麵屋高的最新評論
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心中高雄第一名的拉麵店，味道正統不死鹹，叉燒也不會吃到最後有太油膩的感覺，回訪三次以上了～真的讚讚
超 好 吃
心中第一名拉麵直接給他
當天點地獄拉麵，湯頭濃郁香醇，麵條口感滑順，非常道地的日本拉麵，唯一缺點是只能付現金，對於多元付款的現代社會來說有些不方便
建議選擇濃湯 豚骨的油花味道才夠，拉麵是好吃的。
在捷運站裡，這價錢跟刻板方便快速上值得思考。
也希望這個商場能夠做的起來
非常道地日本豚骨拉麵
日本人經營
在美麗島捷運站b1
墨凡美食區
必去
招牌小小的，在google map上很難找到。
店面的座位不多，晚上六點抵達時排候位第一號，有心嚐鮮又不願等待的朋友可能需要更早抵達。
我們等約15分鐘，就輪到了，用餐完外面還有好多組人在候位。
餐廳內只有櫃檯是台灣人，有日本麵店的feel.
每個人對於湯頭的感覺不一，可能需要試一下不同的湯頭適合自己的口味。
唐揚還不錯吃。
是我高雄最愛吃的拉麵(⁎˃ᴗ˂⁎)
–
2021/10/24更新
從2019年以來都是我在高雄很愛的拉麵店，等疫情解封後回來吃，卻有點失望，蔬菜拉麵的蔬菜大縮水，就跟點普通的菜量一樣，那其實花200元點普通版，不用花240特別點蔬菜。這次唐揚雞也炸的很乾很焦，真的很失望。拉麵湯頭的味道也沒有以前濃郁⋯是因為疫情下的影響嗎？希望店家能改進，變回我最喜歡的拉麵店?
搬到美麗島後，感覺更讚啦
服務
內用
個人感覺口味沒有到很特別
與其它間拉麵店差不多
走氣氛與禮貌路線
不得不說，真的是高雄為數不多，口味最貼近日本拉麵的店了，口味麵體叉燒都很順口，湯頭濃郁，開在美麗島新開的捷運商場真的很棒又舒服。
超人氣拉麵，週五晚上生意很好，湯頭濃郁，細麵非常好吃，叉燒肉大塊也非常香。
美麗島站內位置顯眼，確實好吃，絕對再訪?
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
暫時不能出國去日本旅遊，來這裡一解思日本之愁很可以。
在美麗島捷運站商場裡的一家拉麵店
今天點天堂蔬菜拉麵 濃、細麵
湯味道不錯、叉燒好吃
店員是日本人
可以使用Line pay TaiwanPay
下午時段也沒有休息
人不多用餐起來很舒服
有機會會再來試看看地獄系列的
第一次拜訪
點了天堂糖心蛋拉麵(細麵)
基於對食物和店家的尊重，我把它吃完了
但在口味上沒有很符合個人喜歡的口味
湯頭的鹹度適中，但醬香蓋過豚骨香，也少了厚度
麵條硬度稍嫌軟了些
叉燒以瘦肉為主略為乾柴
口味上僅是個人喜好，見仁見智，沒有好壞
說不定這是多數人喜歡的
撇開食物
麵屋高的用餐環境和氛圍個人給予最高的評價
板前桌椅位置寬敞，不會有跟陌生人擠在一起用餐的尷尬感受
服務人員態度極度親切，廚房傳來的日語吆喝聲
完全展現服務的熱情與活力，彷彿置身日本
不像有些拉麵店規矩如毛，生冷又有壓力
整體來說，仍然給予5顆星。
日本師傅做的拉麵，真的好吃，謝謝招待? …
很不錯！
服務
內用
餐點…
店內只有兩種拉麵，天堂（豚骨）和地獄（辣）拉麵，整體而言是好吃的，拉麵的靈魂湯頭地獄的微辣我給滿分5分，豚骨4.8分，豚骨分數略低是因為喝到後面有種台式拉麵的感覺，可能我沒有點濃郁的關係吧。
以這邊拉麵低消220元來說我覺得小貴，叉燒有點小片，而且沒有糖心蛋。
整體來說用餐環境氣氛是好的，生意很好，才12點就客滿很不容易。
第一次吃到地獄拉麵的辣是豆瓣醬的
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
湯很濃郁，叉燒油脂豐富考得很好
唯一缺點 製作時間稍長～
無可挑剔的一間店?
從外場服務人員親切又開朗的招呼❤️
到好吃的餐點
拉麵的麵體很有嚼勁
湯的濃淡度個人覺得非常剛好
叉燒表皮似乎是有炙燒過
焦香焦香的相當美味~~
再來就是小菜
這是我吃過最完美的炸雞
酥脆的口感和大量的肉汁
吃完後想再外帶一份回家吃
可樂餅不同於外面販售的
咬下去酥脆的外皮配上馬鈴薯鬆軟的口感
真的是心情不好的時候吃了會變好的療癒食物❤️
店內餐具、桌椅都相當乾淨
看起來店家在清潔衛生方面下了不少功夫
我會很快再回來用餐的~~~
好久沒吃到這麼好吃的拉麵?
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
還不錯，老闆娘是日本人會說中文，態度很好。
也可以客製不要菜。
親切的問候
乾淨的用餐區域
問完問題點晚餐後開始等待
誒～～～很快的問候語來了
餐點非常快速開心?
點了標準湯頭跟細麵
地獄叉燒中辣及炸雞
來試試湯頭
嗯很標準日本味道～重口味
喝了幾口～受不了了太濃
吧台跟旁邊都發現配置開水
果然很日本作風快來喝一下
再來吃肉啦為吃肉多點炸雞
很大的炸雞表皮酥脆肉多汁
喔伊細～～～
回來開始吃麵啦
畢竟在台灣一口慢慢吃
麵條有Q度也帶著湯汁好吃
最後少給一顆真的湯太濃郁
吃完口渴多喝點開些水
如果可以下次試一般的
再來看看湯頭有沒有淡一點
第一次來吃，用餐環境非常乾淨明亮，拉麵湯頭濃郁好吃，漂亮日籍老闆娘很親切，有機會一定再來吃美食
下次來要點豚骨濃郁 炸雞超級好吃 又不貴
拉麵很好吃，可惜加麵太軟爛，剛吃完好吃的麵條接著吃軟爛的麵條衝擊很大
店內位置不多，排隊時間會有點長。點餐人員親切，會像讀字機一樣跟你確定餐點然後用日語跟師傅點餐，日本師傅會打招呼，中文講的蠻標準的。
但是…拉麵…真的不怎麼樣…湯有點像統一肉燥麵，整體像陽春麵+叉燒溏心蛋…可能我不懂拉麵吧…
炸雞皮酥…但油味重…
對了他的辣…真的辣
期待不要太高，不然可能會大失所望。
濃厚的湯底，喝起來卻很順口，炸雞鮮嫩多汁，好吃
服務
內用…
才剛開門就快客滿。一送上來忘了拍照，地獄中辣真的有中辣。麵軟硬度適中。湯頭好喝。
服務
內用
餐點類型
午餐
叉燒100分，口味超讚的！
環境整潔乾淨，店員也非常親切，員工好像都是日本人，不過一般中文溝通都ok，可以放心來用餐。
這次點的是天堂特製拉麵（正常湯頭+細麵），湯頭是比較重口味的道地日式湯底，習慣台灣口味的人第一次建議先點正常湯頭就好，之後可以再試試濃的湯頭。細麵非常好吃，跟在日本吃到的好吃細麵完全一樣。有自助式的冰開水可以自行取用。
另外，每位客人用餐結束後，店員在整理座位噴灑消毒酒精時，會很細心的用抹布稍微遮擋一下側邊，不讓酒精噴霧影響到旁邊還在用餐的客人，小地方可以看出店家的用心。
天堂叉燒拉麵好吃，叉燒厚量多，吃前有點貴，吃後覺得很划算，因為實在太好吃了
服務
內用
餐點類型
晚餐
一進門就聽到熱烈的歡迎聲 店裏的員工跟師傅好像都是日本人 大口吃麵的同時耳邊是超級流利的日文對話 還以為自己在日本 總之 叉燒很騷得銷魂 麵條口感不會過爛也不會偏硬 加上半熟蛋配一口濃郁的湯頭 飽到一個快吐 希望豆芽菜可以再少一點 ありがとうございます！
真的是日本人開的日本道地口味，無論是食物還是整間店的感覺都像在日本用餐一樣。
叉燒飯跟明太子飯也很值得一嘗
讚讚 點濃湯頭一定要趁熱吃完
不然跟朋友去聊天聊過頭 冷掉就會過鹹
地獄微辣很好吃 ? …
真的是很好吃的日本拉麵?
而且店員都很親切(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)，環境也很讚！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
麵好吃 湯可以更濃 而且音樂好聽
店員很貼心跟我說哪裡可以找到那首歌
不過因為我還沒找到那首歌
所以先扣著一顆星等我找到在補回來
環境簡潔舒服，美麗島站下車徒步很快就能看到，店員是日本人，親切有禮，店裡沒有低消，可兩個人吃一碗麵，等待過程中，就已聞到香味，這次點的是濃厚湯頭，並不會因此變鹹，而是增加湯頭的味道，叉燒肉很有香氣，油脂分布均勻，麵的口感也拿捏的很好，不會軟軟的，很有溫度的一碗拉麵值得品嚐
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
超好吃，很道地的湯頭
也很貼心的可以讓台灣吃稍微清淡一點的客人調整湯頭濃淡度???
會再來
ちょ〜旨い???
難得我會吃完的店，很好吃湯也好喝
蔥跟洋蔥，在湯裡味覺的變化很喜歡
湯頭完全不濃郁，鹹度已經到有點死鹹的程度
叉燒中規中矩
麵體口感普通，鹼味很重很扣分
溏心蛋完全沒入味，喝完湯再吃蛋感覺就是蛋黃濕潤的水煮蛋而已
天堂特製拉麵 湯濃 細麵
雖然已經選擇湯濃了 但還是覺得湯頭偏清淡
可能是為了符合台灣人的大眾口味
麵條沒辦法選擇軟硬度 但吃起來是適中偏硬
在湯裡面泡了15分鐘左右也沒有爛掉 這點值得讚許
叉燒偏薄 大概是做過炭火煙燻處理吧？吃起來有一種煙燻培根的味道 如果做成厚切叉燒應該更棒！
吃到末段的時候會開始有點膩 但紫洋蔥恰到好處的為湯頭增加了一點嗆辣和爽脆的口感 滿不錯的
不過第一次吃到拉麵裡面加了高麗菜 蠻新奇的
以內容物來說290偏貴
不過加點的明太子飯CP值蠻高的
好好吃的拉麵還有濃郁的湯頭，跟在日本吃的一樣好吃呢，小孩吃的超滿足的～
還有親切漂亮的日本姊姊哦～
湯頭不算濃，有二片叉燒，叉燒蠻好吃的油脂比例完美，豆芽菜給的很大方，麵條細麵軟硬適中是我喜歡的口感，整體還不錯，但不太像日本拉麵
呃…日本人做的拉麵？真的讓人大失所望！
口味普普、價格偏貴！
拉麵湯頭普通沒特色，也不夠濃郁(點濃郁的了)。麵更是一般般。豚骨肉片也不夠軟嫩入味！糖心蛋還有種酸味！最後就是裡面豆芽菜一堆(正好是全家人都討厭吃的菜)!所以真的很NG！
唯一很讚的大概就是日式炸雞，非常的鮮嫩多汁了！
服務
內用
餐點類型
晚餐
其實我覺得味道還好但特點是老闆跟老闆娘都是日本人，這才是這家店的賣點
第一次去真的是找不到店面，所以摩托車和步行是一定會看到。老闆是正統日本人，店員們用日文購通又親切。麵和湯值得吸引，小菜同等票價。跟過去去過的京屋拉麵榮登五名內。
好吃！大碗！豚骨拉麵湯頭濃郁、叉燒非常有水準、配上細麵真的很有日本當地的感覺。重點是青菜、紫洋蔥、豆芽菜量挺多，灑在湯裡卻不會衝突。非常值得來飽餐一頓。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
是泡麵嗎？泡了3到5分鐘依舊像麵糰一樣結整球的，攪也攪不開，真的很扯
服務
外帶
餐點類型
午餐
麵很好吃
湯也很好喝
值得來吃！
餐點類型
晚餐