上自製湯頭的經典拉麵和沾麵。
麵的口感在沾醬後有些微的柚子香，入口後還蠻清爽好吃，搭配起來很不錯，但豬肉的部分還蠻弱的，沒什麼特色。
沾麵吃到最後能夠請店員加高湯變成湯品來飲用，但味道稍嫌偏淡且有點油。
但當沾麵吃的時候是很夠味得！
店內氣氛不錯，也很乾淨。
很精緻好吃
看得出老闆在麵跟湯頭下過功夫
沾麵無非就是考驗麵的口感跟沾醬的味道
搭配非常棒～～210-250的價錢cp值超高高高～
沾麵好吃,但是價格偏高! 環境乾淨
第一次吃沾麵 麵條q彈好吃
台南特色麵店，肉類會用噴槍火烤過，肉香味十足。
沾麵沒有200元的價值 只有 肉 蛋 麵 醬料而已 且醬料味道不是很喜歡
好吃，日本口感 所以有點鹹
但肉和配料都有用心！
超級好吃！沾麵系列的很讓人驚艷～除了店內裝潢可以讓人看出用心之外，料理也是很美味的?雖然沾麵醬單喝會很甜，但配上麵後就很完美：）醬裡面的半熟蛋也很好吃～免費附贈的麥茶也很好喝！後面吃完麵之後記得跟店員說要加高湯，加完高湯後的湯也是很好喝的～ …
水準之上的湯頭技術，良好的服務態度。
環境不錯，是值得在地人自己收在私房名單的店。
觀光客就離遠一點吧。
隱身巷弄小店 沾麵是我喜歡的麵條且份量足夠
好好吃沾麵
有加魚粉口味
且肉用火焰碳烤
視覺效果十足
口味適中不死鹹
環境簡約乾淨
頗愛好這間店
主打豚骨和魚介的湯頭，肉類有牛雞豬可以另外選，沾麵部分如果與純日系拉麵相比，沾醬濃稠度與鹹度還是稍嫌不夠，
湯麵部分以台式拉麵來說表現不錯。
麵條Q彈，沾醬汁的日式料理吃法，食材料理就在眼前，簡單又有味道。
好吃～看得出老闆的巧思
遠從台北來這邊吃
真心覺得一點都不貴！！
湯頭清爽，搭配用噴槍烤過的肉吃起來不會很膩，份量剛剛好，整體來說不錯吃，只是有點貴!
我吃的是赤辛雞
麵跟雞肉都還算中上
但是湯整個很不協調
湯本身跟辣味很不搭還有很奇怪的甜
第一次在台灣吃到那麼彈牙的拉麵，很值得來吃一次
服務很好，環境很棒，車位有可能不好停(機車也有可能)
麵條Q，辛沾麵有辣到我覺得味道很合適，蛋不小心被我放太久，本次就先跳過..後續的加湯喝起來也有種合適的感覺？
沾麵的湯的鐵鍋很好，有保溫的效果，但真的很燙，小心碰觸
牛肉處理的不錯，但希望可以再嫩一點
豬肉雞肉 肉量實在
牛肉是肉片，比較不推
沾麵好吃！
乾濕兩吃的拉麵 不一定適合每個人的口味
沾麵好吃ㄡ有特色，店內環境走日本風，料理台完全透明看的見
店門口很有日本feel。麵沾內湯醬汁超絕配吃起來感覺不錯值得推薦
可以看到製作過程
等待的時候就覺得肚子餓了！
裡面還有附免費的冰涼麥茶可以喝
整體算不錯
麵好吃 ，小菜的滷大腸推推?? …
好吃，現點現做，開放式廚房吧檯，清楚可見製作過程。位置不多。
肥腸跟沾麵都超好吃的！肥腸感覺就是必點? …
裝潢別緻，食物好吃用心
湯汁超讚 赤辛大推 麵條Q彈 肉嫩又大塊
裝潢有日式質感 值得造訪
店員顏值超高
The soup is surprisingly good, so does the noodle itself. The Japanese decorations r enjoyable.
沾麵醬汁用豚骨和魚介熬煮，還有淡淡柚子味。雞肉豬肉有火烤過，招牌沾麵的麵條是搭配捲捲細麵，可惜會沾黏在一起，麵吃完後剩餘的醬汁，可以請店員加高湯再喝。
麵條本身很Q好吃，感覺就像在名古屋吃的沾麵一樣.
椅子前面有附掛勾可以掛包包很貼心? …
店內乾淨明亮，開放式廚房可以看到現做過程，服務態度很好，點了豚湯麵，份量不少，有麥茶可以配還不錯。
環境還不錯
口味有點偏重，吃到一半會膩
可加一些蔬菜淡化掉口味重的跟感覺
份量實在、好吃，糖心蛋很厲害，環境乾淨，服務親切！推一個哦～
炙燒豬肉和滷大腸好好吃，沾麵也很棒? …
麵體Q彈
但若是有冷熱選擇更棒了
最念念不忘的
是蔬果熬煮的湯頭
開放式的環境也多有巧思
食材新鮮
麵條有彈性
炙燒雞肉及滷控肉好吃
湯頭也不錯
附近停車場少
不好意思 我可能比較嚴格
看了評價還不錯下午5點也不少人吃
就期待的進來吃 可惜的最後是失望
麵條煮太久 拉麵不推 湯頭沒什麼味道 麵條也吃不到湯汁 麵歸麵湯歸湯 沒有融合一體
沾麵湯頭有好一點 但還是沒魚介味 也不夠層次不夠濃郁 麵條需要加強搭配
是的沒有吃完就離開了
兩種湯頭需要重新研究
好吃！我們點招牌跟辣味都很棒！滷大腸很厲害！
沾麵好吃！中辛鹹度適中，麵條Q，香氣十足！
好好吃呀!?
招牌的沾醬很清爽(有柚皮的味道)?
赤辛，辣辣的也很不錯吃。
吃完加高湯後，又是另一種味道?
唐心蛋也好好吃呀?
好吃的沾麵，魚介和豚骨的味道都很濃厚，能夠吃到湯頭蔬果的酸甜味。如果能加賣白飯配加湯後的沾醬會很棒。
沾麵還不錯 量少了點 同事點拉麵 感覺也不錯吃 會再回訪吃其他口味 氣氛也不錯
沾麵好吃，肉也很入味，但整體稍顯單調
麵條很Q彈，招牌的口味偏甜，建議如果吃不慣甜口味的可以點咖哩口味，肉都有炙燒過，雞翅很軟爛大腸很入味，但吃完一整碗小膩，好險還有湯跟茶可以喝
清淨幽雅舒服的環境 ，多彩豐富的美味餐點 。
除了醬的柚皮味個人不太愛以外都很好，雞肉的份量真的蠻多，一塊一塊紮實的肉，但個人比較喜歡牛肉的口感，牛肉是牛肉片，感覺跟沾麵一起咬很好配，雞肉太大塊太多反而沒有跟麵搭配的感覺
隱藏在小巷內非常低調的小店，店內簡單的裝潢讓人看了非常舒服！！沾麵湯頭的口感跟口味相當不錯，可惜口味選擇不多
麵q, 很爽口. 湯頭也不錯
老實說真的普普，雞肉沒入味，沾醬有點太甜，越吃越膩…