老兄牛肉麵的最新評論
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點半筋半肉牛肉麵，肉很多，麵有點少，，肉不會乾柴，筋是入口即化的（個人喜歡QQ的，這個適合牙口沒那麼好的人），湯頭對平常不吃辣的人來說可能有點太辣，要配飲料，湯要是淡一點會比較合口味。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
粉蒸肥腸太鹹，牛肉湯頭對不吃辣的人太辣！牛肉部分纖維感太重，很（超）卡牙縫！口味不是很喜歡，沒有網路上說的那麼好吃！冷氣不夠涼，吃完滿身汗！
麵沒嚼勁 湯偏重口味（微辣）肉還可以吃
只是半筋半肉牛肉麵一碗沒有兩百的價值
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
從學生吃到現在，喜歡重口味的應該都會喜歡，油豆腐也超好吃。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
牛肉麵湯頭帶點微微的香辣感，但口味稍嫌重了點，肉的份量非常豐富，小鳥胃可以兩個人點一碗，小菜種類也滿多元；整體算是俗擱大碗的選擇，只是冷氣有點不夠涼。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
湯頭不錯，超推豆腐
湯濃，有夠濃
只是一個麵店而已，搞得跟連鎖店一樣系統化，一點都不人性化
價位高，真的有好吃嗎？見仁見智吧！
牛肉麵只有紅燒單一口味，麵Q肉嫩
小菜琳瑯滿目
食客非常多，非正餐時間的二層用餐區還是滿滿的人潮
價位算是適中，停車還算方便
好吃，味道很夠
麵疙瘩也很Q，但份量有點少
如果有加錢加麵的選項就好
內用的人要記得
（1）先拿號碼牌去登記
（2）有位子的時候會叫你去位子坐
（3）單子畫好後記得先去結帳，結帳後才會上菜，並繼續持著號碼牌放在桌上
為什麼寫了上面流程是因為當場動線真的很混亂，當初大家都在外面等位子，我以為要先排隊，但是大家其實都已經登記完再等座位，好險有人跟我說要先去登記；再來是等到位子後，店員會看你有點什麼，如果有小菜會叫你去拿，店員拿菜單看不表示他們會做喔！當初誤會以為他們已經知道餐點，一直待在位子上等，後來才知道要拿去收銀機結帳買單，這樣才會送菜上來
牛半筋半肉麵&湯餃味道還不錯，但偏鹹油，對不吃辣的人來說可能有點辣，店內沒有開水，太吃辣的人記得自己備好開水
不過湯餃有點貴，餃子有點小顆，總量是十顆
好吃！新竹縣新豐道地美食
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
喜歡重鹹口吻的人會喜歡
湯頭微辣
生意很好
要先拿桌牌找位子再點餐
2022.09.20
蒜味牛肉麵湯頭可以，吃剩三分之一碗時不會過膩，滷豆腐一塊30元挺大塊的。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
牛肉麵湯頭不錯有淡淡的中藥味
麵條也還不錯
但沒開冷氣吃完真的超級無敵熱
滿身大汗
湯頭不錯 只是感覺稍鹹一些，魯油豆腐好吃，可惜會辣小朋友都無法吃
服務
內用
餐點類型
午餐
牛肉麵普到不行，CP值趨近零，這兩顆星是給小菜的，貴，但還不錯
初訪新竹三大牛肉麵之一
第一次來
一進去就跟櫃台說2大2小
櫃檯人員態度很不耐煩
叫我們自己找位置
平常日，他們並不是很忙
整個點餐跟拿小菜，他們都要自助
我們都要自己問熟客怎麼操作
沒有任何店員引導你
牛肉麵算好吃，但偏油跟鹹
豆腐很普
小菜拜訪的位置，一直都有蒼蠅?
也親眼看到蒼蠅在菜上停留
所以我沒拿
桌上一直都是黏黏的感覺
有潔癖的朋友自己考慮一下
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
口味很重偏辣，滷豆腐才是這的精典。牛肉太柴。路過吃一下就好。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
平日用餐時間人多，1.2樓都有座位不需要排隊，滷豆腐很燙，蒜味牛肉麵可能因為個人口味原因，感覺比較一般，但是也不難吃，下次應該試吃炸醬麵看看。
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
辣油越加越多，好多桌都在喊好辣
本來就很重口味了，為什麼還要加辣油內呢？
好吃 夠味
半筋半肉非常超值
都非常大塊！！
牛小排很特別肉也很嫩
下次有來新竹還會再來訪
滷豆腐覺得普通 就是一塊油豆腐
麵很有咬勁，湯頭濃郁，搭配魯豆腐，很滿足的一餐
這裡牛肉以紅燒為主，本人較推牛小排；雖到骨肉分離，但還保留嚼勁，相信不吸煙的朋友，更能迴味幾何，尤其小菜！份量夠，多類似眷村小菜，精緻不貴，一份50元，一家子3-4碟足夠飽飽。
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
很特別的用餐流程，取排牌找位置點餐付款然後用餐，我點半筋半肉原汁牛肉麵，口味濃郁有點小辣，牛肉很多吃起來很滿足，推！
服務
內用
豆腐真的超好吃！
大推豆腐跟半筋半肉牛肉麵～
老兄可以說是湖口地區牛肉麵的進階，初級可以去吃有豆漿豆花那間。
不喝湯的可以選炸醬麵，口就能感受到那炸醬的不同，小菜豐富並帶有古早味。
不錯吃，只是有點油……哈哈,半筋半肉軟嫩剛剛好
麵疙瘩太大塊沒熟，要求煮熟
老闆執意要我換麵，我就想吃麵疙瘩
不僅這樣還要我自己把肉拿起來，才要換麵
這服務品質？會不會太誇張
我是吃了三塊不熟的才反應
對小弟來說這目前吃過最好吃的牛肉麵商家之一
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點很好吃，麵很Q。
今天有聽到客人跟店員稍微爭執的聲音，確實今天的店員有點兇。
生意絡繹不絕，翻桌率高，用餐環境也舒適，工作人員蠻積極主動，蒜味牛肉麵很夠味，麵條也吸附了湯汁，湯頭屬偏甜吃完會口渴，小菜沒有很驚喜，不知道是在空氣中接觸久了風乾所以賣相差又乾硬！
口味比較偏重的牛肉麵，湯頭有獨特的味道，牛肉很大塊！
小菜的口味也別樹一格
週五晚間用餐人沒有到很多，二樓也沒有開放，店家算注重防疫的，也都有隔板在使用
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
這碗牛肉飯，是偶爾會讓我想吃的味道（蒜味?） 牛肉如果還能在軟一點會更好！整體上是還算不錯吃，可以試試看 …
上菜快速，2樓也有位置。牛肉麵牛肉大塊、湯頭微辣，平常我不吃辣，但可以接受。好吃！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
蒜味紅燒牛肉麵
牛肉超贊，小菜苦瓜是我最愛，但麵只有一種大小，老婆麵只吃得下半碗
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
因為座落在住宅區附近，平日中午到附近仍沒什麼停車位，繞了2圈才找到車位可停
今天主餐點了半斤半肉麵和牛小排麵
小菜點了滷牛筋、乾扁四季豆、豆鼓苦瓜和滷油豆腐
半斤半肉麵份量很多，肉跟牛筋都非常軟嫩，幾乎都是入口即化，牛小排的部分就是帶骨牛肉，雖然骨肉已經容易分離，但口感比較有嚼勁，比較起來的話個人還是偏愛半筋半肉；另外湯頭有點麻一點辣，愛吃辣的可以自己再加辣油，麵條偏硬，酸菜在旁邊自己加，炒起來味道算清淡，跟較濃的湯頭剛好很匹配。
滷牛筋：份量也是很多，口感與半筋半肉麵的牛筋口感不同，香辣但比較有口感，但吃到後面因為辣油的關係會偏鹹。
最推乾扁四季豆，口感軟嫩但還是有脆的口感，蒜香的味道也都讓人食指大動，裡面的蝦米讓我不愛蝦米味道的人也都可以接受
滷油豆腐：似乎是這邊的招牌，但這並沒有讓我太驚艷，就香氣部分有，但口感跟味道都是一般小吃店吃得到的味道，個人偏愛口感嫩一點豆腐。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
店家主打牛肉麵，選擇可以參考照片的菜單，個人點的是冬粉，吃起來口感也不差，牛肉煮的算爛口感佳，湯頭很棒，只可惜不能加湯，小菜吃起來也不錯，價位算一般偏高，店內座位寬闊，周邊公園附近皆可臨時停車。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
牛肉麵很好吃，且小菜油豆腐更是一絕，值得一來再來的地方
真的好吃
湯頭不膩，麵條軟硬適中
滷豆腐熱熱吃也超棒的
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
好吃夠味的牛肉麵，小菜選擇也多，來湖口必吃的餐廳
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：3
氣氛：3
用餐時間人很多,生意很好常需要等位子, 牛肉麵的湯頭印象中比老皮要濃一點,炸醬麵就一般, 不是刻意繞進去, 我覺得我還是去吃老皮就好,至少還有好吃的豆花與豆漿
餐點：3
服務：3
氣氛：2
好吃！ 雖然偏鹹 嘴巴會感覺乾！ 但跟外地朋友介紹新豐時必推薦！ 尤其半肉半筋牛肉麵～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
朋友說老兄蒜味牛肉麵比老皮好吃? …
天氣轉冷，應該來吃牛肉麵，店家給的湯非常燙，本人非常喜歡，牛肉麵搭豆腐，標準的搭配，吃飽滿足
餐點：5
服務：5
氣氛：5
重口味紅燒牛肉麵，喜歡此類的朋友應該很愛
油豆腐讚，牛肉麵的麵也還不錯。
但燙青菜都是梗沒有菜葉，麵湯真的口味重到嗆辣一般人不容易入口，較適合愛吃辣的人。
餐點：4
服務：3
氣氛：3
奇怪欸 一開始也不說會加辣油，當每個人都敢吃辣喔！然後問說可不可以加湯稀釋掉，就態度很差：自己拿碗
傻眼@@
還可以我把泡飯看成泡麵，別人在吃麵我在吃泡飯。牛肉不錯吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200