石精臼牛肉湯的最新評論
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湯鮮肉嫩,乾淨。還有親切可愛的老闆娘阿姨。早上九點左右就營業了, 不用等下午,幸福的台南人。
老闆跟老闆娘是屬於講話大聲的那種，如果是希望輕聲招待應該是沒辦法，
如果問老闆或者老闆娘哪裡什麼好吃，整間店的台南人應該都會很熱情的跟你討論，
或者七嘴八舌碎碎念說，哪間不好吃是因為怎樣怎樣，哪間好吃是因為肉質或者材料新鮮如何如何，只是單純做生意的生意人，不會特地去得罪人，就像不會去特地討好顧客露出微笑一樣，會需要假笑的餐飲業已經太多了。
臺南有一百間牛肉湯，就是不推薦這家，服務到餐點都不滿意。
牛肉湯是台南的特色之一，
這間牛肉肉質會偏Q，
個人偏愛軟嫩的，
由於是跟朋友一起去吃的，
所以並沒有很注意到老闆服務態度問題。
剛下午五點去石精臼，老闆說牛肉還沒送到 要等一下，只有肉燥飯 想說吃飯也沒關係反正餓一天了想吃飯，老闆卻愛理不理說沒有湯怎麼配飯 一直在那玩手機，老店就這麼囂張嗎?? 不作生意只顧著在滑手機，我不喝湯也不行嗎~~
對這種態度對這個老闆真是覺得可悲。淦!!!
難吃的要死，牛肉湯的精髓不應該只有肉，湯根本就是白開水加鹽，完全就是難喝，乾脆賣燙牛肉就好了啊？
老闆人超級好 一直介紹牛肉和如何吃牛肉湯比較好吃 我一個人吃3碗 大力推薦朋友來
只能說平淡無奇，吃不到不用失望，早點睡起來去排六千或是安平的文章還比較值得。這家湯頭無味，牛肉無鮮味，整體來說：空虛無趣（我剛剛真的有吃牛肉湯嗎？）
滷肉飯肥瘦兼具，好吃不膩！
牛肉湯也好喝
賣完就沒了，大家別太晚去喔～
我的地一次溫體牛肉湯,好讚喔…肉質鮮嫩,湯頭甘甜….
老味道了，曾經在這邊看到陳金鋒，可惜沒有合照哭哭。可以加湯，但建議留一部分的肉跟半碗湯，這樣補湯後湯才能保留美味！這邊賣的東西只有三樣：牛肉湯120，白飯10，肉燥飯15。
老闆娘態度差 坐在店裡喝湯就聽到老闆娘對三組客人兇(包括我們這桌) 去了根本活受罪…
好吃 高湯配牛肉 濃濃懷舊味 老闆熱情但不客氣 不建議在意服務態度的人來
上回評價五星，怎麼覺得這次沒上次好呢。
下回在來一碗～^_^最愛牛肉湯了。
清甜的湯頭與鮮嫩的牛肉，加上一碗肉燥飯，簡單的好味道
沒有台南牛肉湯該有的香氣甜味，湯淡如生水，肉韌如死木。零分
捨不得早起排六千？這家牛肉湯是早餐時間的好選擇
個人目前為止的台南牛肉湯第一指名，每個人的喜好不同，不過我覺得差別在於湯頭的不同….這邊不需要排隊，早晚都有得吃( 除星期二早上)
這裡的牛肉湯有許多名人到訪，好吃到就連當地人都跟我推薦這間，一吃，果真不錯！牛肉又鮮又嫩，加上店家提供的米酒，敢吃酸的人可以再加一些醋，超好喝的！是一間會讓人上癮的牛肉湯！
牛肉湯好喝!很鮮甜!但是老闆的態度令人……
醬料偏甜，老實說雖不難吃但也稱不上挺好吃。
牛肉是挺多的，滿滿一碗，但是110元的價錢還是有點太貴了。
使用溫體牛肉,
牛肉湯上桌時的肉是粉紅色的,
營業時間是晚上賣到早上, 要特別注意。
我一直都覺得很好吃，可是有一次真的見識到老闆態度真的很差，硬要我們兩個人坐在樓梯下的塞滿醬油罐的小桌，還有蟑螂在桌子上爬來爬去，好吃沒話說，可是態度真的極差差差到不行
真的是台南之光，過去都早上6點前去，因為這是第一批現宰牛肉運到
老闆態度極差！問問題要回不回極度不耐煩…
東西再好吃也沒用…不會再去第二次
新鮮、好吃，很多人說很貴。個人看法是以這樣的品質售價是極其和理。
一切都還蠻普通的
無論是食物或是環境及服務態度
都一般般
若要找牛肉湯並非首選～
湯，肉都很優質，
用餐環境，服務態度，就有改善空間了。
湯頭很清，稍微與湯攪拌後湯會充滿淡淡粉紅色..第一次吃會有點嚇到，肉很嫩，與本身口味不太符合不會再去第二次。
店的位置方便、排隊的速度也還OK、牛肉還不錯，可是湯不合我的胃口覺得喝起來奇怪。如果還來台南應該會選擇其他間牛肉湯店。
綜合牛肉湯超強 是國產牛肉
來台南三次 終於喝到了！
肉燥飯是豬肉 超級好吃 很香
湯普通就清清的，肉還可以但量少，醬不錯。
肉燥飯很普通。
超級清澈的牛肉湯！真的超好喝！來台南必吃！
湯頭清甜口味偏淡，肉質很軟嫩，價位偏高
其實這家牛肉湯不是最喜歡的，四顆星給一次特殊體驗。曾早上第一攤吃這家牛肉湯，吃完馬上感到精力無限充沛，吃人蔘都沒補的這麼有感。
吃了幾片肉還好 帶了血味的湯沒喝
第一次吃牛肉湯，好喝，二小的也很喜歡
台南最不推薦的幾家牛肉湯之一，湯頭非常油，牛肉也不理想。
溫體牛肉，刀工讓肉片在熱湯裡發散，有口感但無硬筋。 湯清肉香，十足道地的台南牛肉湯!!
口味-3顆星
態度-1顆星
座位沒滿狀況下，兩個人點一碗湯，老闆就給臉色看，馬的，台南好吃這麼多，非得在你店吃飽嗎?吃了一肚子氣
在地人大推，不囉嗦，吃就對了！（不來也沒關係，免得我太晚去都被吃光了XD）
老闆的態度不是很好
來這裡受氣的
湯還好肉質還算可以
牛肉湯頭鮮甜、牛肉好口感，滷肉飯油脂黏牙卻不膩！
絕對不要吃這家，老闆不知道在囂張什麼，態度惡劣搖擺，又比別家貴。
「推薦」「旗哥牛肉湯」
相較市區部分新開的店，老店在品質上的堅持可在湯頭、肉質上細緻度上顯現，不像其他店家去標榜肉質的等級差異，這才是我們嚮往的老店精神。
加米酒的湯頭更是一絕，肉請儘早食用確保鮮嫩!
各種的不方便，要半夜一點多才吃的到，環境也不是很好，有時還超多人還要等，但是我還是給滿分，因為純粹的新鮮的溫體牛肉，口感超好，沒有過多調味的湯頭，喝到的只有牛肉的甜味
溫體牛肉 多放在外面 也沒那東西蓋住 切牛肉手也是沒帶手套 切一切 就用兩手掌搓揉 放在碗裡面 然後用湯下去拿給客人吃
這樣的牛肉可以吃嗎？
不要去這間……髒死了
牛肉湯味道淡，建議搭配米酒提味
價格偏貴，畢竟賣給觀光客居多，不推
湯頭跟開水一樣
不知道是不是中秋連假的關係
味道真的很糟糕
跟部落客過去介紹的完全不一樣
色澤 味道 感覺很敷衍顧客
個人覺得
隔壁賣的魚皮湯50元
還比他一碗110的牛肉湯強多了
其次就是衛生考量
怎麼找給我的鈔票上面還黏有生牛肉！？
叫顧客候位的態度也有待加強
商譽以誠信為基礎 謝謝。
因為是在地人推薦的，所以就來吃吃看，果然好吃！湯頭不錯！