上菜 片皮鴨專賣店 竹北店的最新評論
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餐點好吃，但幾乎每位服務生都讓我覺得他們上班好像不是很開心，態度不差但也沒什麼服務熱忱，連主管也是這樣。
烤鴨是好吃的 咬下去又脆又多汁
但其他東西就蠻普通的
粥是有點雷很像自己在家做小孩的副食品那種錯覺?
可能薪水不夠多所以人手不足？！
不然你們乾脆每桌給個水壺好了
跟店員要杯水 對方面無表情的用對講機叫其他人拿給我們
可能累到沒什麼服務熱忱
跳跳糖也沒介紹
然後面皮黏在一起也不管我們就走了
總之就是可以感覺他們非常忙碌
行色匆匆眼神完全無法交會
老闆可能要努力徵人提升服務品質才對
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
烤鴨、鴨翅、五更腸旺、豆花、酸白菜鴨骨湯都好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
服務很好，片鴨便宜實惠
口味，環境，服務都不錯，適合家庭聚餐
19:30進去點了片皮鴨兩吃和三道菜，點完沒有看到點餐明細，鴨和一道菜上了之後等了快一個小時都沒看到剩下兩道菜上，最後才發現是沒key上電腦(服務人員在紙上有寫到那兩道菜)，反應後給了張88元的港點券折抵券也沒道歉
服務
內用
餐點類型
晚餐
各式川粵菜、港點可以享用，片鴨就在桌邊秀上菜也能看到師傅片鴨的過程，皮脆油亮。
搭配餅皮三星蔥 甜麵醬著實經典。
港點表現也值得一試，湯品點了胡椒豬肚雞 也很不錯，好喜歡凍豆腐好細緻，水煮魚很貼心的單純魚肉烹飪，吃魚不怕魚骨一堆！ 口味比較辣一些，很夠味。是一家很適合大小家庭前來享用的好店！
很認真的帶了一家人來吃片皮鴨
一來朝聖竹北遠百
二來看重其店的名氣
但說實在 一行五人
每份餐的份量真的滿少的
餐點上的也有點慢
服務員訓練還要再加強
餐點表現與價格比起來還是顯高
片皮鴨是好吃的
但若是純粹只想吃烤鴨
還是考慮其他家 CP值感會比較高
真的是”煮熟的鴨子飛了”
菜單上說是一隻鴨 點來做成兩吃
片皮鴨 加 酸菜湯
但總量明顯不到一隻
片完肉的鴨架還這麼大隻很多肉
但端進去煮湯 出來大概剩一半
假如真的像那些部落客說的
“一隻2.8公斤的櫻桃鴨”
光骨架剁塊丟到那個湯鍋裡都快滿
把吃剩的骨頭集中看一下就能知道份量有問題
烤鴨本身是好吃的, 配菜就不太一定
麻辣鴨血沒入味, 酸菜魚也普普
長春捲跟豆花不錯.
整體來說 回訪率是0
片鴨不錯吃~份量以四個大人來說剛剛好?
服務
內用
餐點類型
晚餐
台北沒有的一間烤鴨店?
這家
建議事先訂位～平日去吃也非常多人?
我們點六人份套餐, 再另外點了一些炒飯和港式
主要是衝著烤鴨來的?
?烤鴨的部分還不錯～皮夠脆, 餅皮是偏薄的那種, 附了兩種皮? 可以訂位的時候順便預約烤鴨
其他表現也都算有水準,
酸辣魚表現比較普通一點?可以不用點
?最後的甜點豆花還算特別, 可以自己挖還有附一排的配料～不過是乾豆花, 沒有糖水的但是有類似糖漿的東西可以加
片皮鴨和鴨架酸菜湯可口，飯後甜點”豆花”值得期待，麻婆豆腐不推薦
五點就現場登記了，號碼是20號，一直等到了八點多才通知我們這組可能會超過最後點餐時間……開幕一個多月難道抓不到時間嗎？？？你們整個百貨餐廳最後點餐應該都是八點半吧，八點多才通知是要吃什麼？？？？真的是很糟糕到不行
登記的時候也沒講可能會遇到的情況，也沒有提早通知，七點半通知都不會那麼不爽?
完全沒吃到，也不想去吃了，一顆星給了還嫌多呢??? …
給服務人員冰蛋糕
要記得餐具、插卡、蠟燭要收好
不然可以拍照存證一下
畢竟不見了也不會有人覺得是自己的錯 (ᯅ̈)
千萬不要挑13:30時段吃
（訂位系統的時段）
不然你吃到後面就會覺得
他們想休息所以不太會服務你
九個人點六人套餐加點一隻鴨份量剛好！店內用餐環境舒服，服務態度很好，用餐過程中服務員會主動整理桌面跟詢問是否要換碗盤。菜色非常多元！甜點豆花非常好吃！聚餐好選擇！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
烤鴨片皮好吃，環境舒適。上菜速度跟人員服務還有改善空間。
5點左右來排隊，等到7點結果說烤鴨沒了，提前打還不給訂位，鴨肉專賣沒有鴨肉，是在哈囉？
服務不流暢，很早就訂位且是平日，現場仍是多等了15分鐘，這還是不含提早報到的時間。
菜色口味偏普通，麻辣都不麻不辣，應該要酸的菜也不酸，上菜順序也待加強，總之沒有達到期望值。
服務
內用
餐點類型
晚餐
即烤櫻桃片皮鴨
比較特別有附白棉糖、跳跳糖
皮很脆不油膩 搭配荷葉餅皮 三星蔥、小黃瓜很唰嘴??
韭黃陳醋長春捲酥脆 不油膩 滿滿韭菜香氣 冷了也是脆脆的 不錯
其他水準內
真心覺得漢來集團餐廳比王品餐廳好吃很多欸
服務
內用
餐點類型
晚餐
烤鴨好好吃哦！服務人員服務好～
服務
內用
餐點類型
午餐
片鴨鴨皮酥脆，肉又多汁，附上兩種不同餅皮，餅皮很貼心的放在蒸籠裡保溫，吃到最後一片都還是熱的，沒有硬掉乾掉，配上三星蔥、小黃瓜和甜麵醬，真是絕配。
點了一鴨三吃，除了片鴨，還有鹽酥鴨架和芋頭鴨肉米粉湯。鹽酥鴨架根本就像鹹酥雞一樣涮嘴啊，裡面還有炸過的茭白筍、藕片、四季豆等蔬菜類，小孩啃得不亦樂乎。
芋頭米粉的湯頭有點酸白菜的酸香味，可能是用酸菜鴨架湯的湯頭來煮的？本以為這湯頭煮芋頭米粉不搭，誰知道喝到停不下來，湯裡放了不少蛤蜊提鮮，米粉也Q彈好吃。
1.取父親節餐的前一天晚上10點通知更換菜色
（理由是點錯 但我是去現場預訂的）
2.合菜提前預訂贈送的彈珠汽水沒有給到
這個價位 不應該犯這些錯誤
整個行政流程亂七八糟
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
食物大約300-400元一份
但每道量都很少，炒飯乾乾的，三杯中卷也普通，剝皮辣椒雞湯滿好喝的
服務跟氣氛不錯。
這裡的每道菜都在水準之上，這次帶爸爸來吃父親節合菜，爸爸也說非常滿意
尤其是片鴨的時候，爸爸超開心的
請服務生拍照態度也很好，不會因為很忙就不耐煩
謝謝上菜讓我們有這麼棒的父親節體驗
推薦大家
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
烤鴨鴨皮酥脆不油膩
烤鴨與豆花很好吃，上菜節奏非常快，影響整體品嚐樂趣，尚有進步空間，也許值得期待！
東西是好吃的，但服務上真的有待加強。第二次加點的時候等了將近半個小時都沒有上，詢問服務人員後不知道是真的機器有問題還是幫忙加點的小姐漏點，一道菜重複上了三次，當下告知人員已經有上過且已吃完，確認未上的菜時，發現其中一道鹹水餃我們點三份，帳夾上點了六份。請人員修改後，加點的菜順利上完，且告知點心可以上，前後告訴了三位服務人員點心才來…最後結帳鹹水餃在帳夾上依然顯示六份（大家一定要核對餐點…）提醒結帳人員這部份錯誤，臉有夠臭，加點的也是這位結帳人員，按面板結帳有夠大力好像是我們無理取鬧找麻煩一樣。在好吃的東西，都會因為服務態度不佳，不想在去第二次。
星期日晚間至上菜用餐(6人)，第一次用餐體驗如下，給各位參考：
優點：
1.服務人員會主動詢問是否更換新盤
2.服務人員會主動加水
3.有滿多網友反應，菜量不太多，但我們點六人套餐是有吃飽的
4.加點的熱茶可回沖，味道也不錯，價格划算
5.整體菜色味道不錯
缺點：
1.上菜順序很亂，沙拉最後一道才上
2.承第一點，6人桌不大，但餐點卻不是依序上，而是在很短的時間內一次上完，導致桌面十分擁擠，用餐起來很不舒服
3.承第二點，由於桌面放不下，所以很多菜會換成小盤裝，快吃完的菜換小盤裝可接受，但才剛加點上桌不到一分鐘的加熱片鴨餅皮也換小盤？後面要吃的時候餅皮都冷了……
4.點六人套餐沒附白飯，要額外加點
5.片鴨配料(蔥段、小黃瓜)與沾醬，若不夠要額外加點
6.官方粉絲頁公告點套餐會贈送彈珠汽水，現場才告知假日不提供
7.官方粉絲頁公告當月壽星點套餐會贈送四季鮮果冰，現場告知還需要多一個「給五星好評」的動作才有贈送。用完餐要兌換時，服務人員告知廚房已經在整理了，會更換其他餐點，後來更換的點心是楊枝甘露，但是只有「4杯」……？
總結：
若沒吃過類似的片鴨菜色可以嘗鮮看看
但這次用完餐後，覺得餐廳還有很多需要改善與調整的地方
近期內是不會再來了……
以上「主觀」觀點，供各位參考。
服務
內用
餐點類型
晚餐
態度囂張 現場候位都是備胎 還欺瞞詐騙 做生意不老實 根本不是後位是候補 等到你天荒地老
做生意要有良心 明確告知客人 現場是幾乎不可能等的到位置的 因為你是備胎 原本的客人沒有取消你就沒位子 因為根本沒有留給現場的保留位 還騙我說有二成
點了一鴨三吃，有片皮鴨、老火鴨絲生滾粥、酸白菜豆腐鴨架湯
?片皮鴨
服務人員會在直接在桌邊切片，旁邊也有人會解說這是選用宜蘭的櫻桃鴨
鴨皮非常酥脆，而且不會太油，很好吃
隨鴨肉也會附上甜麵醬、蔥段、小黃瓜、跳跳糖，可以隨個人喜好自由搭配
不知道為什麼小黃瓜有先去皮，第一時間還沒認出是小黃瓜?
?老火鴨絲生滾粥
這個粥真的豪好吃???
鴨絲搭配雪菜熬粥的口味真的很棒
如果可以單獨買這道粥的話，我願意常常來外帶粥XD
?酸白菜豆腐鴨架湯
這道湯的用料很豐富，裡面有非常多酸白菜、鴨肉，還有一些秀珍菇跟凍豆腐
湯非常夠味，但對我來說有點太酸了
後來打包回家兌水之後覺得很好喝
?清炒高麗菜
因為同行家人不吃辣，所以把宮保高麗菜改成清炒
印象中上次點清炒高麗菜的味道還不錯
但不知道這次為什麼加了不少酒，整盤高麗菜酒味超重?
下次可能會再跟店員說不要加酒
?楊枝甘露
蠻不錯的飯後甜品，芒果味很濃郁
裡面還有一些西米露跟絲狀的果肉，芒果味濃到吃不出是什麼果肉XD
整體來說用餐感受還是不錯的
店員會不時過來加水，也會主動詢問是否需要打包
吃片鴨的時候也會詢問是否需要一次性手套，覺得很貼心！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
烤鴨美味好吃，服務親切，包廂環境也很乾淨整潔，會再光顧? …
服務
內用
用餐過程完全沒有喘息空間！所有菜一道接著一道沒停過！上到桌上已經放不下了還是硬要擠上桌，甚至要我們把剩下一點點的分食好讓服務生收走盤子上餐，8:30不到服務生都不斷催促已經要打烊了桌上餐點還要嗎？大家都還在用餐飯都還沒吃完，我們表示還要！又說要打烊了那豆花我先幫你們上桌！請問服務生沒看到桌上已經沒位置放了嗎？就是硬擠放到桌子邊緣也要上桌！整個晚上都在幫服務生清理桌面讓她可以上菜！然後5分鐘不到又來說因為要打烊了你們慶生的蛋糕幫你拿來！我就問滿桌子東西！蛋糕要放哪！整個場面非常尷尬！桌面極度凌亂！完全不想拍照！蠟燭直接插上去點好火？重點還插反！蛋糕雖然是圓的但也有正反面！蛋糕上面已經有一張小紙卡了！還能把蠟燭插反！就知道服務生多希望我們快點滾！強烈建議要慶生的千萬不要過去！要招待客人吃飯的也不要！真的讓人顏面盡失！重點是還在慶生又過來說要「桌邊買單」！卡給了過不到2分鐘又回來說因為用餐金額超過3000需要本人到櫃檯簽名！結帳前不知道金額超過3000嗎？既然不能桌邊買單為何要硬騙人！同桌結帳者簽名時當場反應了用餐過程中的不愉快！但可能有人馬上用call機告訴我們附近的服務生！在整理別桌桌面的「她」被我硬生生看到她對我們這桌翻了一個很極致的白眼！這種員工的教育訓練真的不會想再回去用餐！餐點沒有不好吃！但這種服務品質完全不會想再踏入第二次！客訴到信箱後有接到外場副理的電話，但真的無法說服自己再去吃一次⋯⋯希望有活動要慶祝，或是要招待貴賓的人真的慎選！避免自己顏面盡失！
需要訂位～
服務態度優良！會一直倒水、換盤子、收拾桌面
食物好吃 很有水準！
?推薦：片皮鴨、胡椒豬肚雞湯（胡椒會有點辣，但是很好吃！不怕胡椒辣我超推薦的～）
家人覺得醬牛肉也好吃，很嫩
好吃！服務品質高
服務
內用
餐點類型
午餐
這次跟男朋友過紀念日來吃，
推薦單點港點燒賣跟長春捲，我們超喜歡的，而且拍照很好看
即使只有兩個人還是推薦一定要點烤鴨
光是桌邊服務片鴨就超值了
烤鴨師傅來片鴨時還會說要開始服務囉，感覺很友善親切，不會像之前其他評論說的那樣
搭配的蔥還是三星蔥，吃起來比較甜不會很嗆
一開始看評論還有點擔心，但親自來體驗其實覺得還不錯
服務生真的可能比較忙碌，但是該有的服務都有做到
我覺得在可以接受的範圍，而且餐點是真的好吃好拍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
優點：
1.鴨肉好吃，香脆甘甜，套餐的酸菜肉湯好喝。
2.環境整潔。
3.上菜速度快。
缺點：
1.如果要聊天的不適合，用餐時數短 90分鐘。
2.六人份套餐附的甜點配料過少，也無法另外加料。
總結：好吃是好吃，但以同等價位會想吃別的餐廳。
下午打電話問晚上是否有位子，服務人員說晚上訂位已滿，只能現場候位，我6:30到現場候位，前面有9組，沒關係我們不急慢慢等，邊等邊晃 偶爾打個電話想詢問候位情形，電話都沒人接，看web上顯示剩3組，但時間已經接近8:35快要打烊時間，決定直接問服務人員，他們說7:50就沒有要接客人，然後？？？？ ！沒有要接為何不通知候位客人？ 不問要等到何時才會告知？ 明明7:50之前就可以知道無法接完後面的現場候位客人，為什麼不馬上告知，我們多等40分鐘，明明早就馬上可以處理的事情，居然說，因為只有一支電話，客人一直打來，沒辦法打出去告知說取消.. 這是什麼理由？有夠誇張欸？！ 只說了很抱歉，當客人的時間不是時間嗎？餓著肚子多等40分鐘有沒有同理心？ 爆氣欸！講完就馬上顯示取消，是不是幾秒鐘就可以處理的事？爛透了
做生意 有點良心好嗎 不要用詐騙的手法 根本是預約制的 現場根本沒有後位 是候補 還騙我說保留二成給現場 幹 是可以這樣用騙的嗎 現場候位是詐騙
漢來飯店系列的品質就是穩定，小點略輸名人坊，烤鴨相當不錯，脂肪也不會太多，皮烤得相當酥脆，吃法相似大董烤鴨，希望早日開到台中??
服務
內用
餐點類型
晚餐
上菜專賣宜蘭產的櫻桃鴨，用傳統港式掛爐低溫烘烤法烤製而成，才能烤出鴨皮酥脆、鴨肉仍保持鮮嫩多汁的片皮鴨肉呀！烤鴨主打一鴨多吃，一隻烤鴨很適合全家大小一起來吃！除了烤鴨外還有很多菜色和料理可以點
整體滿意度佳，好吃
超級推薦烤鴨餐廳
每道餐點都非常好吃
大氣上檔次
價格也實在 ? …
烤鴨及一些港點都蠻好吃的，服務也不錯。
線上只給預約11:00，進入停車場後停好車，商場公共11:10才開，超級傻眼，被卡在停車場進入百貨的路口，趕緊打電話緊急告知。終於其中一個入口11:00就開，排除萬難衝到餐廳，11:07卻又繼續等⋯而且不覺得帶位人員有在忙，反而感覺慢悠悠，尤其拿著預訂單的前台只有一位，還搞不清楚狀況的樣子。
片皮鴨中規中矩，味道還可以，但三吃吃下來CP值真的不高，價位倒是很高。
這一顆星是給廚房燒臘廚師和桌邊服務員還有收銀人員，因為夠辛苦，客人太多了。
鴨湯似乎有加入類似粉的東西 家人吃完口乾舌燥 怪怪的。
其他很ok
服務
內用…
跟朋友一起吃飯，結果還沒吃完 服務生就立刻跑來說要收走，我說上面還有菜我需要，那位男服務生就沒聽到一樣照樣收，服務真的不敢維恭，一空盤就來收，讓人覺得趕緊吃完快走，瞎
111年2月5號下午2點20分左右到達竹北上菜餐廳門口，店員告知要掃QR Code預約入場，如果到3點還沒辦法入場的話預約就不算數。
因為我們前面大概還有17組左右的人在預約，就抱著試試看了心情想說就等等看，結果一直到2點50幾分的時候有一對男女
居然插隊入場。
我當下有反應給服務人員，為什麼他們可以不用掃QR是妳幫他用現場候補的方式就比我們早進去，服務人員也立刻幫我安排進去座位用餐。
但進去就很好笑了，一個服務人員一直告訴我說我們點餐到3點，可是3點才讓我們進去，一直在我旁邊催促說我們點餐只到3點，但我看menu的時間根本不到30秒。
如果貴餐廳認為3點是最後點餐的時間那入場時間不是應該要提早嗎？？
東西很好吃但是服務真的有待加強，而且我們整個吃完不到4點半就走了，因為你們服務人員一直在旁邊收東西好像在催促我們，就算是3點入場用餐時間不是也是105分鐘嗎？？
難到3點入場的客人就比較倒楣嗎？那你們服務費不是也是照收嗎？？
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更新：
2/8接到上菜竹北店友善的來電溝通及回覆。
上菜餐廳和漢來飯店對於客戶的不滿都有給予及時的回覆，就這一點我個人表示肯定及滿意。
感謝您們重視每一位消費者的感受。
烤鴨皮很脆 麵皮提供十片如果不夠只能加點
辣子雞 水煮牛麻而不辣還不錯
甜點五味綜合豆花 傳統豆花 DIY 加上配料互動效果不錯
港點類個人覺得很一般
壽星只有點套餐才能送水果冰 單點1000送一瓶彈珠汽水 希望可以等值變通一下
人力稍嫌不足 如果可以每桌放置茶水壺 自己倒可能更方便一點
適合全家大小的合菜，辣子雞一絕
食物普通，烤鴨普通（但片鴨皮很脆），餅皮太軟，鹽酥鴨架偏乾柴，熱菜及港點也很普通，胡椒豬肚雞湯完全沒有胡椒味，同桌友人還喝到沒化開的一坨胡椒，而且湯竟然是第三道上桌的菜色，等到要喝時都已經涼了。用餐時間1.5小時，約1小時左右店員開始狂收桌子詢問是否打包或不再用，完美協助我們在時限內離開。由於食物部分未達預期，不會想再回顧。
一鴨三吃還不錯? …