石川手作料理的最新評論
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海鮮很不新鮮，肉柴，魚煎的很硬
1000元的菜單，沒有那個價值，而且也吃不飽，甜點很廉價
唯一好的，只有造景不錯
以後不可能再來了，很失望
海鮮牛奶鍋，鮮甜濃郁?
炙燒小龍蝦，肉質Q彈?
風塘蟹，酥炸夠味?
沙西米，新鮮好吃?
破布子蒸赤海魚，好吃?
道道物超所值，大推?
不必點菜 菜色很好
服務
內用
餐點類型
午餐
食材不新鮮怎能留得住客人
擺盤餐具氣勢比菜色強！
環境舒適，但用義大利麵湯汁沾麵包我就比較不懂了！
服務
內用
餐點類型
午餐
從來沒吃過無菜單料理那麼失望過，東西不新鮮真的不值1000 元的價，跟之前差很大不值得。
食材蠻普通
跟其他無菜單比較下來不太值得回訪
但環境不錯蠻美的 可以來拍照
一級棒的無菜單料理餐廳
CP 值低，海鮮吃不出鮮味，豬排料理普通，$1500 的價位不值得
外面有景觀供人拍照、菜色普通、與前身玻璃屋差不多、只是份量變少尤其是避風塘炒蟹讓人失望！牛奶鍋也變油膩有種加入罐頭的口感！
食材新鮮，大年初二用餐愉快
1100（加一成）無菜單料理 還算是不錯? …
今晚第一次去吃，每人六百的價位，真的物超所值，每一道都很好用，生魚片很鮮，小龍蝦肉質很棒，海鮮牛奶鍋加大草蝦整鍋像臉盆一樣大，我們八個人竟然可以吃光，真的好吃，會在來
雖然幾道前菜、湯品量顯不足，但卻不失風味，那主湯牛奶帝王蟹，雖是五人、$1000/人，老闆可不小氣的給它一大鍋。視野、景致也是遼闊，坐觀山林遠眺市區。
庭園餐廳老板用心，今日用餐每人600元，CP值高，值得推薦分享，
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
火鍋螃蟹不是當日新鮮是用炸的，豬叻排肉很硬，龍蝦不是用活的，整體1000元吃下來很傻眼，勇敢的話去吃看看喔⋯⋯
餐廳外風景秀麗，餐廳內美味撲鼻，尤其是牛奶海鮮鍋及德式元蹄，真是美味，一定會再訪。
楊桃汁超級好喝的????旁邊還養了很多可愛的小寵物，還會回訪！超讚ㄉ …
擺盤欠佳，食物太油虛有其表，螃蟹湯的蟹粿漿油炸後煮湯？龍蝦拿去煮麻油？鮑魚配甜到發膩的梅子醬？生魚片用假蟹腳和蒟蒻？這些操作真是太魔幻了
何況醬汁是那種工業用大量批發的味道。不知道是不是因為早上打完高爾夫太熱，食物難吃萬分，同行朋友紛紛搖頭踩了個大雷。
空間設計很棒，但餐桌餐椅餐巾處處品味零分，可以看出當初找到了好設計師但店主相當沒品味。服務生服務沒受過專業訓練，無共情力，桌上的水壺是廉價塑膠水壺質感可見一般，唯一最好的是農田風光明媚，用餐品質適合遊覽車歐吉桑大團客，想找精緻美食的就不用來玩踩地雷遊戲了。
第一次去吃就覺得cp值很高！才花1000塊可以吃到各種不同的菜色超划算的～而且擺盤也很美！吃完後還可以去旁邊的小農場看看動植物（順便消化一下）他們的火龍果超甜的！是自己種的 在一開始進門的地方有賣 一袋超多顆才50塊！推推? …
這是一間無菜單料理的餐廳、雖然、風景還算不錯…
戶外有個小池、三桌的涼亭以及四個太陽傘下四人桌。
室內分別有一樓、二大及二小桌、二樓有八桌、因為都是用玻璃帷幕製成了、沒有景觀的死角…
此曾經因為是無菜單料理、要看廚房裡當天進什麼菜、廚師們就做什麼菜色給各位食用…
每一人消費用為600元外加10%的費用。
ps:最後、請各位旅行社以及遊覽公司從業人員注意、時間餐廳(無糖份)、請自行斟酌前往、此餐廳而且沒有大車的停車位、但是有12格的小車停車位、屬於比較荒僻的山區裡。
無菜單手作料理，主廚匠心獨具，食材高檔，餐點美味可口。
每道菜的鍋盤都浮誇的實在誇張！週遭環境草地廣大，不論白天晚上都完殺記憶體！適合多人共享美食之處！
食材很普通，點了1500/人的套餐，調味下手很重，幾乎吃不出來食材本身的味道，唯一沒調味的牛排還不錯，不過肥肉的部分很大塊，能吃的瘦肉大概只有1/3。雖然是無菜單所以無法事前知道有什麼食材，看到有魚翅湯還是嚇一跳，現在居然還有人販賣魚翅，希望只是假的替代品！總之1500多半是付給風景，如果想去品嚐美食就不需要特別去了。
環境優美，服務優質，食材新鮮，價格又不貴
家庭聚餐首選！
原來宜蘭無菜單料理名店玻璃屋主要是吃海鮮。
真的很多海鮮，蝦、明蝦、龍蝦，咖哩軟殼蟹、避風塘炒蟹、煮螃蟹，生魚片、煮魚…很豐盛的海鮮大餐。
佐菜會有漬梅子、漬蕃茄，清爽開胃。
在員山腳，外部環境優美，內部是無隔間大圓桌合彩，空間較嘈雜。
服務親切。廁所乾淨明亮。
好吃實在！尤其是老板的火龍果汁更是一絕！
無菜單料理，食材的新鮮度應該可以再加強一點點！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
這次是1000圓的，價格和餐品完全批配，不會花錢買到雷，推
讚
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
景色優美，餐點不像無菜單，很多都做好直上，不是創意料理，但環境優雅宜人。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
3個人花了5千多，很不值，原本以為至少有點氣氛，結果感覺像在吃辦桌，連飲料都沒有，完全不會想再去
搭乘遊覽車到達午餐地點-石川手作料理，一路上風光明媚，充滿鄉間田野之美，鄰人在夢中追尋著他的理想，呼聲打破午間熱沉沉的寧靜，下車後，被一棟奇特的建築所吸引，建築牆面係以透明玻璃為主體，名喚玻璃屋，建築四周有中、日式混合的庭園造景，石頭鋪路，綠色草地，小池流水，連晾在一旁的大型餐盤都入鏡，豐富庭園美景。
餐廳分兩層，我們被安排在視野寬闊的二樓，傾斜的屋頂，頗有特色，四周設有窗簾阻隔陽光，白天光線已足，但餐廳還是以吊頂暖光搭配，形成柔亮色差，餐點看起來也較出色美味，每道菜的餐點都很精緻，所使用的餐盤也不同，擺盤具巧思，聽說這間無菜單料理店是以人頭計價，人數多的桌菜價格較低些，主辦單位透露出每桌價格，我們都露出不可思議的表情，美景加特色料理，實在非常值得一來，美中不足的是部分食量大的人覺得量有點不夠，我倒覺得剛好，真是一個好地方。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
料理很有特色，性價比極高！
餐點值得費用
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
吃粗飽
因為這是第一次來此用餐，又是無菜單料理，無法具體推薦那一道莱，但吃完後的結論是~料好,實在,美味~外加環境清幽美麗…^.^
服務
內用
感覺店面內部有年代的感覺了
5人的餐點價位上
能吃到那麼多食材算很划算了
服務人員熱忱會回應客戶需求
二樓前往一樓的洗手間
樓梯有點危險
對於長輩行走要多提點才行
餐點都是擺盤大氣是其特色
炸豬腳感覺外皮不夠酥
所以油膩感相對重
沾醬部份建議可以簡單胡椒鹽反而比較對味
海鮮牛奶湯蝦子超大Q彈好吃
湯頭也不錯
一餐下來飽到不行
餐廳週邊環境挺美的
可以多駐足拍照?
食材新鮮，簡單烹調留住食物的原味，美中不足的是長輩牙口不好比較無法吃避風塘炒蟹，改良一下整體就很棒
冷氣蠻冷的，貓咪和雞很可愛，食物也蠻好吃的！！！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
特殊餐點
冷氣可以不用那麼冷
合菜的品質要加強
人均2000的套餐
很難想像有這清幽的餐廳
一開始就端來這次料理的三隻活紅蟳，差點跑出來，每道菜都還算不錯，會看我們用餐的狀況上菜，節奏感很好，帝王蟹牛奶火鍋味道很鮮甜，量太多打包回去了，評價：是精品高檔的中式（辦桌）料理
扣分的原因是，竟然沒有濕紙巾！？
我跟大妹都不可置信竟然沒提供，連問了兩次，要剝海鮮，手的腥味根本去不掉，很不應該⋯
以菜色來說CP 佳，環境也不錯，但可能人較多，用餐環境會有點吵雜
與好友棲蘭山莊2天1夜，晚餐原想去吃饗宴鐵板電話預約已經客滿，提議來石川手作料理，我們1人/1000，生魚片不是很新鮮，扇貝還有寄生蟲，火鍋湯頭太甜，豬小排烤的太乾，整體而言花1000不值得，吃氛圍的還行，不適合情侶或想吃精緻料理的朋友
餐廳手作料理比較像喜慶宴客菜，遊覽車包團菜色
2022/09
二訪，雖然三個月內吃第二次，還是覺得好吃，特別是牛奶鍋，超愛的。不過生魚片的魚換了，反而沒那麼好吃
2022/06
家裡長輩一直想吃唸很久，結果端午連假最後一天下午臨時預訂到最後一桌，不知道是不是因為疫情關係影響。
建築本身很上鏡，戶外庭園整理的不錯，有涼亭可以休息跟看夜景，還有種一些蔬果，而且有番鴨，菜鴨，雞跟鵝，在院子跑來跑去覺得蠻鄉村風的。可以照相打發時間，晚上
我們八人份吃了八菜一湯一甜點。首先說，菜都很大盤，擺盤也不錯，前三道菜上超快，生魚片船還算新鮮，百香果”冬瓜”（沒跟店家確認是不是冬瓜）很特殊。
第二道吻仔魚海菜海鮮羹味道也不錯。第三道蝦芝麻豆腐，蝦子有新鮮，但是我更喜歡芝麻豆腐的芝麻味。第四道的脆皮豬腳真得好吃，豬腳皮好吃，豬肉也不會過柴。第五道的避風塘炒蟹一般不過略鹹。第六道的蝦子松露義大利麵佐起司麵包，缺點就是義大利麵太爛一點都不彈牙，醬汁太稀味道偏清淡，不然麵包沾醬會更好吃。第七道清蒸石斑魚，也還有新鮮。第八道的絲瓜鮑魚真得有嚇到我們，因為鮑魚超大，雖然不是活鮑，光八個大鮑魚自己買可能一顆就要$200了。因為肉厚真得很有咬勁，而且新鮮所以貝柱很難取。最後的牛奶鍋又有八隻超大草蝦，很少看到這麼大的草蝦，肉質鮮甜，而且牛奶鍋的湯超好喝，裡面的粄條也好好吃。最後甜點的奶酪還不錯，搭配的醃漬蕃茄跟蜜餞很入味超好吃。因為慶生所以店家有招待紅蛋。這次我們點的果汁是火龍果鳳林，很大一壺$200而且很濃。
本次用餐經驗大家都非常滿意，每道都不錯，頂多一兩道味道稍重或稍淡，食材都算新鮮，而且份量超大，幾乎每桌都吃不完。
如果要說缺點大概是用餐環境有點吵，桌椅不夠雅致，但是以價位食材而言還是五顆星。
餐廳只接受現金，所以要記得先準備好。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐廳庭院景色很棒，食材不太新鮮，口味一般般，cp值低
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
東西不錯
環境不錯
地點偏
食材有新鮮
價位呢偏高
平均每人消費金額
$1,000-1,200
每一道都很用心，擺盤是眼睛跟手機先吃，再來是賞味。一路走進來滿眼除了風景，就是一路上的裝潢，非常非常的用心，打卡拍照迷真的可以拍很久很久
服務
內用
平均每人消費金額
$1,000-1,200
無菜單料理，醃漬的菜很入味特別
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
停車場
門口就有停車格
庭院造景頗用心，進入建築物一樓主動告知訂四位無菜單料理，服務人員指示在二樓用餐。映入眼簾的二樓裝潢（無屏風、無空間劃分區域）、餐具（集中擺桌上，連同卡式爐、塑膠水壺）、餐桌擺設（圓桌轉盤、紫色花紋桌巾、宴會連體椅套）、服務人員裝束等不禁讓人聯想是否走進海鮮餐廳、婚宴會館。
第一道沙拉佐和風醬，醬汁量剛好，葉菜的種類跟蒟蒻搭配的不錯。再來是雞湯，跟服務人員要了三份佐料（辣椒醬油），服務人員說：「那我裝成一大碗拿過來。」我們愣了一下，因為不知道要怎麼分別沾取，詢問是否有醬料碟，服務人員堅持她可以提供足夠份量並附上一隻湯匙，然後送上來的時候說：「（指著放置湯匙的筷架）放這邊沾啊！」我真的是見識淺薄第一次知道這個有醬料碟的功能。接著的生魚片拼盤，鮭魚後是蟹肉棒感覺有點微妙，裝飾的南瓜感覺使用有一段時間了，另外插花的小花瓶不太乾淨，即使不是直接觸碰食物，但同在盛盤上，感官實在不太舒服。下一道的蝦子干貝有種要往精緻料理努力的擺盤感，但味道很明顯就單純是水煮，沒碰到底部胡麻豆腐的話，真的沒調味，而且盤邊還有髒污（擦起在手指上）。再來服務人員上了一道稱作「日式火鍋」的餐點，家人詢問是否能稍微介紹口味（想說一般日式大概是昆布、味噌高湯，但看起來不太像才問了一下），收到服務人員「就是牛奶火鍋啊！」的回答，沒有任何其他敘述～真的跟以往吃過的無菜單料理體驗大不相同。接著義大利麵讓人匪夷所思的是盤面上一堆不明水滴，還有盤子本身明顯的破損。火鍋菜盤下鍋後，服務人員接著送上鍋物海鮮盤，螃蟹煮熟後要使用的鉗子竟然插在與生食同盆的碎冰裡，實在不太衛生。中間印象中有幾道沒拍到，表現平平，如羊排。另外烤香魚還不錯，魚卵很飽滿。最後甜點跟餐具一樣的上桌方式，全數放置桌上轉盤同一處自取，跟海鮮餐廳、婚宴會館再次呼應。
預約電話中得知1000元/人起，想說上調一點預算（1500元/人），畢竟難得來到宜蘭一趟，下次來不知何時，也給師傅多一點發揮空間。不過這樣的消費金額、用餐品質、服務體驗，還只收現金，真的讓人卻步。希望餐廳能正視消費者對「無菜單料理」的期待，跟實際用餐後的意見反饋，做出適切調整，否則難有回訪意願。多花些時間在餐廳內在、餐食內容，而不單單只是外在環境、擺盤大小。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600