簡記排骨酥麵的最新評論
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排骨酥湯調味適中，未有油耗味，古早乾麵，簡單的甜辣醬加豬油，口感滑順 ，是很典型的親民美食，美中不足的是環境要稍微整理，桌下擺滿豬油桶等，衛生在加強一下更完美。
乾麵配排骨湯超棒，生意太好，常客滿。要排隊
排骨麵一開始吃滿清淡的 吃到後面才比較能感受到滋味 湯偏油 排骨調味ok肥瘦不一 小菜 豬皮偏軟 不是Q的那種 乾麵很普通
來到北投市場，一定要來朝聖一下當地美食啦～
排骨酥湯好喝，排骨酥融入湯裡的味道很香，很好喝，跟冬瓜搭配一起，就是古早味。
很好吃，又有切小菜，不錯的麵店。
麵館
傳統古早味，豐富的小菜，惟尖峰時刻須排隊，排骨軟爛，裹上一層薄薄的麵衣，似有若無，且無太多硬骨，端上桌麵體仍呈現漏勺的錐形，頗有特色，值得一試！
排骨酥不錯吃…只是價格回不去了
排骨湯配乾麵，小菜隨意點。
經過。
好吃
排骨酥麵吃起來還好
排隊人龍去化速度快
排骨酥炸的鮮甜，湯頭也不錯
大腸頭搭配薑絲蒜蓉，吃起來爽口
今不如昔！ 只剩成型油麵勝出。牙口不好不要吃豬心
乾麵的醬太棒了，必點
排骨湯和乾麵大推
乾麵，像台中的味道?
排骨酥的排骨，軟嫩好吃 …
需要排隊的店家 令人懷念的古早味
地點在三角地點很方便
北投市場附近的一家豬排面檔。豬肉店非常好吃，即使是鮮味也使湯汁濃郁。我喜歡這種組合。價格合理 – 小份NTD70，大份80。
北投市場附近的排骨麵店。對我來說，我可以享受有嚼勁的米粉。白果很好吃，鮮味轉移到湯裡，更加鮮美。這個好吃。價格也良心，小的70元，大的80元。
北投老店，很久沒來吃了，依然是記憶中的味道！? …
30幾年的老店，古早味的排骨酥是店家招牌，搭配湯頭麵條米粉堪稱一傑。另有各式各樣市面上已不多見可口台灣經典小菜任您挑選，經濟實惠。店家在北投市場内，開車朋友可停大興街大豐公園地下停車場，步行約8-10分鐘。
東西好吃 ，出菜又迅速
若有人不敢吃香菜跟芹菜一定要先跟老闆說 ??
不然會跟我一樣崩潰 ?? …
好吃
點了乾麵小碗、排骨酥湯。好吃到爆炸。乾麵的醬真的獨家、特色、好吃，排骨酥好吃，湯倒是還好，但湯本就不是重點，若湯也重口味就不妥。我給5顆星。讚！
味道湯鮮美以經吃了一二十年還是再去吃
還不錯吃
古早味麵食很好吃，年輕闆娘親和力十足，長輩闆娘親力親為，謝謝你們保留傳統美食，實在太令人回味無窮了～
我沒有吃過 也沒有去過 所以 只能這樣子回答
排骨裹上軟嫩外皮
入口鹹香 滿是炸排骨香氣
湯頭配上蘿蔔 增添香氣與解膩
一碗很在地的 很好吃的市場美食
老店一定要來吃
無骨排骨酥超讚
乾麵的醬很特別
整體是偏甜微辣的感覺
非常喜歡
排骨酥湯也是非常好喝
排骨酥更是讓人讚不絕口
這家的排骨酥
跟我一樣軟爛
店家在市場內的三角窗，小份排骨酥麵75元，油麵吸收了湯汁的排骨酥精華，湯也很順口好喝，排骨酥都沒骨頭好吃又方便
小菜點了嘴邊肉，老闆切的很厚，入口口感紮實吃起來很有肉感很爽
乾麵只是甜辣醬的味道沒有什麼特別香氣
重點是老闆煮麵口罩帶在下吧
從小吃到大！好吃的乾麵以及排骨酥麵！！
從小吃到大，在地的好味道。
內用空間較髒，要有心理準備。
想給六星但滿出來了
大碗80元，味甜肉無骨又入味，麵條也Q,份量十足，老闆娘也親切
從小吃到大，排骨酥麵的味道依舊美味好吃? 嘴邊肉也很有嚼勁? 服務 內用 餐點類型 午餐
北投市場的老店
樸實無華的餐點
乾麵加該店特調微辣醬真美味
冬瓜排骨湯的排骨醃過再酥炸
加上冬瓜下去蒸成超讚古早味
是一段時間沒吃會想念好滋味
值得一再到訪享用的平民美食 服務 內用 餐點類型 其他
好湯頭，簡單樸實的小店?? …
覺得排骨麵很好吃，之前吃過另一家的排骨 就沒什麼骨邊肉，這家的還有帶軟骨，湯頭很讚，只是老闆有他的堅持，外帶湯不能多要，就是剛剛好一碗的量
位於北投市場的排骨酥麵，生意還不錯，這次點了排骨酥湯，感覺勾芡稍微濃了一點~
醃製過的排骨與冬瓜蒸煮的甘甜湯汁，在地的古早味
推薦排骨湯 ， 乾麵比較偏傳統的口味 ， 懷舊的夥伴可以試看看 。
乾麵配湯～
看網路來嚐鮮吃看看還配一杯無憂茶? …
平日5點半就賣光了
太幸運了 吃到最後一碗
麵體很好吃看人家點乾麵感覺就很好吃
排骨酥湯帶有濃濃胡椒味
排骨肉質不錯 但對於軟軟外皮不是很習慣
老店，所以顯得有一點點亂，但湯頭好喝，麵也好吃 服務 內用 餐點類型 早午餐