咖啡俠（自家烘焙咖啡豆、虹吸咖啡）／週三公休／提供插座的最新評論
龜山區餐廳龜山區薄餅餐廳龜山區茶藝館龜山區美式墨西哥菜餐廳龜山區素食餐廳龜山區甜品店龜山區珍珠奶茶店龜山區漢堡餐廳龜山區早餐餐廳龜山區早午餐餐廳龜山區日本餐廳龜山區意大利餐廳龜山區快餐店龜山區咖啡廳龜山區咖啡店龜山區協會或機構龜山區冰品飲料店龜山區便利店龜山區中餐館龜山區中式包點店龍潭區餐廳龍潭區雞尾酒酒吧龍潭區薄餅餐廳龍潭區茶藝館龍潭區茶葉店龍潭區美式餐車店龍潭區純素餐廳龍潭區甜品店龍潭區珍珠奶茶店龍潭區牛丼餐廳龍潭區漢堡餐廳龍潭區早餐餐廳龍潭區早午餐餐廳龍潭區旅遊景點龍潭區意大利餐廳龍潭區快餐店龍潭區小餐館 (bistro)龍潭區地中海餐廳龍潭區咖啡廳龍潭區咖啡店龍潭區古董店龍潭區博物館龍潭區公園龍潭區龍崎區餐廳龍崎區藝術家龍崎區咖啡廳龍崎區台灣餐廳龍崎區便利店龍井區餐廳
舒服的環境有一些小點可以吃，美式咖啡的口感偏一點酸，拿鐵是屬於咖啡味比較重的我很喜歡！值得再訪的一間特色咖啡店
店裡很乾淨舒適，聊天或辦公都適合。有多種咖啡品項可選擇，豆子是老闆自己烘的，直接買豆子也很棒!
專業的咖啡及美味的點心，舒服又自在的空間，值得再訪。
環境舒適、咖啡及甜點很有水準
胃酸太多不敢點單品 因此點了拿鐵 驚艷！喝起來很舒服
只有親自品嚐才得以體會老闆的咖啡手藝，多樣化淺焙咖啡豆，令您口頰流香，餘韻不絕！
咖啡專業 ，環境舒適
空間大，環境舒適，咖啡好喝
單品咖啡好好喝～店裡很舒適愜意!!!
下次想嚐嚐冰的單品，建議可以不要放太pop的音樂，更能襯托咖啡店的氛圍
單品都很讚耶，裝潢也很適合下午的放鬆
✩整體評鑑✩
：『咖啡豆自行烘焙，款式多元品質優異，咖啡採用第二代虹吸式(鹵素燈爐)萃取，口感沈穩味道雋永，光線明亮環境舒適整潔，電源插座及無線網路俱全，3C設備使用方便，甜點表現不僅卓越，而且單價親民，物美價廉佛心具足，做為閱讀及網路工作環境更是超值』。
2018/02/22（四）上午10:30到羅東地區新開的一家咖啡店:[咖啡俠]，剛一進門目光就會被一台烘豆機及底下好幾麻袋的咖啡生豆所吸引，言下之意就是說明這家店是專業烘焙咖啡店，現今很多的咖啡店只買烘培好咖啡豆沖泡給顧客飲用，單就從買豆、挑豆、烘豆&萃取的專業度來說，就要給予加分的鼓勵。
於是就點了一杯[衣索匹亞 耶加雪菲]水洗咖啡，店家是採用虹吸萃取方式，酸性口感原本就是水洗咖啡豆的特色，使用傳統虹吸萃取的方式，就會把果酸味道（這款咖啡風味：柑橘香酸）壓縮在一個範疇內，讓人體驗這款咖啡的濃鬱柑橘香酸卻不酸澀的韻味，採用虹吸式萃取的好處，可以彰顯一款咖啡豆的主要特質，而且能維持尾韻風味到最後一口，不過也會影響到咖啡豆初期的風味（淡淡的果香要等降到室溫時才會滲透開來），不像手衝咖啡會隨著溫度高低，呈現出多項化的風味（各種酸香及果香風味）。總結來說，虹吸式是一以貫之的風格，手衝式是屬於像是煙火層次般的風格，各有各的優勢及風格。
這家店內撥放的音樂屬於八0年代英文流行歌曲，不過老闆看起來頂多是30歲不到的年輕人，而且時下萃取咖啡的方式是手衝為主，這位年輕老闆仍堅持用虹吸萃取方式，或許與他喜歡聽經典老歌的風格，互為表裏且相得益彰吧！在櫃檯盡頭的上面(店的中央位置)，店家放著一台類似水母造型的圓形音箱[Harman/Kardon Aura 2音箱，也叫AURA翡翠無線音箱，曾獲red dot（紅點）大獎]，它有著360 環繞音效傳遞，高音表現較為突出，低音部份不像BOSE喇叭那麼地震撼有力，不過經典流行老歌聽起來宛轉悠揚韻味連綿，互相烘托相得益彰。軟硬體設施方面，電源插座雖非每個座位區皆有，不過涵蓋率也有七成左右，WIFI下載平均值約在25M。
雖然我個人比較不偏好虹吸萃取咖啡的方式，不過今天這杯虹吸萃取的衣索匹亞 耶加雪菲水洗 中焙咖啡，在整體酸香味及尾韻淡淡果香的表現非常耀眼(舌)，喝完一段時間之後餘味猶存不絕於舌，可說是表現卓越(excellence)。我給予這家[咖啡俠]五顆星的評價。
之後到這家咖啡店，又點了衣索匹亞 西達摩水洗 中焙咖啡，初入口感相當甘溫潤口，我到櫃台看店家萃取咖啡的虹吸機具，原來它們是採用鹵素燈具，而不是用酒精燈的虹吸咖啡機，難怪煮出來的風味比起傳統直火的虹吸萃取方式溫潤許多，算是傳統虹吸的進化版，不但改進原有虹吸咖啡直烈的風味，也比直火燒煮的酒精燈安全些。
20180302(五)下午第三次來到咖啡俠，看到櫃檯旁放著一個小型木桶，桶蓋上面用英文寫著Jamaica Blue Mountain Coffee(牙買加藍山咖啡)，接著老闆就詳細解說這款藍山咖啡的來歷，這桶牙買加藍山咖啡是出自牙買加的國有莊園WALLENFORD(註1.)，這國有莊園是最重要也最有名的咖啡莊園。
當下就直接點了這款牙買加藍山咖啡(250元)，這款咖啡也是這家店單價最高的咖啡，這款藍山咖啡的風味，已經無法用順口或是好喝來形容它，口味不僅輕柔而且細膩，口感雖非奔放不羈，但卻絲絲入扣，餘韻久久不絕，用成語[餘音繞梁 三日不絕]雖嫌誇張，不過它的絕世風味停留在舌頭的時間，卻是綿延不絕直到晚上，久久無法散去！我給予這款牙買加藍山咖啡超越五顆星的評價。
綜合整體意見：『咖啡俠』的咖啡豆自行烘焙，款式多元品質優異，咖啡採用第二代虹吸式(鹵素燈爐)萃取，口感沈穩味道雋永，光線明亮環境舒適整潔，電源插座及無線網路俱全，3C設備使用方便，甜點表現不僅卓越而且單價親民，物美價廉佛心具足，整體CP值無與倫比，給予超越五顆星的評價，入列推薦名單。
註1.牙買加的藍山是西加勒比海最高的山（高2256米），頂級藍山咖啡年最高產量2400噸，其中WALLENFORD這國有莊園是最重要也最有名的咖啡莊園，而WALLENFORD、MAVIS BANK、SILVER HILL、MOY HALL、GOLD CUP是比較知名的品牌。
咖啡的生產與一般農產品相同，受天候的影響而有很大的變化，1969年牙買加的藍山咖啡受颶風影響而使生產陷入困境，日本的UCC企業提供援助，引入生態的種植方法。
為感念日本企業的援助，牙買加於1972年與日本簽訂合約，將年產量的9成提供與日本市場，剩下的一成約3500桶（70公斤裝橡木桶）再釋放到市場販售（也是唯一保存橡木桶包裝的咖啡），因此藍山咖啡在市場上奇貨可居，奠定了藍山咖啡成為咖啡市場的霸主地位。
除了產量少之外，呈現藍山咖啡風味——略帶酸味，苦澀味少——完整性的烹煮技巧亦較難掌握，因此有些烹調師以此為手法的技巧表現，透過技巧即呈現出藍山咖啡的中庸之道。 (維基百科)
今天品嚐的是西達摩咖啡
油脂豐富，尾韻也不錯
喝咖啡空間，很舒適
好多本的咖啡書能讓客人翻閱
很用心的咖啡店，安靜充滿濃鬱咖啡香第一口到最後一口拉花都是一樣不變
店長服務好，細心。
咖啡豆很不錯
環境乾淨安靜
牙買加藍山甘醇順囗
適合午後時光
安靜適合讀書+環境好+餐具講究乾淨+價錢合理！鬆餅紮實+焙茶牛奶濃😍羅東難得一見清淨的咖啡廳～希望能長久～ …
好喝
單品咖啡極優
好喝的拿鐵，配上古典音樂讓人放鬆！
自家烘培咖啡價位不高，味道不錯👍
目前外帶美式買一送一，美式熱的很好喝，喜歡。 …
咖啡蠻專業的！
環境不醋，咖啡也ok
羅東最好的拿鐵咖啡機。我喜歡他滴咖啡的方式。
環境裝潢不錯，咖啡平價，很安靜，是個休憩的好地方。拿鐵稍烈，水洗耶加風味平淡，豆子品質可再加強。
環境明亮，裝潢簡潔，品嚐單品或濃縮咖啡、手作蛋糕及餅乾的好地方，老闆自己烘焙咖啡豆，也有零售咖啡豆。
咖啡好香、茶好喝、甜點好吃
合理的價格，濃厚的味道，喜歡虹吸壺咖啡的朋友絕對不能錯過這家店
在羅東好不容易找到一家我喜歡的咖啡館，但我一直來這裡，因為每次來都能遇到美味的拿鐵和蛋糕！店主夫婦烘焙的咖啡和他們自己烘焙的蛋糕是必須要嘗試的！！！
老闆自己哄陪的咖啡，可以嚐到非常多種新鮮的咖啡，值得一試！
讚讚 很安靜
提供好喝咖啡的好地方，甜點也很優。
多款式選擇，好味道。
老闆用心咖啡超讚，老闆娘甜點一級棒👍👍👍 …
值得推薦的一家難🉐️的咖啡店 …
舒適的空間。很適合閱讀品咖啡的好所在。蛋糕🍰甜度剛剛好。
三五好友相聚的好地點。 …
咖啡好喝
從咖啡飲品當中喝的到經營者十足的用心及其對咖啡熱愛所呈現出的專業。
兩次拜訪此處，喝的是冰的單品黑咖啡。咖啡中喝的到老闆所說的香味，並且喝完在口中的餘味不會轉酸，讓飲用者口中十分無負擔地享受咖啡。
與老闆對談中，完全感受得出其對咖啡的熱忱、熱愛與投入。店中目所能及的咖啡豆皆是老闆親自挑選、親手烘培、親手泡製，店內甜點亦是經營者手作。造訪者若不知道所選咖啡應該搭配何種甜品，亦可讓專業的老闆推薦搭配。老闆同時也讓人感覺出是位很樂意與人交流咖啡上的想法的咖啡蟲。
店內總是有學子們在此安靜進行功課與學業討論，由此可見當地居民對這間在地咖啡廳的喜愛，並且感受的到此咖啡廳可期盼的未來。
環境整潔舒適，蛋糕紮實美味，黑糖拿鐵香氣濃郁，很適合與朋友一起去聊天，享受悠閒的氣氛。
巧克力牛奶超讚
咖啡種類多樣~
自製餅乾好吃（料多），另有數種蛋糕
座位分明~可獨坐~可群坐
椅子的穩定度、高度、靠背高度、軟墊
讓你坐在久也不會腰痠背痛
音樂輕柔~純粹的背景音~不影響聊天與思考
燈光柔和~不會過亮
有多種付款方式（像我喜歡用悠遊卡跟Line pay ）
這是我在羅東在常去的放空場所
環境佳，咖啡專業，甜點也不錯，能感受老闆用心！
老闆自烘的咖啡豆和手作甜點
放空的午后
咖啡不錯、餅乾好吃！
令人驚豔的咖啡館！
環境很好，適合一個人看書或用電腦～
和幾個朋友聊天也很適合！
假日有限時兩小時～
喜歡咖啡俠店內的氛圍, 很安靜很舒服. 很適合自己靜靜地喝一杯好咖啡 做自己的事情 在自己的小小天地. 不知道想喝甚麼, 直接跟老闆形容想要的口感味道, 他可以推薦並泡出讓你滿意的一杯好咖啡. 那天下午喝到了一杯令人開心的咖啡, 覺得幸福 🙂 對了! CP值很高, 單品咖啡品質好但不會很貴! 推薦給大家!
好喝
非常平靜。適合學習和工作。