新化楊家土魠魚焿的最新評論
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身邊吃過的人都說好吃！
土魠魚肉塊又多又大又好吃
餐廳
1. 平價美味。
環境乾淨，東西好吃，而且還有開放冷氣
很好吃的魚羹
好吃便宜又大碗
環境乾淨，土魠魚不柴鮮甜，現點現炸的小卷超好吃。
、
好吃，魚炸的很酥
CP值超高
好吃喔
超好吃的土魠魚羹，外酥內嫩，湯頭合我的口味
土魠魚羹湯頭鮮甜
魚肉塊現炸現用，超大塊。
就是俗稱的：俗又大碗。
現炸小卷 脆口好吃
非常值得來一趟吃看看～^_^
炸功厲害，排骨跟小卷都好吃，肉燥飯很普通，有灑肉鬆，我討厭吃肉鬆。。。。
價格公道又好吃
這是一家賣魠鱼羮(米粉、麵)、排骨麵及肉燥飯的場所、從早上063o至下午。口感很不錯、生意很好(顧客甚多)。
好吃的小吃店👍炸物都非常好吃有特色又便宜💗 …
好吃
跟台南舊市區的相比味道有些微差異，端看個人口味，店面乾淨餐點一目了然，價格50起跳稍高了些。
我的感想：
1、土魠魚羹麵很好吃，湯頭也不錯，很濃稠，麵配著湯吃很絕配！尤其是那土魠魚，現炸的之外，還超級大塊，咬下去超有口感，皮酥酥的，魚肉不會很柴，搭配著湯超好吃！
2、小卷麵的小卷「爆」好吃😋，因為是現炸的，酥脆的口感，加上小卷的Q彈咬勁，超讚！它的湯頭沒有勾芡，是清湯，也很好喝，跟土魠魚羹麵的口感不一樣！
3、肉燥飯超級大碗才30元，真的是物超所值，不過真的就只是便宜而已，因為肉燥不怎麼香，很普通的肉燥飯！
以上是我的個人感想，僅供參考，畢竟吃的東西很兩極，有些人喜歡這口感，有些人不喜歡！
建議：
1、不喜歡吃南部口味的朋友千萬不要前往，因為湯頭是「甜」的，我都可以，所以我很愛！
2、如果很注重用餐環境的朋友，也不建議你前往，這邊就只是普通的小吃店，沒有餐廳來的乾淨！
份量越來越小
湯頭實在，高麗菜脆口，土魠魚塊相當紮實。
第一次吃到小卷羹，新奇又好吃。
值得推薦的好店家。
新化新市數家土魠魚羹，我最喜歡吃楊家。
土魠現點現炸，菜羹點了才煮，新鮮美味。
建議加點烏醋，因為酸度能開發食材味道的潛能。
好吃，大碗
經濟實惠
不大像土魚乇魚
從小吃到大的𩵚魠魚，激推！！！每次都會傷腦筋要吃魚、排骨、還是小卷，小孩子才做選擇，就是像我點一碗羹，其他都單點乾的，這樣全部都能吃到啦。所有都是現炸的，最愛𩵚魠魚，是老闆自己殺魚，切成條狀，炸完再剪成小塊，魚的鮮甜和肉汁，絕不是一般一塊一塊炸得像鹹酥雞的魚肉能比的。台南的羹湯調味偏甜，加點烏醋後配上魚肉超搭。每次來都忍不住點上一碗道地的肉燥飯，肥肉不油膩搭配肉鬆，真是令人懷念的味道。如果來台南旅遊有交通工具的來，一定要來吃看看👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
肉燥飯 炸小卷 土魠魚羹米粉麵
讚
炸土魠魚跟炸小卷都超美味!羹湯對我而言太甜，但沾著炸物吃剛好！
真材實料
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
📍楊家土魠魚羹
新化人的隱藏版小吃
私藏清單
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🔻土魠魚羹（大）NT75🌕🌕🌕🌕🌕
真的好大一碗
土魠魚大概有6-7大塊
都是現炸 完全不柴
羹麵偏甜（臺南人全糖口味）
真的好讚⋯
新化的土魠魚羹我只服這家
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🔻炸小捲NT60🌕🌕🌕🌕🌕
不沾辣醬就很好吃(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
而且感覺得出來很新鮮！
這家完全是新化在地人才知道的老店(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
土魠魚羹好吃，小卷羹的小卷是炸過的，我個人比較喜歡小卷羹！
土魠魚羹裡的土魠魚是大塊魚肉，炸小捲入味又酥脆，台南人真是太幸福了，好好吃👍🏻 …
只能說濃醇香而已，找不到形容詞了，尤其是那個土魠魚，真的不是我再說的餒，阿伯，你家土魠魚真的很好吃哦😋 …
𩵚魠魚很嫩而且有汁、炸得超好吃，完全不柴！肉燥飯是肥肉加點肉鬆，不死鹹。
還有點排骨羹麵，炸排骨泡在羹裡雖然偏甜但很好吃啊！
意外發現的好店，幸好早點到，客人很多。
全部吃光光👍🏻 …
2022/01/15 中午, 肉燥飯(大)+土魠魚羹(大)，肉燥飯便宜($30)又好吃，而土魠魚外酥內軟~值得再去一次~
地方小吃，不想吃便當的可以去嘗試嘗試
土魠魚羹炸塊很好吃~
新鮮可口又便宜快速。
同事請客，在前往路上讚不決口，讓我滿心期待，但是想起在公司裡每輪到他叫餐點，他覺得好吃的，共鳴的都很少，心裡冒出很多黑人問號….
後來我發現原來情份會左右感受….因為這是他國小同學家開的店；談談餐點，能夠在鄉 下地方經營20年的老店，絕對符合大眾化口味，大碗$70麵量充足油麵不是粗條難吃的，是比較細版Q彈的，因爲炸土魠魚塊份量算多，而且魚肉是調味過且是熱的、炸的算酥脆，且湯頭是大眾口味，要把小吃類作到有特色且美味並不容意；在鄉下地方能經營20年以上、料多、量足口味好，經營的店家是有原則堅持的，我不認識他，我不受情份左右、我給5顆星，不一定能讓你ㄧ試成主顧，但是ㄧ般小吃餐飲吃完後竟能有小小滿足感，倒也不容意
料多味美，價格公道，值得推薦
好吃、價位實在！份量很多！重點是沒有魚腥味🥳 …
南部特有的甜口味，不加一絲香菜芹菜調味，只加一點點醋提味，湯頭濃稠香甜好吃。炸小卷大推啊，泡在羹湯裡面還是夠味好吃。
肉大塊
小卷麵非常的好吃。
好吃魚塊也多
新鮮美味的土魠魚、浮水魚羹、炸排骨都超讚的
新化市區四間𩵚魠魚羹 就屬這間CP值最高 唯一的遺憾是沒有香菜 害我都要外帶回家自己加 …
台南最頂土魠魚羹
難停車