南興鱔魚意麵的最新評論
評分：4.0 
地址 : 臺南市中西區康樂街92號
電話 : +886 6 229 2979
附近：台南台灣餐廳
關注facebook：Facebook
採臨櫃點餐的小吃店，供應鱔魚和麵食，設有路邊餐桌。
炒腰子跟鱔魚羹意麵都很好吃，現場座位很少要排等翻桌，天氣熱的話吃起來比較辛苦。
– 炒花枝還不錯!
– 醬汁酸甜酸甜
– 但位子較少，會比較擠一點
炒鱔魚麵。鱔魚Q彈好吃。麵soso因為不成條狀。過甜。推，豬肝湯，鮮又好吃，粉Q兩種都好吃。因為鱔魚和豬肝湯，還有老闆和員工很認真。多給一顆星，不能再多了。
是許多當地人一來再來的好店。鱔魚用大火快炒充滿鑊氣的鮮脆口感。該店座位較少，用餐環境普通，
麻油腰子，很軟嫩，爆炒的薑片很好吃，是過去沒有吃過的口感，但有些偏鹹，若有白飯會更棒，但因為當天只點這盤麻油腰子
份量即少，價格算高，一小盤100元，炒鱔魚跟麵是分開的，鱔魚估計沒炒用燙的而已，只有炒麵條而已。
口味偏甜帶酸。
一次性的不會再來了。
台南特有的酸甜鱔魚麵
酸甜口感相當特別
台南小吃好多噢💙
1988年開的南興鱔魚意麵
口味真的很南部～
羹湯味道偏甜可是好好吃噢
鱔魚也超級新鮮好吃
還有那個意麵
真的好喜歡炸過的意麵圓體吸附滿滿的湯汁
老闆可以來五碗🥰
從沒吃過的特殊口味 美味讓人忘懷
甜味及酸味都比較重一些些，標準的台南味，但店內位置不多，停車旁邊就是嘟嘟房了！
口味還不錯，價位合理，乾炒鱔魚意麵100元，比起黑店進福180要老實多了
南部口味，每盤皆為單人份量，價格中上，位子少(騎樓下)
好吃，乾炒鱔魚加意麵，香氣夠，鱔魚脆。
鱔魚意麵（羹），口感滑順，推薦！！
第一次吃「羹」的鱔魚麵，讚！
小小的店面，位置不多，想必是在地人吃的美食。味道非常道地，黑醋的酸和鱔魚的鮮，兩者融合成一碗超讚的鱔魚羹麵！大推～
酸酸甜甜的芡汁，有微微焦的香味，道地的南部炒鱔魚麵口味，份量還算不錯不至於太少，值得一試！
麵體好吃，份量也夠，乾炒跟羹的調味都好，缺點是主料腥味重，鱔魚跟腰子都是
在地人會去吃，鱔魚意麵口味符合台南食物帶甜，也有加些許點醋，推薦若有在附近 晚上可以繞過去試試
鱔魚意麵甜甜的（第一次吃）
一碗80
位置不多 沒有冷氣
筷子跟湯匙有點不乾淨
現場沒看到衛生紙
但 能吃就好 還行
份量有點少，味道還不錯
乾炒鱔魚意麵口味不錯
帶有微甜，但不會甜到膩
內用位置不多，
看起來環境有點不衛生😂 …
還以為在吃甜湯，原來是鱔魚意麵啊。
鱔魚火候夠，脆且好吃，意麵搭配湯汁吃起來的口感不錯，不過真的太甜了，個人無法接受。
鱔魚意麵的鱔魚份量比想像力中少，但價格也便宜，cp值高，口味也合。
台南在地好味道，便宜又大碗，食材新鮮，料又多。乾炒鱔魚，勾芡鱔魚意麵，花枝，麻油腰子等等各種餐點。老闆夫妻人好又健談，師傅年輕手藝好，來台南一定要吃的，加外帶給朋友家人的餐食。
意麵硬度剛好不會過軟 且酸甜適中 花枝新鮮Q彈
意麵香鹹，湯頭酸甜，味道意外合口，本想說分量略少，但是吃完後意外有飽感
老店的味道真不錯，但用餐環境30年沒變，即使入秋後的晚上在這吃的也是滿頭大汗。和當地小吃比起來，80元一碗的繕魚意麵確實有點貴，不過還是值得試試啦！
第一次吃鱔魚意麵，魚肉Q彈，有個特別的味道，加點烏醋味道不錯，店面沒冷氣夏天請三思
非常台南的酸甜口味，炒鱔魚意麵的鱔魚腥味稍重，醬汁沒入味；炒花枝很新鮮很好吃。但兩樣的魚和花枝都偏少，鱔魚4片、花枝6塊。老闆一家人手腳俐落又親切，下午三點了小店內仍然客滿。
真的好吃，手路好的鱔魚炒麵
老店！今天點了鱔魚意麵&豬肝湯&炒青菜，都很可口！
乾炒鱔魚有保留肉的厚度與汁，又炒得脆，覺得厲害，調味偏酸。炒青菜蒜頭不少，是用高湯不油又鮮美～
非常道地的美食，用料實在、食材新鮮。我給讚！
身為台南人
覺得這一間蠻正統的
甜的剛剛好👍🏻
缺點是座位有點少
人多的時候要等比較久～
下雨天不用等、也不會熱，吃起來挺幸福的。
花枝米粉酸酸甜甜(80,價格正常)，花枝圈夠厚、有嚼勁，口感很好！
乾炒鱔魚(150,有點貴)，確實偏甜，但卻是真真正正的台南口味呀！
最喜歡吃乾炒，有點甜又不會太甜的傳統味道，不像羹容易膩👌🏻鱔魚和花枝新鮮Q彈，醬汁收的恰好，麵條偏軟爛～內用較能維持口感🤔麵量不多但是料很多別擔心，香而脆的洋蔥超加分🤤以大量洋蔥蒜頭拌炒，充滿清爽甜味，這樣的份量當宵夜點心吃剛剛好！
_______________
IG🔎paulalachen
FB🔎寶拉慢慢吃
Pixnet🔎洪洪寶拉HPlazyday
老闆很親切，鱔魚麵很鮮甜
因為老闆還完全不知道自己網路評價很高
所以料理沒有任何刻意的商業包裝
目前是個年輕人在做，應該是老闆兒子，內用位子只有四桌，問有沒有位子只冷冷回自己找就幫你做，就沒位子你在講什麼鬼？餐點等超久，份量超少，一個碗裝不到一半要一百，態度與CP值極差不推薦
鱔魚跟意麵的味道沒融在一起，魚很腥之外腰子湯的味道超可怕，除了腰子過軟味道有個藥味我吃一口差點吐了，寧可當作掉了200元也不想再多吃一口
排隊還排超久！
109/2月初，來吃看看這間老店
今天點了2碗，分別為：乾炒花枝意麵，跟湯的意麵各一碗，結果對我來說東西都太甜了……
以CP值來說，份量真的少到可憐🥺價錢也不便宜哦！
用餐環境有點…….髒亂的感覺
看照片比較快喔！
從11點一直開到晚上，下午沒有休息。
鱔魚脆口，麵條醬汁道地入味，非常好吃。
看評論，有些人說CP值不高，偏甜，等等批評。
我，2020/02/23今天來吃，是老老闆炒的，口味，令人感動，這已經是鮮少能吃到的花枝羹麵，至少在高雄已完全找不到，酸中帶甜，本就是南部的口味，批評它偏甜的人，？。 再來談一下CP值，若要吃CP值的，本來就不會來這種店，所以，為何要來，然後在批評人家店CP值不高？乾炒100，羹麵80，這已經平價了。
只能說，今天吃完很感動，希望這口味，能長長久久地存在。謝謝🙏 …
鱔魚意麵甜過頭了，且像是意麵羹搭配少得可憐的鱔魚，麻油腰子不錯，只推薦給喜歡甜且略酸的人
在地小吃，北部人一致認為偏甜。
但這才是道地的台南美食。
鱔魚意麵初體驗，一行人點了湯的鱔魚意麵、花枝意麵與腰子意麵，湯頭是平常吃不太習慣的台南甜，但這家的甜度很順口，不知不覺竟然把羹湯喝完了也不渴。座位是騎樓下，離熱鬧的國華街也近，願再訪。
量少，口味還行
吃過不少間鱔魚意麵相比，味道算是普通中規中矩，鱔魚的量比較少
點了乾炒鱔魚意麵，口味偏甜不太習慣，單價100也有點高！
甜甜酸酸的洽洽好，麵體Q，鱔魚脆脆的
鱔魚意麵美味！ 推炒青菜！
（需稍微等候，環境整潔可加強）
麻油豬肝湯好喝！ 必點麻油湯系列，鱔魚意麵我自己就沒特別喜歡了，不過還是好吃的，內用位置少所以外帶，會用封膜不錯