黃家鱔魚意麵的最新評論
龜山區餐廳龜山區薄餅餐廳龜山區茶藝館龜山區美式墨西哥菜餐廳龜山區素食餐廳龜山區甜品店龜山區珍珠奶茶店龜山區漢堡餐廳龜山區早餐餐廳龜山區早午餐餐廳龜山區日本餐廳龜山區意大利餐廳龜山區快餐店龜山區咖啡廳龜山區咖啡店龜山區協會或機構龜山區冰品飲料店龜山區便利店龜山區中餐館龜山區中式包點店龍潭區餐廳龍潭區雞尾酒酒吧龍潭區薄餅餐廳龍潭區茶藝館龍潭區茶葉店龍潭區美式餐車店龍潭區純素餐廳龍潭區甜品店龍潭區珍珠奶茶店龍潭區牛丼餐廳龍潭區漢堡餐廳龍潭區早餐餐廳龍潭區早午餐餐廳龍潭區旅遊景點龍潭區意大利餐廳龍潭區快餐店龍潭區小餐館 (bistro)龍潭區地中海餐廳龍潭區咖啡廳龍潭區咖啡店龍潭區古董店龍潭區博物館龍潭區公園龍潭區龍崎區餐廳龍崎區藝術家龍崎區咖啡廳龍崎區台灣餐廳龍崎區便利店龍井區餐廳
整體很不錯，有鍋氣，鱔魚也脆，意麵屬於偏軟爛的那種，如果要外帶羹類的，建議不要選麵，選米粉。
鱔魚口感是軟的 蠻失望的 期待吃到Q彈脆的鱔魚 意麵與醬汁還可 整體份量不多
2022.01.17
付現/無發票
乾炒鱔魚意麵$100
份量偏少，口味屬於甜的味道
平日晚上用餐人數也很多
鱔魚不是脆脆的口感，
但跟米糕店有聚集經濟效應，
可以一次滿足米糕及鱔魚意麵兩種經典台南小吃！
約晚上11點去吃，人有點多但店家態度都很好，因第一次嘗試，阿姨很貼心建議吃什麼、帶位，微酸的勾芡還不錯，花枝比較沒特色建議吃鱔魚就好，米糕是濕潤的還不錯
乾炒鱔魚意麵超好吃，吃完一盤又再點一盤，不過人很多需要等
鱔魚意麵味道偏鹹份量不多 價格是100元
2021/12/25 尖峰時刻超多人，位置不算到太多，要跟遊客共桌擠，乾的鱔魚意麵一份要100元，麵份量不多，鱔魚片數量還可，吃完後會覺得沒有飽足感，但可能是給外地遊客吃的，讓他們留一點胃吃其他的台南美食。假如鱔魚麵這麼夯好賣，而且麵其實不貴，如果我來賣的話，我會讓麵多一點，給客人吃飽，滿意度應該也會提高。
台南國華街著名麵食小餐店，食客非常眾多，台南口味，喜愛鱔魚麵食的饕客可以前來品嚐一下。
PS：湯選黃油麵，湯比乾快上。
在地人在吃的、觀光客還是到外面那一家去吃吧！免得連我們在地人都要排隊? …
鱔魚甜到不合高雄人胃口（高雄偏酸）
且沒炒的那種嗆鍋味
四神湯有腥味
好吃，再來一碗? …
如果在台北吃到一定五顆滿星
但是在一級戰區台南就有些遜色
鍋氣、香氣都有，但就都差了一點點
3.5顆星口味偏鹹
我點乾炒鱔魚意麵
人多時是意麵先燙好放旁邊，在炒一大鍋鱔魚，加醬進去意麵的….不是跟麵一起現炒….
點了乾炒鱔魚意麵
鱔魚還好 不算好吃 感覺有股味道 沒有入味
意麵不錯 味道夠 口感也可以
肉燥飯不推薦 不是很好吃..
不過店員態度好 熱情
還是可以去試試看
綜合評價：4.1/5
不知道是不是炒一大鍋分給不同客人的關係，拿到時有點涼了，沒有鍋氣，味道普通，份量足夠
米糕有台南特別的小黃瓜口味?甜甜的 …
花蓮喜歡農莊民宿韓姐 最喜歡逛菜市場 所以來拜訪樂客背包客棧後 直接去位於水仙宮市場 到黃家鱔魚意麵吃晚餐 這裡的各式鱔魚意麵是主力商品 另外還有各式鮮魚湯也是一絕 筒仔米糕也絕不放過
幾年前還不錯的，再次造訪，不知道是不是換掌廚，鱔魚意麵少了酸味（五印醋？）！花枝意麵是長輩吃的，長輩覺得太鹹，我的鱔魚意麵肉竟然是軟糊的，不脆口~
超級好吃！乾炒鱔魚意麵就算放涼了味道跟口感還是一樣好?只是要排很久，站在外面要注意車輛 …
跟米糕在同一攤，可以點米糕一起吃
位子不多，尖峰時段需要等一下
點了乾炒鱔魚意麵，口味蠻甜的，鱔魚脆
意麵比較小條
出餐快，口味不錯，份量較為小份一些。
雖然是路邊攤的感覺，但味道不馬虎。
點了鱔魚意麵和炒豬肝，
除了麵條不是很喜歡，其他都非常美味?
鱔魚脆脆的，不會太甜；豬肝又香又嫩，恰到好處嗎? …
台南鱔魚意麵名店，
本地人也會跟著觀光客購買，
排隊動線分為內用及外帶，
內用有店員會帶位，
內用座位區少，用餐尖峰要等待，
乾炒鱔魚意麵味道極佳，鱔魚Q彈用料多，CP值高。
炒羹花枝就是台南甜，花枝蠻新鮮的。
也可順便點隔壁的水仙宮米糕，就只是放了一堆魚鬆的米糕。
乾炒鱔魚意麵的麵體非常香，鱔魚沒什麼味道，好吃，大推。
我吃的是乾炒鱔魚意麵，100圓1份
裡面鱔魚超級多塊，非常划算，意麵酸甜酸甜的非常好吃，很推薦
乾炒鱔魚意麵跟米糕都很好吃喔！！！
另外鱔魚意麵與其他的餐點是分開點餐結帳的喔～～～
鱔魚偏軟爛，羹真的非常甜，和隔壁相連，動線環境不佳⋯⋯
份量稍小，適合當消夜，膳魚意麵推
吃了一湯一乾
覺得好吃 不會太酸
到這裡 你該思考的事
這次要吃乾的還是濕的？！
照片這是乾的
我上次是吃濕的
只有口齒流香
米糕蠻好吃，肉骨湯超讚！很濃郁單純的味道，肉骨煮到很軟爛，最喜歡這種樸實的味道！意麵也不錯吃，酸甜的調味。
乾炒鱔魚意麵好吃，台南行的必吃菜單，千萬別太早來，下午4點才開始營業
米糕好吃，但買大份的還是覺得量較少
不敢吃鱔魚點了炒焿花枝意麵
台南口味真的偏甜有點不合口味
但湯頭有焦香味還不錯
黃家鱔魚意麵位於國華街內
經過幾次都發現人潮絡繹不絕
就來試試 這次點乾炒鱔魚油麵
相比其他間的味道更偏甜一點 鱔魚也是軟軟的沒有到Q彈 而麵下也都是汁水 不是想像中的乾炒 另外還單點一盤乾炒鱔魚 170的價位稍嫌貴了點 東西並不多
環境也不是很好 牆上看到很多類似蟑螂的生物在爬來爬去
2021.11 很多人不知道這裡到底是哪一家，其實是兩間店合在一起，牆上菜單左半是黃家鱔魚意麵，右半邊是水仙宮粽葉米糕（有賣湯的），有時候會有一邊休息。隔一個走道是水仙宮三兄弟魚湯，坐哪一家的位子就要點哪家的餐，可以加點隔壁的餐，三間互相支援。
黃家乾炒鱔魚意麵酸酸甜甜超好吃，可以加點隔壁水仙宮的魚湯來搭配
鱔魚品質好，魚碎骨很少，順口好吃，但仍在適應台南偏甜的調味，哈哈
米糕也很讚，滷肉燥肉入口即化混著糯米飯非常順口好吃，比較沒有偏甜的尷尬~
驚！在台南70年的阿嬤每週就算奪命連環call孫子都至少要吃一次！先說喔，醬是甜的啦！
✨Instagram：fatripfoodaily✨
??????看更多食評??????
.
黃家鱔魚意麵
??????, ??????
#fatripfoodaily_台南
/
▪️乾炒鱔魚意麵 $100
鱔魚意麵有分炒焿與乾炒，這次點的是乾炒，微甜微酸帶點醋味的醬汁讓人一口接一口，鱔魚吃起來非常Q彈又爽脆，可見非常新鮮，意麵帶點微硬口感吃起來更有層次，油炸麵體扒覆醬汁吃得很過癮，直接愛上❤️
服務態度很客氣，內用座位很擠都需併桌。口味真的很甜很甜，而乾炒鱔魚意麵的魚肉給不少。
酸爽鮮香的鱔魚意麵真的好吃，旁邊米糕屬於偏甜的口味，不愛吃甜的就別點了！！
乾炒鱔魚意麵鍋氣很足，但對北部人還是有點甜，嚐鮮可以
位於市場內的攤販，在水仙宮粽葉米糕隔壁，共用空間和桌子，衛生環境有待加強，點了米糕和鱔魚炒意麵，覺得滿普通的。
鱔魚個人吃起來有滿滿的塑膠味 一個月前去吃那味道至今依然餘悸猶存 我覺得不行
沒吃過鱔魚意麵無法比較
不過真的蠻好吃的
鱔魚沒有腥味 很Q
點乾炒鱔魚意麵 很香
麵條吸汁很讚
炒焿鱔魚意麵$90 ⭐️⭐️⭐️
醬汁和鱔魚有點焦苦感
鱔魚數量不少
粽葉米糕同一個間店兩家可以一起點,一兼二顧摸拉阿兼洗褲
“炒羹花枝意麵”不敢吃鱔魚可以點花枝,湯頭偏甜/鍋氣少
中規中矩啦!
店面在巷子裡
開車的人建議停在附近停車場
整碗只有單一甜味 缺少酸味
有點小失望
環境雜亂且不衛生
疫情期間也沒有控管來客 沒有落實實名制
店內亂糟糟的
為了賺錢隨便安排跟其他陌生客人同桌吃飯
重點是完全沒有隔板，是缺乏防疫觀念？還是不想做生意了？