(4-5月店休，詳情請見粉專) 磚麥 grovbrød. 北歐工藝酸種麵包的最新評論
龜山區餐廳龜山區薄餅餐廳龜山區茶藝館龜山區美式墨西哥菜餐廳龜山區素食餐廳龜山區甜品店龜山區珍珠奶茶店龜山區漢堡餐廳龜山區早餐餐廳龜山區早午餐餐廳龜山區日本餐廳龜山區意大利餐廳龜山區快餐店龜山區咖啡廳龜山區咖啡店龜山區協會或機構龜山區冰品飲料店龜山區便利店龜山區中餐館龜山區中式包點店龍潭區餐廳龍潭區雞尾酒酒吧龍潭區薄餅餐廳龍潭區茶藝館龍潭區茶葉店龍潭區美式餐車店龍潭區純素餐廳龍潭區甜品店龍潭區珍珠奶茶店龍潭區牛丼餐廳龍潭區漢堡餐廳龍潭區早餐餐廳龍潭區早午餐餐廳龍潭區旅遊景點龍潭區意大利餐廳龍潭區快餐店龍潭區小餐館 (bistro)龍潭區地中海餐廳龍潭區咖啡廳龍潭區咖啡店龍潭區古董店龍潭區博物館龍潭區公園龍潭區龍崎區餐廳龍崎區藝術家龍崎區咖啡廳龍崎區台灣餐廳龍崎區便利店龍井區餐廳
適合品咖啡、嚐麵包的放鬆小店
愛死這裡的酸種各種捲類！每次回高雄必買?? …
第一次嘗試豆蔻捲，蠻有趣的
好吃，希望可以早點收到愛鄰騎士配送的麵~~~
健康的酸種麵包，簡單的環保包裝。
110.12，買了輕裸麥…麵包$220&肉桂捲，麵包超有重量，老闆態度非常好，有問必答，聽得出來對自家產品非常有信心，口味還不錯~
肉桂捲太讚，不只肉桂味很香而且完全不甜膩，外層很蘇但整口咬下去內部麵包還是濕潤的！！價格還很親民，以後想吃肉桂捲必回購? …
Nice bakery shop! Good choice of bread mostly Danish style. Tasty breads. Friendly owner and can give the right explanations????? …
酸種歐包專賣店，讃
是較酸的酵母種（很喜歡）麵包外皮硬脆、內體濕軟不乾，嚼起來很香。包裝也很乾淨不多餘，真的很喜歡～
肉桂捲近期頗夯
我嚐吃過也覺得不錯
雖然只吃過一家?
但好吃耶
台北的老妹也愛上肉桂捲
所以這次妹妹南下高雄
想帶她吃吃高雄的肉桂捲
20211013 三
搜尋了好多間
有看到”磚麥”
但這次不是要買磚麥
只是不小心騎經過?
咦了一下
原來在這裡?
不知道還有沒有
但都騎過來了
還是問問看好了?
磚麥賣的是”酸種麵包”
特別是叫北歐酸種
(很剛好的
就是喜歡歐式麵包
無油無糖自然硬的紮實的那種?
之前亦有吃過一間
歐式酸種麵包
看到”歐式”就很吸引✌️
麵包紮實
咀嚼中有淡淡酸味
是好吃的
不過吃不慣歐式麵包的人
可能不容易接受?)
肉桂捲也是酸種的
老闆人很親切?
有稍微做了麵包的介紹
他們還有豆蔻捲呢
不過今天的目標是肉桂捲
所以就直接買了一個肉桂捲
北歐酸種肉桂捲 75元
咬下一口
口感跟一般肉桂捲比起
(大概不到1小時前
我們剛吃了星巴克的肉桂捲?)
更為紮實
但再細嚼一下
有淡淡酸味
麵體有些濕軟的口感
很特別的肉桂捲耶
我是覺得還不錯?
但妹妹就覺得還好了
麵體的酸味
讓她接受度不高?
不經意地發現
在這裡(復橫一路)的磚麥
還不錯
有機會可以再試試其他麵包?
Amazing bread and lovely couple that runs it
吃過之後就回不去一般的麵包了
健康的麵包
抱歉，不喜歡酸的麵包，肉桂捲口感偏硬！
中午從鳳山騎車過來，但是好不巧肉桂捲都被訂光了?
但店家還是很熱心的介紹其他產品，態度100分 …
有水準的肉桂卷，麵包店整體氛圍好溫馨，包裝也很用心， 很儀式感的一家店，老闆也很親切。
完美！
風味獨特，用料扎實
一進店就聞到麵包香，真的很棒
酸種麵包真的很讚，北歐麵包吃起來很特別，真的好愛
最喜歡100%裸麥的了，很好吃，愛死
初次嘗試酸種麵包就選擇了磚麥，果然沒讓我失望，麵包非常美味！是非常紮實且有彈性的，再搭配起司片、牛肉片等食材相當適合當早餐呢！會再回購的～
這次購入的黑麥麵包能感覺到店家對於麵包的執著，能夠在高雄吃到新鮮的北歐式麵包真的很幸福！肉桂與豆蔻卷的口感對我而言稍嫌蓬鬆，不過味道很棒，回烤之後更好吃，麵包本身跟香料的味道很平衡，也不會太甜，配一杯黑美式或拿鐵咖啡都很適合！
南台灣很難得的歐式麵包店，老闆對品質的執著讓人很感動。
它是一間北歐傳統酸種麵包
吃起來有獨特風味 帶著微微酸味 全麥麵包越咬越香
有需求主廚會介紹的非常詳細
最好先預定?? …
麵包非常扎實，沒有添加油和糖，充滿穀物原本香味；點心也是充滿肉桂…等天然香料的味道,讚！
咖啡，肉桂捲
麵包天然健康好吃也很有飽足感，亮點是麵包外包裝讓人彷彿有種回到歐洲的感覺
緩慢的節奏
冷靜中帶有溫柔與貼心
每次踏進店裡
無論陳設、色調、烘培
臉書、訂購程序
或是老闆的表達、舉手投足
一路觀察下來
真的如實的讓我感覺身處北歐
我很喜歡的北歐風酸種麵包
不容易買到的酸種麵包＾＾
份量算大喔！偶爾吃挺不錯的
肉桂捲屬於有豆蔻味的 個人喜好問題 但酸種麵包很好吃
健康好吃的麵包在這裡，用料紮實。
老闆與老闆娘親切，網路購買預約非常方便。
喜歡挪威人，豆蔻麵包，風味特殊。
沒有之一 只有唯一
本色演出的北歐風酸種肉桂捲
麥香 肉桂 綠豆蔻
再多字都無法形容它的美好 真的 絕贊⋯⋯⋯
麵包好吃！喜歡
踏入店內就有撲鼻而來的肉桂香，麵體紮實當正餐非常有飽足感。
！！記得表單預定，才可以確保選購到想要的品項
上次南下高雄吃到荳蔻小麵包實在太喜歡，從磚麥買到就開始邊散步邊偷吃，還沒走到捷運站就吃完，身體獲得滿滿的能量，覺得超級神奇！斯佩爾特和裸麥與輕裸麥也好喜歡，每天跟媽媽都在宵夜場來一片，加了好多我們喜歡的配料，吃光光，再心滿意足去刷牙睡覺?吃完那批麵包，又馬上訂了宅配（挪威人、丹麥人、荳蔻捲），已經有兩個月把磚麥的酸種麵包當主食在維生了，每次吃飯前都很期待，吃完飯就很滿足！? …
好的服務，介紹的很仔細。
在高雄難得有的酸種麵包店
太喜歡了 終於找到喜歡的酸種麵包???
因為是第一次購買 想說先去門市看一下
店員很細心地介紹～下次可以改用線上訂購，門市取貨了耶
麵包好多小細節 ❤️
simple but not easy
店內主打無油糖蛋奶北歐系全穀物酸種麵包
沒吃過酸種麵包的可以來試試看
有不同比例的調整
建議先去粉專看介紹可以更瞭解不同麵包的資訊
也可以先預訂麵包
老闆會現切片 店內也講求環保
用紙袋包著現做的麵包 如果需要提袋可以租借
老闆也會親切的跟你解釋麵包的風味以及保存加熱的建議
除了麵包還有販售肉桂捲跟荳蔻捲
其實一進來就是荳蔻混合肉桂香氣的空間
荳蔻捲臺灣比較少見 採用的是綠荳蔻跟臺灣常見肉荳蔻不一樣
卻是北歐常見的香料
聞起來也會想鍋煮奶茶熱紅茶一樣
如果害怕肉桂捲的朋友不妨試試看荳蔻捲
保留酸麵包的特性 簡單的笑料捲成一團
紮實淡雅的感覺非常討人喜歡
高雄唯一推薦
最好吃的酸種麵包！
來這裡能能吃到北歐道地的主食~超幸福~
服務態度親切，也很積極分享關於麵包的知識，麵包口感很紮實，很適合加上白醬和培根食用，也適合搭配濃湯一起吃。如果品項可以更多元，就更棒了。
酸種初體驗，ㄧ吃就愛上❤️? …
✨正統酸種麵包✨挪威抹醬✨康普茶✨
✨親切有耐心且專業✨
要好好珍惜高雄最正統的酸種麵包店，想吃酸種麵包的時候，我只會跑這家！
店外的綠色植物裝飾很溫馨，店內充滿著酸種麵包香氣！
如果是酸種麵包新手，不知道怎麼挑選麵包，都可以直接問老闆或是私密他們，他們都超級耐斯而且有耐心地向你講解各種麵包的味道，如何搭配食材問他們也可以！
口感紮實，
香氣很棒、很舒服的發酵味。
真材實料，物有所值的好麵包? …
老闆超級親切友善的解說各種麵包類型、食用、保存方式；價格也很友善；健康的麵包
營業了，品質很棒，連小細節都很用心
深咖啡色的漂亮外皮，
充滿份量和迷人香氣，
視覺與味覺的雙衝擊，
已讓人陷入意亂情迷。
酸種低溫發酵再烤製，
小麥與裸麥的全穀物，
細細咀嚼的自然風味。
每個麵包都有其特色，
不同比例影響的口感，
紮實、鬆軟和溼潤度。
讓喜愛吃麵包的我們，
品嚐升級版酸種麵包，
帶來層次的味覺享受。
老闆人很好！
已二次回購
麵包真材實料，拿起來像石頭一樣，CP值非常高
真心覺得幸運且開心能在高雄找到這樣一間店！
Worth a try if you are visiting Kaohsiung.
吃起來會感到酸的酸種麵包 喜歡的人一定要預訂再去