益伯水里肉圓『新化店』的最新評論
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吃過最大顆的蒸肉圓，甜甜的醬配香菜還不錯吃
即將調整為45$，比起水里肉圓不同風味，湯品為柴魚大骨清湯，各有特色
肉圓ㄧ顆$45
很大顆，不像有些肉圓上面會淋上稠稠的醬，這裡的是清爽的醬油，外皮很軟Q，單吃有些甜甜的，滿南部口味的，裡面肉塊很紮實，還有筍丁，吃到一半可以加入店內提供的高湯，鹹香非常好喝
真的休息了好久。老闆身體好了嗎？該開店了。期待
第一次來這裡吃肉圓， 軟的口感醬料甜加點辣椒香菜攪拌均勻口感不錯，然後剩下一點肉加入二次湯，但湯太鹹口感不愛喜歡單純ㄔ肉圓就好， 炸醬烏龍麵攪拌均勻口感相當的不錯 （麵條好吃醬料不錯有點小辣喔），綜合湯完全不推薦湯好鹹料不好吃， 整體下來就湯口感不佳不愛， 肉圓+ 烏龍麵表現佳值得推薦（ 各人口感不同 ，歡迎來嚐鮮試試哦😋） …
吃水里肉圓不用到南投水里，來新化-水里肉圓享用美食。老闆前段時間休息好一陣子，感謝他又重新開張。
外帶沒喝到湯有點可惜，肉的調味很喜歡，皮很Q~
肉圓大顆很好吃！還可以再加高湯～
菜單設計很貼心，可以自行選擇要加什麼配菜
這裡的肉圓真的很大，一個人大概吃兩顆就飽了，裡頭還有賣鍋燒麵以及各式湯品，味道都很棒不愧是人氣名店！！👍 …
乾濕兩相宜，真是意外的好吃，以後來新化，必定再訪😋 …
好吃，湯好喝
環境乾淨的肉圓店，吃完再加湯很有味道，一圓兩吃，會再來光顧👍 …
肉圓的皮蠻厚的，肉不錯吃，價格稍高！
好吃 都需要排隊。
老闆今天開始營業了喔！
可以算新化老街的特色食物
好吃
份量驚人!!!肉圓一顆就有手掌這麼大，蒸完再低溫油炸，米製粉皮很香淋上調味粉漿吃起來特別爽口，一點也不油膩，內餡包筍丁和大塊瘦肉，肉質鮮嫩吃得很驚喜，內餡吃完可以加免費熱湯就著粉皮一起吃，鍋燒系列也很推薦，不僅湯頭好、連用料都講究，雖然不敵物價上漲即將調整價格，品質還是非常值得光顧，現場吃了會忍不住再外帶。
(而且員工手腳俐落看起來很舒心)
很特別的肉圓，醬汁蠻好吃的👍 …
從端上桌的那一刻就吸引住我的目光，好吃的肉圓，從外觀，色澤就很棒，鮮嫩的肉塊，加入筍絲塊，將風味更加提升，切成好入口的大小，更是貼心，吃到一半還可以加入高湯，變成一碗好喝的肉圓湯。
會讓人再次拜訪的店。
好吃，老闆服務親切！在地的好滋味…
有彰化肉圓的影子，且用料也很紮實，口味也是符合台南人的甜味，最後加上柴魚高湯喝到飽，推
外皮一般般，厲害的在＋高湯＋胡椒粉後，美味升級
東西好吃，價錢公道，推薦一碗鍋燒意麵配一碗肉圓
人生第一次遭遇如此傻眼的肉圓體驗!路過看到人潮洶湧於是很好奇，下車買了一顆不便宜，要價40元。停在公園開始享用，發現都快吃完了怎麼完全沒吃到肉，打電話回去確認，才知道原來我的肉塊掉了，根本沒在肉圓裡，店家有誠意讓我回去換，但我是觀光客怎麼可能說回去就回去。撇除沒吃到的肉塊，皮Q彈有勁，但醬汁沒味道。
2021/09/28修改評論
感謝店家的回應，感受到你們的誠意，40塊沒有多少就不用匯了，只是希望未來不要再出現這樣的疏忽，每一次消費體驗都很重要，未來有機會去新化會再光顧，也希望你們越來越好！
肉很扎實，調味也不錯
有電風扇。
肉圓很大顆。
味道剛好，肉塊很入味。
口味還不錯
但這次去吃
肉圓有明顯油耗味
外地人來新化老街走走
是間乾淨、小而美的店
朋友喜歡蒸式的肉圓所以還蠻推外皮的部分
但當天因為沒有香菜 少了這味很可惜
不過辣椒倒是挺夠味
也照指示嘗試了很特別的肉圓吃法
（但對於肉湯部分覺得太甜 沒有很喜歡）
肉圓白醬甘味足
加入高湯更上層樓
外皮Q嫩鹹香，肉大塊有誠意，
相見恨晚，值得專程前往⋯！！
不錯
這家肉圓跟我們平常吃的是不一樣的口感！
他們的綜合湯就連不愛喝湯的兒子都喝光光！
還有小菜小黃瓜也好吃喔！
肉圓皮像是米磨製的，好吃，醬汁味道也好，環境乾淨
肉圓皮介於肉粿與蒸肉圓之間，內餡肉多飽滿胡椒五香味足。辣椒也很香很辣。
揉合中部油泡肉圓與米醬，著實創新。
很好吃的肉圓跟炸醬拉麵
肉圓份量足夠，內餡的肉很多、口感佳，辣椒醬也不錯👍,皮稍微軟，但是整體上是好吃的👍 …
道地的水磨米肉圓，調味料異於他處的醬油膏。肉餡是大塊後腿瘦肉，去筋去油花，醃製入味，再搭些許小筍丁。一上桌，就有氣勢有美感，一點也不輸館子的大菜。
我個人是一顆足飽，兩顆是自己饞吃。（我喜歡加點小辣，可以帶出醬汁的鹹甜）然而，它不會有胃脹氣胃酸的不舒服，食畢更多是食物的美味。
謝謝老闆的親切和貼心
味道不錯，老闆人熱情
肉圓皮Q肉餡多，搭配高湯好吃
好吃，服務好
發票載具：無。
行動及電子支付：無。
好吃又便宜 讚
來到新化，大推這間當地非常好吃的水里肉圓，店面也不大，在新化老街上，說到肉圓，用炊欸，外皮光滑細緻，有別於福記肉圓的粗爌，內餡感覺是使用豬腿肉，搭配辣椒，蒜泥，可說是風味一絕
肉圓跟鍋燒都好吃😍 …
皮厚度剛剛好，餡料很好吃，醬料也很好吃，沒什麼好說的
肉圓皮Q,不軟爛，內餡的豬肉新鮮，口感好，最後加點清湯，完美結束。
一定要趁熱吃的美食，記得要內用，台南好吃的肉圓-新鮮夠Q，搭配－碗適量的湯真是享受！
很好吃，可是我覺得辣椒的辣度太高了，蓋過肉圓的美味
好好吃