阿堂鹹粥的最新評論
評分：3.7 
地址 : 臺南市中西區西門路一段728號
電話 : +886 6 213 2572
附近：台南粥餐廳
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坐無虛席的質樸餐館，供應粥品、魚類及其他家常料理。
在台南那麼多年，第一次被拖來吃…
先講結論：「又少又貴也不好吃」
1.「量少」，只是將各種配料切碎，營造很多的錯覺
2.「料小」，食材用料差不夠新鮮，尤其蚵仔大概一個小指尖的大小
3.「無味」，喝口湯，幾乎沒有海鮮的鮮甜，看那料湯比也不意外就是
4.「價貴」，不論味道單以用料論，個人會用認為只有一碗$50的價值(202012店內價：綜合鹹粥$140)
單就一碗粥來說，大概只有1顆星，另1顆星看在店內明亮桌面還算乾淨，人潮又少不擁擠
以此紀錄，提醒自己僅此一碗，下不為例！
綜合鹹粥 整碗滿滿的都是料～
加油條超好吃的 但煎魚肚整個沒什麼味道
覺得可以不用點煎魚肚 點粥就夠多料了?? …
每一口都吃的到滿滿的魚肉，濃濃的蒜酥香氣配上魚肉的鮮甜讓湯頭更完美，但價格實在不親民。有次一進去就聽到老闆在抱怨：「8個人吃一碗是怎樣！都不用做生意了！」結果我探頭一看，真的有一桌坐滿人桌上只有一碗粥，上面還插著5根湯匙? …
這是我每次下台南必吃的早午餐！雖然賣相不好，但味道好得不得了！清甜的魚粥
綜合鹹粥一大碗140元，現場要等至少20分鐘，上桌真的是有夠澎派！一大碗要分人吃都覺得捨不得，但是台南美食太多，一個人又吃不下全部，真的讓人很糾結！
這一碗裡面有蚵仔、土魠魚肉、虱目魚肉、虱目魚肚以及魚皮，魚肉都是去骨的，虱目魚甚至是煎過再下鍋煮的，吃的時候還有焦香味和保留恰恰的口感，湯頭非常鮮，加上油蔥酥和韭菜末非常香，每一湯匙的料都非常多，一直吃到最後一口都還是有料，實在貨真價實！
魚肉很新鮮，粥也煮得很有味道，若是沒吃飽，再加點蝦仁飯跟香腸，就讓你吃的很滿足
沒人能超越的鹹粥天王，招牌的綜合鹹粥無敵！內有煎的香噴的土魠魚、蚵仔、虱目魚、韭菜花，配上蒜酥提味，味蕾投降無法再接受那麼多美味了。煎魚腸也是美味但缺點就是太容易售罊了！滷魚頭相當厲害，保有了魚頭的完整但又很入味！
虱目鹹粥料很多，除了爆多的無刺虱目魚肉，還有蚵仔等，也蠻大碗的，可以兩人吃一碗，再加一份油條是絕配，香腸和乾燙魚腸非常好吃。因為東西算多，所以不算貴。生意很好，早上很早就開了，到8點以後人就很多了，因為粥是現滾的，所以可能就會等很久。下次來台南還會想再來吃。
好吃豐富 下次去不要吃韭蔡哈哈哈就完美了
虱目魚肚脆脆又有油脂超好吃啦會再去的
時隔2個月又來吃非常失望
粥味道還是不錯
但煎虱目魚很冰感覺擺很久了
跟老闆娘說後
他們說應該不會啊盤子熱熱的
然後就幫我把虱目魚肚拿去微波
超級問號❓
本來要點虱目魚粥結果居然賣完了，如此之夯?只好點了綜合粥，雖然價位不便宜但一碗份量誠意還算十足，味道也十分到位，早上起床來一碗十分舒服? …
生意很好，要有等半小時的心理準備。我都是先點餐外帶拿號碼牌，然後走去對面保安路喝個阿村牛肉湯，再走回來取餐。我看到有很多人評論粥140元很貴什麼的，我覺得是不會貴，因為我去市場買一尾無刺虱目魚也差不多100左右，再加上有生米煮成熟飯的湯飯、煎的恰恰的魚⋯值不值得我想還是看個人。
一碗那麼大碗當然要跟朋友一起share啊?
綜合粥裡面真的超豐富～蚵仔、虱目魚⋯⋯
調味也剛剛好(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
喜歡～會想下次到台南再吃一次！！ …
在台南推薦的阿堂鹹粥，慕名而來，綜合鹹粥滿滿的料，吃的很滿足，但吃完會滿身汗，假日人潮眾多，內用需耐心等後。
點了綜合鹹粥、蝦仁飯跟油條
其實口味都蠻不錯的，
週一中午去吃完全不需要等待。
但就是價錢比較高
很不錯吃，不過…台南人都是吃這個當早餐嗎！這樣一整天應該都不需要進食惹 (/^▽^)/
台南的早餐吃什麼？來碗阿堂鹹粥吧！虱目魚粥一碗140元，料多實在！這樣的份量兩人分食剛剛好，早上來一碗居然不覺得油膩還很暖胃喔！
綜合鹹粥好吃！整碗滿滿的料，吃起來非常滿足～ 特別注意這裡的粥是飯湯噢，不是將米煮到開花的粥。
美中不足的是，土魠魚沒有去刺，但也不夠軟碎，所以整碗我吐了五根硬刺。
點餐點完到它上菜大概等了30、40分鐘有吧，餓到都不餓了ಥ_ಥ
1）綜合鹹粥（140）：大雜燴，有蚵仔?，有魚肉等等，重點是粥的調味很讚，米粒粒分明（湯飯XD)
2）煎魚肚（100）：煎得很香，魚的表皮酥，魚肚最肥最油的部分卻還是很嫩，油脂入口即化，虱目魚的油香在嘴裡化開真享受ᶘ ᵒᴥᵒᶅ。表面煎酥，魚肉本身又不會柴，肉感味道都很讚
3）煎魚腸（100）：很香很夠味
結論：以早餐來說小貴，however真的值得一試，味道有趕上價格水準，讚讚
久久沒來，點點料多豐富的綜合鹹粥或是魚皮湯搭配蝦仁飯暖暖胃，配上煎魚肚跟魚腸作為豐富的台南早午餐。
台南遊必吃美食之一-阿堂鹹粥
粥的選擇多樣、配料算多
還有其他地方吃不到的小菜
魚肚鹹香、魚腸軟嫩
難得吃一下
每天吃…口袋也要夠深才行
一碗粥的摳摳
我可以吃三天的早餐惹?
味道不錯算中等，不會特意來，等太久，價格也算中等
第N次造訪，因住在中西區的旅館，所以散個步就可以走去吃早餐。
食物的味道依舊，冬天的早晨來碗熱呼呼的鹹粥與煎到恰恰是虱目魚和魚腸，只能說台南人好幸福！
粥因為魚的關係達到與店名相等鹹味，粥是那種能吃到飯粒口感的粥，搭配油條真的很好吃，但是這間店需要很有耐心，因為是現煮的，所以需要等待個30-40分鐘
令人驚艷的鹹粥….料多實在，口味好，有蚵仔（雖然很小）還有碎煎魚肚，油蔥跟小蝦米（好像是）總之，口味很像家裡奶奶煮的鹹粥進階版…..胡椒粉是個超提味的好東西（怕魚腥一定要加）
煎魚肚，就有一點失望了，感覺不是現煎不夠酥脆，只剩微溫！！
都是外地人來吃的，個人覺得味道一般般，沒什麼特色，而且等了30分鐘，都是現成的粥，不知道怎麼要等這麼久
從小吃到大的鹹粥，不變的好滋味，（萬物上漲的價格也是回不去了！傷心~）心目中臺南鹹粥第一名，每一口都是滿滿的料！菜單的備註欄用來註明客製化口味挺好用，例如寫個蚵、蒜頭酥再畫個「×」，店家就懂了~切勿亂停車，寧願停遠點再走到阿堂，否則容易被檢舉！
6.27端午節連續假期，生意非常好，不到8:00就到了，找位子到上菜，至少等75分鐘，綜合粥140元，有點貴，非常熱。
隔壁共桌的等了一小時，店員說再10分鐘，放棄直接走人。
會影響後面行程，要吃要三思。下次不會想再來吃，除非不用排隊。
店員說假日都要等喔！
正值旅遊淡季，依然客滿，人潮眾多，只可惜來的太晚，煎魚腸已經被人點完，唉！老饕愈來愈多了。
以我外地人來說是不錯吃啦，份量上也非常足夠，可能同樣的價位上會有更好的選擇，但對觀光客來說，首先吃網路上有名的名店是很正常啊，要吃過才有比較～
岳母大力推薦的台南鹹粥，真的超出我預期的好吃?，不枉我起早衝這一碗！
鹹粥用碎魚肉煎香後搭配鮮蚵煮湯頭，喝下去真的是齒頰留香，我點的魚肚粥，真的是我吃過最滑嫩的魚肚，不會像一些小店肉還是會有點柴，膠質化的剛剛好！大推！
更特別的是魚腸～岳母說是當地人推薦的，點時還是有點猶豫，老闆說今日特別有半份，就點了，香煎後完全提出海鮮的鮮味，卻不會有想像中的苦味，必點！必點！必點！ …
位於三角窗地利之便生意應不會太差，普通的小吃店。煎虱目魚肚.蝦仁鈑還算可口，魟魠鹹粥140元太貴又不好吃，不值得。
阿堂鹹粥是熱點區
找位子不容易 不過飯桌也快
特別的是鹹粥內的虱目魚是煎過的
焦香焦香 特愛這味
其他好像還沒吃到這樣的
推推
怎麼會這麼好吃，雖然看到價錢140是有點貴，但看到老闆端上來，一大碗滿滿的，料又很多，超值划算。
[#tata吃台南］
?台南·中西區｜#阿堂鹹粥
✨#魚肚鹹粥 $180
✨#油條 $15
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?內用區有很多座位 但幾乎座無虛席
還好翻桌速度快 稍微等候就有位置
找到位置後到櫃檯點餐 等著美食上桌
魚肚鹹粥 超級澎湃大碗
虱目魚肚比手掌還大
鹹粥內有非常多魚肉及蚵仔
兩個人吃一碗就很夠了(微預留點胃再吃碗牛肉湯?)
再加點份油條一起吃 早餐吃飽又幸福
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?不定期更新美食?
吃個回憶
煎魚腸真的是來台南才能吃到
鹹粥份量很大碗，一人吃完真的超飽
座位區很大，廚房區很小=產能不足。
到這邊吃鹹粥要很有耐心，等很久。
這輩子沒吃過這麼好吃的土魠鹹粥，一整碗的鮮甜，直接用新鮮土魠魚下去現煮到爛，還有魚皮鮮蚵油蔥。。金正噢伊係，吃完滿滿元氣，可以再環島一圈了！
第一次吃阿堂鹹粥時
覺得很驚艷味道很棒
第二次特地帶親友造訪
卻都是覺得很鹹? …
綜合鹹粥$140 味道一般 但份量很夠
蝦仁飯$40蝦子沒幾隻 味道也蠻普通
不會主動開發票～要問才有? …
綜合鹹粥，料多味鮮，建議加桌上的胡椒粉加多一點更好吃，油條口感是軟的、潤潤的，不夠酥脆，228連假假日候位至少40分鐘以上，想要來嚐鮮的人必須要很有耐心。
和朋友於清明連假前從台北下來台南遊玩，早餐是一天當中不可或缺的一環，而台南對於早餐的要求是很高的，這次有幸能夠前往位在西門路圓環上的阿堂鹹粥用餐，我們點了魚皮湯和虱目魚鹹粥，有聽到老闆問廚房還有沒有虱目魚，好在還有最後一碗，因此建議大家若要來用餐的話最好提早點，免得到時候撲了個空，沒吃到想吃的餐點，魚皮湯的份量和鹹粥差不多大有嚇到我，魚皮給的數量很多，吃得很過癮，鹹粥部分調味有點清淡，而米粒部分也不是那種煮得很軟爛，而是還保有米粒口感的，魚肉部分還不錯吃，不管是粥還是湯都有加一些紅紅的東西來提味，雖然不知道是什麼，但吃起來味道還行，整體來說還可以，如果有時間可以來店內品嚐看看。
鹹粥就愛阿堂的味道 鹹粥大碗料多 吸飽湯汁的米粒粒鮮明 超好吃的
乾煎虱目魚是必點的 邊邊酥脆 中間肥嫩 讚魚片配薑絲沾點豆瓣醬 鮮香滑嫩 細細品嚐又是不同風味
阿姨們都很nice 人太多一定忙亂 大家可以先去附近晃晃再回來
畢竟吃美食是不能趕時間的
非常好吃，非常特別，令人懷念的早餐?
店外就有一小排的停車位?️非常方便?
內用區的座位很多而且翻桌速度很快
就算外面排了不少人也很快就輪到我們了
我們點了一碗魚肚鹹粥、一份魚皮及一份油條
魚肚鹹粥內也不是只有一條虱目魚肚而已
還有炒香過的魚肉以及些許的蚵仔?
當然還有最重要的超大片虱目魚肚?
吃起來口感豐富且層次鮮明?
單點的虱目魚皮給的很大方
不只大片…片數也是不少，吃起來非常的過癮！
另外一定要點一份油條！
泡一下鹹粥再吃，簡直無敵美味?…
超級推薦！！！
來台南不來吃一下阿堂鹹粥真的是超級可惜的..
必須要注意的是..阿堂鹹粥賣完就關店了
但…今天這樣看起來…
店內的備貨量，應該只有假日才有機會提早賣完?
想給3.5分。
實話說鹹粥滿好吃的，但真的等太久又太貴，以價錢跟等待時間來說，CP值不高，但畢竟是當地名店，還是值得吃一次。
來台南的第一餐就是這，每當深夜一路南下就是渴望這碗粥溫暖整個胃，推薦魚肚粥肉質鮮嫩無腥味，一碗夠2個人食用，店前有幾個位子可停不過通常都是滿的，如果臨晨來7點前暫停路邊，快快食完應該是沒什麼問題的。
滿滿的魚肉吃完很有飽足感,蝦仁飯意外的好吃
點了虱目魚粥、土魠魚粥、煎魚肚
粥很鮮甜 基本上來說不錯吃
煎魚肚等了20分鐘左右感覺被老闆遺忘
停車位不多，我8點左右去吃就沒什麼位置了
基本上不錯
一碗滿滿餡料的綜合鹹粥150元，我覺得單價是偏高，但一碗鹹粥有蚵仔，魚肉，魚皮，魚肚，而且舀起的每一口都有餡料，所以不至於物超所值但對得起150元，湯頭不錯很鮮甜，魚肉也都很新鮮，唯獨湯可惜湯是溫的，現在四月天已經很熱勉強可接受，心目中還是喜歡喝熱騰騰的粥，另外有加點煎魚肚110元，就像家裡媽媽煎得一樣赤赤好吃，可惜一樣是冷的，如果有機會還是會再回訪的店。
服務
內用
餐點類型
早餐
一碗$200真的偏貴，不過第一次吃真的非常驚艷，這次吃綜合，很大碗用料也很實在，覺得價格算是對得起，而且我不愛吃粥的人覺得非常好吃～
下次想吃會再去吃！
綜合粥真的好好吃
魚肚也處理得很好
感覺ㄧ塊不太夠吃??
蝦仁飯就很普通
附近不太好停車
附近停車塲需要小走ㄧ小段
服務
內用
餐點類型
早午餐