Nani麵的最新評論
評分：4.1 
地址 : 臺南市中西區新美街163號
電話 : +886 6 222 8030
附近：台南拉麵店
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小巧樸實的日式餐廳，供應淋上自製湯頭的經典拉麵和沾麵。
一堆空位置但就是不給坐 全部動作都慢吞吞 坐老半天連菜單都不給看 到底在幹嘛 不想賺錢? 難怪最近低星評論越來越多
服務
內用
餐點類型
午餐
湯甜甜的，雖然有柚子香氣，但還是蓋不過湯頭沾過涼麵後降溫的油膩。蠻特別的，可以試試，但口味上不太習慣。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
特別來吃的話可能先不用
味道都偏淡 蠻普通
用餐時間人蠻多的，要稍微等一下，我點了招牌豚骨魚介沾麵。沾醬味道很濃厚，肉吃起來很嫩，我個人蠻喜歡的。
沒入味 而且太貴
明明店裡那麼多位子 為什麼都要擠在一起坐
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
味道覺得偏甜甜的～～
自己吃一碗有點偏膩? …
花雕沾麵微醺有力道、肉類都炙燒過滿室飄香，絕對是拉麵界的一股台流！（而且店員全部都是漂亮妺紙）
20230126
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
麵 3.5星
熱死跟烤爐一樣，根本沒人可以等半小時反正慢慢做，男店員永遠都在送錯餐，超級貴跟台北市區一樣貴東西一點點 -1.5星
平均一星，反正懶蛋
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：1
服務：1
氣氛：1
對沾麵的好印象留在京都就夠了
缺蛋或蛋漲價，所以沒有溏心蛋，價格沒有因此降價也沒替代食品補充，應為一晚240元價格不便宜，室內空間不大，抽排氣系統沒有很好，應加強排煙，坐在炙燒台前吃面不舒服，最大重點是出餐動作慢到極點，從坐上位子等出餐約半個小時，不知道店家是為了有人氣旺盛的樣子要做這麼久⋯此店對我來說是一次店了
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
控肉很讚，肥瘦均勻、滷的很透卻又不會過於軟爛，沾麵的醬汁味道很濃厚，吃起來非常的過癮。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
1.蛋漲價，所以沒有溏心蛋，但餐點的價格沒有因此降價
2.沾麵的醬汁好吃
3.室內的抽排氣系統沒有很好，所以味道蠻重的
4.麥茶好喝
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
招牌豚骨魚介沾麵 豬
原本看Google評論有點卻步?，但吃完餐點我覺得蠻喜歡的，麵條很Q，沾上醬汁蠻順口的，剩下的沾醬加入高湯也蠻好喝的，缺點是滷大腸麵吃完才上桌，直接吃比較膩，整體來說我覺得用餐品質都還不錯～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
滷大腸
晚餐去用餐點了一個花雕雞沾麵，麵體本身是QQ偏硬的口感很喜歡，但沾醬跟肉的部分超油，額外還點了一個大腸跟飯也是超油，吃一個就不行的油，總之價位吃到這樣的食材真的心情差掉，下台南的第一餐就這樣?還好走到後面吃到巧克力銅鑼燒心情好多了?
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
好熱 冷氣不涼 坐在待候位等了好久都不給我菜單看 也不招呼我 麵也沒什麼味道
服務
內用
價格實惠，環境舒適，服務態度良好；麵條勁道，沾醬順口，沾醬加了高湯後會變成好喝的湯品！
沾麵味道個人不喜歡
餐點：1
服務：4
氣氛：3
麵條口感佳，味道與店內氣氛都不錯，值得再去，建議平日用餐避開人潮? …
巷子裡的小店，環境整潔明亮，但餐期要等比較久才入座，入座後也要等一段時間。
中華擔擔沾麵不推薦，味道很淡，辣味也不凸出。
豚骨魚介咖喱沾麵可以點，咖喱滿濃郁，醬可以吸在麵上。
只推薦給想嚐鮮的人！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
跟一年前時吃差非常多 花雕沾麵變得非常的淡 味道也有改變 豬肉非常的油膩 雞肉非常的柴
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：2
服務：3
氣氛：3
想吃很久。終於趁一開店就來吃。整體是好吃的，但是因為坐在冷氣機正前面，咖哩跟麵一上菜不到五分鐘就完全冷掉?（想吃熱騰騰的麵啊～～～
唯一的缺點
餐點：4
服務：4
氣氛：4
一絲不苟ㄉ工作流程，空間寬闊是舒服ㄉ店家?
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
備餐時間稍長，其餘美味度都很不錯。
大概是台南唯一專賣沾麵的店。
沾麵的湯汁完美解決了可能會太膩的情況，滷大腸很香很好吃…但是可能我一個人吃，到最後太膩了 ? 不知道增加醃製品的清爽食物有沒有辦法更加分！
整體起來也是間值得再訪的好店，記得訂位…
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：4
服務：4
氣氛：3
一碗250元的肉是薄肉片用噴槍燒熟，有點失望，麵體算是有嚼勁，但醬汁味道稍嫌無趣，可能期待愈大越容易失望，感覺不是職人拉麵，就是工讀生照著sop煮出來的拉麵，然後….開放式廚房油煙味很濃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
沾麵沒有附蛋 口味很淡
以沾麵來說 麵也沒有Q
魚介沾麵台南口味是甜的
中華擔擔麵口味可以
叉燒很柴
牛肉的火鍋肉片比叉燒好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
日系沾麵為主的一間拉麵店，開在新美街巷弄內，附近超難停車的，要停公園南路的公有停車場比較有車位，但要走一段很長的路到店家
以拉麵店來說我覺得它的環境算寬敞舒適的了，而且也很明亮，但位置不是很多，剛好店員也不多，所以座位與店員搭配上也還好。
入店有附金色小茶壺裝的無糖麥茶，好喝可解膩，很方便，不用自己跑去裝水
麵很Q，份量適中，豬肉是滷過再炙燒，口感很濃郁，適合喜歡重口味的人，滷大腸滷得透徹又入味的大腸，保留大腸原有的香氣，再經過炙燒，口感很棒，但唯一下缺點就是火候控制不好大腸表皮容易燒焦影響口感，這就很考驗店員的技術了，最後出餐是點完後現做，所以等待餐點時間約15~20分鐘，算有點久，但整體的用餐環境和食材口感是很棒的，值得推薦.
麵Q ，沾醬味道也不錯☺️ 不會太鹹
如果把麵放進去沾醬久一點，會比較熱且檸檬香氣更濃郁。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
看起來是一家特色小店，下次有機會再來訪
魚介柴魚高湯味道為主味道，今天點雞肉豚骨魚介赤辛沾麵，雞肉是雞腿部分有炙燒，肉體ok,麵體Q度很夠比較驚豔，湯頭微辣感提味蠻好，可惜物價上漲溏心蛋要用加點，今天沒有很想吃蛋就沒有點來吃～有附冰麥茶加分！沾麵吃完可以加高湯喝還不錯，候位約半小，今天11點半左右過去～先登記有椅子坐，裡面因為肉都炙燒所以有味道，但還可接受，整體而言價格不算便宜但味道不錯
鷄肉沾麵好吃，辣味更惹味！
服務
內用
餐點類型
午餐
味道是好的，但沾麵濃稠度不叫沾麵的醬汁。
麵條帶不上沾麵湯。
相較當初開業，現在的水準待加強思考作法。
可惜最後兩次來都特地強調濃稠度，但還是失望了～
態度不敢恭維
服務：1
絕對是一進門會被大聲的店
會讓你大開眼界
明明前一天打電話先問能否帶狗狗用餐的相關問題
隔天直接忘記還兇你耶？
如果記憶不好 不要亂答應 不要亂開店
真的不要亂害人欸
很有特色的餐點，好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
沾麵吃法 滷大腸 豚骨魚介咖哩沾麵 手羽先 二本
當天點豚骨魚介咖哩雞，覺得普通
豚骨魚介沾麵，這個比較有像
但問題是兩種都吃不出魚介
而且湯汁過少
從入座到上菜居然等了18～30分鐘，真的是蠻久的
可以嚐鮮試試
餐點：3
服務：3
氣氛：3
台南沾麵首選，很不錯
餐點：5
服務：5
氣氛：5
意外找到的店
肉很軟嫩入味
口味也不錯
好好吃?
心目中的愛店❤️
服務
內用
餐點類型
午餐
湯汁濃郁有特色，麵條Q彈
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：4
環節簡潔乾淨
食物好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
台南最美滷味店（誤?!
2訪，上次的印象很好所以給4顆，這次感覺不太一樣。
座位很多，不讓顧客先入座，硬是要在侯位區等半天。而且兩位店員態度慵懶，動作不急不徐..
沾醬金桔跟魚介的味道依舊融合的很好。麵條有彈性，口勁很棒，但有結塊（如圖）…..
吃法的最後是醬汁加入湯，卻得到一碗鹹到不行的醬（我認為根本無法稱為湯），完全無法喝下肚。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
麵條超Q彈，炙燒五花肉非常軟嫩皮也很有彈性，重點是沾麵醬汁非常濃郁且鹹淡適中，赤辛魚介有點辣但是好香，整碗吃光光。同桌的招牌細麵跟炙燒雞腿也很棒
餐點：5
服務：4
氣氛：4
兩顆星是給沾醬，沾麵整個麵體竟然有些麵沒煮開黏在一起邊夾麵還要一邊拆麵食用起來非常麻煩?
配菜感覺非常隨便就兩根蔥綠一根蔥白
主菜就魯雞腿肉盛盤前在炙燒而已還以為會是雞叉燒用雞腿沒關係但雞毛希望可以拔乾淨點然後有點柴
豬叉燒又和一般的三層肉叉燒不一樣有皮的部分是可以的但不知道是肉質的問題還是怎麼樣瘦肉的部分超乾
建議路過不用排隊時可以來吃一次看看
不然通常要等30-50分鐘就不建議了！
餐點：2
服務：4
氣氛：4
專賣沾麵的日式拉麵店
剛進店面有被嚇到
清一色是女性食客
1。 點了招牌豬肉沾麵
1。1 招牌是蕎麥細麵 第一次吃到好吃的細麵
1。2 沾湯酸味蠻搶味的但不會到反感的程度 所以也不難理解都是女性食客
畢竟女性相對男性更喜歡酸味
最後沾湯可以請店員加清湯 當湯喝下
1。3 爌肉肥肉太多吃起來很膩 口感也偏硬
1。4 溫泉蛋直接放在沾湯裡面 蛋黃味道濃郁好吃 味道跟其他拉麵店不太一樣
2。 叉燒飯就碎肉加滿滿的四星蔥沒有其他佐料整體吃起來普通
3。麥茶會直接附一壺給你 可以自行添加 麥茶味道濃 喝起來不像再喝白開水
很清爽的一餐
雞肉真的好好吃！
餐點：4
服務：4
氣氛：4
以前是個好店
現在可能客人多了起來
服務越來越不用心了
食物還是蠻好吃的
只是漲價又少東西，還要排快一個小時，服務還很糟，真的很難讓人支持下去
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：1
氣氛：2
貓咪超可愛！
位於巷內不易停車，店內位置稍狹窄，都屬吧台位，火力全開烹煮食物時相當悶熱，手羽先相當軟嫩，溏心蛋在鍋內煮滾已是全熟狀態，沾麵食用完畢可添高湯，但喝了感覺不知所以
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：2
氣氛：2
建議的餐點