林家魚皮-保安店的最新評論
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環境真的好噁⋯⋯⋯
2019.10.12
很喜歡煎魚皮、魚腸。煎魚皮是有裹粉的，像炸的，很酥脆。魚腸不苦也不腥，好吃！
魚皮湯也不錯，不過早上去吃時是一整片魚皮，晚上去的時候有切塊比較好入口。滷肉飯還好。
開的時間很長??，當時到台南旅遊連吃了兩天～ …
炸魚皮普通，吃到不會不高興
但肉燥飯飯很爛，肉燥調味也有點怪，不知是不是個人當天運氣不好剛好吃到品質比較不好的一次
等候內用位子時看到，廚師邊抽煙邊煮菜
還邊吐菸
直接不等離開，太不衛生
誰知道是不是還會煙蒂加料
魚皮湯60好吃，魚皮很大條，值這個價
東西是好吃，但環境真的真的很不優；一進去除了髒亂，還有很濃的霉味&臭味。
餐點美味 但環境髒亂
老闆娘非常的熱情
餐點整體來說還算不錯
最喜歡的魚片湯
店裡越來越臭?衛生也很糟
雖然不難吃
但我看到工作人員用手在撈熬湯頭的渣渣…
整間店跟臭水溝一樣臭 …
目前在台南吃到最好吃的魚皮店～
而且老闆娘態度超好 ?? …
湯頭好喝～
新鮮又便宜
點了魚皮湯、滷肉飯、魚鬆飯和燙青菜；魚皮湯料多湯鮮甜可以點，但燙青菜一整個很像泡在油裡，滷肉飯、魚鬆飯滷肉湯汁是冷冷的（煮好放置旁邊的樣子），飯黏糊，不合胃口：（
評分部分主要針對用餐環境衛生，店內有強烈氣味，還算涼爽的3月天氣味都如此濃厚了，不敢想像夏天會如何。
非用餐時段 菜是涼的
好吃歸好吃
衛生可能要加強
湯裡有小蟲、肉燥飯有頭髮?
但經濟實惠是真的 料給的不少，老闆娘也很客氣！ …
店雖然小，但虱目魚的各部位，不論是炸的，湯類都好吃，肉燥飯也讚。我推魚皮湯飯，好吃。
皮丸湯好吃
裡面還包餡很特別
在台南保安老店林家魚皮
也是台南在地傳統早晚餐
店家傳統老店沒有裝潢
如果對於用餐環境有要求的不能來
部分餐具醬料在外面自取
菜單價位都還可以
肉燥飯給的肉燥蠻多偏鹹是我喜歡的
煎魚肚還會幫你撿塊方便取用
煎魚皮也很大塊酥脆
魚皮湯的魚皮也是大片很多
難得會吃到要分配的量
薑絲也都給很多建議不用自己再去多裝
整體都不錯就只是環境部分比較不行
但也就保留傳統店家早午餐的親民感受
好吃！虱目魚直接在你嘴裡跳芭蕾? …
老闆娘太親切有禮貌
星期五下午到訪，不用排隊，上餐速度快。
當天只喝了魚皮湯（大），沒有腥味也沒有虱目魚的土味（？），湯頭新鮮甘甜，加白胡椒粉更好喝。
唯一美中不足的是用餐環境有點髒亂，如果重新裝潢相信是可以成為更有名聲的店家。
160魚魚肚+鹹粥。
雖然店內有點倉庫位，但滿好吃的。
料也很多
不難吃，但是用餐環境實在！？
我愛虱目魚
沒特別印象。環境衛生不佳。
超級好吃? …
魚皮粥：大片Q軟的魚皮與鹹粥煮在一起 魚皮軟嫩滑順 大口大口的吃也不柴 而且每一口都有醃過的蚵仔與鹹粥搭配 加上油蔥和芹菜 為整碗鹹粥增添層次感
炸魚腸：炸到碧波響的超酥魚腸 外酥內軟口感綿密 完全沒有炸過頭而且老闆保證魚腸絕對是最乾淨的 這道菜是老闆最有自信的拿手菜 來了絕對必吃 老闆說是秒殺貨 早上來吃得到就是一種幸運
鹹粥料比米多 很豐盛 有魚肉、魚皮、蚵仔
魚皮粥，滿滿鮮甜魚皮肉蓋住看不見飯，來台南不能錯過美食之一。
食物是還可以….但店裏真的好髒好臭…還看到老鼠跑來跑去，胃口全沒了…..
環境不是很好，但在地的人情味，老闆娘客氣又活潑，魚皮沒有腥味，湯頭很棒，讚
吃過最好吃的魚皮湯
簡單美味好吃，老板，老板娘非常客氣，讚讚讚!!!
好吃便宜，老闆娘人很熱情。
湯很好喝
環境噁心到不行 一顆星都是多給的
蚵仔非常多，東西新鮮價格便宜
鹹粥料很多
有魚皮、魚肉及蚵仔?
蚵仔吃的出新鮮
美中不足的是
煎魚肚不是用煎的⋯是炸的
單魚腸ㄧ項就可以給5星，微苦洽洽，魚皮新鮮，魯肉飯有特色～
傳統老店，專程來喝魚皮湯的，魚皮湯鮮甜好吃，看到隔壁阿伯點了煎魚皮，也點了一份，意外的酥脆美味，看到對面百年油條的客人絡繹不絕，也去買了一份來吃，只能說，台南真是美食之都。