Boulangerie Shan Wei 山崴烘培的最新評論

黑店，小心勿入。

蜂蜜吐司真的好吃！

2020.9
招牌蜂蜜吐司

蠻真材實料 蜂蜜下很多 蜂蜜本身品質也相當好 用的是高雄大崗山的龍眼蜜 麵包體的黏稠度跟口感也不錯

一條兩百多算是值得
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2020.6
墨 山崴
捷運萬隆站 3號出口旁

文山區有名的麵包店來萬隆開分店 走比較高貴一點的路線 裝潢陳設都很有質感 雖然同學說這價位在這地區不太容易做起來 不過看現場生意還不錯 應該是活得下去 麵包單價大多控制在35-60左右應該算還好

明太子法國麵包53 麵包很小塊 明太子醬的味道調得還不錯 量的比例跟小塊麵包比起來算多了 軟法麵包的質感也不錯 雖然不是我愛的硬麵包類型 整體就是吃巧不吃飽的設計 覺得還不錯

厚皮波波40 今天特價2個60 上面蛋黃的部份還算厚也頗吸睛 不過我居然沒拍斷面 應該是我比較沒那麼愛甜麵包的類型 如果算1個30的價格其實是還不錯的

整體上跟百貨公司那種日式麵包比起來其實算還不錯 用料感覺也好

服務還好。加熱食材只有表面。內餡還是冷的。沙拉有高麗菜。對一盤那麼貴的沙拉來講。。沒有這樣的價值。而且竟然菜心也在裡面沒撥開。
特別告知。沙拉是外帶回去給家人食用。
家人反應。。

麵包好吃

木柵捷運站出口一分鍾，是一間烘培坊但有內用座位區。整體的佈置有歐洲南法風格，溫馨的擺設讓整家店好感度提升。買了招牌單品「蜂蜜土司」，店家有代切片服務，非常驚喜是切下去，居然會有蜂蜜緩緩流出。回家後我沒有回烤加熱直接吃，被蜂蜜浸潤的部分香甜，口感當然是偏軟微爛。（很合理，因為我不知道切片後真的會有蜂蜜流出來），土司整體是Q軟的，非常美味。店員也很親初，可惜時間太趕不能內用，下回要再訪去試試店裡的咖啡。

麵包味道非常好，價格跟味道一樣高！

烤箱預熱後放進貝果，超級好吃，結實又有韌性; 吐司麵包也讚！ 整體來說用料不馬虎。

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🥮芋頭肉脯螺紋／75＄
🥮綠豆蛋黃酥／70＄
🥮榛果巧克力杏仁／75＄
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這次選的口味有 :
#黑芝麻鹹蛋黃
黑芝麻的香氣很濃郁耶 ! 搭配大家最愛的鹹蛋黃很經典，吃月餅也可以營養滿分。
#榛果巧克力
想不到月餅也能變身香濃的巧克力甜點 ! 底層還有榛果顆粒更增加口感和層次。
#香菇滷肉綠豆酥
香菇滷肉香氣十足吃起來也不會油膩膩喔 ! 傳統的中式內餡，爸媽最喜歡 !
#鐵觀音柑橘螺紋
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外層是鐵觀音螺紋酥皮，內餡鐵觀音豆沙加入蜜漬橘皮，螺紋酥皮多層次口感,濃郁鐵觀音茶香豆沙中吃得到蜜漬橘皮的蜜香口感。
#茶鳳酥 /單顆 $48
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拿在手上就能聞到濃郁的茶香，七十年鐵觀音專家的茶讓人很驚豔 ! 入口酥脆口感，內餡是鳳梨果乾還吃得到鳳梨的纖維，茶香mix果香～吃月餅也可以清爽無負擔 !

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吐司類好吃

以前很多產品很好吃，隨便買都好吃。但後來品質每況越下。我也越來越久才會去，越買越糟。有點可惜了的店家。

很好吃的麵包，小貴，但我覺得無妨，反正也不是天天吃

鹽之花
筋感過重，奶油香氣未達焦化風味但卻有焦苦味，鹽巴比例過高

藍莓乳酪
詭異的檸檬酸酸度，和貴店呈現的乳酪結合再一起，真的是 ，好慘

1.結帳速度太慢
2.店員素質低，需加強管理

只有一個人在櫃檯，要做飲料還要結帳還要拿蛋糕。跟櫃檯說要點餐，廚房沒有人要等多久，小姐說「等到她有空就會做餐」
等了十幾分鐘來了另一位員工，以為可以吃到餐點了，結果到這時候才來說我們點的餐賣完了。
都等了這麼久才來說沒有餐，店員的態度令人摸不著頭緒。

買了得獎的法棍，非常乾硬，咬到下巴快掉了，蜂蜜吐司有點甜膩，不如另一款生吐司，算是一家有點質感的社區麵包店，價位不低，可以不必慕名前往。法國麵包還是推薦天母的寶焙。

幾天前回購，麵包好吃，肉桂捲美味 但太甜、小蛋糕很甜、奶油太多，法國麵包口感不錯、手工餅乾150元一小瓶、口味普通、很乾，但其中有一位櫃檯小姐、態度不是很好，應對方式不友善。
整體來說，價格很高，店內打造的環境小巧溫馨、麵包還不錯、有夾餡的土司，美味、品質很好、但價格偏高

捷運站旁，麵包好吃

最喜歡的麵包店！
內用環境也很舒適

吐司🍞非常值得一試
麵包這種食物，真的是一分錢 一分貨👍 …

1. 自助區的水壺蓋內面積了一層綠色的垢
2. 整間店一人兼內外場，做餐做飲料收銀接電話，非常辛苦。公司太吝嗇了，這樣做不只是讓你的員工辛苦，也會使用餐的體驗品質下降。
3. 義大利麵可以點。品質有反應在價格上，雖然份量少且是加熱非現煮，但好吃便宜，訂價有良心。
4. 烤餅不要點，價格和義大利麵一樣但看到本人會笑出來（份量及口味不值）
5. Pizza難吃，可能是品管出現問題，部分過硬部分被油泡到軟爛，吃了會擔心身體會不會壞掉的程度

很多年前 來木柵買過一次 當時覺得口感不錯 味道也很好

這次帶著孩子再訪
店面位置更換
口味也走樣

店面麵包裝袋 袋子裡面都是水氣
麵包變小
價格升高

麵包
裹上 超市都能入手的一般顆粒花生醬
就拿出來賣高價
…….另人傻眼

當下因為孩子要吃
選了熱狗麵包
整個麵包的尺寸真的是很袖珍

說實在話，山葳烘焙這家麵包店開很久了，
很早以前開在我們家社區的旁邊，那個時候麵包的用料都很實在，但是自從開了分店賺錢之後，都犯了一個（大部分店）的通病，
有名氣之後麵包反而不紮實了，用料也不實在了，價錢還是一樣這麼貴，我講真的一樣花你這些麵包錢，如果吃的口感跟外面一樣，那麼反而外面麵包店可以用數量來取勝，價錢上還沒有你這麼高，想想你們當初做麵包的初衷吧⋯⋯

麵包吐司都好吃

很精緻的麵包

咖啡和麵包都不錯，就是貴了點