食懷 鐵板料理的最新評論
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舒適的小餐廳。
午餐套餐很不錯。
新鮮的食材，精美的呈現。
我們唯一不喜歡的菜是豬肉。太難了。
但總的來說，這是一個享用午餐的好地方。
第一次吃，雖然晚上只有我一個人坐在鐵板前用餐還滿尷尬的，但服務人員十分親切，食材也很新鮮(前菜跟湯品中的海鮮，龍蝦跟幹貝的拼盤很好吃！)。主菜我是點澳洲9A和牛五分熟，煎得熟度十分完美，吃在嘴裡感覺肉要融化，調味簡單更帶出食材本身的鮮美。用餐環境整體而言十分乾淨舒適，一定會再去用餐的！
今天去吃了第三次，菜單昨天換成比較平價但選擇性更高的組合方式(晚餐定價是1,200元加一成)，食材品質還是一樣好，但龍蝦、肋眼牛排及和牛等變成單點且份量較大，菜單他們FB的粉絲頁上有，就沒拍了。今天是吃商業午餐，以680加一成的價格非常滿足，忘記每道都拍照了😅主菜點精選美國牛肉(但師傅說牛肉會依當天進的貨而不同，我今天吃的比較像沙朗，但有時也會是菲力切成薄片唷。)總之，我都很滿意，目前食懷是高雄市中我最喜歡的餐廳！ (和牛我雖然愛，但考量自己的預算，目前最可能再去吃伊比利豬❤️)
食材品質極優、料理方式細緻！！
服務專業，體貼細心
CP值超高
價位不便宜 食材很新鮮
可以給米其林1顆星吧~~
物有所值的美味
餐點蠻新穎，沒有太多複雜料理 ，是不錯的鐵板燒， 食材新鮮度夠， 算中高價位。
食材新鮮，份量充足，上菜時序跟服務都很到位！
好吃，cp值高
桌邊服務很好，包廂吃套餐低消15000，食材新鮮，蠻好吃的！
寬敞的用餐環境
優秀的服務品質
中規中矩的餐點
不錯吃
湯品好喝，食材也新鮮，高檔的消費！最後的飲料是一大敗筆，相當普通~”~
東西好吃，廚師服務態度也很好。但用餐前等了廚師不短的時間
價高量多，品質還不錯！
沒有商業午餐了，變得很貴，牛排要1380起跳加一成，最便宜的雞腿排要780。
雖然是鐵板燒但沒有預約不能坐在鐵板前面。
濃湯、沙拉、前菜都是非常好吃的，中捲和鮭魚都非常軟嫩、調味好，是整餐下來最美味的部分。大蒜麵包吃起來普通。
主餐貴不可能難吃，食材都很好、味道也很不錯，雞腿排是和風醬汁下去弄，一開始是軟的但後面還是有點澀；牛小排份量滿多也很嫩，但吃到後來有點泡在油裡(不是肉汁)，不過是好吃的；戰斧豬排上面會放很多香料，吃起來不錯；主餐配菜也給得不少，但就是……沒有到很驚艷？
菜單上寫說會有米食，但實際上送來的是鰻魚蒸蛋，店員沒有多作說明。
餐後不太及格，沒有甜點，只有水果，飲料也非常小杯，喝沒幾口就沒了。
整體下來感覺有點普通，寧願花這筆錢去吃標準西餐。
菜色好吃
食材新鮮，料理精緻！
牛小排好吃，豬排還好，虎蝦彈性鮮甜
甜點和飲料可再精緻些
服務很棒，其中一位戴牙套妹妹頭的waitress，很貼心熱情，桌次不多，很照顧客人的需求，還有謝謝她幫我們第七年的情人節合照!PDG picture!
食材新鮮不馬虎，色香味俱全，吃得巧也吃的飽，套餐CP值高！也吃的健康，吃鐵板料理後，竟然不覺得特別口渴耶！
價格偏高，適合家人情侶用餐
服務很好，但付的錢都給了場地了吧。食材很好、味道不差。主餐份量不多但是一個set下來還是蠻多東西的。食材不錯其實主菜旁的配菜再注意一下會給人更高級的感覺，比如說沙拉裡面的水煮蛋切片、排餐裡面的糖漬地瓜。整套餐吃下來讓人覺得最棒的是加點的烤黑喉、新鮮肉又細，還有暖前菜的波士頓龍蝦。
環境3.5颗心、服務3.5颗心、食材4.5颗心、廚藝3.0颗心。完全沒有亮點，雖然價格不貴，但也不推。
無菜單料理沒有那個價值
師傅很貼心，服務人員服務也很到位，餐點也很好吃，是家值得一吃的餐廳。
沙拉內的番茄發霉了（沒拍到照）竟然沒人員發現。服務人員訓練不足，水杯空了10分鐘，要倒水還需主動告知；上菜時因還在用上一道，桌上還有盤子，換來服務人員一聲「嘖」。
午間限定套餐399元，品質來說很可以！👍🏼👍🏼氣氛也蠻不錯，但吃不飽。可以嚐鮮一下嘍！ …
和牛好吃
料理好吃，裝潢擺設略為簡陋. 此次是重金禮聘日本米其淋主廚特地前來
餐點超好吃！
氣氛很棒^^
今天吃米其林客座 我不知道是水土不符還是怎樣 真的物無所值
餐廳服務 唉
我不是奧客～我容忍度算高
不會亂酸
但這晚餐
餐點＆服務～兩樣都不到位
餐點擺盤亂來
同包廂六人餐點擺的都不一樣
ex：鴨胸 有的立的有的倒的
服務：
* 上菜不會轉到正確方位 有的直的，有的橫的
* 外場跟內場認對該使用的餐具不同
* 上新餐具的時候刀子是熱的叉子是冷的
* 我們幾乎都沒有完食 從頭到尾都沒問過
*上桌的餐盤食物 外盤卻有油脂手印
* 完全不太介紹菜色
* 印象深刻 一道底部的南瓜盤飾 叫我們不要食用 但是非米其林的桌次, 卻是一道菜 到底是啥問題
當下吃完的時候我有跟餐廳反應 但其實有點官方的說法 哀哀 誰要我朋友已經結完帳
這樣的價錢 我該去 安東尼歐 或 Thomas吃
這樣的餐～說米其林客作 唉
之後吃貨朋友說 米其林辦在百貨 你還要要求什麼 都縮水了
一次店。海鹽罐上一整圈生鏽弄的手都是鐵鏽，沾到手上擦不乾淨也很臭，超級大雷！
海鮮部分還算新鮮，但前菜沙拉醬裡有加山葵沒有先告知，家裡老人家受不了不願意吃⋯
牛排部分沒有辦法選擇熟度，吃起來太老了嘴巴超痠；雞排部分家人反應調味不好吃，價位雖然比大型連鎖鐵板燒稍低，但份量上也相對減少、品質口感也下降，總的cp值來說不高⋯長輩沒有講什麼但觀察他們吃的狀況就知道沒有很喜愛。套餐飲料的量也很莫名，八杯有的八分滿有的剩六分，甜點茶凍還行的但建議可以提供其他無咖啡因項目以免有些客人無法接受咖啡因的會很困擾。
雖然是買餐券但服務不差，只是外場只有一位服務人員似乎有點忙，要帶位、點餐、送餐、收餐具、接電話、好忙，但服務還是有到位。
前菜沙拉是油醋沙拉；清爽
濃湯是洋蔥濃湯（為什麼這麼黑），不錯喝
麵包是蒜味麵包、酥軟好吃
魚是黑鮪魚的尾巴，紅燒口味
海鮮有干貝&虎蝦，干貝鮮甜，蝦肉Q彈
主餐：翼板牛肉，有說要全熟，但來沒多久發現在滲血，還好沒有血味，只好把滲血的地方翻面，不過牛肉很嫩
飲料：檸檬蜜，酸甜度剛好
整體吃下來我覺得不錯吃
#位置不多先訂位會比較好
食懷和大阪米其林一星主廚合辦的創意料理，從服務到料理，都很用心！
服務親切，用餐氛圍温馨放鬆！
空間明亮，適合兄弟朋友閨蜜坐下優閒品餐跟談生意～
推和牛套餐，或單點，這裏有獨家進口北海道的和牛，也適合小酌。
用料實在好吃
服務親切，餐點新鮮好吃
一般般 感覺料理手法追不上食材
套餐食材很不錯 擺盤盤子感覺可以再用更高檔來呈現，整體是好吃的！
食材料理的細膩的蠻好的
食材新鮮、環境舒適
前菜很好吃 可惜主餐肉太硬
滷鮪魚尾巴超腥，跟員工反應也沒用。
海鮮套餐含半隻波士頓龍蝦1099元。
cp 值低。
美味
開設好幾年的餐廳，平價套餐仍然一樣用心😍 服務人員很親切！
就算在非用餐時間經過，也會看到主廚忙著維護廚房清潔、準備食材，顯示敬業的精神 …
餐點優，空間大且不嘈雜，內部還有化妝室，全家聚餐很舒適，價格也不貴。
海陸套餐的份量明顯超值許多，海鮮的處理比肉類印象深刻。
今天吃米其林客座最後一天
餐的部分很主觀, 只能說高雄還有其他物超所值的餐廳
餐廳服務只能用苦笑來看…相信廚房視角也大概如此 – 最後一天, 已知每天都客滿, 應該只少有累積一些高壓做事的經驗值, 但…恩恩
個人覺得: 服務品質跟餐點價位要有一定的水準…本身也端過盤子, 洗過碗, 背過數桌的餐點, 擦馬桶, 丟垃圾等該有的經歷的都有…但是這裡的品質真的需要一些訓練…以下為一些事件
1-餐盤都可以看到指紋 – 有些服務生有戴手套, 有些沒有 ->所以那些擦汗, 拿抹布, 再拿餐盤的動作都很平凡
2-服務人員的默契及關鍵時刻的處理都很生疏(擺盤亂來, 沒解釋餐盤材料-桌上的menu只有大略寫) – 雖然是客座, 不代表不用解釋
3-紅酒杯不足 “怪” 人太多? (幸好一位服務生有找出2杯紅酒杯 – 感謝!) -> 都有日籍品酒師來了, 不知為什麼酒杯數會出包這麼嚴重, 難道沒溝通?
4-不知道是不是內部沒溝通還是甚麼…收盤不會問 或澆湯滴到顧客 用過及沒用過的餐具都掉到地板上
5-回辯顧客+加完顧客的水重摔桌上表現不滿 (服務生:小毛) -> 這個就是前檯裡大忌中的大忌…這有些時候不知道是玻璃心還是剛開始端盤子很熱血…自己分內工作都做不好還想表達不滿…煩請主管加強一下心理建設
6-最後也看到服務生坐在已清完的餐桌數鈔票…這種行為至少等餐廳沒人再做吧~
7-打翻其他桌帶的飲料搞到地上很滑 (至少可以問要不要幫那位顧客冰他的飲料?)
小結, 就事論事, 我相信他們團隊也很辛苦, 但是至少也要看得出來吧~ 客座都這樣了…也不會去想像平常是怎樣了…
跟樓上的評語講的一樣中肯 “米其林辦在百貨 你還要要求什麼 ” 但是能好為什麼不要進步?