扒野菜-八石什鍋和美店|和美餐廳推薦|食補火鍋推薦的最新評論

1.
一進店裡，店員積極要求顧客掃描實名制並消毒雙手，對防疫的認真態度值得讚揚?
但建議也以相同的態度要求自身，請店員在觸碰零錢紙鈔後，要來服務餐桌上的顧客前，亦先消毒雙手，避免現金上的細菌帶到顧客的餐桌上。
2.
如圖，一入座即可看到桌上的塑膠小板不乾淨沾黏髒汙，桌上的碗盤有肉眼可見的灰塵，自主吧台區的地板踩著可以感覺到黏膩……
今天第一次去消費，平均一人$700，環境品質與價錢不成正比，建議老闆再多加強員工訓練，尤其在清潔環境衛生的部分。
3.
打拋豬不應該加番茄的，會介意的人別點。
4.
自助吧台區的菜種類很少，金馬路上的鮮友菜比較多，價格還比較合理

食材新鮮、環境舒適。

在2/9 13:30到貴餐廳用餐，點了湯底：日式昆布、主鍋：豪華肉盤（雪紋松阪豬、頂級櫻桃鴨）。
1.上肉速度很慢。肉品應該算是火鍋中的重點吧。肉品上那麼慢，怎麼吃得下、吃得完，用餐時間只有90分鐘。
2.菜品不新鮮、沒有及時補菜品。在結帳後前往菜品區夾菜，看到有些碗盆裡都空了，有些菜品的葉子都爛掉了，沒有挑乾淨。理念是主打菜品吃到飽，理應是要有許多葉菜可夾取，若連菜品都那麼少量又以其他火鍋料、根莖菇類補滿冷藏櫃加上品質偏差倒不如不要主打續加菜。再加上述所說上肉速度慢，當時我們前面明明只有一組客人，不知道是櫃檯小姐不夠迅速還是內場在找肉。總結來說90分鐘可以吃到什麼？喝飲料嗎還是吃冰淇淋、白飯、肉燥飯？但貴店是「火鍋店」呢。
3.醬料區有待加強。
第一蒜泥的部分，我的理解是將蒜頭搗成泥，但貴店的蒜泥是一點蒜泥加上大量的水，可以說是蒜頭水了，不知是不是我對「蒜泥」理解有問題？
第二醬料區域到處都是果蠅在飛，好歹也幫醬料加個蓋子。
4.胡椒鹽有誤。「胡椒鹽」按字面所說，應該是胡椒加鹽巴，但是貴餐廳的胡椒鹽是胡椒粉，完全沒有鹹味，只有胡椒味。當時有告知服務人員幫我們在上一次「胡椒鹽」，點頭說好之後就再也沒有回來過，還是自己去跟內場要的呢！
5.肉品上有異物、出餐品質有待加強。建議可以帶帽子還有手套確保品質。
6. 環境衛生有待加強。剛進去店裡座位就看到頭髮，碗摸起來油油的。

總體差評，cp值很低。評論一定要給一顆星，不然肯定不會給星，以上是個人觀感，第一次評論獻給貴餐廳。

超級無敵差的用餐體驗，用了google評價這麼久我從來沒給過任何一家店ㄧ星，但這家店完全無法騙自己給更多顆星了，即使五星評價有送贈品，也無法因為贈品而欺騙自己，預約用餐時間1:30，到的時候場內客人並不多，桌數大約只有一半不到是有客人的，但不知道為什麼叫我們在門口候位區整整等了25分鐘才帶位入座，所以點餐出單的時間已是13:57分（如圖1）明明座位從我抵達店家時就已經空在那裡了，那為什麼不讓我入座？而且我還前一天已經電話預約13:30的用餐時段了，那請問叫我電話預約的用意在哪裡？說是蔬菜吃到飽，一走向蔬菜台，所有的菜盤完全都空了，只有2樣菜剩下少數兩三根在盤子裡，也完全沒有工作人員想補餐台的感覺（很可惜當時手機沒電正用行動電源在充電所以無法拍照），走到櫃檯提醒工作人員，餐台已完全空了，第一次視而不見，第二次才臭臉回說《好》然後又過了15分鐘菜才慢慢被補上，去飲料台要裝飲料，一個杯子都沒有，只好走回座位，過5分鐘後又再去一次飲料台，剛好看到工作人員在補杯子，結果工作人員只補了5個杯子，當下因為每一桌的客人都在等杯子，所以排在前面的客人就把杯子拿完了，想說工作人員應該會去拿第二輪，結果沒想到就這樣沒了…….他就只補了5個，所以我與家人只好共用一個杯子，一直到我們餐點吃完要離開了才有工作人員再把杯子補滿，每一款飲料都有很重的消毒水味，所以都只喝一口就不敢再喝了，只能喝湯，中間想加湯，跟工作人員說，工作人員也是臉很臭的說你等一下，然後又過了15分鐘才拿著錯誤口味的加湯桶出現，當時我的鍋子都已經等到快燒乾了，發現拿錯口味才又再進廚房拿正確的加湯桶出來，用餐時間都已經過了半個小時以上詢問工作人員我的肉品還沒來，工作人員才用很差的口氣回說肉品現切的要等，但現場從我坐下用餐開始也只有6桌客人用餐而已，他們還限定用餐時間是100分鐘，即便是現切的肉，6桌也不會需要切半個小時以上吧！又等了很久我的肉品才上桌，那請問肉品耽誤的時間要算客人的嗎？走向餐台，餐台上ㄧ鍋早已燒焦看不出來是什麼東西的鍋子在冒煙，內心一直覺得那個鍋子在乾燒會不會整個餐台燒起來，但到我們用餐完畢離開，完全沒有工作人員去關心那鍋已經燒焦不知道是什麼東西的鍋子（如圖2）醬料台在我們到的時候很多醬料都已經見底了，一直到要離開也都沒有工作人員去補（如圖3）冰淇淋3個口味完全空了也沒有再補，因為我有記帳的習慣，回家後跟家人要發票，家人跟我說店家沒給發票，我打電話回去問，確認店家是給收據還是發票（心想連鎖餐廳應該不會是免用統一發票的啊！）店家竟然回覆我，《我們要客人有索取才會給發票》我還怕是自己誤會了店員的意思，再次跟店員確認所以你們是給收據還是發票，店員回覆，我們是開發票的，但是要客人有要我們才會開，不然我們一般是不會開，真的很令人傻眼，這真的是一個非常差的用餐體驗，雖然我們也是因為店家最近廣告打很大被吸引而去用餐的，但這樣的店家想去試試的人真心勸你要三思啊！花一樣的價錢可以吃到品質更好，服務更好的餐廳了！

還不錯吃

各點各的鍋，有考量無法吃牛肉的

東西新鮮 環境不錯

好吃。 好吃。
菜新鮮，肉也新鮮。
服務
內用…

用餐環境很好

菜自助式??
選擇也很多樣? …

與家人用餐 環境乾淨 湯底好喝

座位寬敞 停車方便

老公帶我來ㄘ肉肉肉肉
因為疫情的緣故沒有人，直接包廳了(●°u°●)​ 」

飲料味道不對
其他都還ok
食材也ok

五星評論送海鮮！食材好吃，湯頭很棒！

打卡送鴨血

服務人員服務態度很好 環境很整潔

好停車，方便。

家人吃飯，服務不錯，服務輕切

好吃讚，服務佳 跟朋友聚餐的好地方 肉品新鮮 蔬菜吃到飽

很棒 服務好，姐姐很棒

平日晚上用餐
人挺少的, 自助吧的東西有點少.
肉品表現也是普普, 但價位一點都不低.
整體表現其實不是很優秀, 只能說中規中矩吧.

食材新鮮，空間也很舒適~

櫃檯短髮姐姐服務很好 所以給五星?? …

來享受壽星優惠啦～壽星打卡有拼盤可選，很棒 讚? …
服務
內用…