火山爆發雞的最新評論
評分：3.8 
地址 : 宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段39號
電話 : +886 3 988 8119
附近：宜蘭台灣餐廳
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平實的餐廳，供應海鮮、生魚片、鴕鳥肉和各種雞肉料理。
服務人員貼心 知道2人一定吃不完 直接幫偶打包半隻～
之前來過超多次～～
今天很失望 吃起來大不如從前
大概是辦桌的一堆吧！！（不過我去的時候吃辦桌的還沒來…..）
餐點：3
服務：4
氣氛：3
座位數量多，可停車。出餐快速，烤雞搭配幾道單點料理即是豐富的一餐。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
火山爆發雞
停車位很多，方便。
雞肉不錯吃雖然稍微乾了點。
可以來吃看看。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：3
我對於我的宜蘭旅行有一個強烈的記憶，那就是在火山爆發雞的美味中卷味覺的旅程。這個獨特的地方以其招牌甕窯雞和多元化的海鮮料理，讓我的旅程變得難忘。
首先，三杯中卷不僅美味可口，而且精緻的烹調技巧彰顯出深厚的傳統風味。中卷的口感營養豐富，煮得剛好，配上香料的調製，美味無比。
其次，苦瓜鹹蛋的搭配也是一絕。苦瓜的苦味和鹹蛋的濃郁口感形成的鮮明對比，帶給我無比的驚喜。鹹蛋的濃郁與苦瓜的爽口交織在一起，營造出一種難以忘懷的味蕾體驗。
而最後的炒海瓜子，讓我感受到了海洋的鮮美。新鮮的海瓜子，爽脆的口感，讓人不禁多吃一些。海瓜子的烹飪技巧也非常到位，保留了原汁原味，搭配得宜的調味，真正做到了海鮮的最佳呈現。
當然，說到火山爆發雞，這裡是名符其實的宜蘭美食代表。甕窯雞的獨特口感，配上秘制醬汁，就像一座火山一樣，給我們帶來了爆炸性的味覺享受。
總結來說，無論是海鮮或是甕窯雞，這個地方都讓我有一種無法忘懷的味覺記憶。這裡的美食，是我對宜蘭的獨特回憶，也是我對這個美麗城市的深深眷戀。在這裡，你可以品嘗到真正的宜蘭風味，這就是真正的宜蘭火山爆發雞。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
火山爆發雞 炒海瓜子 苦瓜鹹蛋
停車位
很多停車位
附近的停車場
免費停車場
7個大人點了十道菜，每一道菜都普通偏難吃
主打的雞肉外皮酥脆口感很好，可惜內部的雞肉很乾沒有雞油雞汁，很難吃完
菜品的缺點是很油又不太有味道，可能需要稍微調整
五星打卡有送水果，這次水果是芒果還不錯吃
工讀生的服務有待加強，翻倒灑到客人要積極處理，不能一句道歉就走掉
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：2
服務：3
氣氛：2
素食餐點
可以請餐廳煮全素蔬菜
停車位
很多停車位
附近的停車場
免費停車場
上菜速度很快，餐點也好吃，店員服務很貼心☺️
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
有冷氣，環境乾淨
服務人員親切
價格合理
口味好
餐點：5
服務：5
氣氛：5
真的不好吃，雞肉很柴，我們一隻都吃不完
只有基礎炒菜類有及格
評五分有送水果，所以都被洗評論
難得來宜蘭玩，肚子餓的充滿期待，吃完只有滿滿的失望
餐點：1
服務：3
炒高麗菜很鹹超級油，雞肉很柴有怪味道。
兩個小時後，我們就拉肚子了。
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$400-600
餐點：1
服務：2
氣氛：2
烤雞皮很脆但是雞肉太柴，然後糖醋魚土腥味過重，紅糟烘肉很特別。
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：3
服務：3
氣氛：3
本來寫評五星送水果盤，上菜後但是變成芒果青，只好改少一顆星
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：4
鴨賞很清爽
餐點：5
服務：5
氣氛：5
雞份量充足、肉有嚼勁、皮烤得又酥又脆，好吃！?
餐點類型
午餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
朋友推薦來吃 味道如店名一般 有如火山爆發的感覺 一定是大拇指的啦
每次來宜蘭都會吃
脆皮美味，熱炒道地?
餐點：5
服務：5
氣氛：5
雞很好吃～
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
火山爆發雞
餐點好吃，與親朋好友遠道而來享用美食
餐點：5
服務：4
氣氛：4
火山爆發雞的雞皮超好吃！是脆脆的那種
餐點：5
服務：5
氣氛：5
餐點好吃，服務人員客氣有禮，會再來
餐點：5
服務：5
氣氛：5
好停車 用餐環境舒適。東西好吃?
餐點：5
服務：5
氣氛：5
烤雞上菜超級慢，隔天全家拉肚子
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：1
服務：1
氣氛：1
食材新鮮，價格公道，出菜速度快！
服務好 上菜快 每到菜都好出
餐點美味宜蘭就來這間吃
餐點：5
服務：5
氣氛：5
原以為有多特別，但遺憾的火山爆發雞，沒什麼味道可能沒入味，但要吃卻得費勁扯半天，出菜的餐盤皆大是與眾不同，但桌子放三盤就放不下，燉豬腳可口好吃但部分沒熟，其它的菜沒明顯缺點，餐廳內裝以原野風味，儘管如此，依舊高朋滿座。
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：3
服務：3
氣氛：2
心心念念的火山爆發雞～好吃??
餐點：5
服務：5
氣氛：5
服務態度好
第一次來朝聖
整體很不錯
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
火山爆發雞 炒水蓮啊
停車位
很多停車位
附近的停車場
免費停車場
朋友帶我們來吃，讚喔
餐點：5
服務：5…
我們三人，6月平日晚上8點到，人沒很多，點了兩個清菜，三杯中卷跟爆炸雞，只有雞是熱的，其他只是温的，一點都沒有熱炒的感覺，中卷沒有跟一般的做法，用鐵鍋端上
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：3
服務：4
氣氛：3
服務人員超親切~ 食物也好吃，果然是在地人推薦 ??????
餐點：4
服務：5
氣氛：4
空間寬敞舒適，雞肉香氣四溢，美味
冷氣不冷令人食慾不佳邊吃邊流汗
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：1
氣氛：1
空間大，好停車，服務人員態度良好，去泡腳池泡好腳，可以去吃餐點的好地方
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
不會再來吃了。東西不好吃可以忍，服務差沒辦法忍，氣溫36度左右，明明內廳有冷氣還有很多位，硬要我們坐沒冷氣的外廳，客氣的麻煩服務人員看可不可以幫我們換桌，各種推拖，後面到的客人卻可以坐內廳？我們到吃完都沒換進內廳，結帳卻看到店員坐在裡面吹冷氣聊天？
服務
內用
餐點：1
服務：1
氣氛：1
還好，評論送的鳳梨水很甜…
雞皮很脆雞很小650豆腐不錯吃下飯
餐點：4
服務：4
氣氛：4
感覺非常不好。員工出餐遺忘品項。事後還硬說還在烤雞
餐點：1
服務：1
氣氛：1
上菜雖快，但服務員動作粗魯，菜往桌邊一放轉身就走，完全不理會菜是否會有打翻掉落的可能。這裡到處都是烤雞店，却是我吃過最不尊重客人的一家店。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：3
服務：1
氣氛：2
建議的餐點
冬瓜排骨湯
猶疑不定要怎麼評論，白飯可淋油加醬油，好吃。雞好吃，皮酥脆，點菜阿姨親切，但點了只上來雞、水蓮、空心菜、冷掉的客家小炒。生魚片、糖醋排骨、蝦球、山蘇、杏鮑菇、苦瓜鹹蛋都沒有來。期間多上一個沒有點的菜，後來請阿姨收走。
有上菜的味道都不錯，但沒上的菜也太多？連假人多能理解，在問了幾次菜都沒後續，最後就把留著等菜的白飯吃掉後買單。
阿姨級服務人員幫我們確認實際上菜的品項後，跟櫃檯人員說明要扣掉費用，可緊接著買單時，還是先算了原價，嚇一大跳後把單子拿來自己加再詢問櫃台人員，後者才發現單子背面寫要扣除未上的菜品。
停車場位置挺多，用餐環境還不錯。以上。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：3
氣氛：3
建議的餐點
火山爆發雞
兩個人共餐，點了空心菜、客家小炒跟必點的火爆雞
空心菜不是水耕，是粗的但是用雞油快炒，很香菜也嫩
客家小炒很不道地，但是是好吃的，豆干炸的剛好不硬醬偏甜，但下飯
雞肉不柴，雞皮烤的酥脆
吃的東西很主觀。整體而言會再回來吃
餐點：5
服務：5
氣氛：5
菜色口味不錯
份量?
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
火山爆發雞
烤雞是接近神級的酥脆！真的無可比！！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
火山爆發雞
這樣天氣 也沒冷氣 熱到吃不下
西魯肉真的是一絕～
烤雞外酥裡嫩好吃！
月亮蝦餅紮實Q彈?
收入口袋名單?
餐點：5
服務：5
氣氛：5
在礁溪總店是常客，
但今天吃的雞肉太乾澀不好吃，連服務人員服務態度語氣不好，6月初是外帶多汁不乾柴，吃了這麼多年今天踩雷！
就是讓我改變到別家用餐了。
餐點：2
服務：2
氣氛：2
很普通
11人來吃點一堆菜 沒有記憶點
月亮蝦餅很難吃
苦瓜超苦，我啊罵做都比較好吃
五星評價會給水果
別被騙了
餐點類型
午餐
餐點：1
服務：3
氣氛：3
火山雞肉好吃，上菜速度很快還有傳統豬油拌飯可以吃?CP值高
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
火山爆發雞 炒海瓜子
太油了，整體吃起來中下，高麗菜不脆，雞肉偏乾，不推
每道都很好吃
手扒雞必點喔
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
建議的餐點
火山爆發雞
拆解爆發雞，真的好吃又有料，吃雞皮又酥脆還有糕渣宜蘭的小吃超好吃
餐點：5
服務：5
氣氛：5