大明火燒麵的最新評論
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很好吃！！！雖然要等，但麵真的很值得！！！
有焦香味很好吃
如果敢吃辣的話，記得要取肉燥辣！他的辣炒的很香很好吃！
好ㄘ
火燒麵味道沒變！加上辣肉燥更是美味加分！
沒菜單沒價格他說多少就要給多少.問價格也不太愛講.就有點不耐煩的說不用一千啦.口味還不錯.但用幾十年還不肯換的老塑膠碗及餐具看起來就很不衛生.用湯匙刮可刮起一層黑污漬.出餐秩序亂.早到的桌上啥都沒有還在等.晚到吃完走了.等40分上第一道菜.然後等20分來麵了.過了25分都吃完了麵兩個菜還沒出.吃個麵耗一小時半以上算正常.有等到不爽等走人不吃的.點完餐還來問好幾次.等超久才上菜.結帳時沒上的也會加進算錢.講究衛生或沒好脾氣的不建議來消費.口味是不錯.麵算便宜..蛤蜊湯有漂白水味道.麵味道特別.但不會想再去了.
不愧是火燒麵，吃起來真的有火燒的味道！炸粉腸也是必點，酥脆口感很刷嘴！沒有菜單，人多時要等，建議早點去~
用餐環境有點悶熱
但是餐點很厲害⋯⋯
火燒麵炒得有一種煙燻味的鍋氣
卻不致真的燒焦
麵、菜、湯都好吃，不虧是二水美食
吃炒麵一定要加辣肉燥（不過很辣，自己斟酌），就像吃牛肉麵要加酸菜。
大推，大推。
古早味！環境稍改善，會更好！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
搬來二水居住兩年多了 火燒麵也吃很多次了 這麵真的很好吃 喜歡那種焦味 麵卻沒焦 很香很好吃 麵條炒的也很剛好不會爛爛的➕上那個肉燥辣剛剛好 記得上次買的價格是40今天買火燒麵一碗是50元 還算可以畢竟現在什麼都漲價 這麵真的蠻推的
服務
外帶
餐點類型
午餐
等了40分鐘 麵還是沒來 假日人多可以體諒 但是出菜完全不照順序 比我晚到都吃飽走了 我的麵還是沒來 再好吃也不會去第二次了
火燒麵真的好吃，有一種炭焦香氣，非常特別。
但是疫情期間，只能外帶。尖峰時刻生意非常好，至少需要等待30分鐘。
今天吃感覺味精放多了
老師父手藝超棒，炒麵好香又美味，粉腸酥，香又酥，食後口齒留香，回味無窮
很有特色的在地小吃，麵有淡淡的燒焦味，炸粉腸更是為之驚艷，不錯吃。
一個人到訪，不知道如何點菜，看了鄰桌的菜，每樣都好可口，加上天熱也吃不下，就座後，只要了一份火燒麵$50，耐心等待值得，明明是吃午餐，下午打嗝都還有臭灰塔的餘韻，麵不糊、鹹淡適中，加上招牌肉燥辣椒，下次有機會會再光顧。
在地美食 值得推薦
炸粉腸火燒麵必吃
師傅用大火在鐵鍋奮力炒出的古早火燒麵，看似沒菜單，卻能端出客人點的。酥炸粉腸、竹筍爌肉都好吃。只是生意太好，人手不足，要有耐心等待。
阿公和孫子認真經營的店，在二水算稍貴，但環境需改善，砧板上都是蒼蠅，原本想用辣肉燥看到蒼蠅在上面飛，我卻步了，內用區域裡蟑螂味好重，吃完口罩馬上戴上，抱歉我無法接受
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
有炒焦的炒麵，裡面的料蠻多的，沒有菜單和價格，要直接口頭詢問。
炸粉腸蠻好吃的，而且特別。
不喜歡吃炒焦味的，應該就不適合，買3份炒麵、一份大的炸粉腸和蚵蛋還有一個菜共930元。
口味見仁見智，價格應該要明確點，或者消費者要問清楚會比較好。。
點餐後需要耐心等待，還不錯吃。
服務
外帶
餐點類型
午餐
用餐順序超亂的。
點了炒麵，等了半小時，一直沒上桌；而店員阿姨一直來問我要不要點湯，重覆的問。
半小時後，隔壁桌來了兩位客人，坐了沒幾分鐘，炒麵就上桌了。
用餐區裡的客人包含我在內有7位，也是等了半小時多，炒麵依舊沒上……
特別的味道，老闆年紀越來越大，趕快來嚐鮮喔!!
懷念到口味，蚵仔蛋必點！好吃
店面在二水菜市場內
不好停車
需要等車位
建議剛開門的時候比較沒人
敢吃辣的人一定要加辣肉燥
色香味再提升50%
正常份量$50加大+$10
分享給想吃的朋友參考
下次再來換吃不辣的火燒麵
🟩火燒麵糰，時隔十年再訪，依然美味，鍋氣香氣十足，老闆火候的控制真的厲害，焦香味十足但就是沒有燒焦。
再訪遇到饕客推薦店內另一道招牌，🟩炸粉腸，好吃，外酥內Q帶嚼勁，又沒有「腸味」。
⚠️可惜真的是內用環境真的不是太好，如果很介意或在意環境的朋友強烈建議外帶。 …
說真格的。這店若不是掃墓回二水想嚐嚐老媽年輕的記憶。這家實在很不值得吃。
1.不先備料；（不想做生意就不該接客，若覺得連假會有外來客你就該先備好料）太扯了🤪
「又慢又坑又貴又不好吃👎」
2.六菜一湯加五人份的火燒面。（說夠吃了）；二小時，大家根本沒吃到什麼還跟呆子一樣在那等。且可讓我們等上一小時多吃沒幾分鐘。更可怕的是結帳時要1900多元（二千有找零錢）這沒菜單價格就算了。但也不用那麼坑人吧⋯⋯
唉😮💨只能說下次再走進去，那我們就是大烏龜🐢被當王巴 耍
說真的。內部髒亂，照片也不太想拍。
唉
服務
內用
餐點類型
午餐
炒麵普通，燒焦味。炸粉腸也還好。
炒高麗菜竟然沒洗，整顆拿出來就切一切下鍋炒，地板及牆壁灰塵和污垢一大堆，衛生狀況堪憂。
東西一般價格貴等餐完全沒有順序。
服務
內用
餐點類型
午餐
名氣大於實際
超特別的口味,午餐時間總是人滿為患,但等待是值得的
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
他的麵吃起來有股火燒的味道 恰到好處相當好吃 其他炒類湯品也不錯 只不過人真的很多 餐點等有點久
炒麵鍋氣很足，炸粉腸好吃（還第一次吃到這樣的東西）
服務
內用
餐點類型
午餐
炸粉腸很好吃
味道普通，需要等候，果腹尚可
好吃，有點辣辣地，火燒的味道，回味無窮。
非常好吃,粉腸炸不可以不吃
內用等了快2小時都還沒上菜
好像在鄉下阿嬤家廚房吃飯的感覺，
記憶瞬間被拉到遙遠的星球，
二三件事情…注意浮現~~
透過店家的佳餚，飽足了味蕾💗
還好是跟朋友、朋友的小孩，一起來
才能多點幾道菜跟湯，樸實餐廳
估狗得知的一家名店
初到二水辦點事
連當地店家都推薦
疫情期間沒有內用
點一份外帶火燒麵
炒麵長相就是一般的樣子
連包裝都很瞜口，塑膠袋裝袋炒麵沒封口
但味道真的很好！很好吃！
跟一般熱炒店隨便撥兩下出來的麵真的不一樣。
當時只有我一個客人
所以我可以很確定
不是人多動作慢
一份40元的炒麵炒快10分鐘吧～
這是對炒麵炒工和口味的堅持⋯
我在路邊車上吃完想再回頭買兩份想當晚餐結果老闆收攤了我好扼腕～
來這邊吃就多點耐心吧
至於網路評價的衛生和出餐問題
這裡就是鄉下老店
很多老店長輩經營的店都這樣的
/////
新增內用的其他熱炒
炒麵一樣好吃
炒青菜也有水準好吃
蚵仔蛋中間太生還水水的不太喜歡
網推的炸粉腸朋友都說還可以～
麻油腰子也炒的不錯 很嫩
煎魚肚有很重的土味 同行友人都不愛
店內才有的自治辣肉燥很特別可以試試
店內無價格
內用吃五菜一湯加3份炒麵1170給大家參考
火燒麵，就火燒味，炸粉腸好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
有時間 也不要浪費在這 一般般而已
火燒麵有燒焦的味道，喜歡。炸粉腸，蚵仔蛋，麻油豬腰都不錯。高麗菜太硬。環境要再加強。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
火燒麵的燒焦味蠻特殊，環境比較差，但仍值得去吃看看
麵真的有一股火燒味，不是焦味。
衛生環境要加強，沒有菜單對初次來訪的客人也不便，容易造成點餐上的誤會
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
炸豬腸可以，湯也可以
麵味道不夠重
服務
內用
餐點類型
午餐
濃濃的庄腳仔味
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
常常看得張辰淯在裡面很下飯
沒有燒焦卻有燒焦味，很特別
店內環境頗差，畢竟是老房子。
招牌火燒麵故意把炒麵弄到燒焦味不知道該說什麼…..
服務親切是最大優點