元手壽司 竹北成功店的最新評論
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好久沒來惹～～過年吃最後一波～～～
牛肉非常嫩，很好吃非常推薦?? …
生魚片超厚實
鮭魚油花粉嫩? …
鰻魚握壽司超級好吃！龍蝦火鍋也很不錯? …
吃很飽的狀態人均大約1000元，握壽司、生魚片、炸物表現優異
食材新鮮，擺盤美。是家裡人的愛店：）
想要享受生魚片的最佳選擇
新鮮?擺盤精緻?視覺享受? …
海鮮很讚！元手推推∠( ᐛ 」∠)＿
吃完毛豆先打卡，介紹菜單字句清晰，毛豆好吃。
新鮮好吃！服務好?? …
餐點不錯吃，但希望在結帳前先問客人是否有特約停車
服務優、壽司、生魚片品質優.女兒愛黑糖豆腐，唯烤魚下巴太油了.
個人覺得整天吃下來滿普通的，價格也偏高。
壽司的醋飯醋味有點太多搶走魚的鮮味。
哇沙米不跟服務人員要，店家是不會主動提供的，我覺得這點不是很ok, 也可能是店家有其他考量吧！
大部分食材都有一定水準以上。生魚片的筋有斷開，限定版的鱈魚白子也中規中矩，可惜當日的鮪魚大腹肉質較爲鬆軟，與之前的品質有點落差。
吧台區用餐體驗很棒?????? …
餐點份量挺大的，海膽偏苦！其他都還不錯！
今天點的大部分餐點都還不錯?有機會會想再訪 …
常來吃很多次了
炙燒鮭魚跟海鱺是我們的最愛
生魚片也很好吃
元手果然不會讓我失望，食材新鮮好吃！
沒有以前好吃了
服務生的品質也退步許多
上菜竟然默默的從我身後右手方放到桌上
有點驚訝
雖然不算是高級料理
但價位畢竟也不低
該有基本的服務也是要顧慮到
Cp值不錯的創意日本料理
食材新鮮好吃，服務也很好
較精緻的壽司店，食材新鮮，價位中高，一個人大概七百以上
好ㄘ，人很多，母湯。帝王蟹一直想越獄可是失敗:(
服務親切食材鮮美，大推? …
久違的再訪，建議避開尖峰時段用餐，否則容易因為服務及漏單的情況，影響用餐心情，餐點口味尚可。 看見等了許久的洋蔥鮭魚壽司，被送上桌的瞬間，洋蔥就像天女散花般，散落盤子各處，鮭魚上只剩下就少少的幾片..真心問號？
味道對得起他的價位，但也僅止於此，份量一般缺乏亮點，火鍋的沾醬滿搭魚料的，但蔬菜就會過頭了。
Cp值高～必點炙燒比目魚跟炙燒干貝壽司
料理不錯，但外場服務實在待加強
以前還在台中就會吃了，很開心來新竹工作後這邊也有，真的是自己吃過最滿意的日式料理之一
沒有吃過的一定要來吃看看，記得要先預約喔~
環境不錯，但是人有點多，要事先預約，餐點新鮮，真芥末，適合團聚，約莫8人適合
海鮮火鍋料理高CP值
好吃，吃到超大顆生蠔，服務好
是很有程度的日本料理
點的每一個握壽司都能吃到師傅的用心，濃濃幸福感從口中蔓延。
單價都滿高的，而且的後面有一點點吃不夠又再加點，但是不妨礙此次用餐的精緻度。
來很多次服務ㄧ樣很棒
CP值也好
吃過幾次，性價比極高
看誰來這個餐廳用餐態度可以比我們跩
服務態度很好 生魚片也很新鮮 會一直出新商品 推薦！
很新鮮 好吃 服務員5號讚
裝潢硬體佳，可惜內在實在不若外觀：
1. 餐點水準不一（手捲好吃、但其他菜色裡某些食材感覺不是很新鮮，例如壽司裡夾的罐頭水蜜桃表面乾癟且有怪味）
2. 碗盤沒有洗乾淨（上面有明顯乾掉的綠色菜渣和油漬）
3. 服務特別令人失望，有訂位卻仍久候10分多鐘才被帶位；服務員上菜很妙，火鍋在同桌友人面前，卻把生食放我面前，手指還能一邊夾著原子筆，衛生觀感很差；最妙的是，還總能剛好在人咬下食物的剎那來問人要不要加茶？！
……
價位與用餐感受完全不成正比。
今天外帶精緻散壽司
發現漲價可以接受
不能接受的是漲了價品質缺大縮水。
只是之前大片的生魚片都縮水成小方片
也沒有鮭魚,海膽也換成品質低且一小撮
蠻傻眼的 以前貴但料給的足
現在這種品質 跟爭鮮差不多
以後不會再買了
久違的元手。不管吃幾次一樣好吃
服務沒做好⋯外帶做好說電話通知，但沒通知。
去取晚餐，又沒有依據點餐時要求分裝壽司，要求重新分裝，還是錯的⋯因為時間關係只好自己分裝了
品質尚可但價格不菲
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
食物新鮮美味，服務親切
服務
內用
餐點類型
午餐
門口的斜坡沒有護欄是一隱患：若聚餐結束正high，走出來時沒注意高低差，容易摔倒！
餐飲、服務方面：物有所值，中規中矩的CP值
唉 真的是越做越退步 餐點品質下降 漲價 連服務人員基本的禮貌的沒有 招呼客人像去到百元快炒
慎入此店?
土瓶蒸$125
非常鹹，內容物甚至只有兩個隔離和一隻煮到老掉的小蝦和假蟹肉棒。壺甚至是有破損的。
鮭魚親子壽司（一貫）$145時價
唯一比較好吃的餐點，但醋飯煮的很硬且鬆散，筷子夾起來都散掉了。
海鱺壽司（一貫）$60
不甜也不鮮，魚肉甚至是溫的？？？
炙燒比目魚壽司（一貫）$125
上菜的時候已經冷掉，而且炙燒過頭，讓比目魚都全融甚至有燒焦的部分，冷掉吃一團油的感覺，非常噁心。
炙燒鮪魚佐西班牙蒜味醬壽司（一貫）$85
蒜味醬很重的一道菜，要吃這種東西乾脆去壽司郎還划算很多。
炙燒松露牛肉壽司（一貫）$105
一樣是上菜的時候已經冷掉的，很膩口。牛肉甚至咬到筋。
鰻捲卵$290
蛋汁都沒收乾，整個盤子都濕濕的，很噁心，而且鰻魚很少。
服務人員的態度都很好，但是東西實在又貴又難吃，絕對不會再踏入?
服務很好，好吃！
美中小不足是洗手間可能因為用餐時段忙較可以加強，但整體很不錯，也有停車場方便。
服務
內用
餐點類型
午餐
⭐️My google reviews: 2.55 stars
.
週日晚餐來，大約客滿，
一看菜單，挖賽不簡單，
果然是新竹錢淹腳目
.
?蛤蜊蒜湯，
最後一張圖，95元，
沒有很鮮，一般般
.
?炙燒鮭魚佐柚子味增醬?，
第3張圖左，75元，
沒炙燒香又沒柚子味，
什麼東西，
?蒲燒鰻魚，
第3張圖右，85元，
圖片供參考，
?炙燒海鱺，
第4張圖，65元，
炙燒香氣不足，一般般，
他這家的炙燒都不大行
.
想說享受一下，點了個
?黑鮪魚中肚，
第2張圖，時價，今天是380元，
媽呀好貴，
結果還沒有解凍完全，
媽媽樂的，變成生魚片冰沙，
浪費我好貴一塊肉，
可能是沒什麼人點，我點了才拿出來退冰，
難不成大家來都是來點便宜貨的？
.
第5張圖，整排握壽司一起上，
除了?鮭魚肚，80元，
其它已經分不清誰是誰：
?紅魽，
60元，
?青甘，
90元，
?青甘肚，
130元，
這次特別點了這三種魚和部位，
吃吃看為啥青甘會比紅魽貴，
然後青甘肚油脂比較多吃起來又差在哪，
阿結論是，
還是都吃不大出來～@@
感覺都差不多
.
?綜合三品刺身，
第6張圖，390元，
魚非固定，當場配，
今天是鮭魚、鮪魚跟紅魽，
共8片，不過鮭魚跟紅甘比較大片，
可以算是一般1.5片的量，
所以total算他10.5片好了，
但這個價位還是太貴，
至於這道表現就中規中矩
.
?明太子雞翅，
第7張圖，180元，
就還OK，
沒什麼記憶點，
?鮭魚卵，
第8張圖，80元，
圖片供參考
.
要特別提一下，
他這個單價基本上已經比一般割烹料理高了，
科普一下割烹，
割烹的最大的特徵是以吧台和餐桌為中心的開放式廚房，
師傅配合客人的需求喜好量身訂做菜餚，
而客人也能一邊欣賞師傅做菜一邊享受料理，
他這家握壽司則是一口氣上來一整排，
大家點的全都混在一起，
介紹就一句話點名帶過，
跟游壽司這種師傅面對面一道道做給你吃，
還一道道解釋給你聽，
不會握了一整排放在那邊納涼，
感受整個天差地遠，
而且游壽司調味變化還比較多，
這樣這家還敢賣我這麼貴，
而且還不會主動加茶水
.
?總結，
今天?2個人吃2101元，
會只花這麼少是因為剛坐下菜單一開就知道這家CP值爛爆了，
一開始就不打算吃飽了，不然小朋友會噴的很爽，
阿吃完只能再去吃雞排了，
後來我才發現原來事有蹊蹺，
這家最便宜的那些握壽司是真的滿便宜，
1貫才25元，
其他都比較貴，比游壽司還貴，
原來是平價掩護高價阿，厲害，
這招也是有在其他餐廳見過，
這家如果不想靠那些便宜貨歐羅肥吃到飽的話，
一個人基本要吃到2000元
(Ps. 我今天的消費金額是沒吃飽，
加上沒吃牡丹蝦、馬糞海膽、北海道干貝、
活鮑魚，而且黑鮪魚只吃了1貫)
.
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