麵家宇味的最新評論
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這很美味。我覺得台南當地拉麵最好吃的是八寶亭、順子、豚骨屋（現在的寶來軒）、我的豬、圓婆，但我覺得旁邊就是好吃。與所有列出的商店一樣，下訂單後會提前付款，因此您應該將錢連同訂單一起交給店員。
建議麵條選軟的，還有肉很大塊，讚!!
便宜好吃 店長很親切
雞肉的那個真的肉給得很大方而且好吃，CP質非常高
好吃，老闆人好
還可以
湯頭好，肉新鮮好吃，老闆人很nice，而且處理食材很細心
非常好吃湯頭非常濃
好吃但湯頭過於油膩
CP值超高，對於喜愛肉的朋友相當適合。
應該四訪還是五訪囉！湯頭濃厚又是細麵，我選的是辣味增。很適合喜歡吃辣的人噢！
店內氣氛蠻日式的，麵可以選軟硬，口味可以選濃淡
我很重視拉麵的湯頭，
湯頭很棒！會想再來二訪！
CP值很高的日式拉麵
吃極辣拉麵 有微麻沒有辣，叉燒不錯吃～麵是細麵～環境衛生乾淨～服務也不錯，只是 吃完沒有記憶點。
偷喝朋友的豚骨醬油湯頭 不錯 沒有很假的味道，但是覺得喝多會膩。
很接近日本拉麵
辛拉麵是比較偏臺灣味的辛味～湯很濃 喝到後面一點點膩
配上基本款剛剛好 提供日本餐廳必備：冰水！
東西好吃，口味可以自己調，本身有帶寶寶，老闆娘很幫忙
好吃是好吃但等很久，不建議肚子很餓的人來這邊等待，做餐也很久，至少等35分鐘以上
叉燒很軟，麵蠻好吃的
價錢還可以，但是是黃麵，很難吃。
好吃，口味略偏鹹，給料實在
這才是拉麵呀…
叉燒真的很優質
店面雖然不大 但進去後裡面的氣氛是很棒的
拉麵好吃，叉燒肉也很棒，附有冰水很貼心
很好吃，如果有更多口味可選會更好
口味中等，但平價cp值很高
環境優質，口味中上
麵條Q彈湯頭也很濃郁，價格便宜CP值很高
這次是第三訪了，下次還會再來
湯頭種類多，
還能選擇湯頭濃度、麵條口感和加料類別等等，
依個人座位填單，每位客人的需求就很清楚，
不易混淆。
烹煮過程中，會時不時檢查皿器的溫度，
若是結伴前往的饕客，會一齊上餐，
維持大夥餐點的溫度，也能同時享用。
對於這些小細節的注意和堅持很欽佩，
完全沒有因為候位的客人太多就捨去這些。
??????
湯濃度、麵軟硬可依照個人喜歡調整
湯頭濃郁不死鹹
CP值相當不錯的一間小店
（因為外出一下 ，店家很貼心幫我們把麵稍煮硬）
相當細心的一家店呢
口味道地。麵的硬度，湯的濃淡都可以選擇。只有吧台十來個座位。含老闆及招呼的人員共兩位。
拉麵搭配的烤雞肉與叉燒，處理得相當好。
麵好 湯濃 肉大塊
這裡的麵條比一般認知的細麵再稍粗一些，個人覺得辣味的很好吃！
雞肉超好吃!
湯頭濃郁 拉麵有勁
菇類有奶油香氣 玉米甜 叉燒飽口
湯頭濃淡 拉麵軟硬 都可以調整 很貼心
湯頭濃郁很日本道地的口味
日式裝潢，湯頭、麵度、調味油都可調整，豚骨醬油湯頭不錯，叉燒是讓我覺得最好吃的部分，肥瘦均勻。豚骨鹽味感覺有點甜。
好吃！老闆一家人非常親切~小女兒非常可愛很想要服務XDD 讓整體用餐心情很不錯~會想再去吃
蔥蒜雞肉拉麵大推薦。
我自己很愛偏九州的硬式拉麵，宇味有提供除了湯頭濃度和麵的硬度選擇很貼心。「硬」的麵體卻十分恰到好處適合台灣口味，雞肉分成烤雞腿肉和川燙肉片兩種，搭配上蔥蒜酥，味道很棒。
如果我第二次吃，我會推薦湯頭選擇淡一點會更爽口！
p.s. 當天下雨，離開時老闆除了跟我們謝謝光臨，還叫我們騎車要小心。很有台南人情味！
真的好吃，湯好喝
麵條軟嫩，湯濃厚，合我味口。
平價好吃，口味有根據台灣人做調整，我點豚骨鹽味，味道選適中，初入口覺得稍淡，不過可以整碗喝完也不膩，跟日本吃過的拉麵比起來沒那麼鹹，吃習慣日本風味拉麵的人可以再加重調味
目前在台灣吃過最正宗的「日式拉麵」，湯頭濃郁，不論是叉燒或雞肉都是上乘之作，重點是CP值極高，價位落在150~170之間，目前台灣最愛的拉麵店沒有之一。
麵的軟硬度和湯的濃度可以自己挑選，一碗200有找
Cp值高 價位OK 口味獨特
只能說好吃而以哈哈哈哈哈
拉麵好吃，老闆對於湯頭很講究，肉很好吃，有別於其他的拉麵店，吃完不會覺得很膩
餐點介紹的很詳細，服務親切。拉麵湯頭濃郁。會二訪的店。
豚骨拉麵湯頭好喝
叉燒厚度夠 而且有三四片
非常滿足 雞肉拉麵
雞肉叉燒很嫩 容易入口