麵屋ZURU / 麵や ズル的最新評論
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湯頭算濃郁，麵體是細麵
整體份量不算多加麵也一樣
肉的部分表現就稍微普通一些
叉燒不是軟嫩的口感厚度也較厚
雞肉是使用舒肥方式烹調表現尚可
雞湯底拉麵店新選擇，舒肥雞、豬軟嫩，湯頭非常濃郁，柚香鹽味辛雞湯拉麵還能吃到自製干貝辣醬，喜歡吃辣的一定要嘗試，機器點餐也可供選擇不辣，店內明亮寬敞又整潔，值得大家停下腳步品嚐一下的美食。
?新店報報❣️麵屋.ZURU
不到200元的雞白湯拉麵?
?醬油雞湯 $170
?味道偏鹹 因為添加醬油因此有點蓋掉雞湯的清甜
整個吃完會覺得口味太重 需要喝很多水
上
上有舒肥雞以及粉嫩嫩的豬肉
老闆說也是低溫舒肥的方式所以才能有這麼美麗的色澤
?鹽味雞湯 $170
?原味的清雞湯 但私心覺得雞湯味可以更重一點
麵體可以良好的吸附上湯汁
吃起來比起醬油更好吃?
?總評
點餐時採用電子點菜機可進行客製化餐點
麵體可選擇細麵或粗麵 想吃比較硬的麵也可以選擇
另外還有去蔥、去洋蔥、去筍乾等選項
原本想點雞白湯 結果生意太好已經完售了?
店家超貼心還有附上綁頭髮的有夠讚?
喜歡重口味的可以來嚐鮮 ～
?加麵免費
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
湯底偏日式是比較濃郁的雞湯，舒肥雞處理的恰到好處，是會再訪的店家。
服務
內用
餐點類型
晚餐
好吃
私心希望糖心蛋跟豬叉燒再熟一點點
但真的好吃
叉燒飯超級超級好吃！！！
雞白湯頭濃郁不會到膩 真的非常好吃ಥ_ಥ
服務
內用
叉燒的口感很棒，湯頭不會太鹹，溏心蛋的軟硬度也剛好，整體很不錯，大概有4.5顆星，但是人手不足，加上位子有限，需要排的時間較長。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
叉燒很好吃！！！！！！！！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平價卻很好吃的拉麵，雞湯跟柚香都很入味，極細麵吸附大量湯汁，整個味道很足夠，另外炙燒的叉燒飯一定要點，層次豐富，每口都吃到滿足
開店前就好多人排隊！柚香鹽味辛雞湯很特別 肉不柴 推
新開的拉麵店蠻好吃的！
物超所值的鹽味雞湯
服務
內用
餐點類型
午餐
店內環境舒適，後方有置物籃，如果是細麵愛好者建議可以選“麵硬”會比較剛好
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
可能個人口味不合，吃到最後很膩，回到家都覺得不舒服
200元有找的超值雞湯拉麵，雖然位置不多，但換桌頻率迅速，很值得推薦！這次點了濃醇雞白湯（真的是濃醇滑潤的雞湯，忍不住就喝完了）和柚香鹽味辛雞湯（柚子香氣搭配辣味增湯頭刺激味蕾，搭配帶有口感的細拉麵，速速的吃不聽），用點餐時可以勾選麵加量和去蔥或洋蔥客製化餐點。大食怪吃不飽，還有叉燒飯可以加點！
是有用心的拉麵～肉很嫩，湯頭也算濃郁
但筍乾的味道稍微有點突兀，不知道是不是因為辣味的拉麵加了xo醬讓湯頭變得有點太鹹，麵是細麵有點粉粉的，有些可惜
另外，不知道是不是座位後方盆摘的土⋯一直發出一股臭味⋯滿影響食慾的，建議店家可以留意一下
?2022/3/31
結論：大推
今天吃的是濃醇雞白湯
加麵不用錢 需在點餐時就選擇要不要加
雞豬叉燒都處理的非常好 又嫩又香好咀嚼
麵體我自己喜歡硬麵 硬的恰到好處
麵體相當吸附湯汁
不用特別撈湯麵就很有味
湯頭部分很濃郁且鹹度剛好
符合認知中的日本拉麵
除此之外桌上有提供髮圈
讓長頭髮的人可以綁 相當貼心
服務
內用
餐點類型
晚餐
點了鹽味拉麵，麵條是極細的細麵，鹽味湯中有洋蔥提味，同時有雞肉和豬叉燒，筍乾偏甜，以這個價位來說很棒。明太子叉燒飯是粒粒分明的白飯，配上炙燒過的叉燒非常好吃，會再二訪的店。
湯頭清爽，環境雅致，天冷來光顧是非常大的享受。
服務
內用
餐點類型
晚餐
非常好吃
唯一擔心的是怕以後排隊太長
服務
內用
餐點類型
午餐
林口最強
服務
內用
餐點類型
午餐
讚讚讚讚讚讚，湯整碗喝完也不會覺得膩；記得如果要免費加麵，一開始點餐時就要決定！
濃厚的拉麵湯底配上軟嫩的叉燒，
讓人停不下來的香氣一口接一口，
再來碗明太子叉燒飯，
明太子的鹹味搭上炙燒的香氣，
值得你點上一碗享用，
會是想讓人再訪的店家！
服務
內用
餐點類型
午餐
柚香鹽味雞湯（辣），辣醬的調味有點強勢，吃掉了雞湯的味道，但從膠質的口感就能知道雞湯底的品質很好。主線的味道是干貝乾的鮮味，在喝到碗底的時候尾韻很不錯。聽說也有不辣的版本，，如果使用焦蔥或是辣椒絲應該也會很不錯吧。
備料無可挑剔，可以感受到用心，糖心蛋尤其厲害。整體用餐體驗如果擬人化地說：「即使常常自我挑剔但又有頑固的部分」，大概會給人留下這樣的印象吧。
可以預見大排長龍的未來，不過排隊機制是友善的自助登記候位。如果排隊三十分鐘以內必然會再訪。
絕對是長庚附近商圈值得一吃的拉麵店 湯頭濃郁 環境舒適 價格合理
服務
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餐點類型
晚餐
雞白湯頭濃郁
店面新、乾淨
院區拉麵的強勢新店鋪，值得持續觀察
服務
內用
餐點類型
晚餐
新品味新嘗試，好吃?推 …
林口新開的雞湯拉麵店，生意不錯已開始小排隊，要早點去不然有些限量很快就賣完，座位約10個，裝潢優美，老闆親切，感覺以後廣為人知後生意會更好
叉燒飯好吃
麵有點軟
特別喜歡它吧台式的位子
剛走進來聽到
棒球大聯盟OP心繪
回憶整個泳上心頭
點了個柚香口味的拉麵
加上精緻配料
有點價位但是整體 體驗不錯
會想帶女友來的店
服務
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餐點類型
午餐
希望老闆加多一點蔥，濃醇雞白湯跟醬油雞白湯味道不錯，但柚子的缺乏一個主要突出的味道。兩次吃下來覺得味道有些不一樣，不知道是不是剛開店不夠穩定。
湯頭濃郁，雞肉片細嫩，可能要等一下，但是絕對值得。
內部環境明亮乾淨。
服務
內用
餐點類型
午餐
今天點了醬油拉麵及鹽味拉麵，很少見的美味濃郁湯頭
餐點類型
晚餐
這應該是附近拉麵最好吃的一家了
林口長庚附近最強拉麵，湯頭相當符合日本當地的口味，麵體也選的不錯，比起附近瞎搞的麵屋濃,偽裝日本拉麵的勝八,還有A8裡面號稱日本來台展店的雞玉錦拉麵都好吃很多。
大家都好嚴格喔
目前這區的王者無誤了吧
細麵的口感很不好
吃下去感覺吃了一整團麵糊
不知道是太硬還是水太糊
反正我覺得麵條本身真的不太優
湯頭是雞白湯還不錯喝
但就是吃到後面感覺蠻膩口的
一定要配水
叉燒跟雞胸都處理裡的不錯
唯有溏心蛋有點可惜 沒什麼入味
筍子吃起來是很甜的那種
??日式風格店面
濃醇香鹹的雞湯頭吃起來不讓人失望
厚實而圓潤，給人一種溫暖的歸屬感
雞肉很嫩 沒吃過這麼好吃的?
值得一再去光顧
服務
內用
一進去道地的日式座位?
搭配著親切的服務?
實在是超級棒的啦！
還有本店的叉燒飯實在有夠好吃的啦?
之後來到林口的第一首選就是它啦！
推！推！推！
我上次吃也覺得細麵糊糊軟軟的，原來不只有我覺得這樣。
不過除了麵之外，湯頭肉跟叉燒飯都很滿意
服務
內用
餐點類型
晚餐
好吃極了！這間比附近那間名店好吃多了
可能我比較喜歡清爽一點的湯頭
湯頭有點雞香雖清淡但不會淡如水
至少我很喜歡?
而且麵還可以選自己喜歡的軟硬度
我個人喜歡麵體偏硬的細麵
他們家都有達成我的需求
店內也是很舒服的環境
整體以淡色色調的裝潢
讓炎熱的下午多了一點雅緻
所以這邊我給五顆星✨
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
湯頭濃郁不死鹹，搭配細硬麵相當好吃，加點溏心蛋，蛋黃熟度也剛剛好，味道極佳，舒肥雞叉燒也是軟嫩好吃，普通麵量就不會太少了，還可以免費選麵增量，這個價格與這個味道非常可以，不過就像台北的拉麵店一樣，座位比較少，要吃就得提早衝囉！
這家的拉麵口味真的很像日本口味，湯頭味道卻不想日本這麼死鹹。
湯體濃而厚實，雖是雞湯拉麵卻沒有雞肉特有的臊味.湯裡頭的紅洋蔥帶出不一樣的口感，濃厚的湯體中帶來洋蔥的嗆辣感是可以這麼平衡.
舒肥的雞肉軟中帶Q,軟嫩的叉燒經過炙燒散著油酯的香味.
麵體是細麵，偏硬的口感帶著湯汁入口，再來一碗明太子叉燒飯搭配夫復何求吖！
尤其在被工作蹂躪過的禮拜五下班後的晚餐，一切都被安撫了。
服務
內用
餐點類型
晚餐
湯很濃郁也很有香氣，筍乾和叉燒的味道我也很喜歡
吃粗麵偏硬口感也不錯，有日式的感覺
整體用餐空間也算舒適
是吃過會想再吃的店家
我吃的是柚香鹽味辛雞湯，辣味的部分覺得很剛好，沒有痛哭有流涕，是過癮的辣度，不至於受不了而乾掉旁邊的冰水。
麵雖然是比較少吃到的細麵，不過跟濃郁的雞湯味很搭，不會特別感受到湯的油膩味，吃起來特別順口。
筍子真的很好吃，甜中帶點回甘，雖然味道收尾的很像罐頭（掉價了啦喂），很好吃啦?
叉燒飯上的明太子偏少，經過炙燒之後香味蠻濃的，配上切塊的叉燒跟粒粒分明的飯，每一口味道都滿足夠的。 …
柚香鹽味辛雞湯
類似AFURI柚子塩的湯頭
麵是細麵，要吃快一點不然會軟掉
豬叉燒整體口感偏肥
舒肥雞叉燒是原味但沒雞腥味,口感偏脆
比較特別是筍乾有加麻油醃製
採用機器自助點餐，位置不大、小巧可愛，還有掛衣架非常貼心。
拉麵份量普通，而且口味偏鹹，不過很好吃～是會想回顧的拉麵店！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
喜歡硬麵的人不推薦來，麵口感糊糊的，點的是鹽味雞湯拉麵，湯頭味道普通，喝起來有油膩感，雞胸肉和叉燒肉都感覺沒煮熟，很像在吃生肉而且吃起來都冷冷的，但用餐環境乾淨且好停車，給三顆星評價
第一次來吃 不過因為招牌小找了好久哈哈哈
慕名雞白拉麵來的 但6點多去吃就都沒了?
只好吃鹽味豬拉麵
原以為湯頭很清澈 但沒想到非常非常濃郁
滿滿的膠質都融在湯裡
整體來說真的很不錯
希望下次去可以嚐到雞白拉麵
另外 記得要先在外面排隊
等到裡面的客人出來了 店員會出來叫人
千萬不要直接衝進去要自助點餐！