合鴨米灶腳《隱藏版美食》礁溪人氣美食｜推薦｜必吃餐廳｜傳統restaurants的最新評論
評分：4.2 
地址 : 宜蘭縣礁溪鄉信義路23號
電話 : +886 3 988 6730
附近：宜蘭台灣餐廳
關注facebook：Facebook
這間樸實的餐館供應米食、麵食等簡單的中式料理與鴨肉湯。
我很喜歡他們家的米飯跟荷包蛋了。非常香又好吃♥️♥️
那個荷包蛋，真的是要起立鼓掌，竟然可以把蛋煎得如此高級??
鴨肉飯值得尊敬，配菜都沒在馬乎，配上油蔥，一整碗融合的恰到好處，各自特色完美呈現卻不搶戲～
我羨慕嫉妒宜蘭人 …
鴨肉套餐價格實惠，調味不會重口味，食材新鮮，份量足。食量不大的人，可2人分食一份套餐，再加點荷包鴨蛋或米粉或麵線，都甚美味。離溫泉公園近，走路10分鐘以內就可到達。
鴨肉飯只有油蔥味，鴨米粉湯頭是胡椒味，菜色走清淡風，完全沒有該有的鴨油香及清甜味，可能是著重食材原味吧，吃不是很懂，配菜擺盤有水準，但整體而言非常普通，還不如一堆連鎖的鴨肉飯便當店
鴨肉飯好吃，點了顆半熟蛋放在上面一起吃覺得還不錯。但甘蔗竹筍…我就不懂了，一百多一盤菜吃起來沒什麼感覺
鴨肉不錯
但飯沒什麼味道
鴨肉套餐美味份量足，粗飽的好所在。
實在是太好吃了啦！?
尤其是半熟鴨荷包蛋配上合鴨米飯……
天啊！
來了礁溪泡湯無數次，以後不用再煩惱吃啥好料了
不僅餐點品質好，環境也衛生?
普通，真的別點鴨肉套餐180 鴨肉乾癟 根本喝味噌湯喝飽
另外炒鴨血完全沒味道…
鴨肉飯配半熟蛋很好吃，鴨肉米粉料多實在。
套餐配菜豐富，超好吃
口味較清爽~店鋪整體乾淨度令人驚艷~員工親切有禮~收費合理~值得推薦
非常明亮乾淨的小店，鴨片飯超好吃?物超所值 …
天然米 天然的鴨肉 好吃健康 但份量偏少 價格較高
鴨肉飯好吃
炒鴨血特別好吃
不過價位稍高
麵線一碗40太貴了
價位在礁溪偏高，表現普通不至於到很好吃！假日要有心理準備要等、不過翻桌率高
口味清淡好吃，會列入以後礁溪必訪店家。
用餐時間忙碌，但初次來店，詢問點餐搭配，店員也很親切給予合適的建議。
店面稍小，大部分時候需併桌甚至排隊；餐點都很新鮮可口，米飯真的好好吃
荷包蛋，鴨肉飯，高麗菜，菜脯蛋，各種湯品都很值得點，店面乾淨價格實在，份量很夠
好吃 荷包蛋和鴨肉飯真的是絕了
會願意再來吃 推推推
店員態度很親切，我們是晚上七點出頭到的，接近打烊時間都還有客人進來，店家等到八點整才沒有再收客人，不像其它的餐廳有的接近打烊時間還有一個多小時就說他們要休息了?從進店用餐到吃飽離開，店員的服務都很好，會主動介紹餐點特色，還會告訴你當地有哪些地方好玩、什麼食物好吃！餐點的份量吃起來很有飽足感，光看賣相就覺得很有食慾，番茄跟秋葵還有皮蛋的組合我是第一次看到，味道好到沒話說，喜歡吃酸的人很推薦！何首烏鴨湯熬得很入味，鴨骨都可以咬一咬全部吞下去，套餐的配菜很豐富、附湯的料超級多的！滿滿的海帶跟豆腐等等！DHA蛋也好有特色，味道蠻特別的，有機會希望可以再去用餐！ …
雖然只是小小的一間小店，但是充滿濃濃的人情味。
食物也都是原汁原味沒有過多的加工，真心推薦給大家！
餐點：鴨肉飯套餐$200
鴨肉切片美味、每樣小菜都很好吃、味噌蔬菜湯配料豐富，整體CP值高，會再回訪。
如果不知道吃什麼
且不用排隊的話，就來吃這家吧
推薦：鴨肉飯、山藥絲瓜、鴨肉
還有小菜和各類湯
都蠻不錯吃的
麻油麵線個人覺得較為普通
另開車停車的話，較不方便
很驚艷耶！
口味清爽環境乾淨，重點份量爆炸，菜脯蛋跟配菜都好好吃！鴨肉口味偏淡不過個人剛好喜歡；味增湯現煮超大碗還有不少什錦菜，真的很超值
Super yummy & healthy food! 用有機食材煮出美味的台式家常菜，連平常不愛菜埔蛋、竹筍和大白菜的我都忍不住完食。鴨肉的調味就更不用說了，來礁溪一定要吃！
鴨肉便當好吃！
我用Uber訂餐，再自己去拿，有折扣。
宜蘭特色餐廳，稻間放養小鴨幫忙吃福壽螺，長大可以宰來吃。
在礁溪還算是有名的店家，我昨天買了三個便當，不錯吃。
點了一樣的套餐，沒有給重複的青菜?，很用心的餐點！ …
非常好 清香有味 有食物本來的味道，每道料理都好吃，值得二訪
鴨肉壽喜燒丼飯，味道過甜且飯軟爛，吃不出鴨肉的特色
只有雞蛋好吃
小菜味道也偏重
何首烏雞湯中藥味偏苦，不愛
可能剛好點到不合口味的菜色….。
每一道菜都好好吃，一定會再訪
來過很多次了
環境乾淨整潔
餐點一如以往的好吃
兩百元的套餐很超值
三樣蔬菜 +一份厚度驚人的菜圃蛋 +招牌鴨肉
還有一碗料多實在的味增湯
份量十足
米粉湯湯鮮味美 只是小碗了些
礁溪湯圍溝附近用餐的好選擇
一人吃套餐或來碗米粉，多人吃現炒合菜。
鴨肉米粉湯頭好喝，濃郁卻清爽。
鴨肉丁+自製油蔥酥，有種在地的幼秀淡雅。
四分之一片的滷鴨蛋很香，別怪老闆小氣，因為一整顆單點是$30元?
或許乍看這碗$70有點貴，吃完你的胃和舌頭會告訴你很OK?
#礁溪美食 #鴨肉 #有機 #在地美食 #宜蘭 #滷蛋
好吃
老闆服務親切
八點收攤
七點半致電過去
還願意等 棒棒
都蠻好吃的
只拍到這個其他進肚子了
最近物價都飆漲
外帶鴨肉飯變成90了
今天的飯煮的太軟爛了
價格偏貴 鴨肉飯沒什麼鴨肉 不推
不適合我
環境舒適 服務好
鴨肉飯應該多點鴨硬油香氣
鴨血炒豆鼓韭菜跟薑絲，味道不錯，但入味較可惜
店家是由一群大姐經營的，非常親切，一進去就招呼我們。鮮菇番茄蛋還不錯，麵線口味比較淡一些。可能是環境友善的品牌經營關係，價格又稍微再高一點點，但還可以接受。
通常我的留言字數都極短，但是這個是難吃到不行我只好打很多字，點了鴨肉飯跟鴨肉米粉、鴨肉、鴨肉米粉的湯是用熱開水下去當湯嗎？喝了一口以為在喝熱水？鴨肉好乾，口感偏軟比較不是我喜歡的，但是鴨肉也沒有香味！吃了真是很火大，果然賣相不好的食物通常也不會太好吃? …
餐點口味粉道地，上菜速度也算快，路過就會過去吃吃！
鴨肉嫰，菜青脆。味道可以再稍微重一些。
樸實又具技術的鴨肉店，吃起來無負擔還有胡椒跟天然鮮味，吃起來剛開始覺得平凡，第三口覺得耐吃，難怪當地人、觀光客多都會吃這家。
鴨肉套餐份量大 足夠兩人一起吃 配菜都很好吃呢?
另外加點香Q蛋 魯的非常入味 好吃
蠻推薦加點皮蛋辣椒配飯 美味啊！ …
位在宜蘭礁溪的【合鴨米灶腳】這家小吃店主要就是販售鴨肉料理，菜單種類不少，分成炒類、冷盤、湯類、飯麵米粉類，也有丼飯、套餐與五菜一湯的選擇。有熱炒類的蔬菜跟鴨肉料理、各式鴨肉料理：鴨肉切盤、DHA鴨蛋、湯類有十全燉鴨、何守烏燉鴨、黃金蟲草鴨等等。
【合鴨米灶腳】強調無基改食材，不使用味精等化學調味料，支持生態多樣性。鴨是自己養的，米是自己種的。
各式鴨肉料理口味都不錯，去骨的鴨肉，份量其實不太多，上頭灑了一些油蔥跟薑絲。鴨皮Q彈，鴨肉口感軟嫩，配上油蔥很好吃。
這間是家人吃很多次說好吃推薦我們的，還放話說以後去宜蘭都要去吃，而且吃到撐也甘之如飴。這次來宜蘭當然不能錯過啦！我們是傍晚五點多過來用餐的，當時沒人我們是第一位客人，點了二份套餐，份量真的是蠻多的，可以吃粉飽，鴨肉好吃只不過有點迷你，配菜部份雖然滷白菜、茄子、南瓜不是我的最愛，但是料理的還不錯蠻健康養生的，不過菜脯蛋好吃是我的最愛，家人是沒有特別喜歡，他說鴨肉太少、他配菜有苦瓜他不愛…不過麻油麵線我覺得不錯哩！味噌湯還好，裡面加太多料太複雜沒有很愛，不過後來吃飽走出來有看到有賣鴨肉便當耶！下次來吃看看！
如果第一次來選擇障礙的話，可以直接點鴨肉套餐，切片鴨肉好吃沒骨頭，配菜也都很新鮮，味增湯有個特別的味道，其他炒類的味道也都不錯，食材有用心
第一次吃到鴨肉米粉， 這麼好吃 ！鴨肉套餐 不管是配菜鴨肉還是菜脯蛋 都很好吃！ 以後來宜蘭都要來吃！