下大道蘭米糕的最新評論
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2019/11/03 傍晚到訪
運氣真的很好，點到了最後一碗米糕吃，後面來的客人都沒得吃了XD
這次點了米糕以及油條湯，米糕內有魚鬆、滷丸、肉燥以及醃漬的小黃瓜，糯米粒粒分明不軟爛黏膩，還有豬油的香氣，搭配起來非常好吃，油條湯中規中矩普普通通。
吃的時候看到隔壁點了一盤滷丸以及肉燥油條，那個肉燥油條看起來非常的美味，下次有機會到訪一定要點來吃！
環境的部分就像大多數台南老店一樣，陰暗然後桌子不乾淨，但為了美食還是得忍受！
台南道地米糕
魚片湯也很好喝～
超讚的當地小吃～
還可以，米糕有點乾，魯鴨蛋好吃
好吃，三十幾牟的味道都保留著，米糕還是好吃。
個人覺還OK? …
返鄉投票第一吃～
那一鍋陳年老滷～沒再唬蘭
米糕好吃（小黃瓜如果再帶點醋的酸甜會更合我胃口)
魯丸、肉筋、魚皮湯大心❤️
帶老媽來吃，這樣一桌200元吃光光～
#多是在地人來吃
#附近的米糕嫂聽說也很棒
#菜單佛心價
#回台南就是要喝魚湯
與保安路米糕相似，都是米硬硬且分離的，也因滷肉汁很多，所以吃起來很濕，而下大道蘭的魚鬆與滷肉都沒有那麼香，覺得最好吃的還是湯德章紀念公園圓環的小巷米糕><
但青菜與四神湯都好吃好喝喔，並且內用有提供環保筷，可以不用自備！
米糕很普通，魚丸很硬，環境看起來髒髒的，老店就是老店！
滷蛋、米糕、魚皮湯都不錯！
下次來台南玩會再來? …
糯米Q滷汁香,和魚鬆也很搭,心目中的第一名米糕!
曾經是我覺得全台灣最好吃的米糕……
可惜已經和記憶中的美味差很多。
雖然如此，直到現在我卻也不知道誰比它更好吃！
2021.02.15 = ★★★★☆
◉推薦：魚皮湯、米糕。
◉簡評：魚皮湯，湯頭鮮甜，魚皮鮮美；米糕口感滑順。
◉提醒：單論米糕，【水仙宮粽葉米糕】跟【保安路米糕】都再優秀一點。?
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台南小吃第12站，來到【下大道蘭米糕】；昨晚吃過【水仙宮粽葉米糕】，今天再來比較看看。造訪時是下午三四點鐘，人還是很多。不過座位很多，不用久候。
☑魚皮湯(40元) = 一小碗~先喝湯，湯頭很鮮甜，甘醇的感覺，應該有用魚骨熬煮過吧? 帶皮魚肉，一直覺得，虱目魚就是油脂的部份最鮮美~肚子貴，魚皮就是好選擇。入口，果然鮮甜美味，咀嚼中虱目魚的鮮甜汩汩流出，不錯，5分。
☑米糕(30元) = 入口~口感濕滑，這口感很棒。滷汁的鹹度比起【水仙宮】低一點，滷汁的香氣顯得就比較不夠。肥油的部份入口即化，有甜美感。但是範例的部份，有些地方口感比較硬，整體來說，還算可以，5分。
近保安市場的傳統米糕店
不像一般米糕是罐子形狀，下大道蘭米糕是像油飯一樣開放式的
淋上鹹香滷汁、滿滿魚鬆～
米粒口感Q彈、濕潤不噎嘴
大力推薦的美味！！
四神湯頭較清淡，不過薏仁很飽滿
1.小米 大肉 四神湯
2.米糕沒弄開吃一坨，不過跟肉燥搓開後，味道可以
3.四神湯可以，但是我沒吃薏仁
米糕內有肉鬆、小黃瓜、滷肉不會死鹹，搭配一碗四神湯更是絕配，巷弄美食不好停車。?” …
標準的台南米糕
肉燥好吃，但米稍為硬了些，價格不貴
老闆人很好，米糕也是好吃，現場吃完立馬宅配回來
米糕很好吃，滷蛋的部分也很入味，是一間值得再造訪的小吃店。
米糕非常有味道
但魚鬆的部分沒有特別提味
算是中規中矩的米糕
大部分的人湯品推四神湯
下次可以再喝看看
米糕超好吃，綿密的飯，香味濃郁的滷汁
2點多到，可惜沒吃到米糕！
肉燥飯普通，在地古早味，滷蛋很入味
四神肉筋簡單湯清淡好喝！
還不錯，但是沒有驚豔，不會特地再來。
油豆腐和四神湯有點過鹹><
但都滿便宜的~
米糕偏濕還不錯，量較少，四神湯個人覺得偏鹹一點，衛生不佳，不主動收桌擦桌子，需一直請店家收桌和擦桌，且整理不確實，需再提醒，還有店員未戴口罩。
米糕還不錯吃，但不喜歡這家海帶湯? …
上菜速度快，餐點到期後再付款
米糕香氣十足滷肉加上魚鬆和解膩的黃瓜
2020.8.30
前天吃過水仙宮米糕，覺得不錯
今天試下大道蘭，更合胃口，米糕味道比較重，口感好，小碗30，吃完很滿足
Rating:7/10
白米米糕，本身味道意外的偏淡
單吃蠻一般的
搭上肉燥或肉鬆就還不錯
不差可吃，但不出色
四神湯超推，料是只有大腸跟薏仁那種，大腸燉的非常軟嫩，堪稱入口即化！
米糕好吃，吃起來鬆軟，加上肉燥跟魚鬆，整個好搭，有小時候吃的古早味，不過四神湯喝起來有點甜甜的感覺，不習慣甜口味的可以pass了
到地小吃加上超道地價格 讚!
米糕一小碗剛好不會太油膩
魚丸湯加油條很有特色但是我還好
在地非常有名米糕店，好吃沒話講，雖然環境普普通通，但米糕好吃以外，湯類也很好喝，四神湯的味道香濃美味，值得推薦，難怪是著名的餐飲店家！
米糕不錯吃，現場略嫌凌亂，整體來說還不錯
米糕好吃，肉燥飯好吃，好想開冷氣～就用鹹鹹甜甜又油滋滋的米糕，開啟在地台南癡肥的一天吧！
>>>台南 style 米糕有好吃的肉燥加魚鬆，配四神湯超對味。
四神湯與骨肉湯都好喝，物美價廉。
沒有想像中好吃，普普通通，魚酥給得好少～
古早味ㄉ好味道
外帶記得要用竹葉包裝
IG: foodie_nana_
–
?下大道蘭米糕
?#台南美食 #中西區
台南最狂米糕就是這家了?
吃一次之後整個忘不了！
雖然他們的店面很普通平凡
但是傳統小吃就是要這樣吃才會有那個古早味在～
這次來剛好不是餐期 幸運的不用等
店面座位很多
闆娘很親切 是很有人情味的小店
真的好吃到不行 推爆這家??????
——?——
?後面有菜單
·
?米糕 $35（大）
糯米口感軟硬適中
米粒Q 彈不濕黏?
滷汁肉香很濃厚??
而且肥肉入口即化
搭配魚鬆超加分的
都會附上一顆滷丸
手工製作口感很彈
小黃瓜清爽脆口?
真的會想一直吃?
·
?四神湯 $30
有中藥味但不過重
湯頭的甘草味清甜
是溫和樸實的味道
豬肚處理的很乾淨
而且湯也可以續?
圖為吃了三口肉的筋肉湯($35)也太便宜了吧！清湯爽口不油膩
米糕(小，$35)好吃沒話說，小黃瓜 畫龍點睛
肉燥油條($25)屬老油條做法，不是酥脆的
還可以，南部人的口味，我個人習慣銅仔米糕。
本來想吃一般米糕的，但受到菜單誘惑，竹葉米糕僅限外帶，就⋯外帶竹葉米糕+滷丸回飯店吃，口味上闆娘那鍋老滷肉很不錯！
但因為包著竹葉又悶了一段路，又把丸子、米糕、滷肉汁一起塞在竹葉裡，覺得米糕口感有點濕濕軟爛了⋯
下次如果有機會，會選擇在店裡內用米糕再試看看口感⋯
意外的好吃，口味淡淡的糯米加上肉鬆等調味，外帶的葉子包起來的米糕有特殊香氣更美味了。
傳統的臺南味 鯖魚酥好吃
便宜好吃讓人難忘的好滋味
沒有特別驚豔，就是不錯、不雷、可能有點小油，小黃瓜很解膩?！炒大陸妹很油就是了。午餐時段來沒排隊，可能是因為離大部分小吃美食比較遠的關係、周邊沒什麼其他有名的小吃或景點，所以沒什麼人。 …
好吃給推
看了網路影片推薦來嘗試看看
很不想吃糯米的我
看到影片動人的表現
讓我禁不起想來嚐嚐味道
米糕作法 跟中部用鐵罐悶吹法不一樣
中部米糕作法：配好放在蒸箱里。
南部米糕作法：飯裝上後，再淋上滷肉跟魚鬆。
差別就是再米粒表現上味道可能比較不會那麼重
已經米粒顆粒感會比較有！（各有所愛）
米糕：味道好吃，已經對台南傳統美食失去信心，這家讓我找回繼續尋找美食動力。
空心菜：表現普通
四神湯筋肉：有夠好喝，是我要的清湯調味汁
肉燥飯口味適中 不會太油 米糕也很香 服務態度很好