漢來大飯店 焰‧鐵板燒的最新評論
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好吃！又能欣賞無敵海景！推
服務待加強，水準不夠，不推薦
昨晚我母親的開胃菜蟹肉沙拉中有蟹殼，我親自確認過很硬至少5mm，我當下有跟服務人員反應，服務人員表示:都是用新鮮螃蟹製作，這種情況他們很抱歉。
其實我當下有些不能接受，我母親免疫系統有問題所以皮膚很薄，傷口不易癒合，真的受傷我不敢想。但備料的不是眼前這位服務人員，我母親也表示沒事，所以便微笑點頭說好。
我點的和牛是五分，送上來邊角的肉是冷的，對此我很失望，我在別家吃過三分熟度也沒遇過這情況。
我吃了三種肉，其中兩種都有酸味，尤其是極黑和牛肋眼。
備料情況真的很差，上的蝦子師傅要先去除沒乾淨的殼，牛肉師傅還用鏟子切除多餘脂肪。
個人認為這些應該都在廚房就要把關好才是…蟹殼、蝦殼、肉品的呈現。
服務人員很親切，師傅也很是，其餘的沒什麼好說了，有些糟的用餐經驗。
這真的是高雄最好的餐廳?最好的牛排，最好的服務，最好的食物和非常好的表演！
真的好吃，用餐環境也很棒
食材新鮮美味擺盤也美，氣氛好，服務佳，適合約會、慶祝活動。
五星級就是五星級，無話可說
非常好吃服務好食材好氣氛也好
現在推出的午餐不用一千，但服務內容完全沒有縮水，CP值很高的
本來是這家的忠實顧客，一年都會吃個四五次，每次去必點和牛。這次去的經驗讓我真傻眼，吃到差點喔吐出來，不會再去了。這次去是慶祝結婚週年，點了一份牛肉節和牛跟一份9a，總共花費五千多元，遇到問題如下
1.廚師沒問幾分熟就煮了（之前每次都有問)
2.點菜時已跟服務人員要求兩分肉共享，結果全部丟在同一個餐盤沒分，煮什麼肉也沒說，變大雜燴
3.這是最令我超級不爽的，全部煎完才端上來，TMD我人生第一次吃和牛吃到要吐出來，冷的!!!!冷的!!!!!是冷的!!!!，全部唯一熱的就是最後煮好的牛肉捲…其他五千多塊的和牛全部都是冷的，然後還不知幾分熟的冷牛肉真的很噁心，我跟我老婆都差點吐出來，吃的當下我腦袋一片空白，無法想像這樣老牌的店，我也光顧過好幾次，怎麼會把和牛搞成這樣…心好飽.jpg….
結論：勉強吞下後我跟老婆的心情真的超差，事後喝飲料時跟經理反應，經理說：那位師傅的習慣就是先全部煮完再上….痾痾痾痾痾痾…意思是那個師傅都端上冷的跟顧客嗎？阿如果我今天點11A的和牛不就衰死….
是這樣嗎？冷的牛肉？全部肉丟在一塊沒放熱盤？
經理說沒做到應有的服務所以不收服務費，結果服務費五百多元扣兩百塊???我都傻了，這已經是幾個禮拜前的事，但現在想起還是很不甘心顧上來留言
PS:給要去的人一個小提醒，記得選廚師…
口感整體吃起來蠻喜歡，但裝潢可以再好一點，畢竟價位不菲，服務應該要貼心一點…給孕婦喝香檳…
昨天第一次來這裡用餐，服務非常好啊，尤其是廚師，都會很細心的再跟你確認餐點
再來是餐點，餐前的麵包真的超好吃！
至於湯我覺得就一般高價位鐵板燒的水平，不會很驚艷但還是不錯，前菜我們點一個魚一個蝦，我跟我老婆有交換吃，這真的不錯，我覺得蝦比較好吃！但魚也是很嫩，但比較之下我個人比較喜歡蝦，主菜我們點了羊排跟鴨胸
羊排非常嫩，有帶點羊味，但是很香的那種，我想不喜歡羊騷味的也能接受的那種，淡淡的香味
鴨胸是我老婆點的，跟其他高價位的鴨胸比較的話，也是一樣，正常發揮，沒特別驚豔，但是是好吃的！還有炒飯，至於炒飯我就覺得一般…一般水準再低一點…最後甜點完勝其他間，有點像銅鑼燒那種，裡面包芋泥，而且料很多，非常好吃??
在這吃的價位如果不點龍蝦跟高檔牛排的話其實價位差不多跟外面高檔的價錢差不多，但服務跟窗外風景真的不錯！沒吃過的朋友可以去吃吃看唷
我吃過的最好的餐廳之一，5 年後第二次來這裡，食物令人難以置信 – 非常像肉 – 很棒的氛圍，服務很完美，有來自世界各地不同地方的多種葡萄酒選擇。
我們肯定會很快回來。
氣氛好，服務佳，適合約會、慶祝活動。
這家鐵板燒店位於漢來飯店45樓，是高雄名人常去的鐵板燒店。 T卹、短褲、涼鞋都可以放進去，價格高，但門檻低。微笑
好吃，環境非常好，適合特別慶祝的時刻
請問5月會有像3月份的優惠價組合嗎?^^~~~(期待)
食材品質很好～師傅料理很用心～餐桌服務都很好，甜點也好吃～女生的話會很飽，男生不用擔心～還有單點可以選擇
詳細內容請參考照片，整體是個吃高樓景觀比重很大的鐵板燒，最主餐都沒拍到，推薦牛排，口感極嫩，但味道沒想像中的出色，飲料很弱，配菜蒜頭沒記憶點，青龍有點老很刮。
鐵板燒很好吃，師傅長得很英俊。
也謝謝他們的付出，才能吃到這麼好吃的料理。
好吃，只是冷氣太冷，建議帶件外套比較好。
食材品質很好?
師傅料理很用心? …
食材新鮮，服務優質。
風景優美。 。食材新鮮2，只是如果大胃王會稍嫌不足
?的餐廳
高雄第一名鐵板燒
鴨胸的軟嫩無可挑剔?
各式牛排熟度掌握恰到好處?
海鮮食材無敵鮮美?
餐食?????
環境?????
衛生?????
服務?????
價格?????
優質！！菜色均不錯，當然價格偏高
昨晚去很不好的經驗，點餐時我們是第一次去沒介紹清楚，覺得被當凱子，花八千久，送咖啡沒送糖漿叫了兩次才來，請廚師推薦愛理不理的說看你們愛吃什麼啊，這麼高級的餐廳怎會是這種態度，夏慕尼便宜服務又親切，你們員工訓練要再加強，那麼貴怎會是這種態度，颱風天還趕去，再也不會想去。
質感很優,食材及料理技巧很佳,氣氛好
鐵板燒首重食材的講究,不是一切料理成原味即可,主廚的必需能完全掌握鐵板的熱度及巧妙運用配菜,把各式不同質感的食材變成一道道口感層次豐富且視覺享愛的美味餐點
按說文解字,我努力讓自己成為Gastronome的專業而且具有Gourmet的精神
魚子醬鮭魚起司捲,從視覺的感觀及口感的層次揭開今晚的晚宴,也持續研究主題及實驗室推動
豪華海鮮拼盤,主廚小小展現對明蝦,干貝,北海圓鱈料理小小功力,運用食蔬的擺設,仿佛在幫我們的交流內容譜上最完美的藍圖
台灣無法飼養成功的西班牙伊比利豬,害我一邊討論一邊提醒主廚不要弄錯了,我不吃牛!!! 這種不用料理到全熟的肉質,常讓我忘了這是豬. 據網路上可靠的消息指出,這種豬肉常高於高級的牛肉. 尤其在帶骨的部份,利用鐵板極高的溫度,催化出有酥脆但有一點咬感及富含肉香的美味,才是功力之所在.
炒飯一定要有蛋,但把蛋花炒成米粒大小的蛋粒和米混合在一起,那種融和,香味,層次,美味,真是難忘
現在製作的芋泥銅鑼燒,帶有一點溫度的軟Q外皮包裹,甜蜜而不膩內在,加上頂級冰淇淋,宣告今天要作一個甜蜜的ending
餐食個人覺得不錯吃
價格雖然高但偶爾享受一下
風景不錯
技術、服務和品質一直都很棒，餐後甜點還有師傅特製的現做手工甜點，每次節日都帶給我們美好的享受。
好吃好飽服務態度很好。
Great place for good dinner quality food good products. One of the best teppanyaki in Kaohsiung
環境優美，服務親切，餐點美味，甜點好吃
? Kaohsiung, Taiwan
又是10年前的回憶！哇噻～記得當年是過節時的慶祝大餐?看海景的view仍在眼前，師傅熟練的刀工依舊存在??????
過年期間的特定套餐-?海陸雙享?每道餐點的味道一直都維持在水準之上，排餐的肉質與海鮮鮮度極佳?（可惜套餐沒有我最愛的炒飯，凹嗚～那懷念的味道）
評比：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️五顆星
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#小方糖 #吃貨 #blogger #popular #yummy #love #delicious #steak #seafood #teppanyaki #chinesenewyear
Great place for family and business dinner.
餐點及用餐氣氛十分不錯
很精緻的鐵板燒，食物的量很大，一般人真的不需要加點
109.08.02
謝謝漢來鐵板燒讓我們有了最棒的生日聚會。
因工作分居各地的家人，只要有見面聚會，總是想到漢來。在我們的心裡，漢來的美食和服務，排高雄第一。非常感謝欣如,家瑋和蘇師傅，馬師傅，讓我們家人的聚餐，充滿喜悅和歡笑!
每每到漢來鐵板燒，總讓人有賓至如歸的感覺。
真的很值得稱讚的漢來鐵板燒！
比較 3800 美元的 AussieB 和美國牛肉。兩者都很好吃。 shime 炒飯也不錯。
我是點3500伊比利豬。食材高檔沒話說，不過除了一開始冷盤會有驚豔的層次感及深度的味道，其他只能說是物有所值，可以品嚐到食材的新鮮及高檔，但調味並不會讓人感動，缺乏深度。
覺得菜色普通 餐點不夠精緻
主廚完全沒介紹順序及菜色
從頭到尾沒說話
有小朋友同行用餐
雖然小孩沒點餐
但其他餐廳多少會多給一份麵包或濃湯
這是一種感覺問題(不給正常 給了有加分)
或是主廚會聊天依照當下需求去做些微調整
但是。從頭到尾。他做他的。我們吃我們的
這樣的服務沒有2200的價值
覺得cp值不高
吃父親節套餐，
好吃一直吃，
有Sandra優質服務，
值得一吃。
身邊親朋好友吃過都說讚
這次點了菲力與肋眼 在大廚過人的技巧下 呈現出在高雄從沒吃過的美味
下次必定再來
點了份秋季特賞，沒有不好吃！但可以再進步…
吃氣氛。味道尚可，份量精緻，蝦子好吃，奶茶太奶，魚煎跟鴨跟菲力豬都不錯，廚師親切認真。
環境佳視野好食物料理也好吃，CP值不錯
有私廚感，好吃！
廚師功夫依舊保持水準
還不錯吃，價格也親民
45樓景觀美，師傅手藝好，菲利牛排口感普通