紀家烘焙坊的最新評論
評分：4.3 
地址 : 彰化縣彰化市三民路402-2號
電話 : +886 4 727 0717
附近：彰化麵包西餅店
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平實小巧的烘焙坊，供應蛋黃酥和其他家常糕點。
每年都會吃蛋黃酥，
印象中是在中秋節的時候（是嗎？
以前記得都是請親戚幫排不二家，
但是去年吃到紀家、驚為天人，
我認為這是我心中目前最好吃的蛋黃酥了。
一早過來，店內也就我一個客人。男店員不打招呼就算了，開口就是「六個還是十五個？」（眼睛都不看客人的）
第一次我沒聽清楚（而且也是第一次來），店員口氣很差重覆一次。接著詢問有沒有單賣，得到更不客氣的「沒有」
這種態度就算東西再好吃都不會買了。我沒要求你對客人鞠躬哈腰，但不用一副我欠你錢的樣子！
可以現場購買，開心?，不用等很久 …
其實不太推薦，欸 因爲這家的蛋黃酥外皮酥脆、內餡紅豆泥微甜、蛋黃的味道也不會太過濃厚，不會讓人吃幾口就膩了，反而能一口接一口，其實真心不太想推薦，讓別人都去排不二家就好了?? …
吃過最好吃的蛋黃酥
外皮酥脆不油，內餡不過甜蛋黃也好吃
而且吃起來不會很乾
比附近某家好吃多了
還不用排隊
蛋黃酥完勝許多很貴的名店
老板親切客氣
會提醒不要太快加蓋，要讓它散熱才會香酥
現在防疫期間，店家有發號碼牌，下午是12點半發，沒號碼牌的購買是要等3點半那批購買完後才可以購買，所以要來現場買的人需要注意時間，才不會空手而回。
因為某不XX太多排隊人潮,趕時間的我來到也是很有名氣的紀家,去的時候剛好出爐,就這樣熱熱的帶回家,店家也有提醒要晚一點再蓋上蓋子,回到家的時候因為還溫溫的而且一直散發香氣,實在是太香了~跟家人一起連忙嗑了一個……我覺得真的是沒有白跑一趟,雖然這家是我在彰化第一次買蛋黃酥,但是酥脆的外皮與鬆軟的蛋黃,搭配不會太甜膩的內餡,就是五顆星了,我沒有任何怨言
真是好吃
蛋黃酥好吃。 剛好是紙盒包裝可以用來送禮。 店家很在意剛出爐不可封蓋，需要有點耐心聽老闆講話。會再回購。
好吃，真好吃~
都是彰化知名蛋黃酥
跟不二相比
紀家比較不油，論酥度，不二卡酥
論好不好買的程度，不二比較不容易買到
其實避開逢年過節都還好
還好我們有團購主會安排（歡呼）
外皮超酥 紅豆餡不會太甜 好吃
蛋黃整顆的且新鮮，紅豆餡不會很甜膩很喜歡，外皮烤得很酥脆，值得一吃❤️? …
距離中秋節 還有16天
每到”中秋節”就想到蛋黃酥?
想到”蛋黃酥”就想到 彰化，
彰化特產 蛋黃酥(?)
今年嚐鮮 紀家蛋黃酥?
一打開 香氣撲鼻☺
吃下去口感 外皮酥 內餡甜而不膩 蛋黃濕潤香
?????
價格公道?
服務態度佳??
回購率100%
中秋節快到了，要買的人要提早去哦~
懶得排隊的我 7:30就在門口等開門~
當時是第二個客人?
後面陸續排隊就排起來了~~~
購買蛋黃酥相關規定 建議看FB?
吃了會想念，沒吃過那麼誘我味蕾的
記得電話預訂，以免撲空
9/4週六下午去門市確認預定日期蛋黃酥日期，確不願再次確認預定日期，而且態度有夠差的，已經連續訂三年的老客戶，還如
此對待，就算蛋黃酥再好吃也不想再訂了
皮很酥，餡料又好吃，真的不輸給同樣在附近的那家，好吃好吃
感覺真的很差
蛋黃酥真的很酥，一口咬下酥脆外皮，裡面蛋黃紅豆香氣接種而來，非常好吃，唯一缺點就是紅豆稍甜了一些
比較對象是不二坊的話……
光便利性就要多給一顆星了！
來彰化買了紀家的蛋黃酥～
不油不膩，甜度剛好。
皮也酥脆～就是好吃
口感酥脆
紅豆不膩
蛋黃香濃
價格實在
來訪彰化
五星推薦
你家電話是裝飾用的嗎？
來這買蛋黃酥一小盒六顆裝240元，外皮酥脆紅豆餡微甜不膩，蛋黃也不會太鹹，值得二訪
在彰化這家紀家烘培坊的蛋黃酥是之前有朋友買來送我們吃，覺得還不錯吃，奶香味十足，剛好順路來goodgle了一下，彰化除了不二家之外，還蠻多家蛋黃酥的店家評價跟擁護者都不少，於是就導航來買了，蛋黃酥有6入（$240）跟15入（$600），也有老婆餅跟鳳梨酥其他選項，但是我看蛋黃酥還是第一首選，很多客人來都指定要買蛋黃酥，還好這天來買不用等，剛好有新鮮熱騰騰的蛋黃酥，如果想吃蛋黃酥不想排隊的話，可以選擇這家紀家烘培坊喔！還有其他家改天有機會再去造訪～
蛋黃酥實在太好吃了，店員服務超優質，激推名店
要排隊，限量一人只能買一盒大的或二盒小的。
好吃?好酥? …
吃過不二坊和紀家，還是紀家口味上比較凸顯，
烏豆沙香氣十足，甜度適中，再搭配酥脆餅皮，整體而言，比不二坊好吃！
第一次吃過這麼好吃的蛋黃酥，裡面的蛋黃是一整顆，外皮是酥脆的，重點是不會很甜。很謝謝朋友的推薦！
本人覺得好吃?
蛋黃酥很香很酥，價格一顆40中等。
服務態度不錯? …
今年的蛋黃酥真好吃
好吃的蛋黃酥
有改六入包裝
感覺比較有價值
去彰化玩的時候會去買一下
在地人推薦的店家
很好吃，個人覺得超越某排隊名店
雖然店裡人員態度沒太熱情
但蛋黃酥保存須注意的部分還是都有告知!!!
可以電話預訂!!!
現在內餡口味有點偏甜，覺得以前的內餡比較好吃
好吃
外皮酥脆，內餡覺得不會太甜，服務好
規則不明、爛
蛋黃酥超好吃?酥、香、不膩口比不x家好吃
老婆餅和太陽餅也挺讓我驚艷的，朋友們也都說好吃不會太甜～讚? …
是週一到訪的 很不幸最想試的不二坊 週一都公休??? 就買了另外兩間：紀家和這一家， 一起比一比
先說外型、和香氣(聞起來)：
*紀家：紙盒裝。外皮有(烤的)微微波紋，聞起來的香氣很優雅(๑•̀ω•́๑) 要說的話比較像西式烘焙的奶香
*這一家： 塑膠盒裝。是像老婆餅外層的薄薄軟外皮。聞起來是傳統台式糕餅餅皮的味道～～>＜不愛
·口感：
*紀家
外層酥脆 尤其底部是驚人的酥！ (≧ω≦)/(*¯︶¯*) 用塑膠刀難切透的程度
吃起來超酥香。整個每一層都吃到， 入口烏豆沙味道最突出。
整個吃其實味道很平衡，不然其實我自己不愛烏豆沙的味道
蛋黃香氣也很夠 很香(。•ω•。)ノ♡
*這一家
味道比較濃郁 一入口餅皮香氣最明顯
外觀上看起來
紀家的底好薄 這一家的比較厚
不過紀家的底雖薄 但硬度真的狠驚人? 最喜歡酥到爆的外層了?
整體來說，比較喜歡紀家～ 聞起來淡淡 優雅的香氣。味道上也比較平衡，還有最棒的超酥底部??
不過若喜歡台式糕餅的，應該會愛這一家
最後提一下服務結帳的部分
*紀家的阿姨比較冷 但也不是兇，回答問題上也偏冷：蛋黃酥是奶蛋素，常溫可一禮拜.
*這一家 光是進門前就讓人感覺有溫度~ 當天頗冷 風大又下雨，服務人員主動幫開門 結帳時還閒聊了兩句說很奇怪這兩天突然變天變好冷?。也一樣是奶蛋素，常溫7天 冷藏可以15天
如果紀家的服務可以親切一點就完美了??
下次是一定要吃到不二坊???
很好吃，不油不膩
跟北部吃到的蛋黃酥味道不一樣，紅豆比較甜，餅皮很酥，蛋黃很大顆，口感不錯。包裝盒很不錯，很穩固，蛋黃酥不會碎掉。
新鮮現做
買過幾次都是剛出爐熱騰騰的
紀家蛋黃酥
不輸給不*家的口感，內餡不甜膩，外皮酥脆口感，價錢公道，只是年節期間到了要花時間排隊等待
一人限購30粒
有6粒跟15粒裝
最好吃的蛋黃酥，自用送禮兩相宜
每次陪老婆回娘家，大女鵝唯一指定的蛋黃酥……
外酥內香，非常好吃
店面沒什麼商品，店裡也沒有其他顧客，賣東西的人看著妳～逼著趕快結帳，可能真的是怕生意太好吧！觀感非常差！
以前吃過的蛋黃酥都很乾又死甜
導致對蛋黃酥的印象不太好
但外地的朋友買來當伴手禮
想說咬一口試試看
吃了一口好驚訝??！！
外皮很酥、底部的皮有點厚度卻不乾
反而很脆，整體口感很有層次
本身真的不會主動去買蛋黃酥來吃
只是跟我以往吃過的做比較
光是外皮不會讓我覺得很乾和內餡不死甜
就已經是我心中的第一名了?