阿村牛肉湯的最新評論
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湯淡但香甜，肉厚有口感，甜醬油適時加分。適合吃不慣一般重口牛肉湯的觀光客作為入門
第一次留負評給店家
早上5.多去（因為睡過頭沒排到六千🫠）
點了兩碗湯，牛肉湯、牛腩湯
一開始都覺得還好 就是普通的牛肉湯
牛肉的肉質還不錯，QQ的
但後來去加湯的時候，店員只撈了大鍋湯最上面那一層油油的湯，還只撈一匙⋯（就是不到碗的1/5），湯喝起來超油，喝完滿嘴油
難怪人那麼少，不會再來了🫠
湯頭偏清淡，可加湯
太晚去會吃不到牛肉
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
保安路上接近轉角位置的「阿村第二代牛肉湯」，平日夜晚逾晚餐時間竟然還有兩組客人在門口等座位。店面不大，座位相對窄少的關係，天熱內用很悶。
上菜速度快！等位時就能先點好！牛肉湯清甜不膩，喝得到純粹肉質的香。肉質保有鮮嫩度以及甜味，只夾薑絲配著吃，沒有腥羶味再佐薑絲只有更加爽口。
麻油牛肉也是由薑絲簡單搭配，生薑融入較多有比平時同款多些辛香味，發現蠻能提高麻油溫厚香氣的層次，這兩道菜個人每天吃上一回也不膩！
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
新鮮好吃，老闆不吝色給薑絲，讚！
吃小碗的湯頭偏淡肉量很多
高cp
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
貴 肉質差 盤子小 上菜隨便是在趕客人嗎？
吃的不開心😡 …
還好
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
網路上看到台南在地人推薦的
特別來吃一下
肉質普普
湯頭有一點點的腥味
最可惜是員工態度不好…
完全不推，在地人吃就一般般，但份量少的離譜
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$400-600
一進門就說不提供碗，才在想說怎麼辦想要撈新鮮牛肉起來
吃完才知道真的不用，因為牛肉不好吃，沒有必要好好品嚐，炒飯又濕又鹹，cp值超低。
肉少 湯普通
服務
內用…
炒飯$110
牛肉湯小$110
芥蘭炒牛肉小$130
服務
內用
餐點類型
午餐
牛肉口感比較硬一些。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
台南道地口味 最愛這家牛肉湯讚讚讚
服務
內用
平均每人消費金額
$1-200
好吃，但沾醬偏甜，果然是台南味
餐點：4
服務：4
氣氛：4
湯頭滿濃的，帶有甜味
牛肉的薄度剛好，口感也嫩
湯鮮味美
店家
都沒笑容？
我想店家
一定會說
我
又
不是
來賣笑的….
感覺是觀光客在吃的,不是我的菜
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
帶一家老小五口去用餐，一歲跟三歲小孩敲桌子，身為媽媽的我有制止，但小孩就是越說越故意，又再敲了兩次，老闆娘背對著我們在做其他桌的點單邊用台語回：越說越故意，再弄我就揍你喔！ 教育別人的小孩這件事本身就很沒禮貌，如果我沒制止，被老闆娘唸，我無話可說。但老闆娘講那些話，分明是講給大人聽的話！最後巴巴欸再給妳呼呼，要離開時老闆娘說：你兒子很帥！🙄🙄
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$200-400
牛舌超級超級讚！！超愛！一定為了牛舌再回來！Q彈好入口又香，醬料有超級讚太開胃了！芥蘭牛中上，牛肉湯味道也很棒溫潤的感覺又很鮮~服務人員態度超好！
中規中矩 牛肉偶爾偏乾
上菜速度很快
服務
內用…
大碗200
份量很足 肉超級滿 鮮嫩
牛肉偏厚，湯的口味太淡，口味一般
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
一早參加頂太子沙淘宮送天師遶境，路過剛好沒人排隊，加上在地朋友真情推薦，就直接坐下來吃。實在是還好有馬上入座，因為吃一下下後，就開始排起隊來了。
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
湯好喝、肉好吃而且量蠻多的
推推，在地人也愛喝～
假日人潮較多需要排隊,湯頭稍微清淡,肉質普通,燴飯份量偏小可以再鹹一點更好吃
本次消費人數：4人
消費品項：4碗牛肉湯、炒青菜、兩碗白飯、一份炒飯。
主觀評價如下：
牛肉湯上桌時肉片已呈熟透色澤、湯頭味道偏鹹無肉香。
炒青菜是本日消費繼白飯之後的優秀品項，唯獨偏油偏鹹配白飯十分剛好。
炒飯繼承炒青菜的特色與牛肉湯偏熟的口感。
食物喜好看個人，但老闆態度真的不適合需要尊重和溝通的客人。
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$600-800
缺點：1. 女老闆態度兇，即便現場沒客人，依舊催促點餐，口氣不耐煩，若在意服務態度的客人，建議不要來採雷。
2. 牛肉湯死鹹有腥味，肉質老而無味。
3. 牛肉炒芥藍菜，太油，整個盤底全是油。
4. 牛肉炒飯含油帶焦味。
優點：1. 上餐速度快
2. 炒芥藍菜味重下飯。
3. 附近有公有及私有停車場方便停車。
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：1
服務：1
氣氛：1
服務態度不好！牛肉湯肉很嫩但湯沒有其他家好，沒有肉香，蒽爆牛肉、芥蘭牛肉調味很淡，肉也很少，CP值很低，失望！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
過年做生意就是跩 必須給六星級評價 這是多出來的這一星
口味可以
份量很小
態度也沒有很好
我們傻眼炒飯太小
要再加點一份
居然回不要再加點了
傻眼
原本是一直以來很喜歡的店家，但後來隨著生意越來越好，老闆娘習慣先把牛肉都切好，但這樣會破壞掉牛肉湯的風味，牛肉比較容易柴硬，有點可惜，不然整體風味都很喜歡
價格欺民，份量便宜
下次經過，一定還會經過
很好吃
湯頭超好喝
推薦來台南喝牛肉湯要來
牛肉系列沒了，牛腩系列水準之中，湯頭頗有水平
餐點：4
服務：3
氣氛：4
好喝的牛肉湯～牛肉也給很多，不過拿到的時候不是很熱
外帶不用排隊，要先跟店家直接點餐！
越南店員態度極差
中碗牛肉湯 肉少到不行 跟小碗的肉差不多份量
來台南再也不吃了
阿嬤您真太有禮貌了，在大年初四今天能夠聽到您上菜時的祝福「新年快樂」, 真是讓我一年都倍感溫馨. 祝福您身體健康，財源廣進！
芥蘭炒牛肉小盤130元，份量精緻。
牛肉湯中碗17元，湯頭很普，牛肉偏柴無甜份，沒有排隊等候的必要。
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
態度差，不好吃，很不給人方便，三個小小孩，大人都點好點滿點大碗，問能不能給個小碗也要被態度差，好好講不行嗎，清潔費可以酌收啊，你叫四五歲的小朋友自己喝一碗嗎？
●牛肉湯 大碗
湯很平凡 沒什麼特別感受
肉有油花也有嚼勁
✦建議一上桌就立刻把肉撈起來
因為肉很薄很容易就過熟
●高麗菜牛肉
中規中矩 但很下飯
如果下次經過沒這麼多人我會外帶這個回家配白飯😋
●薑絲牛舌
牛舌切的很薄，超嫩～
搭配薑絲很去腥～也很下飯
男友很喜歡
個人覺得牛味很重，只吃一口就不敢吃
味道很主觀 自行斟酌
排隊蠻快的 店家也很親切
可以吃一次嚐鮮
個人覺得台南牛肉湯還有很多其他選擇！
中西區我會比較推阿棠或鬍鬚忠
牛肉湯很甜，炒飯也好吃！
台南在地人推薦的，真的好吃，只是排隊人潮眾多，從保安街轉角到國華街，真要有耐心才能嚐到美食
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
牛肉湯 芥藍炒牛肉 薑絲炒牛舌
態度不佳、份量不多、燴飯超難吃
難怪不太需要等….
要不是阿棠常常太早就賣完了
真的是不會來嘗試
嘗試後也是很後悔
難怪不用排隊….
照片中是中碗的份量
不是小碗
但跟隔天在別家（安平阿財牛肉湯小碗份量差不多啊）真的是不要點中碗，很不划算捏
然後燴飯真的超級難吃
算是近年來吃過最難吃的牛肉燴飯
醬汁難吃只有甜味沒有其他味道
飯一坨一坨黏一起超奇怪
超悲劇，牛肉湯超普通
蔥爆牛肉勾芡超級稠
炒牛舌也不太好吃
米其林指南推薦，人潮眾多，加上店家比較小間，就會等比較久一點；牛肉湯湯頭清甜淡口，牛肉的部分比較有嚼勁，個人比較偏好嫩一點的；不過在高麗菜炒牛肉的部分，牛肉經過大火快炒就變得很好吃，高麗菜也很甜；整體覺得高麗菜炒牛肉>牛肉湯。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
湯頭好，且內用可以加湯，美中不足的是內用用的是塑膠湯匙，配著熱湯都快泡軟了。
第一次來台南の第一碗牛肉湯🥣
就是這家！
兩碗牛肉湯（中）+高麗菜炒牛肉+白飯兩碗 $490
雖然現在還沒有很會分辨各家牛肉湯的優劣
但我覺得這家牛肉湯應該是在水準之上！
湯不會死甜 喝起來是白蘿蔔跟玉米的甜味
肉非常軟嫩 而且蠻多的🤤🤤
整體份量是吃得飽的
全家吃完跟阿財比較的票數是各半平手
原本看到要排隊還有點擔心
（家母超討厭排隊 而且當天很熱）
不過翻桌率很高 不用等很久
是絕對會回訪的店！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
牛肉湯中
和許久不見的朋友一起來到阿村牛肉湯，這道傳統美食真的是讓我們感到回味無窮！清湯裡面的牛肉口感鮮美，每一口都能讓我們感受到阿村牛肉湯店的用心之處。加上店家獨家的秘製調料，簡直讓我們的味蕾都舞動了起來！店內環境舒適整潔，老闆熱情周到，讓我們感到溫馨和融洽。這是一個和朋友一起聚餐或聊天的完美場所，推薦給大家！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
特殊餐點
牛雜湯