川味牛肉麵（民享）的最新評論
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從50元開始吃，從小吃到大的味道，快30年了，味道不變。
不會太辣 怕辣的我也能享受的一碗麵
好吃 都給我來
牛肉拌麵口味比較重，有辣豆瓣的感覺，但肉咬到最後很鹹。
牛肉麵口味一般，紅燒的。
麻辣皮蛋就是皮蛋+麻辣醬，但其實不辣。
小菜小黃瓜一小盤40元，覺得超貴。
服務態度倒是沒像其它人講的不好。
牛肉麵.炸醬麵味道足…麻辣醬麻香麻香的…店家態度積極手腳迅速
三人點了2碗大的牛肉麵和1碗大的牛肉乾拌麵，酸豆、小黄瓜丶麻辣皮蛋各一盤，滷牛肚丶牛筋丶牛肉各一份(只從櫃檯結帳人員建議，並不知量），結帳金額是1050元。扣除滷料的部份，價格算是不高（依牆上標價）。建議滷料部份，先問清楚各類乙份的價錢以及份量，免得結帳時略有意料之外的感覺。小時候吃過，印象很美味，懷念第一代老闆還在店裡走動，第二代老闆剛退伍回來接班的年代，那時麵裡的牛肉塊滷到接近黑色。二十多年沒吃，還是給個好評。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
停車場
可停德生教會和新興國小之間的路邊停車格，再走路穿越五福路過去，約５分鐘。
高雄市民享街上的「西蜀榮昌川味牛肉麵」，
創立於1971年，
至今已有51年的歷史，
是新堀江商圈附近相當老牌的牛肉麵館，
也是我從小吃到大的一間老店了。
這家據說也是現任高雄市長陳其邁的愛店。XD
這家牛肉麵的川味紅燒湯頭溫潤香濃微辣，
整體口味偏重，
香氣充足辣度夠。
此外這家的滷味功夫也很不錯，
滷得入味又香。
在此推薦給大家！
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
難吃 湯甜的 不多說
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
美味好吃🤤 …
切冷盤刀工不太理想
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
牛肉麵好好吃，滷豬頭皮很到味，一定會再度前往品嚐。
服務
內用
用餐環境普通，麵條感覺有些軟，口感一般。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：4
氣氛：3
態度差到級點 來吃飯還是來受罪？
一次店
湯頭超好喝的！
心目中高雄紅燒牛肉麵第一名
麻辣豆腐也好吃，麻辣中帶點甜味
讓人一口接一口
一般的牛肉拌麵就很好吃，肉不會乾柴😋 …
肉非常有層次，有嚼勁料又多！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
老店了！高雄最讓人念念不忘及特色湯頭的牛肉麵，沒有之一！
加上他們的靈魂辣椒又麻又辣又香，銷魂到不行！ 滷菜也好吃，我個人最喜歡豆干跟滷蛋。
喜歡吃辣的一定要來試試看，好幾年前帶韓國朋友來吃過一次，現在他到台灣生活了，也是忘不了這個滋味。
至於態度嘛…見仁見智。
我個人覺得對於第一次去吃的客人，絕對稱不上親切，甚至會覺得有些粗魯。
但店家是收你服務費，還是你給小費了嗎？
要求店家得有極佳的態度服務你，因為你消費了，是部分台灣人被慣壞的一個錯誤認知。
因為所謂的態度要被評一星，真不合理。
啊少掉的那一星是因為有時候湯很淡，品質不是說很穩定，希望可以穩定些。
10/21/2022補充一下
後來才發現原來有辣豆瓣醬可以自己加，去調整濃淡，或是點餐時跟老闆說濃淡，這邊再把星星加回來😂
餐點：5
服務：4
氣氛：5
牛肉軟嫩完全入味，麵條適中有嚼勁，湯頭濃厚好喝，小乾麵100元大的110元售價實惠便宜。小菜牛肉、牛肚稍微貴一點，可是吃完值得下次再點
麵條薄度適中、Q彈好吃
湯頭的話就是一般紅燒的味道
牛肉感覺有滷過偏鹹一點
酸菜夠脆也不會太鹹或太辣
從小吃到大！！！小菜一定要點🤩
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
川味牛肉麵 牛肉拌麵 滷味小菜
牛筋一份200元？4小塊？態度又差，東西也沒有特別好吃啊！一次店🤬 …
隱身於街道內的牛肉麵館，價格親民，湯頭醬油味較重，牛肉偏鹹，麵條一般，整體而言，仍然不錯吃。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：4
氣氛：3
你牛肚在貴，一盤賣人200，當人是盤子嗎？ 幾塊就沒了賣人200，誰敢吃啊？牛肉麵味道好吃，但小菜價格太或扯了啦！ 沒事不要點他們牛肉小菜，吃牛肚牛筋一盤就200，吃兩盤就400，這種價錢第一次見到！比台北物價還誇張。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
態度：1顆星、牛筋牛肉牛肚千萬不要點！
小菜價格真的很貴，牛筋+豬頭皮+蘭花絲=$280，嚇死比我買兩碗麵還貴，爬文才知道一小塊牛筋$200！！都不說價錢也不告知！
沒人知道他們怎麼點菜，問了態度都超級大聲很兇。
況且外帶有問我要不要免洗碗，我說要。拿給我的時候沒有，就跟他講我要免洗碗，那個男胖子店員就非常大聲疾呼說：你要碗？
我OS…我有跟你講啊！你自己忘記大聲什麼
再好吃的東西，態度差也是用新台幣抵制他，又不是全高雄只有他一家牛肉麵好吃⋯
平易近人的用餐環境
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
好好吃的牛肉麵，已經吃超過10年的店
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
老店面燈光昏暗，因為牛肉拌麵太鹹，還好附甜味的牛肉湯（沒有牛肉味）剛好一麵二吃，吃了幾口倒入湯變成牛肉麵，小菜表現也不好，只帶甜口的小黃瓜跟厚切無味豬耳⋯熟客聲稱高雄第一道地牛肉麵，至少今天是過譽了（太暗不想拍照）
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
生意不錯，牛肉麵口味個人覺得還ok。
高雄最猛牛肉麵 沒有之一 從小吃到大 趕快去吃嗯
服務
內用
牛肉麵，麵好吃，湯略鹹
口味不錯但偏重鹹，牛肉滷的非常入味
第一次到訪，點了牛肉麵和大滷麵，第一次吃到沒有附青菜的牛肉麵！牛肉沒有整塊的，全是碎肉（不是牛腩也不是牛腱部位）
滷菜設置在很奇怪的位置，要蹲下來看，服務人員給的酸菜很小氣，一小碟，吃完了才能再給，不能一次給多一點，小菜部分量不多一份35元。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
好吃，非常喜歡。
回高雄必吃，在我心中，
這是排名第一的牛肉麵。
服務
外帶
最喜歡的麵店，擔擔麵無敵，這麼久味道都沒變💕💕💕，清湯倒是味道感覺不一樣，有點蒜泥，以前沒有，很值得推薦的店家，小菜超好吃💕必點 …
店家位於民享偏忠孝這一段，附近都是住宅，停車沒那麼方便，外觀看起來就是老店，態度還算可以。
牛肉麵本身的湯沒什麼味道、麵條也很普通，不過牛肉非常入味，單論肉的話還不錯，滷味非常貴，小小一盤花生份量也沒多少40元🫣 …
只有一個字形容「讚」，是俺吃過，最正統、最好吃的牛肉麵，媲美米其林一星，真的不要錯過喔！！
家庭式的老店
上菜速度算快
拌麵有點太鹹
牛肉燉的很爛口感還可以
麵沒有入味
湯頭不辣
牛肉尚可
整體普通
服務
內用
平均每人消費金額
$1-200
牛肉麵的牛肉真的滷的好吃
服務
內用
餐點：5
服務：3
氣氛：3
不需要來這裏受氣
態度極差
牛肉麵湯頭濃郁，有中藥味，喜歡重口味的人可以來嘗試看看，只是要注意牛肉滷得非常鹹。
美味：4
態度：0
整潔：0
服務態度差 第一次到訪被口氣差 坐錯位子可以好好告知不用態度像在罵小孩
服務
內用
喜歡他們家的炸醬麵❤️
先說結論～過譽的一次店
餐點：2顆星
態度：1顆星
客人憤怒指數：5顆星
看了網友的推薦，於是光臨此店，只是問店員要怎麼點菜、菜單在哪裡，從裡到外的店員包含老闆娘態度都很兇，比我媽罵我還兇。
點一份大牛麵(110)、麻辣皮蛋(50)、再請店員幫我切30元的豬耳朵，拿給我說總共210元，再次跟店員確認，A說豬耳朵40，B說50，最後老闆娘說40，結帳時又要跟我收210？110+50+40=200吧？
就這樣氣噗噗的回家，打開來吃。
「豬耳朵」份量也沒多少，加辣味道還不錯，過關。
「牛肉麵」麵就是普通陽春麵，湯有種死鹹的味道，牛肉也很柴，比滿漢大餐的牛肉還差，NG。
「麻辣皮蛋」皮蛋還可以，麻辣醬偏鹹，整體感覺普普。
吃完這間，忍不住對於自己昨天嫌棄四維路大牛牛肉麵感到愧疚，大牛好吃多了…但我最愛的還是忠孝路黃家牛肉麵，雖然他們也很常對客人不耐煩，但至少不會兇我！
想再去一次給最後評論
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：1
氣氛：1
建議的餐點
川味牛肉麵
店有一隻大狗狗，很可愛。推薦擔擔麵，吃辣的人可以試試看。店家服務人員熱心，清潔整理快速。停車麻煩請注意。
服務
內用
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
川味牛肉麵
高雄好吃的牛肉麵之一
小菜也很有特色
值得一吃再吃
服務
內用
每道麵食都有著忠實的傳統風味，吃過一輪菜單覺得每樣都有著不輸給任何人的堅持，值得回鍋的好店
服務
內用
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
大滷麵 川味牛肉麵
麵沒嚼勁，擔擔麵全是花椒苦味
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
第二代的囗味差很多，對客人的態度有很大很大的改善空間，還是懷念老爹
服務
內用
平均每人消費金額
$400-600
餐點：2
服務：1
氣氛：1