美蔬齋MEI SHU ZHAI｜素食｜vegetarian ｜純素｜vegan |的最新評論
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餐點超好吃的！
是間吃葷食的人也會喜歡上的店
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
好吃又乾淨的素食餐點，店家真的很用心！
服務
外送
餐點類型
午餐
家常湯麵-份量剛好，湯也很清爽，只是我覺得有點油QQ
洛神花茶-超好喝，微酸不會很甜，搭配麵食折五元，㐂翻❤️
紅燒湯麵-這個我喜歡，湯很好喝，麵也很入味，不錯的小店！
美蔬排（蛋奶素）好吃很像吃炸雞排油脂很爽，但家常麵口味很清淡，麵條也普通，喜歡比較有味道的人建議選別種（紅燒麵看起來很好吃可惜不吃辣）～
店內客人不少，貼牆面一片桌有點矮，完食後會發現背有點痠。吃得飽，櫃檯人員和善親切。
好吃的酸辣麵，回到以前家鄉味道，而且蔬菜放很多，招牌系列都好吃。
超讚der啦！！！
好吃，會再回訪～！
店面和餐點擺盤很漂釀，也吃到不一樣的素燥飯?
唯一的缺點應該是小菜和附湯太油
服務
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餐點類型
午餐
環境乾淨明亮 餐點調味、份量、新鮮度都有不錯的評價 服務人員態度也很好
支援linepay 是會再訪的店家?
服務
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餐點類型
晚餐
終於有文青風的蔬食麵館！
裝潢超可愛的，而且好溫馨～
重點是餐點也好好吃，覺得這家的麵吃起來沒有素食味，這點真的很重要?然後湯頭也不油膩，很清爽，素排好像也是杏鮑菇做的，完全沒有臭臭的素食味，吃起來也很香，上面胡椒粉也撒好灑滿，超愛❤️大推！會再2訪的小店～
這裡的素食很好吃
價格實惠，精緻的午餐，值得分享給大家
服務
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餐點類型
午餐
那個素排是我吃過最好吃的排呀，超讚！
?桃膠素燥飯
調味鹹淡適中，當作肉燥的小豆皮（？）也有入味
用桃膠取代肉燥飯中黏黏的脂肪很有創意！好喜歡它的口感
飯上有兩塊蘿蔔，滷得軟軟的很濕潤，沒有蘿蔔的生生的味道
除了飯外還有三樣小菜和湯品（只要60塊），cp值很高～
但私心希望醬汁能再多一些?
?美蔬排
豪豪吃！
炸得酥脆但不刮口，外皮的味道和外面常見的有一點不同，然後皮可以輕鬆地和裡面的菇分離
裡面的菇和黃豆纖維（？）很多汁?吃起來還有點中藥味，讚讚
°○洛神咕咾肉○°
素燥飯、時蔬和咕咾肉
素燥飯吃起來很清淡溫和，搭配黃瓜和酸菜讓飯整體口味多了層次
咕咾肉是以猴頭菇油炸製成，麵衣附在菇菇外薄薄一層，沾了醬後仍然酥脆。一入口先迎接洛神接下來菇菇上場，洛神醬以甜味為主酸味較不明顯（個人覺得可以再酸一點xd）猴頭菇的調味很好，吃起來沒有苦澀感，也沒有生味
喔對了白芝麻真的神來一筆?在入口處和洛神醬混合整個讓洛神吃起來不單調
服務
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餐點類型
晚餐
真材實料的料理、價錢也很實在，對於傳統蔬食的印象也有很大的改觀，店裡的用餐環境與氣氛也非常的舒服！期待未來有更好的發展，更多元創新的料理～讚讚讚?? …
誠推這間新素食餐廳 美蔬齋麵館
這炸醬麵，我敢打包票，
比一堆葷食的還好吃不誇張。
素食其實很容易吃膩的，
但這間新素食餐廳真有讓我驚艷到，
首先套餐炸杏鮑菇排超猛，
從表面的胡椒到酥炸的麵皮，
一吃就知道有下功夫調味與醃製，
每一口都會忘記吃素的壓抑，
專注享受在這份香酥美蔬排的風味。
再來套餐配菜，
我們選香辣拌秋耳跟百香南瓜片，
一開始沒太大期待，
畢竟素食涼拌多數就是滿滿醋味壓掉一切，
反正開開胃嘛不期不待，
但它們家的涼拌沒有在客氣的，
光講秋耳的醬汁就好，
香、酸、辣、麻、甜是有層次的，
口中真的會出現劇場，
而且店家用心調製的比例不會讓味覺當機，
爽度滿分又能大大提振夏季不佳的食慾，
吃到後來蠻想把醬汁外帶回家拌麵，
連小菜都有用心直接給100分。
再講主餐，來了，
我就是要強調這個「炸很久的醬麵」，
吃完就一個心得：「強。」，
怎麼有辦法讓素食的麵，
從頭到尾整碗都能讓客人想塞滿嘴巴的，
完全不會膩，完全沈浸在麵條跟附著的醬汁，
在嘴裡滑順的釋放勻稱而豐富的滋味，
而麵體上的素肉燥跟紅蘿蔔絲、豆皮等，
恰好的點綴又能有效刺激咀嚼的欲望，
真的是集「讚嘆、滿足、懷念」的一碗麵。
誠推，一樣有吃素食需求的朋友，
去試試這間美蔬齋，
素食能吃到飽足感+爽度爆表、一再回味的，
高雄我只服它。
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
超好吃的蔬食料理，完全沒有討厭的素齋的油味
很不一樣的素食餐廳.好吃
好好吃?！
新開的蔬食麵館，還沒正式開幕就來兩次了，年輕老闆料理好用心，新時代年輕朋友的蔬食巧思，都好厲害，而且料理的基本功完全不馬虎。今天點麻豆飯和紅燒麵，那炸排又酥又香，五梅先生有點被比下去了呦?。 …
不像素食的蔬食，味道都挺不錯的！
不一樣的蔬食麵館！
環境讓人感覺舒適、乾淨、整潔
餐點份量足夠，餐點配色及擺盤很用心
素排酥脆不油膩，小菜點了桂花蜜番茄，
酸酸甜甜很喜歡?
納入口袋名單，期待下次在光顧！
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午餐
濃濃的香菇香
在清淡的湯底
大大加分
不敢吃菇類的我 來到美蔬齋竟然整碗嗑光光！
美蔬排裡面滿滿杏鮑菇紮實好吃
（不會有可怕菇類的味道）
餐點份量非常足 麻婆豆腐香辣美味
店裡燈光美氣氛佳 用餐環境非常舒適～
最重要的是店家親切 笑臉迎人
來到高雄 已納入口袋名單?
前陣子上咖啡課意外發現，吃過後每週都來報到，尤其是美蔬排超級推薦！！
服務
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餐點類型
午餐
用餐環境乾淨舒適，餐點用心，價格實惠，值得造訪的餐廳
服務
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餐點類型
午餐
美蔬排真的好吃，希望接下來能把全部吃過一輪
服務
外帶
舒適的環境
貼心的設計
美味的食物
帥氣的老闆
美麗的闆娘
不像素食的素食
年輕老婆的創新料理，顛覆了傳統作法
首先要先給環境氛圍打?，每道料理更是驚艷，跟以往的素食料理很不一樣，更感覺到老闆對食材的用心，非常推薦的素食佳餚???希望有機會可以在台北吃到? …
好好吃，一定要再去吃?????
美蔬排太厲害了?? …
好吃，乾淨
素排肉燥飯整體而言不錯，好吃
但蛋白質極嚴重不足
如果能補上營養會更全面哦
服務
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餐點類型
晚餐
讓人很驚艷的文青蔬食店，湯頭喝得出很用心的熬製，濃厚不膩，是一個吃完會很滿足的蔬食！??? …
菜瓜布絲呀⋯⋯
味道清爽，讓我擺脫對素食的排斥，特別是那用杏鮑菇做的排，還真的在其他地方沒吃過，值得一試。
紅燒麵&美蔬排麻豆飯都超讚
老闆用心熬煮高湯甘甜不膩
美蔬排更不用說 酥脆爽口用料超實在
不吃素的朋友也一定要來試試！
今日點餐是辣妹子麻豆飯+素排B套餐，麻豆飯以為會有點辣，但其實對吃辣的人來說其實一點都不辣，吃起來有淡淡麻香味及麻婆豆腐慣用的豆瓣醬香，素排基本上是以杏鮑菇為主材料（好像有+海苔），炸的還蠻酥脆好吃，但有一點點包油膩嘴。
總體用餐環境及食物口感來說是很不錯的，值得再次品嘗
還不錯吃，但價格稍高
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
美味蔬食，已成為老主顧
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餐點類型
晚餐
超好吃，連吃2天，想要把他全品項都吃過，麵的名稱也取的很可愛
美味、健康、用餐環境舒適~
附近難得的蔬食/素食選擇，好吃、份量足，可惜稍嫌油膩，調減後會更養生。
美蔬排超好吃?炸醬跟麻醬麵也都很讚，麵份量很大，吃完超級飽，下次會請老闆給少麵就好，才有空間留給滷味們?
話說高雄的素食餐廳沒有台北來的多元，很開心可以找到那麼好吃的素食料理，是葷食者彈性吃素的好選擇?
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
我跟老婆點了兩種飯類
素燥飯屬於口感比較清淡
配上素排小菜很舒服就吃完它
麻豆飯辣度可以調整
不太吃辣的我們又想吃吃看跟點餐小姐說了要小辣
辣度可以接受好吃
店家自製的素排老婆評價很高
也的確很好吃
另外還點了小菜
桂花蜜番茄整個我的菜
微酸甜甜的滋味剛好中和一下麻豆飯的辣
但我是衝著洛神花茶而來的?
突然很想喝也讓我喝到
個人很喜歡他們煮的酸甜比例
之前去台東買的有的會煮太酸
但口感就是很個人大家可以點來喝喝看
進門的時候排隊等一下店員安排座位
第一次去的我們沒注意到直接就走進去?
小店座位不多
點餐可能有炸物要現炸
餐點會需要等一下但不會太久
下次過去在吃吃看他們的麵食?
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餐點類型
午餐
不小心路過吃到，難得吃到這麼好吃的素食，清爽又香，跟真的牛肉吃起來一樣香，很好的體驗，推薦各位試試。
豬排麵好吃，杏鮑菇做的，年輕人開的，給支持
餐點都十分美味，且份量非常足夠！
小失望的是美蔬排吃起來太像換個形狀的炸杏鮑菇了? 雖然還是好吃的。 …
就真的很好吃啊！by被矯正的肉食主義者
超好吃，顛覆我對素食既定印象，分量也很足夠，給五顆星還嫌少，吃完飽到不要不要。
超好吃！完全不像在吃素食！不敢吃菇類的點美麗紅燒湯麵就對了！湯頭超讚直接吃光光還有素肉第一次好神奇，完全感受的到老闆的用心製作餐點
環境小巧但很乾淨整潔又漂亮，還有各種小巧思真心推薦??? …
點了一份紅燒湯麵，滿滿的配料，蘿蔔煮得非常入味，吃得到蔬菜甜味，湯汁味道濃郁，份量剛剛好。店內環境乾淨明亮，用餐很舒適。