大灶雞的最新評論
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雞肉很香且附雞油可拌飯
第一次品嚐碧玉筍，口感特別
幾年前去，問當地租摩托車的，烤雞可以吃哪一家，她推薦這家，確實還不錯，店內大約九張桌子，不是給觀光客的類型，烤雞一隻現在是$650，炒菜類的價格不會太貴，約100~250左右，上星期六去看，人爆多的，隔天星期日我大約11點多到，有吃到，老闆有提供雞油放在外面桌上讓有在店內消費的客人免費拿，可以配白飯真的很好吃
比隔壁的甕窯雞環境還要好一點，
菜色好像比較少一點，
但是雞肉一樣好吃。
餐廳規模較小，大概只有十桌左右吧？
停車位也比較少。
店內的座位很寬敞 也有戶外區
大灶雞所提供的料理都很平價 熱炒類大都一百多就有了
店內的白飯是免費吃到飽
大灶烤雞上桌時 店家還有貼心的附上手套 很貼心
大灶烤雞的肉質柔軟又有Q度 重點是外皮很香酥
入口頓時充滿濃厚的雞汁香氣 非常好吃
因為一隻雞兩個人實在吃不完 所以還特別打包
雖然打包後已經冷掉了 但冷掉的烤雞依然保有Q度
菜色也都不錯 相當值得一試
宜蘭吃過最好吃的一家
冷掉吃也很香
找不到第二間!!!
來過N次，雞一樣大隻，3大1小吃的好飽
全雞 $650
推薦原因
✅ 雞皮的獨特香氣，搭配🐔肉很好吃，雞胸肉質也不柴，會附雞油（偏湯水，香氣夠），但仍偏好雞油，澆飯簡直天堂
若人少，可以請店家打包半隻，2人吃完半隻會有點膩，配過貓解膩挺搭，會考慮之後6-8人來吃一隻加點些熱炒👍🏻
烤雞口味不錯但其他的菜就盤子大份量不多
石窯充分燒烤，皮脆肉軟，油脂豐富卻不會油膩，不愧對宜蘭烤雞街之名。熱炒也有水準以上，價位來說三個人1000元能吃得很飽。
整體而言一般般，沒特別突出的味道。
優點是有無限的飯跟雞油可以淋飯吃，
缺點給2顆星是因為雞皮上面還有毛～看到覺得怕怕的，吃過這區域幾間第一次吃到有毛的雞～失望，希望店家可以清除乾淨再端上桌喔～順帶一提 魚丸湯不推～
每次來宜蘭必吃～～～～
其他菜也很美味！
老闆娘說他們都選用三斤以上的雞，而且堅持生雞肉直接窯烤。果然肉質吃起來口感特別鮮嫩，而且，以前隔壁的窯烤雞兩個人吃剛剛好，這間店的特別大隻吃不完還要打包！CP值高，老闆老闆娘也都很親切。
烤雞鮮嫩多汁 味道不輸周遭名店 而且相對雞還大隻一點 非假日去 人沒有很多 用餐環境還算舒適 炒菜每盤150至200之間 人均消費300元左右 好吃又便宜
除了烤雞其他快炒菜品都是雷，廚師快炒功力太差了，快炒青菜過爛，調味不佳，炒鴨血水味太重，鴨血也沒炒透，建議單點烤雞就好
礁溪在地人吃的烤雞店。雞皮酥脆，油亮光澤，肉質鮮嫩，油而不膩，免費雞油拌飯吃到飽。
雞肉不是過肥偏油膩、就是過柴偏乾，菜也炒得不夠味;但態度是好的。
平價好吃，值得大力推薦
烤雞皮酥肉嫩，每次想到就好想吃啊！不是一般店家會有的好滋味～真希望台北也能開一間🤣 …
烤雞還不錯吃不會太柴，不過雞油拌飯的雞油味道不夠，其他熱炒都有一定的水準，推薦吃炒苦瓜鹹蛋，離開時還有免費的雞油可以帶走~
相較于隔壁的餐廳，這家人没有那麼多，口味好丶上菜快丶价格也便宜一些。
還可以，但沒有很驚喜
每回來礁溪玩必吃的一間店，全家就愛這一味👍 …
外皮很脆！
三個大人吃一雞一菜一湯很飽！！
烤雞味道好，但是是肉雞，趁熱吃，菜餚不錯，價位公道，不會踩雷。
平價快炒
烤雞相較其他間的皮更脆更香
吃起來也比較沒有這麼油膩
一樣好吃，不過上次吃皮超脆印象深刻，這次沒那麼脆
雞肉好吃，Juicy & 肉質不柴，其他菜色味道剛好，不會太鹹，只是上菜時間可以縮短，有點乾等些許時間。
原本抱著踩雷的準備來吃，沒想到超好吃的，雞烤的皮酥肉嫩，雞油湯汁香濃拌飯更是讓人胃口大開，其他菜也讓人一口接一口一直吃，明明飽了卻還停不下來（好撐啊），這讓挑剔的我直接把店家納入口袋名單，以後來宜蘭一定必吃👍👍👍 …
連假第二天去, 東西好吃, 員工親切, 就算排了半個小時還是不減用餐的好心情, 已經累翻的孩子們還是各吃了兩碗飯.
等待期間控灶的員工還叫兒子過去看灶內並讓他拍照.
我們最後一桌吃完, 外面打包好的雞汁被前一位客人梭哈, 原本有點失望 (因為孩子很期待拿幾包回家配), 員工聽到了馬上去拿了冷凍的給我, 還怕給不夠. XD 感謝你們瘋狂忙了兩天還能這麼貼心的對待客人.
在地朋友推薦的美食，不嚐可惜，尤其是他的脆皮烤雞， 一吃讓你絕對上癮！
不知道是廚師換人還是雞肉….以前每次去宜蘭一定會去吃 可是星期四去吃的雞肉有腥味…客家小炒太乾….
雞很大隻肉很多，肉質不錯很入味，送的雞油大家都說好！
本來以為有賣半隻的雞就走進店裡也拿了菜單坐下來 但發現沒有賣半隻的所以就跟店員說不好意思就走了 雖然沒有吃到但男店員服務態度很好 所以給5星
一個大灶烤很多隻鷄，熱騰騰的雞上桌，香噴噴，皮脆肉鮮，好吃。再配上熱炒的菜及下水湯。真是棒。一桌三千就吃的很豐富又滿足
此家食用雞，屬溫體類別，一週二次到中部拿數十隻雞，雞的食材新鮮，一般的店家都使用冷凍後退冰的雞。
雞好好吃
皮脆肉嫩的
缺點是沒有冷氣 、蒼蠅太多
雞皮無敵脆 其他附餐都煮的很好吃
大隻又嫩滑雞，好多人食唔晒都會外帶回家，小店來說算是好衛生
服務人員態度佳～
烤雞好吃～菜色不多但美味
值得再度到訪的好餐廳
調味食材感覺都中等，價格稍高一點，但離交流道近，具方便性
甕子雞皮超脆，也不會太油，相當好吃，環境簡單乾淨
土雞烤雞不錯，整體感覺不錯也比較大隻，不會像其他家的油膩。
昨天9/12下午去外帶烤雞，回來發現居然沒附棉質手套，只有薄的塑膠手套，烤雞不是要趁熱吃嗎？請問店家誰可以用手無手套隔熱情況下，撥開高溫的烤雞？是要順便練鐵沙掌嗎？
菜色美味新鮮又下飯
甕仔雞多汁又很嫩
真的很美味的一餐 …
烤雞皮脆多汁好吃，可以內用也可外帶，在地特產也值得推薦
以台北人的價格感來說，經濟實惠又好吃，品質穩定，幾乎來宜蘭都會吃～
在地人✋吃很多次了，雞肉很多汁、皮不會過於油膩，其他快炒也很下飯好吃。
這鹽酥中卷份量一盤300我也是醉了……大家來用餐的話建議不要點高單價的，份量很讓人膽寒……
雞肉好好吃，而且老闆人超讚👍🏻
來礁溪就要來吃大灶雞🐔 …
目前為止吃過最好吃的甕仔雞
連雞胸肉的部位都很嫩而不柴
炒三星蔥也很鮮甜，炸海鮮卷比較普通一點
下次會想帶家人一起來吃