灣裡火城麵店的最新評論
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餐點：👍👍👍
環境：👍👍👍
回頭率：👍👍
最近沒有九母魚酥～～為了這個才來，可惜了。
整體口味非常海邊的味道，慢慢海鮮味，竟然有賣米麵組合，這個最棒嘍。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
魚皮裹魚漿 綜合米粉羹
換地點了-台南市南區明興路
又換回原址了！
特地來吃，但…沒有經典狗母魚酥了
已經沒有賣狗母魚酥了，說抓不到魚了，大老遠跑去失望
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
已經營業數十年的灣裡火城麵，是台南南區的著名國民小吃，店內裝潢明亮乾淨，各項麵食口味不錯。
平日不需等待，好吃的麵及羹
米粉搭配油麵加上特調肉燥，好吃
可惜當天魚酥沒有
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
綜合米粉羹
停車位
很多停車位
附近的停車場
免費停車場
很樸實的一家店 也沒有想像中的那麼的棒
市面上罕見的純粹以狗母魚製成魚肉塊，像是鹹酥雞，只有美味，不說不會知道是魚肉；還有很多人都是外帶一斤、兩斤的魚塊，回家當作零嘴解饞。
現在火城麵已搬回原本的灣裡老街上，一樣的狹長店面，更加多了全新裝潢，可惜的是招牌的九母魚酥因貨源短缺而停售。
餐點：4
服務：3
氣氛：3
雖然有點可惜沒有吃到最有名的九母魚酥，說是因為缺漁貨暫時無法供應，想說都來了還是吃吃看其他的，反而蠻驚艷的，吃到了很特別的虱目魚料，之前居然沒有發現！大骨湯很濃純很厲害，特別喜歡裡面的一個白色塊的魚料大腸皮，裡面是包了豬的腸，吃起來很香很Q，有來的人可以試試喔！
服務
內用
買生的回來煮好腥，湯的味道不對！
服務
外帶
店家說明目前暫時捕抓不到狗母魚，所以停止供應狗母魚相關產品，不清楚何時還會有，但就菜單上無狗母魚產品，個人推估短時間內甚至未來可能都不會再有。
停車：店家旁有一小塊空地可停車，大約只能停兩輛汽車的大小。
經典油麵：麵條個人吃起來感覺含有一點點的鹼味，且麵條無吸附湯汁或其他味道，吃起來只有麵體口感和微微鹼味。
湯頭：並沒有明顯海鮮的味道很一般。
Q彈大腸皮：細細品嚐會吃到腸子的臭辛味。
蔥香浮水：感覺很可惜蔥的味道沒很突出，不過跟經典魚丸比起來感覺很特別。
經典魚丸：一般般
豆芽菜：一般般，肉燥沒很香。
總結：原本是因為狗母魚酥而來，現階段無提供，並且其他產品並無符合個人口味，所以期望店主能早日恢復狗母魚產品。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：1
服務：4
氣氛：3
從小吃到大的麵店，雖然不是最愛但懷念的就是那一口魚酥，今日回到原址魚酥已經停賣，這讓我有點錯愕..老店的味道就因為狗母魚絕種了 所以從小吃到的的滋味不在了，老店掰
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
店裏乾淨明亮
比較有特色反而是手工魚料 綜合，必點。
羹麵的話 一般般，味道清淡。
還是比較習慣偏甜一點的。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
最近魚酥缺貨要去之前先打電話確認
餐點：5
服務：5
氣氛：5
都是吃到丸子類的.感覺是吃火鍋料+麵
可能現在沒有狗母魚吧～
還有就是都是使用免洗餐具
超沒有老店的感覺
又不環保
叫了一碗羹麵.還很燙的時候就變湯麵了
口味是不差算好吃的
可是有很多可惜的地方
餐點：3
服務：4
氣氛：3
灣裡火城麵店已經搬回原來的灣裡路404號。
火城麵好吃的就是加入九母魚酥，近期海洋資源有變化，變成九母魚捕撈貨減少，導致九母魚酥缺貨。真是可惜，畢竟九母魚酥是每次都會買1斤帶回家當點心來吃，現在是連到店家吃羹麵也吃不到九母魚酥。
騎機車的顧客在店的左邊有停車場可以停放機車。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
豬頭皮
希望可以不要使用免洗碗比較環保
招牌魚酥因為漁獲不足沒有供應
湯麵吃起來沒什麼特色
麵條沒有入味
感覺是把麵條跟湯放在一起而已
沒有魚酥又漲價漲那麼多
不推
沒了炸狗母魚酥，失去了特色，只剩虱目魚皮酥。麵類及魚丸和其他麵店一模一樣，不用專程跑一趟這麼遠的路。
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：2
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
小菜 大腸皮 魚丸 狗母魚酥 狗 九 母魚酥 虱目魚皮 狗母魚羹酥 魚皮裹魚漿
價格便宜！食物好吃！小菜醬汁能另外客人自己加比較好！我個人吃！覺得太嫌！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
提供特殊餐點
以上皆非
停車場
商家隔壁停車場
台南知名小吃，價格公道，口味不錯
服務
內用…
懷念小時候的味道 但狗母魚酥沒了😅
好失望 剩豬皮配麵 就是少了什麼味道
狗母魚酥快回來 再灣裡從小吃到大的好味道啊🫴
餐點：2
服務：5
氣氛：5
好好味，味道一直都没變，份量足，服務好
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
九母魚酥 乾麵 q 彈 大腸皮 魚皮裹魚漿
親子友善程度
好
停車位
停車位有點難找
附近的停車場
免費停車場
停車場
二格
麵裡面有很多魚漿類的料，還蠻好吃的，店面有重新裝潢過環境很好，服務人員也親切，缺點就是停車不方便，雖然旁邊有一個小小的地方可以停，大概只能塞一、二台汽車。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
魚皮裹魚漿
搬回去灣裡路第一次買，營業規模好像有點縮小了，要買九母魚酥結果說沒有，停賣了，要明年才有(?????)
希望九母魚酥能回歸
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：2
建議的餐點
九母魚酥 乾麵 q 彈 大腸皮
菜單中已無九母魚酥此項，看來「暫停」供應會持續很久。
我們點了綜合湯，魚丸是虱目魚丸；兩碗乾麵，食物味道還可以，但這樣的品項在台南不具特色，不值得專程跑一趟
特地遠道而來品嘗在地的美味
羹的湯頭濃郁 份量很足 麵條Q彈順口
魚料用料很扎實軟Q 入口有大大的滿足
環境乾淨 好停車
價格實惠 很推薦來用餐看看唷
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
狗母魚酥現在沒有賣了，只剩下丸類
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
豬頭皮
停車位
很多停車位
附近的停車場
免費停車場 免費路邊停車
冷氣很涼，旁邊有停車場
餐點：3
服務：3
氣氛：4
很失望沒有炸的了